福記麵館

福記麵館 60年老宅 經營45年 在地傳統客家好味道
位於南苗市場內 鄰近中正路
博愛街左轉入巷

傳統客家風味麵食館

秉持著客家人的傳統精神–煞猛打拼(認真工作),用心經營一間近40年的麵館。當門前這條博愛街還是黃土石頭路時,一路走到現在繁華年代鋪上瀝青的博愛街。
勤儉持家的傳統客家婦女,一手掌握從源頭食材挑選,到尾端的精心調配,用雙手煮出一碗碗美味且道地的油蔥湯麵,是人們口中相傳的好滋味。

☆黃金比例客家肉燥醬汁,每日新鮮熬煮,品嘗後肉體展現出本身的鮮、香、甘、甜。

☆獨家純手工餛飩,內餡挑肉.打肉.配料,研發獨特手工包法,特製外皮Q彈具韌性,是餛飩也可以當水餃食用,加上本店香辣油,配出紅油抄手,多種吃法各式風味。

02/08/2026
久違了~一句點餐話小姐~我要一盒生魂頓那天號稱超強颱來襲 全台拉警報週五小確幸的買菜假市場內如假日般湧現人潮耳邊傳來熟悉的台詞抱歉⋯我們已經停售了唷!謝謝妳在颱風天想到我還記得外面風雨來臨時那時正吃著溫暖的味道是呀!這也是我們用心守護的那個...
16/07/2026

久違了~一句點餐話
小姐~我要一盒生魂頓
那天號稱超強颱來襲 全台拉警報
週五小確幸的買菜假
市場內如假日般湧現人潮
耳邊傳來熟悉的台詞
抱歉⋯我們已經停售了唷!

謝謝妳在颱風天想到我
還記得外面風雨來臨時
那時正吃著溫暖的味道
是呀!這也是我們用心守護的那個味
雖然能力不足 人手有限 無法賣生食
但是 店內還是可以品嚐的到
時代 物價 環境 一直在轉變
我們堅持的那些還是不變

如果説不出鼓勵 也請別打擊
因為要 堅守初衷 百折不撓
一路走來 還真的是不容易啊!
謝謝自己已撐過一紀💪
更感謝陪伴的🫶🏻妳 💗你 💓還有你們🫰🏻

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油手炒油蔥酥

鳳凰花開的六月 繁星點點每年看著學生來吃麵和道別今年參與身在其中感受氛圍同儕們依依不捨 內心忐忑不安即將和自己最熟悉的人事物分離學習承受 接納情緒 自我成長🎵鐘聲響起 誰說離別是結局還有好多故事等著我們繼續你回頭看 會發現我一直在這裡為夢想...
11/06/2026

鳳凰花開的六月 繁星點點
每年看著學生來吃麵和道別
今年參與身在其中感受氛圍

同儕們依依不捨 內心忐忑不安
即將和自己最熟悉的人事物分離
學習承受 接納情緒 自我成長

🎵鐘聲響起 誰說離別是結局
還有好多故事等著我們繼續
你回頭看 會發現我一直在這裡
為夢想我們一起努力
謝謝青春有了你 ~蔡佩軒《青春有你》🎵

💪無論做什麼選擇,總是沒人能知道最後結果,所以也只能努力選擇不會讓自己遺憾的那一邊。」~進擊的巨人:里維·阿卡曼(兵長)

恭喜畢業👨‍🎓前程似錦🎉 鵬程萬里
“The sky is the limit for your future."

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油釀炸油蔥酥

~母親的手~ 作詞:陳建名 作曲:王建勳在那懵懂的季節很多事情我還學不會是你耐心的牽引我給我依靠和安慰寒冬為我蓋暖被夏日為我拭去汗水付出從不求收回從那白天忙到深夜看看天上彎著那半邊月像那母親的側影一樣美推動搖籃的那雙手也推動了整個世界謝謝母...
08/05/2026

~母親的手~ 作詞:陳建名 作曲:王建勳
在那懵懂的季節
很多事情我還學不會
是你耐心的牽引我
給我依靠和安慰
寒冬為我蓋暖被
夏日為我拭去汗水
付出從不求收回

從那白天忙到深夜
看看天上彎著那半邊月
像那母親的側影一樣美
推動搖籃的那雙手
也推動了整個世界

謝謝母親用雙手 撐起這個家
面對繁瑣的工作 和日常的辛勞
也不曾喊累 母親 辛苦了!

㊗️全天下的媽媽 母親節快樂🥰
🫶🏻願媽媽們天天開心 歲歲平安 身體健康

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油釀炸油蔥酥

近日國外新聞 正打著火熱其實 做過餐飲人員 都知道餐飲業 時常忙的昏天暗地很難 坐下來關心新聞因為 吃飯時間都不夠用但 最近我們不得不關心一下因為廠商說塑膠袋 紙碗 米 ⋯調漲晴天霹靂😱 不是1月初才剛漲嗎不清楚 打戰的來龍去脈 還跟客人 ...
02/04/2026

近日國外新聞 正打著火熱
其實 做過餐飲人員 都知道
餐飲業 時常忙的昏天暗地
很難 坐下來關心新聞
因為 吃飯時間都不夠用

但 最近我們不得不關心一下
因為廠商說塑膠袋 紙碗 米 ⋯調漲
晴天霹靂😱 不是1月初才剛漲嗎
不清楚 打戰的來龍去脈
還跟客人 討教時事
到底 為什麼要戰爭
唉 雖然我們距離伊朗遙遠
但 這地球的供應鏈 實在密不可分

