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茶壜堅持《水、茶、功》面面俱到
去除水中重金屬與氯化物
茶壜堅持,每杯給您喝到的茶水,無論煮沸與否,都經過完美的過濾純化程序,因為除了最重要的健康因素,好的水更是能否將茶水甜味厚實口感與純淨香氣泡出來的關鍵因此我們不只是製冰機,連煮沸的每台開水機、生飲水,都經過完美的過濾純化程序,為的就是呈現給您一杯不苦澀、厚實有口感、又能回甘的好茶。
⋯⋯ 精心選茶與製茶
四季氣溫、日照與雨水不同,分別適合製作出不同的茶種。茶壜精心選茶、聞香、觀茶底,剔除不適當靜置、萎凋及攪拌的次等風味茶葉由選料開始,務求茶湯醇厚、清香純正、鮮靈持久的精緻茶品。展現台灣對茶葉的深度研究與了解,並將這一切完美的呈現給您。
專研每種茶的泡茶需求
不同發酵程度的茶葉,因成分結構的改變,對泡茶條件的需求分別不同,茶壜精準依照每種茶的茶質與特性,用最適合的水溫、最適合的時間來要求與呈現每支茶獨有風味與特色。我們追尋的泡茶技術,是要求呈現每種茶最自然豐富的美感期望營造出其境如詩、其意如畫的精緻茶道文化,向世人展示台灣的積極品味與風格更多
使命 二十一世紀,正式邁向文化產業時代;人們渴望從商品中發現精神文化,滋潤快速進步下日漸乾涸的心靈,而我們期望透過「茶壜」--蘊含在茶飲裡的每個態度,撼動同樣尋求屬於台灣的文化、精神的心靈。
因此,我們除了透過在茶品、經營與教育訓練上的深度規劃,將茶壜提升至台灣精緻茶飲文化的方向,更期望透過加盟共創市場,向世界共同推展屬於台灣的茶道傳承與文化。
揉合古典與現代、傳統中創新,從味道與視覺宣揚蘊含精神、文化的茶道意象,期望每次品嚐的不只一杯好茶,更真切感受到一種追求務實而深層的態度,屬於台灣在地的精神與文化。
產品 【鮮茶系列】
茶是中國的傳統飲料,所謂「紅茶暖胃,花茶止渴,磚茶除膩,苦茶降火,菊花茶去暑,烏龍茶健身」,六句話道出喝茶種種的好處。「茶壜」的基茶,依茶菁、四季變化,細心調整出最合適的製程與功法,呈現出茶的天然湯色與豐富細緻的口感。
【奶茶系列】
茶壜的奶茶在口感及純度上追求更高的境界,不只在基底茶的厚度上追求層次,調和後的奶茶尾韻更帶有淡淡Cheese香,創造出水乳交融般的奇妙口感。百分百的極致呈現,而且完全不含「反式脂肪」讓您滿足口慾的同時更健康。
【鮮果系列】
鮮果系列是追求水果與茶之間的絕美搭配。鮮香的口感道道地地的呈現在你嘴裏,在在愛上水果與茶的酸甜戀曲。
【特調茶飲】
若將啤酒比喻為麵包,那麼特調茶飲絕對能稱得上是慕斯蛋糕;香濃的口感、細緻的韻味,在在表現台灣人地道的人情味。追求豐富口感雅客必飲。
【1000CC系列】
台灣以農立國,在五、六零年代的台灣街頭,彌漫著濃濃的人情味,人人克勤克檢的打拼,種下了如今成長起來的台灣大樹。有別於現今夜市攤頭的紅茶冰,「茶壜」用心將濃濃的人情味融入到每一支古早味覺系的飲品,每一品都讓你穿梭時空彷彿回到台灣五、六零年代的街頭。
【養生系列】
現代人工作忙碌,壓力幾乎成為常態,「茶壜」關心您的身體,特別推出了養生系列飲品,實實在在的用料、搭配協調的比例,營造出濃、醇的口感,道地養生系。
【現打冰沙】
我們的現打冰沙系列,不同市面以大量糖漿堆砌,天然原始的水果原味,讓你每口都甜而不膩,十足清爽的原始風味,每一品項都讓你驚艷大呼過癮。
專業飲料調製,全店採用五組愛惠浦濾水系統,100年7月6日經苗栗縣衛生局檢驗,冰塊,烏龍茶檢驗正常,學生來店飲料每杯折價5元。