16/02/2026
親愛的朋友們：
今年的過年，對我們來說，真的很不一樣。因為新生命的到來，我們正式告別了陪伴我們多年的 拾壹號炒麵飯。
往年的除夕到過年假期，是我們一年之中最忙碌的時候。從一早備料開始，到深夜收鍋，幾乎沒有停下來的時間，門口總是有人等待，鍋子沒有冷過，手也沒有真正休息過。忙到連喝口水的時間都沒有，忙到說話都變成奢侈，甚至忙到超出我們能負荷的生意量，但我們依然撐著，只希望把每一份餐點，好好交到你們手上。
那樣的疲憊，現在回想起來，卻是最充實、最有溫度的日子。
也想特別對那些每年過年回鄉基隆，第一站就來店裡報到的你們說聲謝謝，謝謝你們把來到我們店，變成一種過年的習慣，變成一種回家的儀式。也想跟你們說一聲抱歉，今年不一樣了，你們回來了，但我們已經不在原地為你們開火了。
少了熟悉的油鍋聲，少了你們的一句「老闆，新年快樂」，這個過年，安靜得讓人有點不習慣，心裡也多了一份深深的不捨與可惜。
一間店的結束，不只是收起招牌，更是把一段用青春、用熱情、用無數個日夜堆疊起來的歲月，好好收藏。
謝謝你們曾經走進我們的生命
謝謝你們讓這間小小的店，有了存在的意義，也有了屬於我們共同的回憶。
馬年到來，願大家
🐎 馬到成功，萬事順遂
🐎 平安健康，幸福常在
🐎 心之所向，皆能抵達
🐎 新的一年，奔向更好的自己
我們收起了鍋，但收不起對你們的感謝，與想念。
新年快樂 ❤️
