港仔大佬

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港仔大佬 香港傳統的老茶居文化

單純將"兒食"記憶分享給大家
(512)

創業天地，年青人的另一片天

Eiddy Wong的「港仔大佬」

結合港式「茶餐廳」和「茶樓」元素的「港仔大佬」

說到香港的地道飲食文化，「茶餐廳」的絲襪奶茶配黑白淡奶，「茶樓」的點心，必然佔據重要席位。Eiddy Wong黃少豪，一位來自香港，剛滿32歲的年青人，從2014到2015年，兩年之間就在高雄連續開了兩間結合港式「茶餐廳」和「茶樓」元素的「港仔大佬」。如果說香港茶餐廳的特色就是食物多元化，那麼，「港仔大佬」可以說是把食物品類多元化這個茶餐廳特色發揮得更加淋漓盡致，因為，「港仔大佬」連港式茶樓點心的精彩都包羅了。

初見Eiddy的時候，筆者覺得眼前這位八十後，髮型時麾又打扮帥氣，年紀輕輕就開了兩間餐廳，橫看豎看，都不像在廚房練過功夫的人，心想：「又是成功需父幹的典型例子吧！」一路談下來，才知我的直覺錯得厲害！

一切由父親帶來台灣說起

談到Eiddy在高雄創業，父親黃世傑的影響最大，那並非金錢上的支援，而是父親把Eiddy帶來台灣，給了Eiddy不一樣的經歷。Eiddy的父親黃世傑，1985年受聘來台灣當點心師傅，他說那個年代的台灣由蔣經國主政，經濟蓬勃，市面繁榮，各大酒店都以高薪招攬香港的點心師傅過檔，他來台前是在香港翠園當點心師傅，見人家出的薪水比香港優厚，就決定隻身來台工作。黃世傑拿著工作證在高雄工作了兩年，心裏始終惦念香港的妻小，遂決定把要妻兒都接來台灣生活，當時，Eiddy四歲。Eiddy就這樣隨父來了高雄，在高雄唸幼稚園，然後升小學。回想那段在台灣唸小學的日子，Eiddy說自己其實很不適應那陌生又艱澀的課程，母親不忍他讀得如此辛苦，就決定帶九歲的Eiddy回香港唸書，丈夫則繼續留台工作。九歲的Eiddy又重回香港唸小學，自己也以為會一直留在香港唸小學、中學；也許命運注定Eiddy和台灣有不解緣吧，回港唸了一年小學，Eiddy明白自己畢竟已離開香港五年，香港的課程比台灣的更加令他感到陌生艱澀，香港的學校，他已格格不入了。在香港唸完一年小學，Eiddy主動叫母親送他回台灣繼續學業，母親也樂見一家三口在高雄團聚。不論選擇在香港還是在台灣唸書，不論升讀大學與否，父親都給Eiddy自主權，連Eiddy對點心製作的興趣，甚至想到賣點心，也是自發的。Eiddy說從小看到父親製作港式點心，父親又喜歡分享烹飪心得，自己不知不覺就愛上點心，更希望可以在台灣發揚香港飲食文化。

我的故事:

TVBS台灣是我家
https://youtu.be/iC_WNttz2yY


中國評論
http://www.zhgpl.com/crn-webapp/doc/docDetailCNML.jsp?coluid=93&kindid=9970&docid=103279465

香港人移居 -創業路
http://www.fam101.com/%E3%80%90%E6%A8%82%E6%88%B6%E5%8F%B0%E7%81%A3%E3%80%91%E7%88%B6%E5%AD%90%E8%B8%8F%E4%B8%8A%E5%89%B5%E6%A5%AD%E8%B7%AF%E3%80%80%E6%B8%AF%E7%94%B7%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%BF%BB%E8%BA%AB/

23/08/2026

今天正常營業
請大家來用餐要注意安全

07/08/2026

🔥 【功夫極致！純手工腐皮蝦卷】 🔥
看到這雙充滿歲月痕跡的手，就知道是真功夫！
層層薄透腐皮，包進滿滿鮮蝦肉餡，
每一顆都是師傅接單後親手現包，酥脆彈牙超涮嘴！