3月底開始跟客人宣導 自備購物袋
可能是位在市場 成效不彰
但 還是要宣導 現在出門要自備購物袋喔
因為餐飲業 真的很苦的在撐著
不想讓巷子口的小吃消失
就順手帶個購物袋出門
一起共體時艱 撐過高油價的時期

for world peace✌🏻🌍
#南苗市場福記麵館
#購物袋重複使用

每年2~3月是櫻花的盛開季節產業道路旁或巷口人家圍牆邊偶爾可見佇立在那 綻放櫻姿初次來到 約海拔700多公尺被群山環繞的 佛教淨苑欣賞到這片一年一季的珍貴花景正所謂~數大便是美有別於孤立巷弄間的獨處幽芳在淨苑無論站哪個角度欣賞 拍攝映入眼簾...
09/03/2026

每年2~3月是櫻花的盛開季節
產業道路旁或巷口人家圍牆邊
偶爾可見佇立在那 綻放櫻姿

初次來到 約海拔700多公尺
被群山環繞的 佛教淨苑
欣賞到這片一年一季的珍貴花景
正所謂~數大便是美
有別於孤立巷弄間的獨處幽芳
在淨苑無論站哪個角度欣賞 拍攝
映入眼簾的都是美不勝收

來到群山制高點 往前方眺望
原來在山底下的我們 是如此渺小啊

一年的等待 只為綻放的那一刻
十年磨一劍 只為擊出得分一球⚾️
辛苦了 🇹🇼臺灣英雄 我們的驕傲👏

#南苗市場福記麵館
#豬油手炒油蔥酥
#傳統客家油蔥湯粄條

大家都已收假 開工上班但 身處在苗栗城鄉的我們還有著熱鬧的年節氣氛 正如火如荼的歡慶元宵此起彼落的鞭炮聲 響徹雲霄神龍巡庄  帶來祥瑞之氣彷彿春節假期尚未結束你也想感受 鑼鼓喧天 熱鬧非凡一起跟著神龍遊街 沾沾龍氣嗎!(客語:跈龍ㄊㄧㄢˋ龍...
27/02/2026

大家都已收假 開工上班
但 身處在苗栗城鄉的我們
還有著熱鬧的年節氣氛
正如火如荼的歡慶元宵
此起彼落的鞭炮聲 響徹雲霄
神龍巡庄 帶來祥瑞之氣
彷彿春節假期尚未結束

你也想感受 鑼鼓喧天 熱鬧非凡
一起跟著神龍遊街 沾沾龍氣嗎!
(客語:跈龍ㄊㄧㄢˋ龍)

龍神迎來吉祥之兆 消災祈福
趁著週末 來客家庄遊玩 吃客家油蔥麵
看客家𪹚龍 集滿2026的15條神龍
臉書搜尋🔍苗栗火旁龍
一連串的熱鬧活動
會直到化龍返天 3/5 凌晨12點才結束喔!

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油手炒油蔥酥
#苗栗火旁龍

巷子口的好鄰居銀行大哥來買麵 聊了幾句 你們休幾天A:我說 應該是跟你差不多呀B:他說 沒有!你休超多天的!A:我說 銀行不會沒有錢收但 我會沒有豬肉可以煮耶我們同步配合 市場的豬肉商休假B:他說 可以去調貨啊A:我說 不行!堅持品質 配合...
12/02/2026

巷子口的好鄰居
銀行大哥來買麵
聊了幾句 你們休幾天
A:我說 應該是跟你差不多呀
B:他說 沒有!你休超多天的!
A:我說 銀行不會沒有錢收
但 我會沒有豬肉可以煮耶
我們同步配合 市場的豬肉商休假
B:他說 可以去調貨啊
A:我說 不行!堅持品質 配合長久的默契
換了別間 或許貨色就不優秀了
這樣我沒辦法跟客人們交代

🧨離春節休假~倒數3天囉!
我們陪你到小年夜晚上
來南苗市場採買 吃碗客家油蔥麵
🧨🐎到福到 🐎到福來 福🐎臨門

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油手炒油蔥酥

10/02/2026

迎接爆發力十足的 赤馬年
火馬意味快速變動、行動力強大及充滿熱情,相對也更具有挑戰性

新春 新景 新氣象 新目標
說個吉祥話 添個好彩頭
馬到金來(財源滾滾)
幸福加馬(幸福加碼)
神馬都好(什麼都好)
馬尼多多(Money多多)
馬上有錢 (馬上發財)
金馬舞銀(台語:現在有錢)
龍馬探吉(台語:賺錢)
億馬當先(一馬當先)
馬力全開(馬力十足)
馬上脫單(愛神降臨)
贏錢加馬(加碼加碼)
馬揪金金(眼睛雪亮)

🧧㊗️大家㊗️🧧
金馬迎春增富貴,駿業宏開展鴻圖

#南苗市場福記麵館
#傳統豬油手炒油蔥酥

Address

苗栗市博愛街18號(南苗市場內)
Miaoli
360

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 13:30
Wednesday 10:00 - 13:30
Thursday 10:00 - 13:30
Friday 10:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Saturday 10:00 - 14:00
17:00 - 19:30
Sunday 10:00 - 14:00
17:00 - 19:30

Telephone

+88637322063

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