綠園茶莊

綠園茶莊 一棟充滿古早味的三合院&一片綠意盎然的有機茶園
天然不噴灑農藥這就是?

13/09/2025
連續午後甘霖,茶園綠意盎然,假日小農採茶趣。
13/09/2025

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茶葉採收後,茶樹整理修剪一番。
10/08/2025

茶葉採收後,茶樹整理修剪一番。

感恩天賜,雨水豐沛,茶樹蓬勃盎然,青翠綠意,天氣稍晴採茶趣。
27/07/2025

感恩天賜,雨水豐沛,茶樹蓬勃盎然,青翠綠意,天氣稍晴採茶趣。

27/07/2025

#台茶1號至台茶24號
台灣初期茶樹品種均為引入種,最初引入者為小葉種種子,繁殖後稱為蒔茶,因蒔茶生育不整齊,隨後引入大陸地方品種之壓條苗,並進行無性繁殖(硬枝紅心、大葉烏龍、青心大冇、青心柑仔‧‧等)。日據時代為發展紅茶事業,從印度引進大量大葉種種子(阿薩姆等),供作為繁殖茶苗用。並同時將引入的大葉種品種進行雜交育種。台灣光復後茶改場在日本引進的品種改良育成出諸多品種,於民國58年開始選出台茶一至二十六號進行命名。
圖一:台茶1~24號
#台茶1號:父本Kyang,母本青心大冇,民國 58 年命名。
#台茶2號:源自於民國41年(1952年)參加高級試驗的46個品系(含天然雜交14品系,人工雜交32品系),選出20品系於民國50年(1961年)參與區域試驗,至民國57年(1968年)完成選拔。民國58年(1969年)申請命名。
#台茶3號:源自於民國41年(1952年)參加高級試驗的46個品系(含天然雜交14品系,人工雜交32品系),選出20品系於民國50年(1961年)參與區域試驗,至民國57年(1968年)完成選拔。民國58年申請命名。
#台茶4號:利用母本紅心大冇與父本Manipuri經人工雜交而來,原品系代號為684號,在1969年命名為台茶4號。
#台茶5號:源自福州母系之天然雜交後裔篩選得到,雜交年代介於1931至1940年間,原品系代號為台農105號,在1974年(民國63年)命名為台茶5號。
#台茶6號:源自青心烏龍母系之天然雜交後裔篩選得到,雜交年代介於1931至1940年間,原品系代號為台農121號,在1974年命名為台茶6號。
#台茶7號:60年在泰國引進之Shan系統中選出(此品種母本Shan為郭少三先生自泰國引進茶樹種子繁殖而成,現仍種植於南投縣埔里鎮東邦茶園,Shan屬於大葉變種),原為5118號品系,民國63年命名。
#台茶8號:從印度引進阿蕯姆Jaipuri系統的改良品種,原為184品系,是1974年命名。
#台茶9號:利用母本紅心大冇與父本Kyang經人工雜交而來,原品系代號為435號,在1975年命名為台茶9號。
#台茶10號:利用母本黃柑與父本Jaipuri經人工雜交而來,原品系代號為358號,在1975年(民國64年)命名為台茶10號。
#台茶11號:利用母本大葉烏龍與父本Jaipuri經人工雜交而來,原品系代號為311號,在1975年命名為台茶11號。
#台茶12號:(金萱、二十七仔)。母本台農8號+父本硬枝紅心之雜交後裔,試驗代號為2027,茶改場成功育種的排列順序第十二號。於民國70年命名
#台茶13號:(翠玉、十三號仔、二十九仔)。母本硬枝紅心+父本台農80號之雜交後裔,試驗代號為2029,茶改場成功育種的排列順序第十三號。於民國70年命名。
#台茶14號:(白文)。利用母本台農983號與父本白毛猴經人工雜交而來,原品系代號為72-145號,在1983年命名為台茶14號。其母本台農983號為利用母本黃柑與父本Kyang雜交而來
#台茶15號:(白燕)。源自於民國49年(1960年)10月起,以白毛猴品種為父本,與優良品系進行人工雜交,經各項育種篩選,至民國70年(1981年)區域試驗完成,開始申請品種命名,同期共有5個品系申請命名,其中4個品系獲得品種名。是利用母本台農983號與父本白毛猴經人工雜交而來,原品系代號為72-215號,在1983年命名為台茶15號。其母本台農983號為利用母本黃柑與父本Kyang雜交而來。
#台茶16號:(白鶴)。源自於民國49年(1960年)10月起,以白毛猴品種為父本,與優良品系進行人工雜交,經各項育種篩選,至民國70年(1981年)區域試驗完成,開始申請品種命名,同期共有5個品系申請命名,其中4個品系獲得品種名。利用母本台農335號與父本台農1958號經人工雜交而來,原品系代號為72-283號,在1983年命名為台茶16號。其母本台農335號為利用母本大葉烏龍與父本Kyang雜交而來。
#台茶17號:(白鷺)。選自1960年(民國49年)之人工雜交後裔,父本為台農1958號(台農20號(漢口系) X白毛猴),母本為台農335號(大葉烏龍 X Kyang),原品系代號為72-322號,在1983年(民國72年)命名為台茶17號。
#台茶18號:(紅玉)。其母本為(緬甸大葉種B-729)+父本(台灣野生山茶B-607)之雜交後裔,歷經50餘年的試驗研究選出適製優良紅茶品種(品系代號:B-40-58),並於民國88年6月經前台灣省農林廳審查通過,正式登記命名為-台茶18號;且於92年茶業改良場百周年慶票選俗名為『紅玉』。
#台茶19號:(碧玉)。原品系為51~14,親本: 台茶12號× 青心烏龍,1962年雜交,2004年1月通過命名, 2004(民國93)年9月22日在農業委員會辦理優質烏龍茶品賞會公開票選俗名為「碧玉」。
#台茶20號:(迎香)。原品系為51~67,親本: 2022× 青心烏龍,1962年雜交,2004年1月通過命名,2004(民國93)年9月22日在農業委員會辦理優質烏龍茶品賞會公開票選俗名為「迎香」。
#台茶21號:(紅韻)。此品種於2008年10月17日 經審查通過,正式命名為「台茶21號」;且於2008年10月24日 為故新井耕吉郎支所長塑像揭幕式後,另取別名為「紅韻」。
#台茶22號:(沁玉)。茶業改良場於民國85年,進行適於中、低海拔栽培高香氣高品質之茶樹育種,選定適當之組合人工雜交。次年 (86年) 播種,88年3月定植單株,經過6年個體試驗後,於民國97年選育成績優異的22個品系進入品系比較試驗。 101年完成品系比較試驗,選出台茶22號,並於103年通過品種命名與取得品種權。
#台茶23號:(祁韻)。魚池分場自台北帝國大學山本亮教授27年於安徽省祁門茶區採集之茶樹種子,由台灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所(即茶業改良場魚池分場前身)經多年觀察試驗研究,於90年挑選品系「祁辦1」於 106 年命名。
#台茶24號:(山蘊)。民國 89 年開始,台東分場即深入台東縣延平鄉泰平山區進行原生山茶調查與標記。經過扦插繁殖種植,並在台東分場茶樹育種母本區進行馴化栽培試驗,育種期間研究人員不斷探究山區原生茶樹種植於平地的可行性。19 年時光,通過種種試驗程序、歷經單株選拔與一系列優良品系的比較試驗,終於成功育種,以「台茶24號」的嶄新身份登場。

