17/07/2026
有人說，創業是在賺錢。
但真正走進來的人才知道，創業更像是在學習做人。
一路走來，看過生意好到忙不過來，也經歷過整天沒幾位客人的日子；遇過一句鼓勵就讓人充滿力量的人，也遇過一句無心的話，就讓人失眠一整晚的人。
創業，教會我的從來不只是如何把東西做好，
而是如何在人情冷暖之中，依然保持初心。
有人把我們的努力視為理所當然，也有人願意耐心等待，只為了吃上一碗熱騰騰的料理；有人第一次來就成為熟客，有人只是短暫停留，卻留下了一句「你們辛苦了」。
就是這些看似平凡的瞬間，支撐著我們一次又一次地站起來。
我們始終相信，賣的不只是餐點。
更是一份溫度、一份真誠，還有一種回到這裡就像回家的感覺。
每一道料理，我們都希望對得起每一位願意走進店裡的客人；每一次服務，我們都希望能讓大家感受到被尊重、被重視。
因為我們知道，在這個選擇很多的時代，您願意停下腳步、願意相信我們、願意再次光臨，都不是理所當然。
謝謝一路陪伴我們的每一位客人。
謝謝你們包容偶爾的忙碌，謝謝你們理解等待的時間，謝謝你們的一句加油、一個微笑、一則分享、一份推薦。
這些看似微不足道的小事，卻是我們堅持下去最大的力量。
未來的路，也許依然充滿挑戰。
但因為有你們，我們更有勇氣把每一天做好，把每一道料理做好，把每一次相遇都珍惜。
願我們不只是店家與客人的關係，而是在歲月裡彼此陪伴、彼此成就。
謝謝每一位支持我們的人。
因為有你們，這間店才有了故事；因為有你們，我們才相信，這世界雖然有人情冷暖，但善意與溫暖，永遠比冷漠更多。
期待下一次，再用一份熱騰騰的料理，迎接每一位回家的你
帰拉麵-中庄店
營業時間：18:00～00:00（以每日公布為主）
營業地點：高雄市大寮區中庄里八德路24號
帰拉麵-左營總店
營業時間11:00～21:00
營業地點：高雄市左營區孟子路262號
帰拉麵-林園店（籌備中）
