Cava fuoco

Cava fuoco Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cava fuoco, Restaurant, 苓雅區永明街27號, Kaohsiung.

「洞藏薪意，歸鄉之味」

Cava Fuoco 是一間隱匿於高雄街角、以「火焰與香料」的異國餐廳。由旅居中東七年、專研義式料理的主廚 Ito 所創，品牌名稱結合了拉丁語「洞穴」Cava 與義大利語「火焰」Fuoco，象徵岩洞中的熱情與原始。
Ito主廚，過去被業界封為「香料魔法師」，因他總能把看似衝突的香料組合出和諧又驚喜的風味。他已故父親的一句話：「回家吧。」這句話成了他心中的火種，也讓他決定把多年在中東與地中海累積的味覺記憶，帶回高雄。

這裡不只是用餐場域，更是一場感官儀式；點燃味覺，也溫暖歸心。

21/08/2026

火焰負責燃燒
香料的氣味在火焰之中瞬間炸開

香氣與層次同時甦醒
在端上桌的那一刻

彷彿電影開場
每一秒都在引爆味覺

CAVA FUOCO

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Fire brings the heat.
Spices explode in the flame.

Aroma and layers awaken
the moment it hits the table.

Like the opening scene of a film,
every second ignites the senses.

火焰負責點燃熱情花束替浪漫留下回憶在炙熱與溫柔之間共度一晚屬於七夕的浪漫昨日的 CAVA FUOCO有故事 有愛情 也有你一同參與floracces_faFlor Acces • 花是花飾 #高雄餐廳 #高雄美食 #岩藏薪意 #...
20/08/2026

火焰負責點燃熱情
花束替浪漫留下回憶

在炙熱與溫柔之間
共度一晚屬於七夕的浪漫

昨日的 CAVA FUOCO
有故事 有愛情 也有你一同參與

floracces_fa
Flor Acces • 花是花飾

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Fire ignites the passion
Flowers leave romance in our memories

Between the warmth of fire and the softness of flowers
We shared a night of romance this Qixi

Yesterday at CAVA FUOCO
There were stories, love, and you

兩位與火共舞的主廚即將在高雄 共燃一席FirePlay｜Nick ×CAVA FUOCO｜Ito 同樣以火為起點卻有著截然不同的料理語言這一次我們要讓兩種火焰在同一張餐桌上擦出火花A FEAST OF FIRE 敬請期待 #高雄餐廳 ...
18/08/2026

兩位與火共舞的主廚
即將在高雄 共燃一席

FirePlay｜Nick
×
CAVA FUOCO｜Ito

同樣以火為起點
卻有著截然不同的料理語言

這一次
我們要讓兩種火焰
在同一張餐桌上擦出火花

A FEAST OF FIRE
敬請期待

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TWO CHEFS. TWO FIRES. ONE TABLE.

Guest Chef Collaboration
Coming soon.

16/08/2026

別眨眼

火焰正在升溫
刀鋒落下的瞬間
料理正式開始

沒有多餘的等待
只有火焰與食材的碰撞
CAVA FUOCO

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Don’t blink

The fire is heating up.
The blade comes down.
The cooking begins.

No unnecessary waiting.
Only the collision of fire and ingredients.

CAVA FUOCO

15/08/2026

POV:IN THE HEAT

CAVA FUOCO

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14/08/2026

香料不只被品嘗
它被聞見、被感受，也被記住
貫穿每一個感官

辛香進入鼻腔
炙熱停留於肌膚
而風味，最後在舌尖完成

CAVA FUOCO

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Spice is not simply tasted.
It is inhaled, felt, and remembered —
flowing through every sense.

Aromatic spice fills the air.
Heat lingers on the skin.
And flavor finds its final expression on the tongue.

31/07/2026

火焰
拍打著炙熱與風味之間的共鳴

季節交替
食材也隨著時間更迭
我們以火為筆
將當令風味細細刻畫於餐桌之上

在 CAVA FUOCO
因熱情的火而完整了每段時光

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Fire
creates a rhythm where heat meets flavor.

As the seasons turn,
ingredients evolve with time.
Using fire as our brush,
we bring the flavors of the season to the table.

At CAVA FUOCO,
every shared moment
is completed by the passion behind the flame.

30/07/2026

CAVA FUOCO
以火焰喚醒食物最純粹的風味
將 Levantaly Cuisine 化作充滿溫度的料理

分享 是餐桌最美好的語言
相聚 是每一道料理的意義
讓每一次用餐 都多一點家的溫度

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At CAVA FUOCO, fire reveals the purest flavors of every ingredient,
bringing the spirit of Levantaly Cuisine to life
through dishes filled with warmth.

We hope every gathering
becomes a moment to slow down,
share, and enjoy the simple comfort of a meal.

29/07/2026

情人節座席即將額滿
2026.08.19 限定登場

Valentine’s Day Tasting Menu for Two
每位 NT$3,380＋10%

以當季食材、直火料理與精心設計的甜點
為情人節夜晚留下專屬於彼此的回憶

限定餐點僅於情人節當日供應
若您也想與摯愛共享這場限定盛宴
歡迎提前完成訂位
一起在 CAVA FUOCO 度過難忘的情人節夜晚

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Valentine’s Day reservations are nearly fully booked.

On August 19, 2026, join us for our exclusive Valentine’s Day Tasting Menu for Two. Priced at NT$3,380 +10% per person, this limited-time menu showcases the finest seasonal ingredients, fire-kissed cuisine, and a thoughtfully crafted dessert to create an unforgettable evening for you and your loved one.

Available for one night only, this special menu is exclusively offered on Valentine’s Day. Reserve your table in advance and celebrate a memorable evening with us at CAVA FUOCO

28/07/2026

火焰就像樂譜
越熾熱 越能譜出層層風味
每一次炙烤 都是一段旋律的開始

以火為筆 以時間著墨
將風味與溫度細細刻畫
譜寫 CAVA FUOCO 的每一夜

#高雄餐廳 #高雄美食
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Like a musical score, the flame unfolds.
The brighter it burns, the richer the flavors become.
Every sear marks the beginning of a new melody.

With fire as our pen and time as our canvas,
we delicately compose warmth and flavor,
writing the story of every night at CAVA FUOCO

Address

苓雅區永明街27號
Kaohsiung
802

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