Chez Allen

Chez Allen 歡迎你來我家吃飯🫡

一人作業無接待Walk-in. 結帳僅收取現金.
🈲No Show一率公布帳號🈲
3月訂位請私訊📥
4月訂位將於3/25 21:30公布店休日後開始登記🙏🏻
訂位前請先詳閱用餐規則🔗

Taste the food and drink.

Enjoy the time with ur friend and everything here.

#自然酒

Chez Allen,來我家吃飯吧! 2026.5月店休日公告🪧5.6.12.13.15.19.20.26.27.28這些日子沒有營業,訂位請務必留意。提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯,時段選...
26/04/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧!

2026.5月店休日公告🪧
5.6.12.13.15.19.20.26.27.28這些日子沒有營業,訂位請務必留意。

提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!



訂位日期:(可填三個順位日期,以利快速安排)
訂位時間:(18:30/20:30/或兩者皆可)
用餐人數:(僅接受1~4位訂位,無接待6歲以下兒童)刻意多人多組分開訂位,到場皆以包場低消收費。
訂位人姓名:
聯絡電話:

🈲 No Show一率公布帳號 🈲

訂位訊息將於「4/27起陸續整理回覆」,傳訊後請您靜候回覆,多次傳送與詢問,將會影響您的登記順位。

感謝盛瑋提供目前已絕版的紐西蘭小牛膝照片,也感謝大家支持💕!

訂位小叮嚀來囉~2026年5月訂位將在4/26 21:00發布店休公告後開始接受登記,害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲!麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇,閱讀...
23/04/2026

訂位小叮嚀來囉~2026年5月訂位將在4/26 21:00發布店休公告後開始接受登記,害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲!

麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇,閱讀來店前應該事先知道的所有事項,以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯的人,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!

#東港甜蝦

‼️ 4-5月份雞肝抹醬&麵包,帶著走訂購說明 ‼️🐔 雞肝抹醬 Chicken Liver Parfait 🫙選用桂丁雞肝製作,以多種酒液、香料醃漬,加入奶油混合,蒸烤出綿密口感,質地如同布蕾般滑順柔軟,最後覆蓋上一層晶瑩的酒凍,鎖住鮮美...
05/04/2026

‼️ 4-5月份雞肝抹醬&麵包,帶著走訂購說明 ‼️

🐔 雞肝抹醬 Chicken Liver Parfait 🫙
選用桂丁雞肝製作,以多種酒液、香料醃漬,加入奶油混合,蒸烤出綿密口感,質地如同布蕾般滑順柔軟,最後覆蓋上一層晶瑩的酒凍,鎖住鮮美並增添香氣與口感。

搭配建議:
A.愛經典濃郁的你|雞肝抹醬 × Blessing Pastry甜滿祝福 布里歐
布里歐富含奶油與雞蛋的濃郁香氣,與綿密柔軟的雞肝醬完美融合。麵包輕烤至表皮微酥,溫熱的麵包遇上冰涼的抹醬,鹹甜交織,整體風味將更為圓潤飽滿。

B.愛清爽解膩的你|雞肝抹醬 × Celebread 酸種麵包
酸種麵包特有的微酸氣息,能化解雞肝抹醬的油脂感,讓每一口都保持清爽。 Q 彈有韌性的麵包質地,增加咀嚼時的層次感,為綿密的抹醬增添更多變的風味。

C.愛經典也愛清爽|雞肝抹醬 × 布里歐 × 酸種麵包
小孩子才做選擇,你全都要!

‼️ 訂購須知如下 ‼️
1.訂購方式:FB / IG 私訊購買。
2.容量/規格與售價:
A.雞肝抹醬:每瓶淨重 100g (±4.5g),售價250元/瓶。
B.布里歐麵包:大小約12*4.5*高6公分,售價120元/個。
C.酸種麵包:請詳閱圖二麵包菜單。
3.限購數量:為確保食用新鮮,每人每項至多限購四個。
4.取貨方式:Chez Allen 店內自取。
5.保存方式與期限:
A.雞肝抹醬:未開封冷藏保存一週;開封後請於3天內食用完畢。
B.布里歐麵包:請詳閱圖三。
C.酸種麵包:請詳閱圖四。

⚠️雞肝抹醬食用注意⚠️
1.食用前無需加熱。
2.務必冷藏保存(不可冷凍),開封即可食用,冰涼時儘速食用風味最佳。
3.請務必使用乾淨、乾燥的工具挖取,以免變質。
4.請勿在室溫停留超過一小時,未食用完畢請儘速放回冰箱冷藏,以免變質與影響風味。

📋訂購格式
1.訂購人姓名:
2.訂購人電話:
3.訂購項目:
4自取日期
A.4/25(六)13:00-15:00
(該日期僅可取雞肝抹醬+布里歐)
B.5/2(六)13:00-15:00
(該日期三項皆可取)

Chez Allen,來我家吃飯吧! 2026.4月店休日公告🪧1.7.8.14.15.21.22.23.28.29這些日子沒有營業,訂位請務必留意。提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯,時段選擇...
25/03/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧!

