Azizi Churro 吉拿棒

Churro (台灣稱為吉拿棒)是一種在西班牙、法國、葡萄牙、美國、南美洲非常流行的小點心。
在西班牙通常將吉拿棒沾巧克力醬、糖粉混合著熱巧克力、咖啡、茶當成早餐點心食用，
在台灣最早出現在大型的電影院中，除此之外很少有機會能見到此等美食點心出現在台灣的街頭。

Churro的原始由來不可考，但目前流傳著兩種版本的說法:
第一種版本是由葡萄牙人從中國將老祖先的油條麵粉配方/製法帶進歐洲，而經過輾轉技術改良與變化
造就今日在西班牙的Churro有著許多不同的外觀與口味。
而另一種說法則是在古老時代的西班牙，牧羊人需隨著季節的不同而遷徙與放牧羊群，往往隨身所攜帶的都是些生活必需品，而無法在高原、高地烘烤麵包，為了避免累贅，油炸的麵糰(Churros)就成為他們最方便攜帶的隨身糧食，到了約20世紀初的時候，人們開始發現加了一些糖粉的Churros更好吃，在過了沒多久之後, 也開始出現了星型的Churros，一直到16世紀時，一個西班牙的冒險家，到了墨西哥探險時把Churros帶去，因此，Churros在墨西哥便廣為流傳.，也隨著越來越多的墨西哥人移民美國，Churros在美國也漸漸的流行起來，並帶動一股風潮時至今日。

因緣際會地在西班牙發現原來過去這些年我們在台灣的電影院所吃到的並不是真正的吉拿棒(Churro)，或許，我該公允地說它可能是西班牙幾百年的發展歷程中上百種變種得其中之一，而真正道地的讓人們吃了還想再吃的吉拿棒是什麼樣子?什麼味道?什麼口感?

因為魂牽夢縈那爽口酥脆的口感，而引領我們展開了此一研究與冒險旅程~~

為了只是尋找那最道地的口感、香氣!
為了只是希望能夠原味呈現如此美食給所愛的家人!
所以，我們花了近兩年的時間研究，找到最完美的比例、配方與製作方式，終於~獲得了當初的那個具有西班牙文化的味道! ~Azizi Churro !

今天，我們認為這樣的美食不該被淹沒，不該被忽略與遺忘，於是~我們試著將此產品默默地推上市場的小小路邊攤......
為了只是讓大家不用飛西班牙也能夠欣賞它的美、它的美味，希望利用這吉拿棒來為苦悶的鬼島生活帶來點些許幸福浪漫的小確幸!