19/07/2026

⚠️ 觀前小提醒⚠️
本影片內容純粹是為了娛樂效果拍攝，
僅供大家輕鬆觀賞，
絕無影射任何真實事件或特定人士，
請大家切勿過度聯想喔！🙌

說到餐飲業或是服務業各行各業等的日常，
相信不少同行都有共鳴。

在第一線面對形形色色的人，
我們難免會遇到些許不太理智、或是情緒比較激動的情況。

但其實藉由這支影片，
我最想傳達的一個核心觀念是：
「人與人之間就是互相的」。

無論今天我們扮演的是服務者還是消費者，
基本態度的底線永遠是「互相尊重」。

我們用心對待每一位客人、
做好每一次的服務，
同時也希望能獲得相對的理解與善意。

只要大家能多點體諒、少點情緒，
很多不必要的摩擦都能化解。

尊重是互相的，
感謝每一位願意給予我們善意回應的你們！✨

15/07/2026

餐廳大小事系列📰
今天的分享的故事是：
純純的愛❤️

那天店裡走進來一對情侶，
男生一轉身，我們全體店員眼睛都亮了！✨
他竟然把女朋友翻白眼、
做鬼臉的表情，
密密麻麻地複印在整件衣服上，
還超級自豪地穿出來約會用餐！

看著女生在旁邊一邊害羞捂著臉笑，
男生一邊笑得像個大男孩一樣燦爛，
那一刻，空氣裡全是甜甜的味道。
💡 關於那些「吃飽以外的事」

有時候在日常工作中，看著客人的大小事，
心裡總會有些小觸動。

尤其是看到這種很純潔、很真誠的愛，
就忍不住想把它記錄下來分享出去。

對我們來說，港仔大佬不只是一個港式的文化，我們不只是用心做點心，
也會很用心善待每位客人。

餐廳不只是個解決溫飽的地方，
它更像是一個容納文化、情感與故事的空間。

「經本人同意✅分享」

「我們希望帶給客人的，不只是肚子吃飽，而是連精神也一起餵飽。」

謝謝你們陪伴我們每一天。❤️
把這份最純粹的快樂與溫暖分享給你們，
希望今天滑到這篇文的你，也能被這份真誠治癒，嘴角跟著一起上揚！🥰

今天有營業❤️🈺營業時間：12：00 -14：3017：00 - 20：00（提早完售提早收工）我能提供的是小時候父親給我溫暖的味道分享給大家一起品嚐沒有飯店寬敞空間只有比香港大些些沒有完美服務只有提供食物還有滿滿感謝真心感謝🙏🏻每個您🫶🏻...
11/07/2026

今天有營業❤️

🈺營業時間：
12：00 -14：30
17：00 - 20：00
（提早完售提早收工）

我能提供的是小時候
父親給我溫暖的味道
分享給大家一起品嚐

沒有飯店寬敞空間
只有比香港大些些

沒有完美服務
只有提供食物
還有滿滿感謝

真心感謝🙏🏻每個您🫶🏻

🐶🐈寵物有善餐廳（請遵守寵物禮儀）

希望你跟我分享
「我在高雄做港點我驕傲」

地址：高雄市新興區尚信街66號
電話：0930-506-706
‼️（暫不接聽電話）‼️
訂餐訂位官方：
Line: （）

11/07/2026

今天有營業

28/06/2026

⚠️每日限量發售⚠️

火雞雙刀姐牛肉丸
「情與義，值千金！手打牛肉七七四九次！」

我們特別傳承了火雞姐的瘋狂雙刀流，
卯足全力將牛肉瘋狂鞭策、拍打，
把肉質打到極致彈牙，
拿來當乒乓球打都沒問題！
每一口咬下去都是滿滿的肉汁精華，
直接震撼你的靈魂深處！

大佬誠意價： $109（一籠 3 顆）

⚠️ 大佬溫馨提示：
因為純手打真的太耗損內功，師傅的手臂都快打到廢掉了，所以數量非常有限，賣完就只能等下輩子（喔不，是下一次）！ 明天記得準時來報到，手腳太慢？那就只能怪自己沒緣分見識什麼叫真正的「食神」降臨啦！

