94 cafe

31/05/2026

好久不見，大家最近好嗎？可能有些朋友注意到，我最近在 FB 消失了一陣子。其實這段時間我的身體有些微恙，於是決定讓自己放慢腳步，好好重新調整身體與心理的狀態，在休息的同時，我也把一部分的心力投注在經營脆（Threads）的社群平台上，換個方式和大家互動、沉澱自己。

而在 5 月的最後一天，我給了自己一個大大的突破，很認真地去完成了一件我一直想做、規劃了很久的事，今天，我正式帶領著 14 位的夥伴，完成了我的第一個地方文史導覽，正式帶著人群走入了岡山老街的巷弄中。

在紙上、在腦海裡籌備了這麼久，當我真正穿梭在街廓之間說著歷史，看著大家眼神裡流露出的驚嘆，紛紛說著「原來岡山還有這樣的風貌」時，那一刻，心裡的感動與成就感真的難以言喻。最讓我感動的，是其中一位在地的岡山人特別有感觸地對我說：「我天天經過這裡，卻從來不知道背後有這麼重要的故事……」聽到這句話，我內心一陣激盪，深刻地覺得，我準備了這麼久、畫了這麼多手繪導覽圖，這一切，我真的做對了！

這趟導覽，突然讓我想起當初在台中工作時，會去美術館當志工帶民眾講解的時光。那份久違的成就感與推廣初心，今天在岡山的土地上，重新回到了我的身上。也謝謝今天參與的每一個人，給了我滿滿的鼓勵與支持，這份正能量治癒了我的身心。現在只是一個開始，接下來我會繼續開團！

如果之後開團，大家願意來聽我講講岡山老街的故事嗎？94 cafe未來不只是一間飄散咖啡香的店，我期望更是故事的起點，非常歡迎各個單位、朋友隨時來跟我洽談導覽合作。5 月的尾聲，我用勇敢跨出的一步完美收尾，接下來的 6 月，我會帶著更健康的身體與滿滿的熱血，在吧檯、在老街，繼續陪伴大家往前邁進！💪❤️
我們老街見！😊

05/05/2026

【咖啡，是可以帶來幸福的】

今天受哩賀.日安 日間照顧中心的邀請，走出店面，去跟一群長輩分享咖啡，也現場沖給他們喝。

老實說，出發前我內心其實有點緊張，面對長輩，我不太確定自己能不能講得清楚，更擔心他們平時習慣的口味，因為他們很多人不喝咖啡，不一定能接受手沖黑咖啡的味道。

但當我慢慢解釋，看著長輩們認真點頭的眼神，再到他們喝下第一口咖啡後的表情，「原來咖啡不是苦的」、「這個好喝欸，很香」，那一刻，他們臉上那種最真、最直接的笑容，讓我覺得今天來到這裡，一切都好值得。

這讓我深刻體會到，咖啡對我而言不只是風味的追求，它更像是一種連結，讓人放下戒心、放鬆心情，甚至願意多聊上幾句。看著長輩們一邊喝、一邊笑著，我這幾天起伏的心，也跟著暖了起來。

一直以來，我經營這家店的初心始終沒變，我深信咖啡是可以帶來幸福的。謝謝今天這場溫暖的相遇，讓我在分享的過程中，也被這群可愛的長輩們給療癒，謝謝今天的相遇。

30/04/2026

《關於訂位與停車，想跟大家說說心裡話》

昨天下午接到一通電話，對方問起店裡訂位的事，掛上電話後，突然讓腦闆我想好好跟大家聊聊腦闆我店的日常。

其實，每次大家問起需不需要訂位，我總是會回答：「不用啦，直接過來就可以了！」
說起來有點不好意思 😅，這並不是因為有多熱門，而是除了偶爾的節日假期之外，店裡其實不太會有客滿、需要候位的狀況。我甚至還被稱作是「岡山最安靜的咖啡店」，這確實也是腦闆我店裡的真實面貌（笑）。

但也因為這樣，來這裡不需要有任何壓力，也不用擔心沒位子，如果哪天你想找個安靜的角落喝杯咖啡、安靜地放空一下，隨時推開門，這裡總是有位置留給你的，也希望大家能繼續支持這個有點像邊緣人的小地方，你們的到來，就是腦闆我最大的溫暖。