2026.4月店休日公告🪧
1.7.8.14.15.21.22.23.28.29這些日子沒有營業,訂位請務必留意。

提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!



訂位日期:(可填三個順位日期,以利快速安排)
訂位時間:(18:30/20:30/或兩者皆可)
用餐人數:(僅接受1~4位訂位,無接待6歲以下兒童。)刻意多人多組分開訂位,到場皆以包場低消收費!
訂位人姓名:
聯絡電話:

🈲 🈲 🈲 No Show 一 率 公 布 帳 號 🈲 🈲 🈲

訂位訊息將於「3/26起陸續整理回覆」,傳訊後請您靜候回覆,多次傳送與詢問,將會影響您的登記順位。

訂位小叮嚀來囉~2026年4月訂位將在3/25 21:30發布店休公告後開始接受登記,害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲!麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇,閱讀...
22/03/2026

訂位小叮嚀來囉~2026年4月訂位將在3/25 21:30發布店休公告後開始接受登記,害怕錯過的大家再麻煩設一下鬧鐘提醒自己喲!

麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇,閱讀來店前應該事先知道的所有事項,以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯的人,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!

#澎湖野生明蝦

Chez Allen,來我家吃飯吧! 2026.3月店休日公告🪧3.4.9.10.11.15.18.25.27.28.29.30這些日子沒有營業,訂位請務必留意。提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃...
22/02/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧!

2026.3月店休日公告🪧
3.4.9.10.11.15.18.25.27.28.29.30這些日子沒有營業,訂位請務必留意。

提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!


訂位日期:(可填三個順位日期,以利安排)
訂位時間:(18:30/20:30/或兩者皆可)
用餐人數:(僅接受1~4位訂位,無接待6歲以下兒童)刻意多人多組分開訂位,到場皆以包場低消收費。
訂位人姓名:
聯絡電話:

訂位訊息將於「2/23起陸續整理回覆」,傳訊後請您靜候回覆,多次傳送與詢問,將會影響您的登記順位。

大年初二,Allen 來跟大家拜年囉!祝大家新的一年,神馬都有神馬都好🐎💰。順帶一提,2026年3月訂位將在2/22 12:22發布店休公告後開始接受登記,重要日子裡想來用餐的大家記得設定鬧鐘,看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記囉!麻煩...
18/02/2026

大年初二,Allen 來跟大家拜年囉!
祝大家新的一年,神馬都有神馬都好🐎💰。

順帶一提,2026年3月訂位將在2/22 12:22發布店休公告後開始接受登記,重要日子裡想來用餐的大家記得設定鬧鐘,看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記囉!

麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB/IG置頂貼文或IG限動精選-About Chez Allen篇,閱讀來店前應該事先知道的所有事項,以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家,訂位的時候可以寫下三個順位的用餐日期,不用多次一來一往;不介意晚點吃飯的人,時段選擇都可以,會更容易幫您儘速安排!

以下是2/14清冰箱的風味牛排炒飯,願大家今年都有口福,可以吃到更多更美味的料理,也謝謝你們一直以來願意為Allen聞香下馬🐎,我們 3 月見💗!

Chez Allen,來我家吃飯吧! 2026.2月店休日公告🪧3.4.5.10.11.14.15.16.17.18.19.20.24.25這些日子沒有營業,訂位請務必留意。提醒大家,訂位可以寫下三個想用餐的日期,不介意晚點吃飯,時段選擇都...
23/01/2026

Chez Allen,來我家吃飯吧!

2026.2月店休日公告🪧
3.4.5.10.11.14.15.16.17.18.19.20.24.25這些日子沒有營業,訂位請務必留意。

提醒大家,訂位可以寫下三個想用餐的日期,不介意晚點吃飯,時段選擇都可以,會比較容易訂到位置,也預祝大家馬到福到!


