05/08/2026
🫒 OLEOLUX 小教室｜EP.01
#為什麼好的橄欖油會有一點苦？
第一次喝橄欖油，
你可能會想：
「咦？怎麼有一點苦苦、辣辣的？」
先別急著覺得它不好喝。
🌿 這股微苦與微辛辣，可能正是橄欖天然多酚帶來的風味之一。
新鮮、品質良好的特級初榨橄欖油，常會帶有青草、青果般的香氣，入口微苦，喉間甚至有一點辛辣感。
這些都可以是橄欖油正常而迷人的風味表現。
尤其像 Picual 這類風味較鮮明的橄欖品種，苦味與辛香感往往更加突出。
所以，下次吃到一口微苦、微辣的橄欖油，不妨慢一點品嚐。
你喝到的，可能正是橄欖最真實的味道。🫒
把西班牙的純粹，帶進每一個家的日常。
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