Kansya Japanese tea salon

Kansya Japanese tea salon 日本茶專門店

·午安2026.04.03 星期五本日營業時間 14:00~19:30《 季節限定  #莓果物抹茶拿鐵 》三種莓果的酸甜果香,緩緩融入抹茶的苦韻裡,莓好滋味豐富了這個季節。「莓果物抹茶拿鐵」「售價280元」「季節限定 售完為止」注意事項 :...
03/04/2026

·
午安
2026.04.03 星期五
本日營業時間 14:00~19:30
《 季節限定 #莓果物抹茶拿鐵 》

三種莓果的酸甜果香,緩緩融入抹茶的苦韻裡,莓好滋味豐富了這個季節。

「莓果物抹茶拿鐵」
「售價280元」
「季節限定 售完為止」
注意事項 :

1.清明連假都有營業。

2.山政小山園抹茶粉、焙茶粉現貨販售中,歡迎來店選購。

3.沒有訂位服務,內用請直接來店即可,若客滿則安排候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

4.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,請多多包涵。

5.店內茶飲皆為現場沖泡製作,沒有現成快速出杯的飲品,為了維持每一杯茶的穩定品質,需要較長製作時間,謝謝理解。
外帶也歡迎提前私訊或電話預訂,減少來現場等候時間。

6.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、宇治茶茶包,靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,沖泡抹茶、日本茶的相關茶具,在家也可以享受日本茶與茶點。

7.今日和菓子有日本「三色團子🍡」,隱藏甜點「濃抹茶奶酪」,隱藏飲品「莓果物抹茶拿鐵」。
·
·

·午安2026.03.14 星期六本日營業時間 14:30~19:30好久不見 我們員工旅遊回來了有機會再跟大家分享旅程中拜訪的茶店今天開始恢復營業需要多一點時間準備兩點半才開店唷另外草莓大福季已經結束年底才會再製作注意事項 :1.山政小山...
14/03/2026

·
午安
2026.03.14 星期六
本日營業時間 14:30~19:30
好久不見
我們員工旅遊回來了
有機會再跟大家分享旅程中拜訪的茶店

今天開始恢復營業
需要多一點時間準備
兩點半才開店唷

另外
草莓大福季已經結束
年底才會再製作
注意事項 :
1.山政小山園抹茶粉、焙茶粉,丸久小山園季節限定抹茶粉現貨販售中,歡迎來店選購。

2.沒有訂位服務,內用請直接來店即可,若客滿則安排候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、宇治茶茶包,靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」,隱藏甜點「濃抹茶奶酪」。
·
·

·午安2026.02.15 小年夜本日營業時間 14:00~19:00宇治·丸久小山園 #新春御抹茶 #大福茶金印 #大福茶「大福茶」的由來:距今一千多年前,據說在日本的平安時代,天曆五年(西元951年),當時京都城內疫病大流行,六波羅蜜寺...
15/02/2026

·
午安
2026.02.15 小年夜
本日營業時間 14:00~19:00
宇治·丸久小山園
#新春御抹茶
#大福茶金印
#大福茶

「大福茶」的由來:

距今一千多年前,據說在日本的平安時代,天曆五年(西元951年),當時京都城內疫病大流行,六波羅蜜寺的僧侶「空也上人」為了消除疫病為民祈福,準備了加入梅干與結昆布的茶讓染疫的人服用,使得病人逐漸康復,疫病也漸漸平息。

往後,當時的「村上天皇」就在元旦服用此茶,祈求一年的無病無災國泰民安,而得名「皇服茶(王服茶)」,之後慢慢流傳到庶民中,演變成了「大福茶」。

至今,加入大福茶茶中的,除了最傳統的梅干與結昆布之外,依地域的不同,也有加入黑豆、山椒、玄米、紫蘇等食材。

每間茶店所販售的大福茶都不太一樣,有煎茶大福茶、玄米茶大福茶、抹茶大福茶等⋯。

新年時,與家人朋友一起享用「大福茶」,互相祝賀新年快樂,祈求新的一年平安健康。
注意事項 :
1.除夕~初三店休,初四開始正常營業。

2.山政小山園抹茶粉、焙茶粉,丸久小山園季節限定抹茶粉現貨販售中,歡迎來店選購。

3.沒有訂位服務,內用請直接來店即可,若客滿則安排候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

4.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,請多多包涵。

5.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、宇治茶茶包,靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

6.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「草莓大福🍓」,隱藏甜點「濃抹茶奶酪」。
·
·

·午安2026.01.25 星期日本日營業時間 14:00~19:30《 抹茶粉到貨販售中 》宇治·山政小山園 #四方の薫山政官網的介紹:抹茶「四方の薫」は、ふくよかな香りとまろやかな味で、後口に爽快さがある抹茶です。意思大概是:抹茶「四方...
25/01/2026

