What are the opening hours?

Tuesday 18:30 - 23:30 Wednesday 18:30 - 23:30 Thursday 18:30 - 23:30 Friday 18:30 - 23:30 Saturday 18:30 - 23:30

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Torihaku ·柏燒鳥

Name: Torihaku ·柏燒鳥
Address: 港西街21號, Keelung, 200, TW
Telephone: +886978966048

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Keelung
Torihaku ·柏燒鳥

「TORIHAKU」概念源自創辦人之名「柏」
以燒鳥（Yakitori）和柏（HAKU）作為品牌表徵
用燒鳥和美酒打造一間忠於自然原味的直火燒鳥餐廳

07/10/2025

🔥 【柏燒鳥公告】 🔥

即日起，我們將暫停預約，
為下一個階段靜靜準備。

因為阿柏的身體狀況，
不得不提早結束營業，
很抱歉沒能撐完這最後兩週 😭
也對本週已預約的客人深感抱歉，
真的非常抱歉讓大家失望了。

新的主廚，
將以不一樣的方式，
繼續把燒鳥的熱與香傳遞下去。

最新消息會在
👉
持續更新。

謝謝這一路以來，
每一位坐在吧台前、
與我們一同分享炭火與時光的你。

期待未來的再相會，
也期待，那時的你，依然喜歡燒鳥的味道。

#柏燒鳥 #燒鳥 #新的開始

29/09/2025

🔥 【柏燒鳥最後營業日 10/9】 🔥

親愛的各位老朋友、新朋友，還有默默關注柏燒鳥的你們：
我們的故事即將在 10/9暫時劃下最後一筆。

從一開始什麼都不懂，只知道「烤到外酥內嫩」，
到後來學會怎麼邊顧火邊跟你們乾杯，
一年多來，因為有你們的笑聲、閒聊、調侃、甚至催單，
才讓這家小小的燒鳥店，不只是烤肉的地方，
更成為我們一起分享生活、交換心情的「深夜食堂」。

而最讓我感動的是——
大家總是讓柏燒鳥這間小店熱熱鬧鬧，
總有滿滿的客人，
讓我每天站在炭火前，都覺得自己不是孤單在烤串，
而是和你們一起烤出一段段珍貴的回憶。

說不捨，真的很不捨。
但人生就像串燒，有時候要灑鹽、有時候要刷醬，
吃完這串，再期待下一串。
柏燒鳥要先休息了，
但這個座位、這股炭火、這份氛圍，不會隨我離開。

很開心告訴大家：之後在同一個地方，
會有我的好朋友接手，把基隆的燒鳥文化繼續延續下去。
所以你們不用難過，因為炭火還在，
只要走進來，還是能繼續享受燒鳥與美酒的快樂。🍶🍢

在 10/9 之前，
也希望你們能再來一次，
陪我們聊聊天，喝一杯，吃一串，
讓我們把這段回憶燒得更香、更熱、更美好。

謝謝你們一路以來的支持與陪伴，
沒有你們，就沒有今天的柏燒鳥。
愛你們，也乾杯給你們。❤️

—— 阿柏、柏媽
一個階段的結束，也是另一個階段的開始。
阿柏會持續精進、往前跑，
期待未來，再與你們相見。✨

25/08/2025

本週營業只有一日
8/26 週二（正常營業）
8/27 週三包場（無對外營業）
8/28～9/10阿柏出差店休
以上感謝

10/08/2025

月底阿柏需出差一趟
So~
在暑假的尾端
來找阿柏喝一杯吧😬
By the way
需等我烤完😂😂😂

07/07/2025

7/11本週五包場無對外營業
7/13～7/21阿柏出差店休
沒圖片了so~附上一張遮羞泡湯照♨️
以上

23/06/2025

本週二6/24
阿柏要帶柏媽去聽音樂會
重溫過往職業
讓耳朵懷孕一下
店休一日
（圖為不符，剛好找到烤香腸的影片😂）

16/06/2025

因身體因素🤒
明日臨時休息一日
造成不便請見諒😢

02/06/2025

因端午連假關係，週二市場休息
阿柏的母雞得到了補假在花蓮多悠活一日
So~本週營業日6/4～6/6
週六包場無對外營業
咱們週三見啦🍺

26/05/2025

上週六戰況🍶無一倖存🏥
因原計劃耽擱～本週確定營業😤
來吃串喝酒嘿🍻

19/05/2025

本週營業日5/21～23（三～五）
週六5/24為包場無對外營業
週三見啦🍻

Address

港西街21號
Keelung
200

Opening Hours

Tuesday	18:30 - 23:30
Wednesday	18:30 - 23:30
Thursday	18:30 - 23:30
Friday	18:30 - 23:30
Saturday	18:30 - 23:30

Telephone

+886978966048

Website

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