🈺營業時間：
12：00 -14：30
17：00 - 20：00
（提早完售提早收工）

我能提供的是小時候
父親給我溫暖的味道
分享給大家一起品嚐

沒有飯店寬敞空間
只有比香港大些些

沒有完美服務
只有提供食物
還有滿滿感謝

真心感謝🙏🏻每個您🫶🏻

🐶🐈寵物有善餐廳（請遵守寵物禮儀）

希望你跟我分享
「我在高雄做港點我驕傲」

地址：高雄市新興區尚信街66號
電話：0930-506-706
‼️（暫不接聽電話）‼️
訂餐訂位官方：
Line: （）

⚠️明天限量發售⚠️火雞雙刀姐牛肉丸「情與義，值千金！手打牛肉七七四九次！」我們特別傳承了火雞姐的瘋狂雙刀流，卯足全力將牛肉瘋狂鞭策、拍打，把肉質打到極致彈牙，拿來當乒乓球打都沒問題！每一口咬下去都是滿滿的肉汁精華，直接震撼你的靈魂深處！ ...
26/06/2026

⚠️明天限量發售⚠️

火雞雙刀姐牛肉丸
「情與義，值千金！手打牛肉七七四九次！」

我們特別傳承了火雞姐的瘋狂雙刀流，
卯足全力將牛肉瘋狂鞭策、拍打，
把肉質打到極致彈牙，
拿來當乒乓球打都沒問題！
每一口咬下去都是滿滿的肉汁精華，
直接震撼你的靈魂深處！

大佬誠意價： $109（一籠 3 顆）

⚠️ 大佬溫馨提示：
因為純手打真的太耗損內功，師傅的手臂都快打到廢掉了，所以數量非常有限，賣完就只能等下輩子（喔不，是下一次）！ 明天記得準時來報到，手腳太慢？那就只能怪自己沒緣分見識什麼叫真正的「食神」降臨啦！

📢 【大佬報告！已經準備好了！】風雨擋不住想餵飽你們的心！點心蒸好了、河粉炒好了，絲襪奶茶也備齊了！⚡❗️今天下午沒有休息❗️隨時都可以來用餐！外面路滑，大家出門還是要注意安全，我們店裡見！👊我能提供的是小時候父親給我溫暖的味道分享給大家一...
26/06/2026

📢 【大佬報告！已經準備好了！】
風雨擋不住想餵飽你們的心！
點心蒸好了、河粉炒好了，絲襪奶茶也備齊了！
⚡❗️今天下午沒有休息❗️
隨時都可以來用餐！
外面路滑，大家出門還是要注意安全，
我們店裡見！👊

我能提供的是小時候
父親給我溫暖的味道
分享給大家一起品嚐

沒有飯店寬敞空間
只有比香港大些些

沒有完美服務
只有提供食物
還有滿滿感謝

真心感謝🙏🏻每個您🫶🏻

🐶🐈寵物有善餐廳（請遵守寵物禮儀）

希望你跟我分享
「我在高雄做港點我驕傲」

地址：高雄市新興區尚信街66號
電話：0930-506-706
‼️（暫不接聽電話）‼️
訂餐訂位官方：
Line: （）

⚠️ 【今日營業調整】⚠️🌧️ 因風雨較大，今日❗️上午店休❗️🍽️ 晚餐時段是否營業，將於❗️午後❗️視天氣狀況另行公告。🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
26/06/2026

⚠️ 【今日營業調整】⚠️
🌧️ 因風雨較大，
今日❗️上午店休❗️

🍽️ 晚餐時段是否營業，

將於❗️午後❗️視天氣狀況另行公告。

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Address

新興區尚信街66號
Kaohsiung
800

Opening Hours

Monday 12:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Tuesday 12:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Friday 12:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Saturday 12:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Sunday 12:00 - 15:00
17:00 - 20:00

Telephone

+886930506706

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