魚&吉

魚&吉 果醬·舒芙蕾

對不起!我們太貪心了不小心變出一個超好吃的「焦糖卡達伊夫布丁大福」前陣子流行的杜拜巧克力之熱很多朋友向魚吉許願挑戰看看 那個「絲」我們考慮到市面上太多人做類似的甜點而我們又想結合自家特色不如做出一款新東東出來好像蠻好玩的唷這次的焦糖卡達伊夫...
27/08/2026

對不起!我們太貪心了
不小心變出一個
超好吃的
「焦糖卡達伊夫布丁大福」

前陣子流行的杜拜巧克力之熱
很多朋友向魚吉許願
挑戰看看 那個「絲」

我們考慮到
市面上太多人做類似的甜點
而我們又想結合自家特色
不如做出一款新東東出來
好像蠻好玩的唷

這次的
焦糖卡達伊夫布丁大福
魚吉研究非常久
最後以冷凍食用的方式
跟大家見面
一方面想復刻小時候
中秋節親戚送來的冰心月餅
一口咬下的那份幸福感
甜甜的 冰冰的 眼睛瞇瞇的
藏不住的笑容

再來冰起來口感
讓整體層次更加豐富
市面上也很少吃到
整顆手工烤布丁拿去冷凍

魚吉很貪心
想讓大家品嚐到
不一樣的大福
一口咬下像極了布丁雪糕
和脆脆的焦糖卡達伊夫絲
這麼滿足又快樂的甜點
請一定要來品嚐🤍

記得很重要的一件事
最少提前三天預訂
現場是沒有現貨的歐!

單入NTD$150.
滿三入有禮盒包裝
很適合帶去跟朋友一同分享的快樂組合🥰

關於「提拉米蘇舒芙蕾」當初想要呈現的效果是把記憶中的提拉米蘇與果醬結合這題比較燒腦不過成果做出來後一定會很好吃於是我們收集了提拉米蘇的基本原料味道上要有咖啡的香氣每一口吃下去都要有被可可粉嗆到的勇氣這都是經典最重要的是要怎麼把果醬帶入呢我們...
07/08/2026

關於「提拉米蘇舒芙蕾」
當初想要呈現的效果是
把記憶中的提拉米蘇
與果醬結合
這題比較燒腦
不過成果做出來後
一定會很好吃

於是我們收集了
提拉米蘇的基本原料
味道上要有咖啡的香氣
每一口吃下去都要有
被可可粉嗆到的勇氣
這都是經典
最重要的是要怎麼把果醬帶入呢

我們有了一個大膽的想法
使用蘋果結合
威士忌酒熬煮成果醬
點綴在上面
口感和香氣上
多了大人味的驚喜
也是像提拉米蘇致敬
的一份作品

魚&吉的招牌是舒芙蕾
所以本體是舒芙蕾製成
讓這份「提拉米蘇」
變的很精彩
每一口都讓人停不下來
這麼好吃的甜點非常值得品嚐👍

哇!突然發現我們認識20年了時間過的好快喔20年的友情好厲害😳第一張照片是10年前第二張照片是10年後魚跟吉應該沒有落差太大齁😁 #兩個好友的創業日記
04/08/2026

哇!
突然發現
我們認識20年了
時間過的好快喔
20年的友情好厲害😳

第一張照片是10年前
第二張照片是10年後
魚跟吉應該沒有落差太大齁😁
#兩個好友的創業日記

大家說高雄是奶茶城市除了鹽埕區的奶茶一條街在高雄有很多店家做出來的奶茶也都有自己的特色好喝我們家也不例外怎麼樣可以把奶茶變得有趣又好喝魚吉也是下足了功夫菜單改版後選擇了這款「椪糖奶茶」椪糖的焦香感搭配古早味鮮奶紅茶奶茶濃郁香醇非常層次一杯不...
30/07/2026

大家說高雄是奶茶城市
除了鹽埕區的奶茶一條街
在高雄有很多店家
做出來的奶茶
也都有自己的特色好喝

我們家也不例外
怎麼樣可以把奶茶
變得有趣又好喝
魚吉也是下足了功夫
菜單改版後
選擇了
這款「椪糖奶茶」
椪糖的焦香感
搭配古早味鮮奶紅茶
奶茶濃郁香醇非常層次
一杯不無聊又順口的飲品誕生

🗣️:
為什麼有時候買不到椪糖奶茶

🐟🍠:
因為椪糖都是自己做的
賣完要等下一批椪糖完成才能賣唷~

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八月份休假03、04、11、14、20、26、31

如果用魚&吉的一個小角落變成一個小舞台尋找一些優秀的創作者把他們的故事傳遞下去會不會又是一個新的里程碑呢「指間之境」的紙編老師是非常優秀的創作者這次和魚&吉合作我們非常開心看到作品當下只有讚嘆和佩服手工藝的製作需要技術和美感很難想像一件作品...
23/07/2026

