What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Tuesday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Wednesday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Thursday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Friday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Saturday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Sunday 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00

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辛梅

Name: 辛梅
Address: 325 桃園市 平鎮區, 環南路167號, Pingzhen, 325, TW
Telephone: +88634951188
Price range: $
Rating: 4.7

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Taiwan
Pingzhen
辛梅

一碗樸實單純的麵，帶大了我們。
現在，這碗用心的湯麵，讓大家能夠品嚐到阿嬤的味道
(311)

05/07/2026

每一組客人對我們都很重要

每一次來訪我們都細心介紹

每一次的體驗我們都格外重視

重開幕也快一週了～

謝謝大家的加油和認同💗

我們會繼續往前走，
讓品質更穩定、更好吃

辛梅阿嬤一直都在☺️

01/07/2026

辛梅阿嬤的味道，回來了 ❤️

這一個月～～
我們重新整理了廚房、
設計菜單、檢視每一個細節🧐

✅今天晚上（7/1） 17:00✅
👏👏我們在這裡服務您😘

接下來一個月，
慢慢新增餐點，
讓每位用餐的朋友
體驗到嶄新的辛梅

熟悉的古早味，
用最實在的食材，重新與大家見面～

阿嬤的味道，一直都在🥹

08/06/2026

今天走進店裡的時候，突然有點不習慣

因為辛梅快被拆光了😂

原本以為只是稍微整理一下，結果越拆越多，最後乾脆整個重來

很多朋友問我：

「好好的為什麼要整修？」

其實不是因為店舊了而已

而是這幾年經營下來，有很多一直想做的事情

有些想做的新菜色，受限於現在的廚房做不出來

有些流程明明知道可以更順，但空間卡著就是改不了

有些地方客人覺得不方便，我們自己其實也知道

所以這次決定一次處理

趁這個機會把廚房、動線、環境全部重新整理

希望之後不只是用餐環境更舒服，出餐更順，也能把一些想了很久的新東西慢慢做出來

開店快六年了

從一開始什麼都不懂，到現在一路跌跌撞撞走過來

很多東西都變了

但想把東西做好這件事，倒是一直沒變

接下來幾個禮拜，我再慢慢跟大家分享施工進度

也希望重新開門的那一天，你們會喜歡新的辛梅

01/06/2026

辛梅開業至今，轉眼也快六年了。

這五年來，謝謝大家一路陪伴我們成長，也讓辛梅從一間小店，慢慢累積了許多熟悉的面孔與回憶。

這段時間，我們一直在思考一件事。

除了把餐點做好之外，能不能讓大家在辛梅有更好的用餐體驗？

這幾個月，我們花了很多時間重新調整菜單，也測試了許多新的料理。過程中發現，有些一直想呈現給大家的菜色與想法，受到現有廚房設備與工作動線的限制，始終無法完整實現。

因此，我們決定利用這次機會，替辛梅進行一次全面升級。

除了改善廚房設備與工作動線，提升出餐效率之外，也會重新調整用餐空間與整體環境，希望讓大家吃得更舒服、更自在。

預計將於 6 月 8 日起暫停營業進行整修，工期約三週。

若工程進度順利，也有機會提早與大家見面，我們會再第一時間向大家公告。

這次的改變，不只是裝潢翻新而已。

我們希望透過新的空間、新的設備，以及重新設計的菜單內容，帶給大家更多屬於辛梅的味道與體驗。

有些料理，我們已經期待很久了。

希望重新開門的那一天，你們也會喜歡。

謝謝大家這六年來的支持。

我們很快回來

06/05/2026

這陣子很多客人回來都會問：

「你們之前的文昌雞呢？」

我們也都超懷念文昌雞皮黃、油香
但因為氣候影響，品質真的不太穩

所以我們一直在找更高品質的雞肉

終於被我們找到了🥹🥹
現在使用當日現宰溫體雞肉～～～
‼️‼️超級好吃‼️‼️
而且雞胸嫩又多汁，不信你來試試看💗

明天先限量販售售完為止😋😋
也想聽聽大家最真實的反應

如果你是之前一直在等辛梅雞肉回來的人，請務必來品嚐❤️

04/04/2026

很多人來辛梅吃飯的時候，
都會問：

「有沒有豬腳？」

所以我們做了一碗很單純的東西。

辛梅豬腳飯

把豬腳慢慢滷到入味，
全部去骨，吃起來更方便。

配上一碗白飯，
就是很家常、很舒服的一餐。

今晚開始試賣。
賣完就收。

04/03/2026

有些人來辛梅
不是為了吃很厲害的料理。

只是想吃一碗
簡單、真材實料的飯。

新鮮蚵仔
滷香肉燥
熱騰騰白飯。

拌一拌
就是最熟悉的台灣味。

這碗
很多客人一吃就是好多年。

辛梅・蚵魯飯

#阿嬤的味道
#人間煙火
#辛梅

26/01/2026

首先辛梅阿嬤在此
預祝大家新年平安、萬事如意
馬年大吉、駿馬迎春

過年除夕～初三（公休無營業），
初四開始正常營業🧧🧧🧧

好消息是～～～
我們即將迎來新的改變，不管是湯頭、配料、整體的呈現都將改頭換面，新年一年嶄新的一面給大家

壞消息是～～～
我們的招牌文昌雞、招牌舒肥鴨只販售到小年夜（2/15），還想吃的朋友們要盡快囉☺️☺️

過去的好與壞我們都聽見了～
我們的缺點都會改進改善，
希望大家看得見我們的努力❤️❤️

Address

325 桃園市平鎮區, 環南路167號
Pingzhen
325

Opening Hours

Monday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Tuesday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Wednesday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Thursday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Friday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Saturday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sunday	11:30 - 14:00
	17:00 - 20:00

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