Chez Allen

Chez Allen 歡迎你來我家吃飯🫡

一人作業無接待Walk-in. 結帳僅收取現金.
🈲No Show一率公布帳號🈲
3月訂位請私訊📥
4月訂位將於3/25 21：30公布店休日後開始登記🙏🏻
訂位前請先詳閱用餐規則🔗

Taste the food and drink.

Enjoy the time with ur friend and everything here.

#自然酒

Chez Allen,來我家吃飯吧！ 2026.5月店休日公告🪧5.6.12.13.15.19.20.26.27.28這些日子沒有營業，訂位請務必留意。提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯，時段選...
26/04/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧！

2026.5月店休日公告🪧
5.6.12.13.15.19.20.26.27.28這些日子沒有營業，訂位請務必留意。

提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！



訂位日期：（可填三個順位日期，以利快速安排）
訂位時間：（18：30/20：30/或兩者皆可）
用餐人數：（僅接受1～4位訂位，無接待6歲以下兒童）刻意多人多組分開訂位，到場皆以包場低消收費。
訂位人姓名：
聯絡電話：

🈲 No Show一率公布帳號 🈲

訂位訊息將於「4/27起陸續整理回覆」，傳訊後請您靜候回覆，多次傳送與詢問，將會影響您的登記順位。

感謝盛瑋提供目前已絕版的紐西蘭小牛膝照片，也感謝大家支持💕！

訂位小叮嚀來囉～2026年5月訂位將在4/26 21:00發布店休公告後開始接受登記，害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲！麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇，閱讀...
23/04/2026

訂位小叮嚀來囉～2026年5月訂位將在4/26 21:00發布店休公告後開始接受登記，害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲！

麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇，閱讀來店前應該事先知道的所有事項，以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯的人，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！

#東港甜蝦

‼️ 4-5月份雞肝抹醬&麵包，帶著走訂購說明 ‼️🐔 雞肝抹醬 Chicken Liver Parfait 🫙選用桂丁雞肝製作，以多種酒液、香料醃漬，加入奶油混合，蒸烤出綿密口感，質地如同布蕾般滑順柔軟，最後覆蓋上一層晶瑩的酒凍，鎖住鮮美...
05/04/2026

‼️ 4-5月份雞肝抹醬&麵包，帶著走訂購說明 ‼️

🐔 雞肝抹醬 Chicken Liver Parfait 🫙
選用桂丁雞肝製作，以多種酒液、香料醃漬，加入奶油混合，蒸烤出綿密口感，質地如同布蕾般滑順柔軟，最後覆蓋上一層晶瑩的酒凍，鎖住鮮美並增添香氣與口感。

搭配建議：
A.愛經典濃郁的你｜雞肝抹醬 × Blessing Pastry甜滿祝福 布里歐
布里歐富含奶油與雞蛋的濃郁香氣，與綿密柔軟的雞肝醬完美融合。麵包輕烤至表皮微酥，溫熱的麵包遇上冰涼的抹醬，鹹甜交織，整體風味將更為圓潤飽滿。

B.愛清爽解膩的你｜雞肝抹醬 × Celebread 酸種麵包
酸種麵包特有的微酸氣息，能化解雞肝抹醬的油脂感，讓每一口都保持清爽。 Q 彈有韌性的麵包質地，增加咀嚼時的層次感，為綿密的抹醬增添更多變的風味。

C.愛經典也愛清爽｜雞肝抹醬 × 布里歐 × 酸種麵包
小孩子才做選擇，你全都要！

‼️ 訂購須知如下 ‼️
1.訂購方式：FB / IG 私訊購買。
2.容量/規格與售價：
A.雞肝抹醬：每瓶淨重 100g (±4.5g)，售價250元/瓶。
B.布里歐麵包：大小約12*4.5*高6公分，售價120元/個。
C.酸種麵包：請詳閱圖二麵包菜單。
3.限購數量：為確保食用新鮮，每人每項至多限購四個。
4.取貨方式：Chez Allen 店內自取。
5.保存方式與期限：
A.雞肝抹醬：未開封冷藏保存一週；開封後請於3天內食用完畢。
B.布里歐麵包：請詳閱圖三。
C.酸種麵包：請詳閱圖四。

⚠️雞肝抹醬食用注意⚠️
1.食用前無需加熱。
2.務必冷藏保存（不可冷凍），開封即可食用，冰涼時儘速食用風味最佳。
3.請務必使用乾淨、乾燥的工具挖取，以免變質。
4.請勿在室溫停留超過一小時，未食用完畢請儘速放回冰箱冷藏，以免變質與影響風味。