🅿️ 關於停車的小提醒：
另外，也想跟大家坦白一件事，就是關於停車的不便之處。因為店門前的這條路是單行道，加上位在老街區，路幅比較窄，所以我店門前沒有專屬停車位。如果大家開車過來，建議可以停在以下位置：

1、外圍大馬路邊：停好後再散步走一小段路過來。
2、全聯旁停車場：隔一條路過去的全聯福利中心旁邊就有好幾個停車場可以利用。

雖然走過來需要花一點點時間，這點真的比較不好意思，也希望大家能多多包涵與體諒這個小缺點，謝謝每一個願意走進這條靜謐街道、來到店裡的你們，無論是老朋友還是新面孔，腦闆我隨時歡迎大家直接過來坐坐！

17/04/2026

最近因為上了連續劇，被討論的火熱YT，
發了剛出爐的街訪在聊岡山，想跟大家分享這影片。

談對岡山的印象，有人說羊肉🐑有人說豆瓣醬，也有人說早餐，甚至是螺絲🔩，每一個答案都很真實，也很生活。

但我一直在想一件事，如果用「味道」來記住一個地方，岡山，對大家來說是什麼味道？

是某一間店，還是一段回憶，
或是那種說不上來，但很熟悉的日常。

而腦闆我在岡山老街開了一間小小的咖啡店，每天都在用咖啡記錄這個地方，也慢慢在想，能不能讓大家想到岡山的時候，除了那些經典的味道，也多一點咖啡的記憶☕️

這次 #哈哈台街訪 我們到了高雄岡山 aka 旁白哥RJ的家鄉！到底哪一家羊肉爐是當地人最愛？什麼東西都可以配豆瓣醬？岡山的螺絲產值是全台最高？【本集贊助】 #德國利加隆 由天然草本植物水飛薊萃取製成有醫療級 #護肝 三效...

15/04/2026

今天，有人對我說：「你好像變胖了耶！」
這句話像是一顆石子投入平靜的湖面，激起我心裡一陣小小的漣漪，坦白說，心裡難免有些掙扎，畢竟沒有人希望自己跟「胖」連結在一起，但轉念一想，這或許是我與身體和解的證明。

回想起前陣子生病的那段日子，瘦到病懨懨的、雙頰凹陷，那種連自己都感到陌生的虛弱，讓身邊的人都跟著焦慮，大家總說：「你要多吃一點，胖一點才有福氣啊！」
這兩年，我的體重在 60 到 70 幾公斤之間來來回回，像是一場無法控制的拉鋸戰，那不只是體重計上的數字起伏，更是身體與心理都在發出的求救信號，在那段黑暗的隧道裡，我試著在破碎的日常中重新拼湊自己，有過無力，也有過自我懷疑。

幸好，這段路沒有白走，經過這段時間的努力調整與沉澱，無論是心靈還是身體，我終於感覺到一股久違的穩定感，「變胖」對現在的我來說，不再是負擔，而是一種能量的累積，有了厚實的肩膀，才能承擔起生活的重量；有了健康的氣色，才能展現出靈魂的溫度，我會繼續努力把身體照顧好，因為唯有狀態穩定的咖啡師，才能在每一滴萃取中，注入最溫柔的祝福。

謝謝這段時間一直守護著我的你們，我會繼續為大家煮好喝的咖啡，用最飽滿的精神迎接每一位走進店裡的你。

最後願我們都能在漫長的時光裡，慢慢回到自己「剛剛好」的樣子。☕️🌿

10/04/2026

在岡山老街待久了，慢慢會發現：有些人是特地造訪，而有些緣分，則是剛剛好的相遇。

今天店裡來了一位日本客，她手上握著一本略顯陳舊、介紹高雄的旅遊書。看著她小心翼翼翻閱的樣子，心裡其實有一點被感動到，原來岡山老街這裡，也被某個人好好地收進了行囊裡。