颱風過境,天氣稍晴,上工採茶感恩。
19/07/2025

颱風過境,天氣稍晴,上工採茶感恩。

10/07/2025
06/07/2025

台灣茶訊公告
2025台灣評茶師~認證~8-12月班表出來了!

一、課程特色:
這課程自從2014年開辦以來,已經開58期了,來上過課的學生超4~500位。
學員學茶的經驗~從初學者到做茶27年;
學員年齡層:從18歲到60多歲;
學員來自區域:從台灣各縣市,最北端宜蘭到最南端屏東。最遠來自澳洲、荷蘭、美國、加拿大、瑞典、日本與阿根廷及大陸蘇州、香港、澳門等地區或國家~
學員行業別:各行各業都有~飲料供應商的老闆與研發人員均有。

經過這幾年認證經驗回訪學員,原設計C級課程太趕,學員結訓通過認證後,沒多久就全忘光了!評茶流程全還給老師了!經過討論將原C級課程拆為二級C與D級,讓學員學習更扎實,記憶更深刻。凡C級與D級結訓成績合格者,缺課不得超過1/10課程時數者,主辦單位將頒發修滿40時數結業證書。凡受訓滿32小時方可參加評茶師認證考試。為了讓海外學員能夠來參加認證課程,製茶體驗取消,改為認識自己體質與了解茶的屬性。
※ 已被某些大學列為畢業需持有證書(照)其中一種。
二、學習目標:
1、D級學習目標:學會寫評語打分數、認識台灣茶八大特色茶、認識六大茶類
練習茶樣:六大茶類(+花茶共70種)、超過50多種(台灣八大特色茶+台灣老茶)。
2、C級學習目標:學會寫評語打分數、對樣審評(分級)、認識六大茶類、認識台灣茶10大品種
練習茶樣:六大茶類(+花茶共35種)、超過80多種(台灣10大品種+台灣老茶)。
◎ 證課程採小班制學習更有效果
◎ C級或D級~喝的茶品超過110種以上

三、辦理機構:
主辦單位:台灣茶訊雜誌社
認證單位:台灣茶訊雜誌社
◎ 2014年開始台灣評茶師認證;
◎ 2017年開始台灣茶藝師認證。
◎ 2021年開始茶覺師認證。
四、參加培訓條件:
1、 D級:茶葉初學者、對茶葉有興趣者凡對茶產業、評茶有興趣的人。
2、 C級:對茶葉6大茶類有了解,想要更深入了解台灣茶者。必須擁有台灣評茶師認證~D級或中級評茶員證書者。

五、考核與複習時間:

2025年
宜蘭班◎ D級
□ 08月06、07、08、09、10日(星期三、四、五、六、日。)
□ 09月10、11、12、13、14日(星期三、四、五、六、日。)
□ 10月08、09、10、11、12日(星期三、四、五、六、日。)(雙十假期班)
□ 11月12、13、14、15、16日(星期三、四、五、六、日。)
□ 12月10、11、12、13、14日(星期三、四、五、六、日。)
宜蘭班◎C級
□ 10月25、26、27、28、29日(星期六、日、三、四、五)
□ 12月27、28、29、30、31日(星期六、日、三、四、五)

六、複習及考核地點:
宜蘭班:宜蘭縣頭城鎮中庸街19-2號。 專線:03-9870902。如有變動另行通知。

05/07/2025

Address

南投縣名間鄉埔中村
Puchung
551

Telephone

+886492583002

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