📋訂購格式
1.訂購人姓名：
2.訂購人電話：
3.訂購項目：
4自取日期
A.4/25（六）13：00-15：00
（該日期僅可取雞肝抹醬+布里歐）
B.5/2（六）13：00-15：00
（該日期三項皆可取）

Chez Allen,來我家吃飯吧！ 2026.4月店休日公告🪧1.7.8.14.15.21.22.23.28.29這些日子沒有營業，訂位請務必留意。提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯，時段選擇...
25/03/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧！

2026.4月店休日公告🪧
1.7.8.14.15.21.22.23.28.29這些日子沒有營業，訂位請務必留意。

提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！



訂位日期：（可填三個順位日期，以利快速安排）
訂位時間：（18：30/20：30/或兩者皆可）
用餐人數：（僅接受1～4位訂位，無接待6歲以下兒童。）刻意多人多組分開訂位，到場皆以包場低消收費！
訂位人姓名：
聯絡電話：

🈲 🈲 🈲 No Show 一 率 公 布 帳 號 🈲 🈲 🈲

訂位訊息將於「3/26起陸續整理回覆」，傳訊後請您靜候回覆，多次傳送與詢問，將會影響您的登記順位。

訂位小叮嚀來囉～2026年4月訂位將在3/25 21：30發布店休公告後開始接受登記，害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲！麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇，閱讀...
22/03/2026

訂位小叮嚀來囉～2026年4月訂位將在3/25 21：30發布店休公告後開始接受登記，害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲！

麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇，閱讀來店前應該事先知道的所有事項，以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯的人，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！

#澎湖野生明蝦

Chez Allen,來我家吃飯吧！ 2026.3月店休日公告🪧3.4.9.10.11.15.18.25.27.28.29.30這些日子沒有營業，訂位請務必留意。提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃...
22/02/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧！

2026.3月店休日公告🪧
3.4.9.10.11.15.18.25.27.28.29.30這些日子沒有營業，訂位請務必留意。

提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！


訂位日期：（可填三個順位日期，以利安排）
訂位時間：（18：30/20：30/或兩者皆可）
用餐人數：（僅接受1～4位訂位，無接待6歲以下兒童）刻意多人多組分開訂位，到場皆以包場低消收費。
訂位人姓名：
聯絡電話：

訂位訊息將於「2/23起陸續整理回覆」，傳訊後請您靜候回覆，多次傳送與詢問，將會影響您的登記順位。

大年初二，Allen 來跟大家拜年囉！祝大家新的一年，神馬都有神馬都好🐎💰。順帶一提，2026年3月訂位將在2/22 12:22發布店休公告後開始接受登記，重要日子裡想來用餐的大家記得設定鬧鐘，看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記囉！麻煩...
18/02/2026

大年初二，Allen 來跟大家拜年囉！
祝大家新的一年，神馬都有神馬都好🐎💰。

順帶一提，2026年3月訂位將在2/22 12:22發布店休公告後開始接受登記，重要日子裡想來用餐的大家記得設定鬧鐘，看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記囉！

麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇，閱讀來店前應該事先知道的所有事項，以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家，訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期，不用多次一來一往；不介意晚點吃飯的人，時段選擇都可以，會更容易幫您儘速安排！

以下是2/14清冰箱的風味牛排炒飯，願大家今年都有口福，可以吃到更多更美味的料理，也謝謝你們一直以來願意為Allen聞香下馬🐎，我們 3 月見💗！

Chez Allen,來我家吃飯吧！ 2026.2月店休日公告🪧3.4.5.10.11.14.15.16.17.18.19.20.24.25這些日子沒有營業，訂位請務必留意。提醒大家，訂位可以寫下三個想用餐的日期，不介意晚點吃飯，時段選擇都...
23/01/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧！

2026.2月店休日公告🪧
3.4.5.10.11.14.15.16.17.18.19.20.24.25這些日子沒有營業，訂位請務必留意。

提醒大家，訂位可以寫下三個想用餐的日期，不介意晚點吃飯，時段選擇都可以，會比較容易訂到位置，也預祝大家馬到福到！


訂位日期：（可填三個順位日期，以利安排）
訂位時間：（18：30/20：30/或兩者皆可）
用餐人數：（僅接受1～4位訂位，無接待6歲以下兒童）刻意多人多組分開訂位，到場皆以包場低消收費。
姓名：
電話：

訂位訊息將於「1/24起陸續整理回覆」，傳訊後請您靜候回覆，多次傳送與詢問，將會影響您的登記順位。

2月訂位小叮嚀來了，害怕錯過的大家記得在行事曆註記一下唷！這幾天天氣又開始轉涼，提醒大家要注意保暖，外出記得多添加衣物。2026年2月訂位將在1/23 20:20發布店休公告後開始接受登記，想來用餐的大家記得設定鬧鐘，看到店休日發文後就可以...
20/01/2026

