Maison242

Maison242 Where French flavors unwind, and dining feels like coming home. 🏠 🍷
簡單自在的法餐，像在家吃飯一樣

⎐ 無菜單料理・秋季菜單

【Maison 242 暫停營運公告】謝謝大家一直以來的相伴！真的很幸運擁有很多喜愛我們料理的你們，不過現在是時候要和大家說再見了。這段旅程因為有你們的支持，所以對我們來說格外精彩難忘。6/30 禮拜二，這天會是我們的最後營業日。無論是...
21/06/2026

【Maison 242 暫停營運公告】

謝謝大家一直以來的相伴！

真的很幸運擁有很多喜愛我們料理的你們，
不過現在是時候要和大家說再見了。

這段旅程因為有你們的支持，
所以對我們來說格外精彩難忘。

6/30 禮拜二，這天會是我們的最後營業日。

無論是吃過我們料理，想再來一次的；
又或是一直想嘗試，但是還沒安排的；
又或者想來喝杯酒，吃些下酒菜的。

我們都會在這邊等候大家的光臨！

珍重再見！✨

27/04/2026

時令單點料理 🌊
隨季節不定時推出新菜色

找個輕鬆的夜晚讓自己享受一下！

—目前供應—
水果玉米天婦羅
絲絨雞肝
辣炒蛤蜊
直火小卷
櫻花蝦烏魚膘燉飯
時令生魚片
油封雞胗
醬炒牛心管
柑橘雪酪

#高雄美食

10/04/2026

把握現在還能單點的機會。

白酒醋的酸，馬告的氣味，
慢慢拉出豬肉的鮮味。
風味更輕盈，也更純粹。

- Maison 242 單點制 -📅 04.07 正式上線 🏮直火小卷、油封雞胗、秋田煙燻蘿蔔，這些帶著煙燻氣息與豐饒風味的下酒小料理，都可以在 Maison 242 吃到！如果套餐形式一直讓你沒能前來，這次不妨就從一道小食、一杯精選酒款...
01/04/2026

- Maison 242 單點制 -
📅 04.07 正式上線 🏮

直火小卷、油封雞胗、秋田煙燻蘿蔔，
這些帶著煙燻氣息與豐饒風味的下酒小料理，
都可以在 Maison 242 吃到！

如果套餐形式一直讓你沒能前來，
這次不妨就從一道小食、一杯精選酒款開始 🥂

16/03/2026

烏魚膘燉飯 - 烏魚膘醬汁. 櫻花蝦. 甜菠菜. The Mullet milt risotto with .chen

09/03/2026

By the bottle with x x .cha

****
禁止酒駕｜未滿十八歲禁止飲酒

05/03/2026

Maison 242 採開放式廚房。從備料、烹飪到最後上桌的每個瞬間，坐在 bar 台區的客人都能看得一清二楚——就像一場共享的 chef’s table。

在廚房裡，Chef Kai 也樂於帶領團隊嘗試新的料理方式。多數食材來自台灣本土，因此風味不刻意追求傳統日法料理的既定層次。

我們想做的，是在台灣煮出帶有新意的料理。
不是複製世界各地曾嚐過的味道，而是一起創造從未體驗過的風味。

28/02/2026

熟悉的食材，以你未曾想過的方式重組。
風味，在其中慢慢成形。

年後的餐桌，也許不需要過多負擔。
讓味道回到純粹，
精緻，但輕盈。

每一道料理背後的技藝，都經過反覆衡量、調整與重複——日復一日，才得以上桌。
20/02/2026

每一道料理背後的技藝，
都經過反覆衡量、調整與重複——
日復一日，才得以上桌。

15/02/2026

乾式熟成7天土魠. 白菜蕃茄魚醬汁. Chorizo.
with .chen

Address

文信路242號
Kaohsiung
804

Opening Hours

Tuesday 17:30 - 22:00
Wednesday 17:30 - 22:00
Thursday 17:30 - 22:00
Friday 17:30 - 22:00
Saturday 17:30 - 22:00

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