我用著不太流利的對話方式，靠著翻譯軟體與一點點中文，聽她說著她的故事，她說這不是她第一次來台灣，這次是因為女兒在台灣工作，她特別從桃園一路南下，想看看書裡寫的這個地方。

聊到女兒的照片時，我越看越覺得不對勁，原來她竟然是樂天女孩（Rakuten Girls）高橋佳帆的媽媽！那一瞬間，我這個腦闆真的愣住了，隨之而來的是身為球迷的興奮😆

除了是啦啦隊成員的母親，她同時也是「台灣世界遺產登錄應援會」的理事，從老街聊到文化，從台灣聊到棒球，我可以深刻感受到她是發自內心地喜歡這裡。

這樣的相遇，真的很難得，離去前她說，下次有機會要帶女兒一起再來坐坐。我想，如果那一天真的到來，我大概會比今天還要更人來瘋吧（笑）。

謝謝這些意外的造訪，讓平凡的煮咖啡日常，多了一點不一樣的溫度。

02/04/2026

【清明連假營業公告】

☕ 清明連假營業時間：
•4/3 (五) ～4/4 (六)正常營業
•4/5 (日) ～4/6 (一)腦闆出任務（店休）
想念咖啡香的朋友，歡迎週五、週六先來補足咖啡因。

清明時節，是慎終追遠、回望根源的日子，
這幾天腦闆也安排了行程，陪著家人一起完成這份重要的傳承，因此一樣店休時間，就沒開店囉！

如果你也計畫在假期中，給自己留一段靜心喝咖啡的時光，記得看好時間，趁腦闆在的時候過來坐坐

預祝大家 假期平安順心😊

25/03/2026

腦闆我在賣貨便開店了哦🤗

一直以來，都有人跟我說：「可惜不住附近，不然很想常來喝咖啡。」，所以這件事，我記在心裡很久，現在，終於用一個比較完整的方式，把咖啡帶到你們的生活裡，如果你沒辦法來店裡，也可以在家，喝到我平常在做的咖啡。

目前一樣是採「預訂制」，但腦闆我換了一種方式在做，我會和熟識的烘豆師一起買生豆和挑選生豆，再由他代為烘焙，讓大家拿到更新鮮、也更穩定的咖啡豆，不用等太久，也能喝到好狀態；掛耳包、咖啡豆、濾紙都有準備，不管你是習慣手沖，還是想簡單喝一杯，都可以找到適合自己的方式。

如果你剛好想試試看

可以到我的賣貨便賣場逛逛👇
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2603195993876

或是，直接在社群平台私訊我訂購也可以。

腦闆我還是會親自回你、幫你選，就像在店裡一樣，94 cafe 是一間小小的咖啡店，從選豆、到每一次決定，都只是想讓一杯咖啡，變得更剛好，不一定很厲害，但一定是用心的，謝謝你願意停下來看看這裡，也希望這杯咖啡，可以陪你過一些平凡、但剛剛好的日子。

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店內豆單如下:

1.老闆特調綜合咖啡豆
100%阿拉比卡豆
烘焙度：深焙
口感風味：微苦、尾韻厚實、苦甜巧克力、焦糖、口內留香
最佳賞味期：烘培日7日後～90天內
售價：
230克半磅裝230元，450克1磅390元
耳掛包10入裝，每包12克，售價250元

2.罕貝拉 丹曦雪伊莎G1
產區：衣索比亞 古吉
處理法： 日曬
烘焙度：中淺焙
風味描述：草莓、藍莓、水蜜桃、佛手柑、水蜜桃軟糖、藍莓醬。
最佳賞味期：烘培日7日後～90天內
售價：

230克半磅裝350元
耳掛10入裝，每包12克300元

3.塔莎亞/紫風鈴G1
產區：衣索比亞 古吉
處理法：日曬
烘焙度：中淺焙
最佳賞味期：烘焙日7天後～90天內
風味描述：研磨開可感受到草莓、藍莓軟糖、佛手柑與茉莉花香。入口風味同樣以草莓﹐藍莓果醬及佛手柑為主軸，伴隨著甜美的水蜜桃、芒果香氣，餘韻浮現淡淡玫瑰花香，甜美柔順。
售價：
230克半磅裝380元
耳掛10入裝，每包12克320元

