Bunting's Kitchen

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Bunting's Kitchen

澳洲人的溫暖手作點心，療癒系的美食🩷

未拆封的點心請以冷凍保存。
拆封後請儘速食用。

肉品來源：好市多
肉品產地：
美國牛肉，台灣雞肉，台灣豬肉

Line: jillbunting

27/09/2026

我們結束營業了。👋👋

考量的原因很多🤔🥰

鄰居投訴太香惹😵‍💫，也是原因之一🤣🤣

謝謝喜歡邦庭廚房的朋友們😘

謝謝在UberEats支持我們，讓我們保持在🌹4.9分🌹的朋友們。

祝福大家❤️

10/07/2026

Good Food Magazine,June 2012
Reading Notes ~

Rick Stein 是我很喜歡的美食節目主持人
我很喜歡看他的Long Weekends 節目，就是利用週末時間去小鎮享受不一樣的美及嚐嚐當地美食小吃🥰，想想多舒壓啊！

當然少不了的一大早要去當地市場看看有沒有當地的新鮮食材，等一下在民宿裡可要為觀眾帶來一個簡單好吃的料理，非常羨慕這種四處小旅遊的感覺，給自己一個小願望清單😁，就是要多安排自己去小旅行🥰

Rick Stein 可是牛津大學英語系的呦，講起話來慢條斯理的，也會幽默風趣。

這篇文章是他記起以前到新加坡旅遊時嚐的海南雞飯⋯⋯

以前我們也住過新加坡，好吃的海南雞飯真的是又嫩又多汁美味。大叔做過一次，很費工的😅，因為重點是熬煮高湯…哈哈😁⋯⋯大叔的海南雞飯是真的很👍😋，清爽甘甜又香氣十足。

那吃不到海南雞飯，怎麼辦？
沒問題，吃邦庭廚房的核桃焦糖肉桂捲吧！

— Jill, Bunting’s Kitchen

邦庭廚房官網👇
www.buntingskitchen.com

邦庭廚房自取位置：
基隆市信義區東明路39巷1號

06/07/2026

Food Network Magazine,June 2011
Reading Notes ~
這一篇介紹各國的熱狗🌭料理。

我們很喜歡吃熱狗，不過都是經典版：碎洋蔥+芥末醬+番茄醬😁

大叔跟我喜歡IKEA賣的熱狗跟熱狗包。常買回來水煮熱狗跟微波一下熱狗包，再加上醬料就好吃到不行🥰

我從這兩頁的熱狗🌭料理上選了想嘗試的：
1.瑞典：果醬+焦糖化洋蔥+肉汁
2.墨西哥：墨西哥煙椒美奶滋+起司🧀+酪梨🥑

瑞典的酸甜的梅果醬，再加上洋蔥跟肉汁，我覺得是可以體現出熱狗的好滋味😋

墨西哥是辣味，chipotle 是墨西哥特有的辣椒，再搭上類似帕瑪森乳酪的Cotija 起司，然後清爽的酪梨。美味🤤😘

吃完熱狗之後，來一顆好吃的綠豆冰糕吧👍，滿足炎熱的夏天的好滋味。

— Jill, Bunting’s Kitchen

邦庭廚房官網👇
www.buntingskitchen.com

邦庭廚房自取位置：
基隆市信義區東明路39巷1號

30/06/2026

Australia Good Food ，April 2011
Reading Notes ~

我自己常在我們這裡的蔬果店看到賣一大包俗又大碗的茄子🍆，我記得60元一大包。

這篇文章說茄子🍆要挑皮光滑細膩的，但不要太大個，那可能會過熟，會有苦味🙂‍↔️
這樣子買一大包可能會有雷🤔

我覺得雜誌上這道烤茄子🍆很適合炎炎夏日哦🥰

首先把茄子🍆切條狀，抹上油，然後放在烤箱烤40分鐘，讓它變軟了。

同時準備小鍋倒油及洋蔥🧅炒個5分鐘直到變軟及變焦糖色，再放蒜頭炒一分鐘👩🏻‍🍳

Then, 加入葡萄乾、核桃、香料（肉桂粉、薑黃粉….）再炒個1-2分鐘，聞到香味就好👍。再把切碎的香菜葉伴進去。

擺盤啦：
將炒好的洋蔥撒在烤好茄子🍆上，淋上原味優格，可以擠上lemon juice.
配麵包，像是法棍或是酸麵包（sour bread 🍞)、貝果🥯也可以😌

哇，是一道清爽的餐點….