2月訂位小叮嚀來了，害怕錯過的大家記得在行事曆註記一下唷！這幾天天氣又開始轉涼，提醒大家要注意保暖，外出記得多添加衣物。

2026年2月訂位將在1/23 20:20發布店休公告後開始接受登記，想來用餐的大家記得設定鬧鐘，看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記。

麻煩第一次訂位的新朋友們，務必先行查閱FB置頂貼文或IG精選-About Chez Allen篇，閱讀來店前應該事先知道的所有事項，以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家，訂位的時候可以寫下三個用餐日期，不介意晚點吃飯，時段選擇都可以，會比較容易訂到位置，也預祝大家都能訂位順利！

‼️2月份 雞肝抹醬/紅酒煮梨 帶著走訂購說明‼️🐔雞肝抹醬Chicken liver parfait🫙選用桂丁雞肝製作，以多種酒液醃漬，加入奶油混合，蒸烤出綿密口感，就像布蕾一樣滑順可口；最後在雞肝醬上頭覆蓋酒凍，增添整體香氣與口感。🍷紅...
17/01/2026

‼️2月份 雞肝抹醬/紅酒煮梨 帶著走訂購說明‼️

🐔雞肝抹醬Chicken liver parfait🫙
選用桂丁雞肝製作，以多種酒液醃漬，加入奶油混合，蒸烤出綿密口感，就像布蕾一樣滑順可口；最後在雞肝醬上頭覆蓋酒凍，增添整體香氣與口感。

🍷紅酒燉梨Poached Pear🍐
選用當季時令西洋梨製作而成，削皮去籽後的洋梨與紅酒、多樣香料一起燉煮，直至入味上色，可搭配優格或冰淇淋一起享用，就是最溫暖甜蜜的冬日小點。

年節將至，幫大家精選了一款葡萄酒來搭配雞肝抹醬/紅酒燉梨。過年就是要開開心心輕輕鬆鬆買醉，與親朋好友分享美味的同時，不妨帶上一瓶紅酒🍷，享受快樂的微醺時光！

‼️訂購須知如下‼️
1.訂購方式：FB/IG 私訊購買。
2.容量
雞肝抹醬🫙：每瓶淨重100公克（正負誤差4.5g）。
紅酒煮梨🍐：每瓶內含整顆西洋梨+些許紅酒液（店內用為半顆）。
3.售價
🫙雞肝抹醬：單入250元；🍐紅酒煮梨：單入230元。
4.購買數量：每人每項最多限購四瓶（以新鮮美味健康為首要考量，不建議大量囤貨購買）。
5.取貨方式：店內自取。
6.保存期限：開封後三天內食用完畢；未開封保存期限則為一週。為了美味與健康，請盡量在一週內食用完畢。

‼️特別注意‼️
1.食用前無需再加熱或冷凍。
2.請務必冷藏保存，開封即可食用！
3.請使用乾淨的湯匙、抹刀挖取，以免變質。
4.不可在室溫停留過長時間（不建議超過一小時），如無法一次吃完，建議儘速放回冰箱保存，避免變質。
5.建議冰涼時食用，口感、風味最佳。

📋訂購格式
1.訂購人姓名
2.訂購人電話
3.訂購項目（欲加購葡萄酒，可先私訊詢問酒資與組合優惠）
4自取日期
A.2/13（五）13：00-15：00
B.2/14（六）13：00-14：30

Lisa Cheng 謝謝妳💕💕💕記得一年多前看著黑白大廚分享Allen煎失敗的煎餃，Lisa還跟我炫耀著她的美麗又好吃的手工水餃，在今天收到了這份滿滿心意的禮物🎁，我會含著淚吃光光🥹🥹🥹（下次我去搭個手🫶🏻🫶🏻🫶🏻）
10/01/2026

Lisa Cheng 謝謝妳💕💕💕

記得一年多前看著黑白大廚分享Allen煎失敗的煎餃，Lisa還跟我炫耀著她的美麗又好吃的手工水餃，在今天收到了這份滿滿心意的禮物🎁，我會含著淚吃光光🥹🥹🥹（下次我去搭個手🫶🏻🫶🏻🫶🏻）

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四維一路78號
Kaohsiung
802

Opening Hours

Monday 18:30 - 22:00
Tuesday 18:30 - 22:00
Thursday 18:30 - 22:00
Friday 18:30 - 22:00
Saturday 18:30 - 22:00
Sunday 18:30 - 22:00

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