莫子嗜物所

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莫子嗜物所 客製化餐點。婚禮派對。私廚外燴。遊艇外燴
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想要浪漫的森林系婚禮 來
想要熱情奔放的沙灘婚禮 來
三五好友私廚到府 來
簡約花禮和植栽 來
歐式自助餐會。開幕餐會 通通來
只要有喜歡的 通通歡迎來諮詢～
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台東隆昌innterval私廚海那邊的綠島在微笑😊1年的時間當野地職人走入山海淡水-台東開車5‘35’‘載著pepper常常超過7小時最難熬不是彎來彎去的山路而是那永遠開不完的12公里隧道🙏謝謝🍎+港口部落美女雲妹妹+初鹿8號，來當我的大助...
01/02/2026

台東隆昌innterval私廚

海那邊的綠島在微笑😊

1年的時間當野地職人走入山海
淡水-台東開車5‘35’‘
載著pepper常常超過7小時
最難熬不是彎來彎去的山路
而是那永遠開不完的12公里隧道

🙏謝謝🍎+港口部落美女雲妹妹+初鹿8號，來當我的大助手

#山海私廚 #原住民私廚外燴

龜山島遊艇私廚～辛苦小幫手頂著浪頭陪我出餐烏石港碼頭的夜好美吹吹閒閒又鹹鹹的海風搭啤酒累都不累了接下來去蘭嶼出餐東奔西跑的邊玩耍邊工作回部落的日子一樣忙碌一邊忙計劃一邊賺錢莫子～加油👏
12/08/2025

龜山島遊艇私廚～
辛苦小幫手
頂著浪頭陪我出餐
烏石港碼頭的夜好美
吹吹閒閒又鹹鹹的海風搭啤酒
累都不累了

接下來
去蘭嶼出餐
東奔西跑的
邊玩耍
邊工作

回部落的日子
一樣忙碌
一邊忙計劃
一邊賺錢
莫子～加油👏

29/07/2025

回來部落後的食物紀錄-1
洗酪抹醬～

有試過洗酪嗎你們？
阿美族的冰箱菜，每個家都會有一罐在冰箱。
小時候放學肚子餓，洗酪可以一塊配一整碗飯。
洗酪就洗酪，還洗酪抹醬。
這靈感來自阿美族的傳統醃肉。都蘭街上阿姨賣的醃肉，玻璃瓶紅色的塑膠蓋子，小時候我娘也是用這種醬料瓶做洗酪。洗酪很鹹，一塊肉可以配一碗飯，好吃的不得了。這些日子下著雨，想起跟法國主廚學的肉醬做法，醃肉放進烤箱，讓肥肉的油慢慢逼出來，混著一點酒釀的發酵香氣。這抹醬，是回到部落後做出來的味道，熟悉、樸實，帶著一點舊的記憶，這一抹就想起法國廚房的氣味。怎麼就想回去法國了，哎呀呀～
等一切就緒，來飛一下。

曾以為自己熟悉部落熟悉那片山與海的節奏，直到真正走近，才明白過去的理解太淺。縱谷靜默在那，跟德高老家的稻浪。這條台9線回家的路我一步一步走下去。 7/11-13莫子在花蓮港口石梯灣來找我玩——————————————這次來參加2025...
10/07/2025

曾以為自己熟悉部落熟悉那片山與海的節奏，直到真正走近，才明白過去的理解太淺。縱谷靜默在那，跟德高老家的稻浪。這條台9線回家的路我一步一步走下去。

7/11-13莫子在花蓮港口石梯灣來找我玩
——————————————
這次來參加

2025Makotaay藝術季活動
#大海的禮物

7/11-13連炸3天，野性市集與28組表演者瘋狂演出。

7/12 莫子·木木禾家
準備了30份的小禮物，
洗酪silaw+麵包要送給辛苦的舟船隊伍。

■ 洗酪與麵包怎麼領？
𝟎𝟕.𝟏𝟐 𝑴𝒊𝒉𝒐𝒚𝒐 在舟船匯聚的岸邊，小幫手會在現場發送小手環，憑莫子·木木禾家的小手環到市集攤位領取！（名額有限！用力往前衝蛤）

hai he e i yoi ha hai ho yoi ha hai
換你來唱～ hai he e i yoi ha hai ho yoi ha hai
今年夏天最貼近土地的聲音
快來搖擺你的腰～

𓆞 𓂃𓈒𓏸
指導｜文化部
主辦｜花蓮縣政府
承辦｜花蓮縣原住民行政處
策劃｜Makotaay 生態藝術村、Wata 哇大創意
協辦｜東部海岸國家風景管理處、豐濱鄉公所、花蓮縣豐濱鄉港口社區發展協會、馬庫達愛土地自救會、弟朋有限公司、石梯窯工作室、尬金包廚房、莎娃綠岸文化空間工作室、項鍊海岸工作室、節奏部落工作室、稻味釀工作室

上🚢做餐吞2顆小白兔暈船藥有用耶一路平安
23/06/2025

上🚢做餐
吞2顆小白兔暈船藥
有用耶
一路平安

莫子回澎湖接餐這2天海上當廚師遊艇衝破白浪還好有小白兔暈船藥頂著+2名夥伴認真上工+漁醺酒吧的餐酒海上餐點完成v彩色珊瑚礁民宿的開放式廚房也好好用要謝謝闆娘協助 #外燴服務 #民宿私廚 #遊艇外燴 #莫子嗜物所彩色珊瑚礁民宿的廚房好好使火力...
05/04/2025