飯後甜點就準備邦庭廚房的點心，瑪德蓮啦，或是布朗尼都很讚😎

大家可以試試呦⋯⋯

— Jill, Bunting’s Kitchen

邦庭廚房官網👇
www.buntingskitchen.com

邦庭廚房自取:
🏡 基隆市信義區東明路39巷1號

18/06/2026

親愛的客人朋友們，

邦庭廚房在Google商家的營業時間是錯誤的耶，而且一直無法修改😵‍💫

正確營業時間是👇
週一：0900～1830
週二：0900～1830
週三：0900～1830
週四：1330～1830
週五：0900～1830
週六：1330～1830
週日：0900～1830

不過還是請加我好友🥰
Jillbunting

自取地址：
基隆市信義區東明路39巷1號

14/06/2026

Food Magazine Reading Notes~

這幾天雨不停☔️⋯⋯
除濕機似乎一直運轉沒停過😵‍💫

這種天氣好處是不熱😁，
早上翻雜誌，本來想找找鹹鹹熱熱的食物，但被這張冰棒pop給吸引了🤩

Veggie pop 🌽 🍅 🫛 🌿
這三種口味很有意思耶🥰
1.番茄羅勒🍅🌿
2.玉米🌽+鮮奶油
3.豌豆🫛+橙汁

邦庭廚房應該也來賣夏日冰品😁

邦庭廚房有綠豆冰糕😘，布郎尼凍凍的吃，其實糯糯的好吃又涼爽😋

蘋果派🍎也可以凍凍的啃呦⋯⋯奶香味加上好吃的蘋果餡，一個是不夠的😌

-- Jill, Bunting’s Kitchen

06/06/2026

Food Magazine Reading Notes~

今天繼續在這本雜誌Food Network Magazine June 2011挖寶👩🏫
竟然看到Bubble tea😲

我是知道珍珠奶茶世界有名的👍，但真沒想到會出現在Food magazine，而且還是2011年的版本……….然後它是出現在越南晚餐的菜單上🤭哈。

我趕緊查了一下確認是台灣發明的呦，說是在台中或台南研發出來的⋯⋯
那就是太受歡迎了，就成了東南亞美食之一吧！不過當時我的新加坡同事（菲律賓人）還真的都知道Bubble tea.

小邦大叔也是很愛Bubble tea,不過他都要用分享的方式，因為珍珠太多要咀嚼比較久😄。

我們也很喜歡越式料理，味道豐富醇厚且清淡不油，再加上很多我最愛的herbs:九層塔，香菜coriander。澳洲到處都有好吃到不行的越式餐館，尤其是中午時間，是很多上班族的好選擇。

小邦大叔嘗試過，其實很多食材要準備，尤其是製作sauce醬料。😋

-- Jill, Bunting’s Kitchen.

31/05/2026

Food Magazine Reading Notes~

翻翻舊雜誌找夏日版的，
Food Network Magazine ,June 2011看到Ina’s Summer desserts。
在Food network頻道裡有好幾位優雅的主持人，Ina是我喜歡之一位，one of my favorite. 🥰
為什麼我喜歡Ina呢？她不疾不徐的風格，彷彿時間為她定格在她的料理之間，慢條斯理優雅的處理ingredients，然後端出美麗的dish. 😘

我很想嚐嚐Strawberry rhubarb crisp.😋

將漂亮的🍓草莓+大黃（台灣不知道有沒有，我想我可以改加紅肉李吧，呵），🍊橙皮（台灣好像柑橘的季節過了，那放柳丁嗎？柳丁有嗎？🤔得去市場看看還有哪些是orange類可以拿來刮皮），

橙汁好辦點，就7-11買100%的橙汁😆

然後拌入玉米澱粉（cornstarch）。。。鋪平。

再來是準備麵粉跟麥片做頂層（topping）。

鋪好鋪滿後，就可以放入烤箱烤1個小時。👩🏻‍🍳

😋香噴噴的crisp烤好後，很隨意又優雅的掰成小塊塊🌹。

這時是冰與火的結合，搭配一大球vanilla ice cream。Yummy.😋

17/05/2026

翻翻舊雜誌📖

這本Delicious 雜誌有幾小段在講英式司康😋

第一張照片說著司康是不需要切的呀⋯⋯
司康在烘烤時會膨起，並在腰身的位置形成一圈自然裂縫。

司康的口感要是像羽毛一樣輕盈鬆軟，令人忍不住一口接一口。

嗯嗯，
邦庭廚房的英式司康確實是輕盈鬆軟🥰

其實只吃一個會覺得不太夠😆

16/02/2026

恭喜發財🎉
新年快樂🎆🎉🎉

邦庭廚房祝賀大家有個美好的新的一年🌹

賺大錢💰。

吃好吃的美食呦！

Address

Keelung

Website

https://zh.buntingskitchen.com/

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