如果用魚&吉的一個小角落
變成一個小舞台
尋找一些優秀的創作者
把他們的故事傳遞下去
會不會又是一個新的里程碑呢

「指間之境」
的紙編老師
是非常優秀的創作者
這次和魚&吉合作
我們非常開心

看到作品當下
只有讚嘆和佩服
手工藝的製作
需要技術和美感
很難想像一件作品的完成
需要多少的時間和耐心呢

想到上個月
去泰國玩的時候
逛了很多小市集
看到了泰國人對於藝術
是非常講究注重細節
尤其是藤邊的包包
藤邊配件 帽子
手工非常細膩精緻

「指間之境」讓我們看到
藝術家對創作的堅持
利用紙創造出這麼多變化的物品
在台灣就有這麼
精緻的手工藝
這樣的好手藝
真的非常值得傳遞下去

如果你們有興趣
剛好有一點時間
想學學這項好手藝
老師有在開課
想了解更多
可以直接私訊魚&吉
或者可以來店裡看看
老師們的作品
真的是非常細緻驚艷。

蓋棉被舒芙蕾「來自屏東的可可2.0」除了經典不敗的濃郁可可醬2.0版本的舒芙蕾本體升級可可口味一口下去可可香氣濃郁爆開搭配莓好人森果醬輕鬆解膩到這邊就以為結束了嗎nono旁邊的小量杯裝的是可以畫龍點睛的萊姆酒在舒芙蕾鬆餅香氣上增添風味這款2...
20/07/2026

蓋棉被舒芙蕾
「來自屏東的可可2.0」
除了經典不敗的
濃郁可可醬
2.0版本的舒芙蕾本體
升級可可口味
一口下去
可可香氣濃郁爆開
搭配莓好人森果醬
輕鬆解膩

到這邊就以為結束了嗎
nono
旁邊的小量杯裝的是
可以畫龍點睛的萊姆酒
在舒芙蕾鬆餅
香氣上增添風味
這款2.0版本
除了經典還多了用心
非常值得來現場點一份吃吃🤎

昨天下班的貓咪有點舒服有點chill 下輩子要當魚&吉的貓咪可以吃飽就去睡上班可以看風景放空下班還可以去外面逛街有專人固定餵食 清理廁所還有家庭式寵物美容定期身體檢查還有好多哥哥姐姐們的疼愛好像明星常常被拍好多帥氣可愛的照片總結來說當魚&吉...
17/07/2026

昨天下班的貓咪
有點舒服有點chill
下輩子要當魚&吉的貓咪
可以吃飽就去睡
上班可以看風景放空
下班還可以去外面逛街
有專人固定餵食 清理廁所
還有家庭式寵物美容
定期身體檢查
還有好多哥哥姐姐們的疼愛
好像明星常常被拍好多帥氣可愛的照片
總結來說當魚&吉家的貓咪很幸福🤣

這次的老闆隨便做因為外型太可愛了隨手幫它拍一張照片至於下一次來是不是這個口味就不能確定啦老闆隨便做會有一點小任性但是一點也不隨便有一天來了一組外國遊客來魚&吉用餐點了舒芙蕾麵飲料離開的時候特地過來跟我們說了一句你們的餐點真的很好吃並且向我們...
14/07/2026

這次的老闆隨便做
因為外型太可愛了
隨手幫它拍一張照片
至於下一次來是不是這個
口味就不能確定啦
老闆隨便做會有一點小任性
但是一點也不隨便

有一天
來了一組外國遊客來魚&吉用餐
點了舒芙蕾麵飲料
離開的時候特地過來
跟我們說了一句
你們的餐點真的很好吃
並且向我們鞠躬道謝

當下真的是受寵若驚
和德何能接受到
這麼高的評價

是我們該說謝謝
謝謝你們的喜歡
創業遇到淡季
硬撐過來的心情
有著客人的反饋
覺得一切都值得
有人是喜歡我們的
欣賞魚吉默默支持的
謝謝大家的喜歡謝謝❤️

01/06/2026

集食店內文
上班的路,下課的日常
週末的散步,
在街角 ,有人情,
與在地職人的堅持,
集結十間高雄特色餐飲店
邀您帶著「集食冊」
用十趟散步,十次印記
走訪高雄的每一口故事。

最終站來到了
「韓味食足」

鳳山名店之一
果然名不虛傳
現場人潮真的很多
入內用餐環境舒服
餐點非常好吃好拍
由於是集食店最後一站
我們點了滿滿整桌
大呼過癮 非常滿足
接下來就讓我們期待
今晚抽獎活動
魚吉這次也很認真參與活動
我們也想要去日本玩✈️🇯🇵

🔽線上直播抽獎這裡看

良盛吉食IG直播
時間六月一號晚上19:00

30/05/2026

來魚&吉辦包場活動
那天有幾位小女生
像我們提起想幫喜歡的明星
慶祝他們出道一週年
選擇來魚&吉辦包場活動


六月份休假
3、9、13、14、15、16、17、22、25

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