4. 耶加雪菲/艾瑞嘉/茉莉蜜桃
產區：衣索比亞 耶加雪菲
處理法：水洗
風味描述：茉莉花、桃子、蘋果、蜂蜜、尾韻甜度飽滿、乾淨度佳
最佳賞味期：烘焙日7天後～90天內
售價：
230克半磅裝350元
耳掛10入裝，每包12克300元

5.夏奇索 紫薇
產區：衣索比亞 古吉
處理法：日曬
風味描述：百香果、鳳梨果乾、蘋果派、野薑花、伯爵茶、酸度明顯。
最佳賞味期：烘焙日7天後～90天內
售價：
230克半磅裝320元
耳掛10入裝，每包12克280
元

6.金迪歐 藍調時光
產區：哥倫比亞
處理法：藍莓葡萄水果酵母 水洗處理
烘焙度：中淺焙
風味描述：乾香為濃厚的藍莓、葡萄、百香果與些許玫瑰、肉桂氣息。啜吸時可感受到香濃的紫葡萄軟糖、藍莓果醬、鮮切百香果風味為主調，伴隨著可爾必思與微微的玫瑰氣息，風味強勁鮮明。
最佳賞味期：烘焙日後7日～90天內
售價：
230克半磅裝410元
耳掛10入裝，每包12克350元

7.玫瑰香頌
產區：哥倫比亞 考卡區
處理法：釀酒酵母 蜜處理
風味描述：香濃的玫瑰奶茶、
水蜜桃優格及新鮮草莓香氣。啜吸時以迷人的玫瑰、馬卡龍、玫瑰奶茶為主調，夾帶著水蜜桃可爾必思、草莓及荔枝香氣，結尾為芬芳的大馬士革玫瑰餘韻，花香高雅細緻。
售價：
半磅230克，500元
耳掛包，每包12克，售價：350元

8.天堂莊園/蜜桃荔荔
產區：哥倫比亞/考卡省
處理法:雙重厭氧
風味描述：乾香為水蜜桃奶茶、草莓、香蕉香氣。入口同樣以水蜜桃奶茶、草莓及香蕉為主軸，伴隨著哈密瓜及輕盈花香，甜美迷人
售價：
半磅230克，490元
耳掛包10入每包12克，售價：330元

9.紫醉金迷
產區：哥倫比亞/卡爾達斯
處理法：葡萄蜜處理
風味描述：熱帶水果香氣、葡萄酸甜感、餘韻清爽似彈珠汽水。
半磅230克，580元
耳掛包10入每包12克，350元

22/03/2026

上星期，有兩位客人來店裡喝咖啡，其實她們不是第一次來，但一直都有在 Threads 上看我發的文字，一位特地中午請假過來，另一位笑著說，怕我撐不下去，要三不五時來看看我🤣，聽到這些話的時候，心裡其實還蠻暖的

開店這些年，有時候會覺得，自己做的事情好像很日常、很平凡，不確定有沒有人真的在意、在看，但原來，有些人一直默默地看著、記著，她們也跟我說了一些話「想做的事，就去做，不用想太多」，還有一句，我特別記得，「原本以為你不太會聊天，但其實你很會聊，也很願意聊。」，我聽了自己都笑了出來，原來我給人的第一印象，是這樣的啊😅

但也有人從店裡的書、從我平常在 Threads（gangshan94cafe）和FB寫的那些碎念裡，看見另外一個我，一個有自己喜歡的東西、有一些想法、也有一點點深藏不露的人，其實我一直在想，這間店，真的只是賣咖啡嗎？好像也不全然是。

咖啡比較像是一個入口，讓人願意走進來，坐下來，聊聊天，交換一些生活的片段，而那些看起來不像在「做生意」的文字，我大概還是會繼續寫下去，有時候是在這裡，有時候，也會寫在脆上，如果你剛好看到這裡，也許哪一天經過，可以進來坐一下🤗

不一定要聊天，但如果你開口，我應該會聊得比你還多😆，接下來，會慢慢把想做的事情，一件一件做出來，不急，但不會停