·
午安
2026.01.25 星期日
本日營業時間 14:00~19:30
《 抹茶粉到貨販售中 》

宇治·山政小山園
#四方の薫

山政官網的介紹:
抹茶「四方の薫」は、ふくよかな香りとまろやかな味で、後口に爽快さがある抹茶です。

意思大概是:
抹茶「四方之薰」,豐富飽滿的香氣,圓潤的口感,尾韻清爽順口的一款抹茶。
注意事項 :
1.山政小山園抹茶粉、焙茶粉,丸久小山園季節限定抹茶粉現貨販售中,歡迎來店選購。

2.沒有訂位服務,內用請直接來店即可,若客滿則安排候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、宇治茶茶包,靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「草莓大福🍓」「濃抹茶奶酪」「濃焙茶奶酪」,隱藏飲品「莓抹茶拿鐵」。
·
·

·午安2026.01.09 星期五本日營業時間 14:00~19:30《 冬季限定  #莓抹茶拿鐵 》已經是第三年推出莓抹茶拿鐵,每一年草莓的甜度、酸度、香氣都些許不同,為了讓抹茶、草莓、牛奶三者的味道平衡,每年的調製比例都不同,也會因當時...
09/01/2026

·
午安
2026.01.09 星期五
本日營業時間 14:00~19:30
《 冬季限定 #莓抹茶拿鐵 》

已經是第三年推出莓抹茶拿鐵,每一年草莓的甜度、酸度、香氣都些許不同,為了讓抹茶、草莓、牛奶三者的味道平衡,每年的調製比例都不同,也會因當時的喜好,可能茶味多一點,或是草莓味濃一點,也可能兩者味道平衡一點。

希望今年的味道大家也會喜歡。
「莓抹茶拿鐵」
「售價280元」
「期間限定 售完為止」
注意事項 :
1.山政小山園、丸久小山園抹茶粉現貨販售中,因近期抹茶粉嚴重缺貨,所以抹茶粉每人限購兩個,歡迎來店選購。

2.沒有訂位服務,內用請直接來店即可,若客滿則安排候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、宇治茶茶包,靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「草莓大福🍓」「濃抹茶奶酪」「濃焙茶奶酪」,隱藏飲品「莓抹茶拿鐵」。
·
·

·午安星期二 2025.12.16本日營業時間 14:00~18:00《 秋冬限定 》宇治·丸久小山園  #壺切抹茶 春天新茶時期所採收的嫩葉,製作成碾茶後,低溫的保存,經過梅雨季,炎熱的夏季,歷經半年的慢慢熟成,待涼爽秋季時,用石臼將熟成...
16/12/2025

·
午安
星期二 2025.12.16
本日營業時間 14:00~18:00
《 秋冬限定 》
宇治·丸久小山園
#壺切抹茶

春天新茶時期所採收的嫩葉,製作成碾茶後,低溫的保存,經過梅雨季,炎熱的夏季,歷經半年的慢慢熟成,待涼爽秋季時,用石臼將熟成後的碾茶研磨成細緻的抹茶,稱之為「口切抹茶(壺切抹茶)」。

原本清新生澀的新茶,經過半年時間的熟成,轉變成圓潤沉穩厚實,與秋冬的季節氛圍相映著。
「口切」:這個詞源自於日本茶道的一個傳統儀式,指的是將存放碾茶茶壺的壺口封印的開封儀式,或指的是切開茶壺壺口封印的動作。

「碾茶」:抹茶的原料,研磨成抹茶粉之前茶葉狀態的茶。

「口切茶事 」:對於日本傳統的茶道文化來說,是茶道開年的重要儀式,通常於11月初舉行,將保存今年新茶的茶壺開封,並享用今年熟成過的新茶抹茶,藉由這個儀式,感受並感謝四季變化帶來的美好。
上一次在店內推出丸久的壺切抹茶,已是2023年,時隔兩年沒想到抹茶市場有如此大的變化。

尤其在價格的部分,兩年前壺切抹茶40克的價格只買的起今年的20克,雖然價格上漲幅度驚人,但是茶的風味也非常有感的提升了。

按照今年與兩年前的測試風味筆記內容做比較,今年的茶粉嫩綠,粉質細緻起泡性佳,茶湯色澤明亮,鮮味香氣表現不錯,旨味的鹹甜感表現富有層次,茶湯入口後馬上感受到甘甜,且茶味飽滿厚實,回甘持久,尾韻微鹹感收尾,幾乎感受不到苦澀味,連喝到最後一口的泡沫,也還是帶有茶香與旨味,很喜歡今年丸久的壺切抹茶。
注意事項 :
1.山政小山園、丸久小山園抹茶粉各一款少量現貨,因近期抹茶粉嚴重缺貨,所以抹茶粉每人限購兩個,歡迎來店選購。