訂位日期:(可填三個順位日期,以利安排)
訂位時間:(18:30/20:30/或兩者皆可)
用餐人數:(僅接受1~4位訂位,無接待6歲以下兒童)刻意多人多組分開訂位,到場皆以包場低消收費。
姓名:
電話:

訂位訊息將於「1/24起陸續整理回覆」,傳訊後請您靜候回覆,多次傳送與詢問,將會影響您的登記順位。

2月訂位小叮嚀來了,害怕錯過的大家記得在行事曆註記一下唷!這幾天天氣又開始轉涼,提醒大家要注意保暖,外出記得多添加衣物。2026年2月訂位將在1/23 20:20發布店休公告後開始接受登記,想來用餐的大家記得設定鬧鐘,看到店休日發文後就可以...
20/01/2026

2月訂位小叮嚀來了,害怕錯過的大家記得在行事曆註記一下唷!這幾天天氣又開始轉涼,提醒大家要注意保暖,外出記得多添加衣物。

2026年2月訂位將在1/23 20:20發布店休公告後開始接受登記,想來用餐的大家記得設定鬧鐘,看到店休日發文後就可以開始私訊我們登記。

麻煩第一次訂位的新朋友們,務必先行查閱FB置頂貼文或IG精選-About Chez Allen篇,閱讀來店前應該事先知道的所有事項,以免多次溝通浪費彼此寶貴時間。

最後提醒大家,訂位的時候可以寫下三個用餐日期,不介意晚點吃飯,時段選擇都可以,會比較容易訂到位置,也預祝大家都能訂位順利!

‼️2月份 雞肝抹醬/紅酒煮梨 帶著走訂購說明‼️🐔雞肝抹醬Chicken liver parfait🫙選用桂丁雞肝製作,以多種酒液醃漬,加入奶油混合,蒸烤出綿密口感,就像布蕾一樣滑順可口;最後在雞肝醬上頭覆蓋酒凍,增添整體香氣與口感。🍷紅...
17/01/2026

‼️2月份 雞肝抹醬/紅酒煮梨 帶著走訂購說明‼️

🐔雞肝抹醬Chicken liver parfait🫙
選用桂丁雞肝製作,以多種酒液醃漬,加入奶油混合,蒸烤出綿密口感,就像布蕾一樣滑順可口;最後在雞肝醬上頭覆蓋酒凍,增添整體香氣與口感。

🍷紅酒燉梨Poached Pear🍐
選用當季時令西洋梨製作而成,削皮去籽後的洋梨與紅酒、多樣香料一起燉煮,直至入味上色,可搭配優格或冰淇淋一起享用,就是最溫暖甜蜜的冬日小點。

年節將至,幫大家精選了一款葡萄酒來搭配雞肝抹醬/紅酒燉梨。過年就是要開開心心輕輕鬆鬆買醉,與親朋好友分享美味的同時,不妨帶上一瓶紅酒🍷,享受快樂的微醺時光!

‼️訂購須知如下‼️
1.訂購方式:FB/IG 私訊購買。
2.容量
雞肝抹醬🫙:每瓶淨重100公克(正負誤差4.5g)。
紅酒煮梨🍐:每瓶內含整顆西洋梨+些許紅酒液(店內用為半顆)。
3.售價
🫙雞肝抹醬:單入250元;🍐紅酒煮梨:單入230元。
4.購買數量:每人每項最多限購四瓶(以新鮮美味健康為首要考量,不建議大量囤貨購買)。
5.取貨方式:店內自取。
6.保存期限:開封後三天內食用完畢;未開封保存期限則為一週。為了美味與健康,請盡量在一週內食用完畢。

‼️特別注意‼️
1.食用前無需再加熱或冷凍。
2.請務必冷藏保存,開封即可食用!
3.請使用乾淨的湯匙、抹刀挖取,以免變質。
4.不可在室溫停留過長時間(不建議超過一小時),如無法一次吃完,建議儘速放回冰箱保存,避免變質。
5.建議冰涼時食用,口感、風味最佳。

📋訂購格式
1.訂購人姓名
2.訂購人電話
3.訂購項目(欲加購葡萄酒,可先私訊詢問酒資與組合優惠)
4自取日期
A.2/13(五)13:00-15:00
B.2/14(六)13:00-14:30

Lisa Cheng 謝謝妳💕💕💕記得一年多前看著黑白大廚分享Allen煎失敗的煎餃,Lisa還跟我炫耀著她的美麗又好吃的手工水餃,在今天收到了這份滿滿心意的禮物🎁,我會含著淚吃光光🥹🥹🥹(下次我去搭個手🫶🏻🫶🏻🫶🏻)
10/01/2026

Lisa Cheng 謝謝妳💕💕💕

記得一年多前看著黑白大廚分享Allen煎失敗的煎餃,Lisa還跟我炫耀著她的美麗又好吃的手工水餃,在今天收到了這份滿滿心意的禮物🎁,我會含著淚吃光光🥹🥹🥹(下次我去搭個手🫶🏻🫶🏻🫶🏻)

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四維一路78號
Kaohsiung
802

Opening Hours

Monday 18:30 - 22:00
Tuesday 18:30 - 22:00
Thursday 18:30 - 22:00
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Sunday 18:30 - 22:00

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