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積澱以水中的沉積感作為發想。風味在杯中緩慢流動，如光穿過水面般輕盈而透明。花果調性逐步展開，並停留於細緻而悠長的尾韻之中。杯底保留一朵花，像將整杯酒留下的風味沉積於底部。隨著酒液漸少，原本流動於杯中的層次也慢慢沉降、匯聚。當酒液飲盡，那些散...
06/06/2026

積澱

以水中的沉積感作為發想。

風味在杯中緩慢流動，如光穿過水面般輕盈而透明。花果調性逐步展開，並停留於細緻而悠長的尾韻之中。

杯底保留一朵花，像將整杯酒留下的風味沉積於底部。隨著酒液漸少，原本流動於杯中的層次也慢慢沉降、匯聚。

當酒液飲盡，那些散落於杯中的風味與餘韻，也在此刻凝聚成完整的收尾。

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西洋梨 / 清酒 / 菊花 / 青蘋果 / 白葡萄

《焦晨》以店內甜點「焦糖吐司」作為原型，將熟悉的風味拆解、重構，並以調酒的形式呈現另一種樣貌。靈感延伸自 Espresso Martini 的經典概念——先讓人清醒，再讓人沉醉。前段帶著咖啡俐落而鮮明的輪廓，後段則慢慢轉向更沉靜的狀態。兩種...
31/05/2026

《焦晨》

以店內甜點「焦糖吐司」作為原型，
將熟悉的風味拆解、重構，
並以調酒的形式呈現另一種樣貌。

靈感延伸自 Espresso Martini 的經典概念——

先讓人清醒，
再讓人沉醉。

前段帶著咖啡俐落而鮮明的輪廓，
後段則慢慢轉向更沉靜的狀態。

兩種看似相反的感受彼此交疊，
停留在清醒與迷醉之間。

因此取名《焦晨》。

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咖啡 / 焙茶 / 焦糖 / 烤吐司 / 畢撥

《筆觸》有些風味會像顏料一樣，在口中慢慢暈開。咖啡與萬壽菊作為底色，蜜瓜與接骨木花帶出柔和而輕盈的空氣感，芝麻葉則留下些許青綠氣息與草本輪廓。隨著飲用方式與感受順序的不同，風味層次也會逐漸產生變化。像觀看同一幅畫時，每一次停留，都會看見不太...
24/05/2026

《筆觸》

有些風味會像顏料一樣，
在口中慢慢暈開。

咖啡與萬壽菊作為底色，
蜜瓜與接骨木花帶出柔和而輕盈的空氣感，
芝麻葉則留下些許青綠氣息與草本輪廓。

隨著飲用方式與感受順序的不同，
風味層次也會逐漸產生變化。
像觀看同一幅畫時，
每一次停留，
都會看見不太一樣的情緒。

它不刻意追求平衡，
而是讓氣味與輪廓，
在停留之後慢慢留下痕跡。

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咖啡 / 萬壽菊 / 蜜瓜 / 接骨木花 / 芝麻葉

一杯酒 一頓飯 一點剛剛好的喧鬧今晚是我們相遇的日子最誠摯的服務與不妥協的餐點希望有我們的夜晚 你將不再孤單Lavaqua-izakaya
02/06/2025

一杯酒 一頓飯 一點剛剛好的喧鬧
今晚是我們相遇的日子
最誠摯的服務與不妥協的餐點
希望有我們的夜晚 你將不再孤單

Lavaqua-izakaya

歡迎大家
09/05/2025

歡迎大家

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三民區明福街23號
Kaohsiung
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