2.沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、宇治焙茶粉、靜岡茶茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪」。
·
·


·
·

·午安星期四 2025.11.27本日營業時間 14:00~19:30抹茶新品項測試中近期就會更新菜單預計推出三款新的抹茶分別來自不同品牌一款抹茶最基本可以製作成這四個品項「熱抹茶」「冰抹茶」「熱抹茶拿鐵」「冰抹茶拿鐵」正式推出一款茶之前 ...
27/11/2025

·
午安
星期四 2025.11.27
本日營業時間 14:00~19:30
抹茶新品項測試中
近期就會更新菜單
預計推出三款新的抹茶
分別來自不同品牌

一款抹茶最基本可以製作成這四個品項
「熱抹茶」「冰抹茶」「熱抹茶拿鐵」「冰抹茶拿鐵」
正式推出一款茶之前
為了掌握每款茶的個性 發揮出它的特色
且要考量大家可以理解與接受的味道
測試風味 紀錄味道 調整比例 比較差異
如果研發一個品項要測試10次
那麼一款茶四個品項至少要測試40次
反覆的考驗著味覺與耐心
但也享受與茶對話的過程
注意事項 :

1.沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

2.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

3.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪」「濃焙茶奶酪」。
·
·


·
·

·午安星期六 2025.11.15本日營業時間 14:00~20:00《 隱藏菜單 期間限定 》 #焙茶椰子雲朵每次新品項的研發,都是對味覺的新考驗。下層是主角椰子水,漂浮在上層的是配角焙茶奶蓋,如何讓兩者的味道融合,且呈現茶味濃郁但又保有...
15/11/2025

·
午安
星期六 2025.11.15
本日營業時間 14:00~20:00
《 隱藏菜單 期間限定 》

#焙茶椰子雲朵

每次新品項的研發,都是對味覺的新考驗。

下層是主角椰子水,漂浮在上層的是配角焙茶奶蓋,如何讓兩者的味道融合,且呈現茶味濃郁但又保有椰子清涼爽口的口感,不知道測試了幾罐椰子水,希望可以滿足喜愛焙茶的茶友們的味蕾。

「 售價 250元/杯 」
「 期間限定11/15~11/25 」
「 內用限定 沒有提供外帶 」
注意事項 :

1.沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

2.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

3.店內除了飲品之外,也有販售靜岡茶茶葉、茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

4.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪」「濃焙茶奶酪」。
·
·


·
·

·午安星期六 2025.11.01本日營業時間 13:00~18:00公告:一. 今日營業時間調整為13:00~18:00。二. 11/2~11/7店休六天,11/8星期六開始營業。三. 今日沒有販售霜淇淋,但是有抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋。注...
01/11/2025

·
午安
星期六 2025.11.01
本日營業時間 13:00~18:00
公告:

一. 今日營業時間調整為13:00~18:00。

二. 11/2~11/7店休六天,11/8星期六開始營業。

三. 今日沒有販售霜淇淋,但是有抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋。
注意事項 :

1. 目前販售用的抹茶粉都售完,暫時缺貨中。

2. 沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3. 營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4. 店內除了飲品之外,也有販售焙茶粉、靜岡茶茶葉、茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5. 今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪」。
·
·


·
·

·午安星期五 2025.10.24本日營業時間 14:00~19:30《 隱藏菜單 期間限定 》 #抹茶椰子雲朵抹茶椰子雲朵(Matcha coconut cloud),是近年在社群上能見度很高的一款抹茶結合椰子水的飲品,漂浮在上層是抹茶奶...
24/10/2025

·
午安
星期五 2025.10.24
本日營業時間 14:00~19:30
《 隱藏菜單 期間限定 》

#抹茶椰子雲朵

抹茶椰子雲朵(Matcha coconut cloud),是近年在社群上能見度很高的一款抹茶結合椰子水的飲品,漂浮在上層是抹茶奶蓋,下層是椰子水。

設定主角為椰子水,配角是抹茶奶蓋,上層綿密細緻的抹茶奶蓋帶有鹹、甜、苦的多層次口感與豐富香氣,融合下層的清涼椰子水後,讓這杯呈現濃厚又自然輕盈的爽口風味。

「 售價 250元/杯 」
「 期間限定10/24~11/12 」
「 內用限定 沒有提供外帶 」
如果有關注泰國的抹茶店,會發現幾乎每一間茶店都會有抹茶加椰子的特調,在日本喝了這麼多茶店,卻沒有看過這樣的組合,所以一直很好奇是什麼味道。
去年夏天就有嘗試研發,但是始終沒有測試出喜歡的味道,就暫時放棄了推出這個飲品的念頭。
直到最近,和茶友突然聊起了抹茶椰子的話題,幾天後,茶友特地送了一罐她覺得好喝的椰子水,並且說:希望有天能喝到你們的抹茶椰子特調。為了回應茶友的期望,又重新開始研發,才有了這杯「抹茶椰子雲朵」。
謝謝妳分享的椰子水,給了我們動力,成就了這杯飲品。
注意事項 :