莫子回澎湖接餐
這2天海上當廚師
遊艇衝破白浪
還好有小白兔暈船藥頂著
+2名夥伴認真上工
+漁醺酒吧的餐酒
海上餐點完成v

彩色珊瑚礁民宿的開放式廚房也好好用
要謝謝闆娘協助

#外燴服務
#民宿私廚
#遊艇外燴
#莫子嗜物所

彩色珊瑚礁民宿的廚房好好使
火力再大一點更好

彩色珊瑚礁民宿、遊艇外燴

唉呀呀～這是莫子嗜物所之前做的外燴要用圖接案記得@莫子一起共榮美好不是很好很想噴人但從朋友到員工的情份是不是該守護一下那個我們才有意義這一年回到台灣後還沒開新餐廳暫時當個自由廚師接案台灣各地及澎湖有外燴私廚需求的朋友私訊喔——//————-...
09/03/2025

唉呀呀～

這是莫子嗜物所之前做的外燴
要用圖接案
記得@莫子
一起共榮美好不是很好
很想噴人
但
從朋友到員工的情份
是不是該守護一下
那個我們才有意義

這一年回到台灣後
還沒開新餐廳
暫時當個自由廚師接案
台灣各地及澎湖
有外燴私廚需求的朋友私訊喔

——//————-
來報告一下近況➡️
最近學種菜
一個拍紀錄片的朋友教莫子種菜
淡水的天氣永遠的保濕噴霧狀態
種種生菜香草
長的出奇健康
外燴出餐還可以用

@私廚外燴找莫子

每個人都有自己的路要走莫子正走著回部落的路上8/13可以來花蓮預約吃飯看著海聽著浪數著天上的流星 #預約私廚
02/08/2024

每個人都有自己的路要走
莫子正走著回部落的路上
8/13可以來花蓮預約吃飯
看著海
聽著浪
數著天上的流星

#預約私廚

繼上次拍完那個很累的電視及廣告食物拍攝之後，這幾日跟pepper到A’dolan都蘭山邊辦外燴做私廚。A’tolan原住民語是「很多石頭的地方」，我就踩在滿滿大石頭跟白芒的土地上。生態廚師是莫子目前在努力的方向，希望提供美味的同時，也保護地...
17/07/2024

繼上次拍完那個很累的電視及廣告食物拍攝之後，這幾日跟pepper到A’dolan都蘭山邊辦外燴做私廚。A’tolan原住民語是「很多石頭的地方」，我就踩在滿滿大石頭跟白芒的土地上。生態廚師是莫子目前在努力的方向，希望提供美味的同時，也保護地球的資源和生態系統。
從澎湖-潮州-台東，一路上認識東岸沿線地景創作者。他們用自己的眼詮釋在地生活文化，沿路上除了釋迦芒果🥭很多以外，再來就是藝術家了，滿滿的藝術家，有一天我也要當食物藝術家～。一句調侃，其實要很用力

事前準備工作不少
自己的椰碗自己挖
構樹皮兒裝食物好好用
被路殺的頭骨象徵了力量的可怕
唯有pepper連嗑幾頓大魚大肉很是開心

#謝謝每個在身邊繼續愛的人
#下一趟生態會去哪裡，我們繼續看下去

在茶裡尋找凝靜 #赤馬沙灘 #還在找店中
29/04/2024

在茶裡尋找凝靜

#赤馬沙灘
#還在找店中

在結束這陪伴莫子4年的老屋前收到台灣500盤的肯定這表示什麼…..老屋又回到一開始剛搬來的模樣那個沒有靈魂的樣子接下來準備菜單去台北接私廚（需要莫子外燴服務的朋友不管你在台灣或國外，快私訊我）私廚之後將車運到台灣先來趟環島之旅見見各地的朋友...
23/11/2023

在結束這陪伴莫子4年的老屋前
收到台灣500盤的肯定
這表示什麼…..

老屋
又回到一開始剛搬來的模樣
那個沒有靈魂的樣子

接下來
準備菜單
去台北接私廚
（需要莫子外燴服務的朋友不管你在台灣或國外，快私訊我）

私廚之後將車運到台灣
先來趟環島之旅
見見各地的朋友

等我啊
我慢慢開
慢慢找
未來的路
未來的莫子嗜物所

確定了
一定告訴大家

#這陣子要謝謝傑西的陪伴❤️辛苦了

莫子嗜物所院子拍賣會明天11/4-5 10:00-17:00 歡迎大家來晃晃要跟老房子說掰掰了有點捨不得未來的路更好更美一些沒入鏡的鍋碗瓢盆/椅子……現場自己挑
03/11/2023

莫子嗜物所院子拍賣會

明天11/4-5 10:00-17:00
歡迎大家來晃晃

要跟老房子說掰掰了
有點捨不得
未來的路
更好更美

一些沒入鏡的鍋碗瓢盆/椅子……
現場自己挑

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治平路六號
Penghu
880

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Tuesday 19:30 - 01:00
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