鮨承 Sushi Noru

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鮨承主廚阿昌&Mo 主廚Oscar&Yao主廚曜三位主廚，一個共同的信念。對美食的熱愛，沒有終點。很高興能留下這珍貴的一刻。
28/06/2026

鮨承主廚阿昌&Mo 主廚Oscar&Yao主廚曜

三位主廚，一個共同的信念。
對美食的熱愛，沒有終點。
很高興能留下這珍貴的一刻。

28/03/2026


#鮨承
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衷心感謝《米其林指南》對鮨承的肯定，也感謝每一位一直以來支持與鼓勵我們的客人。從開店至今，我們始終相信，料理的本質來自於對食材的尊重與對細節的堅持。無論是每日精選的海鮮、對季節風味的掌握，或是壽司與酒餚之間的平衡，都是我們不斷努力追求的方向...
11/03/2026

衷心感謝《米其林指南》對鮨承的肯定，也感謝每一位一直以來支持與鼓勵我們的客人。

從開店至今，我們始終相信，料理的本質來自於對食材的尊重與對細節的堅持。
無論是每日精選的海鮮、對季節風味的掌握，或是壽司與酒餚之間的平衡，都是我們不斷努力追求的方向。

能夠入選米其林指南，是一份榮耀，更是一份提醒。
提醒我們持續精進，將每一貫壽司、每一道料理，都以最誠實的心呈現給每一位來到鮨承的客人。

未來，我們仍會一步一步，專注做好每一餐。

感謝一路相伴。

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鮨承 Sushi Noru

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#台中壽司

馬蹄輕響，歲序流轉。鮨承守味於四時之間，於刀與火、海與米之中，緩步前行，細細承接時光所賦予的旨味。願新歲如駿馬穩行，在相逢的一席之間，延續溫潤而長遠的祝福。-駿馬之行，安穩之味。鮨承 謹賀新年
16/02/2026

馬蹄輕響，歲序流轉。
鮨承守味於四時之間，於刀與火、海與米之中，緩步前行，細細承接時光所賦予的旨味。
願新歲如駿馬穩行，在相逢的一席之間，延續溫潤而長遠的祝福。

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駿馬之行，安穩之味。
鮨承 謹賀新年

Address

大墩十二街300號
Nantun District
408031

Opening Hours

Monday 18:30 - 22:00
Tuesday 18:30 - 22:00
Wednesday 18:30 - 22:00
Thursday 18:30 - 22:00
Friday 18:30 - 22:00
Saturday 18:30 - 22:00

Telephone

+886423260111

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