1.苦目前販售用的抹茶都售完,暫時缺貨中。

2.沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售焙茶粉、靜岡茶茶葉、茶包,山政小山園抹茶、焙茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪」「濃焙茶奶酪」。
·
·


·
·

·午安星期四 2025.10.02本日營業時間 14:00~19:30價格調漲公告:《 日本抹茶缺貨、漲價原因?》今年,經常有剛從日本旅遊回來的茶友們,會問我這個問題,為什麼去日本買不太到抹茶!?簡單地說明一下原因,從去年開始因世界各地吹起...
02/10/2025

·
午安
星期四 2025.10.02
本日營業時間 14:00~19:30
價格調漲公告:

《 日本抹茶缺貨、漲價原因?》
今年,經常有剛從日本旅遊回來的茶友們,會問我這個問題,為什麼去日本買不太到抹茶!?

簡單地說明一下原因,從去年開始因世界各地吹起的抹茶風潮,突然來自全球市場的大量訂購,讓日本抹茶從去年秋季開始有明顯入手困難甚至缺貨的狀況,加上日本去年夏天炎熱高溫、今年冬天雨量不足等種種氣候因素,影響了茶樹生長,造成今年茶產量相較往年減少了兩成以上,因此製作抹茶的原料「碾茶」減少,導致碾茶在市場上的平均價格大幅上漲了兩倍多,所以日本各地的抹茶品牌,相繼公告調漲抹茶價格甚至暫停部分品項銷售。

因目前抹茶供不應求狀況嚴重,日本各品牌為了盡量減緩這樣的情況,且防止黃牛高價轉售,所以店家針對抹茶的販售,實施「限購」及「限量」的方式,例如「每人限購一樣、兩樣」,店家每日備貨的數量也有限量,所以很多知名品牌在開店前,就有茶友們大排長龍等候購買,太晚去只會看到架上的抹茶完售公告。

《 新菜單的價格調漲 》
店內主要使用的抹茶品牌「山政小山園」也在七月份調整了商品價格,抹茶的漲幅從1.6多倍至3倍,依等級的不同以及茶的稀缺程度,而有不同的漲價幅度。

因此,本店將於十月份的新菜單調漲價格,已經盡量降低漲幅,自行吸收了部分成本,請茶友們理解如今抹茶的缺貨狀況嚴峻,為了維持店面正常營運,不得不漲價,還請多多包涵。

《 推薦日本旅遊兩個容易入手抹茶的地方 》
其實!!!抹茶並不是完全買不到,主要是名店或茶道等級的抹茶,因為限購限量,比起以前更困難入手。
依個人經驗,這裡分享兩個去日本旅遊時,相對容易購買到抹茶的地方。
第一個:超市(例如:街邊店大型超市、百貨公司超市、大型車站超市)。
第二個:觀光區的伴手禮店。

通常這兩個地方販售的抹茶等級,以適合沖泡抹茶拿鐵、製作甜點,或是茶道初階的等級為居多,而茶道高階等級幾乎很少看到。
圖片出處:
圖一至六為今年五月中日本旅遊時拍攝。
圖一至四為撲空多家老店,皆遇到抹茶限購、完售的狀況。
圖五六是隨意逛到的超市貨架上還有多款抹茶販售中,可輕鬆入手。
圖七至圖十為知名抹茶品牌官網,今年針對抹茶價格調漲公告的截圖。
注意事項 :

1.目前店內的抹茶僅剩一款販售中,因近期抹茶粉嚴重缺貨,所以抹茶粉每人限購一個。

2.沒有訂位服務,請現場候位。店內空間座位僅12席,客滿時,恕不接受4位以上候位,還請見諒。

3.營業時間中,無法即時回覆私訊,忙碌中可能也會無法接聽電話,人力有限,還請多多包涵。

4.店內除了飲品之外,也有販售宇治抹茶粉、靜岡茶茶葉、茶包,山政小山園抹茶餅乾,在家也可以享受日本茶與茶點。

5.今日和菓子有日本「三色團子🍡」「紅遙香地瓜大福」「黃豆粉蕨餅」,隱藏甜點有「濃抹茶奶酪 」奶酪售價調整為145元。
·
·


·
·

Address

高雄市廣州一街145之6號
Kaohsiung
802

Opening Hours

Monday 14:00 - 19:30
Tuesday 14:00 - 18:00
Thursday 14:00 - 19:30
Friday 14:00 - 19:30
Saturday 14:30 - 19:30
Sunday 14:00 - 19:30

Telephone

+88672233753

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kansya Japanese tea salon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kansya Japanese tea salon:

Share

Category