What are the opening hours?

Friday 14:00 - 18:00 Saturday 12:00 - 18:00

https://www.facebook.com/249364851888834/

慢熟咖啡 - Encore Café

Home
Taiwan
Kaohsiung
慢熟咖啡 - Encore Café

自家烘焙咖啡與手工甜點—
與孩子回到鄉下的自家焙煎咖啡館，渴望與土地有更深的連結，以家鄉的米做蛋糕，以行動支持在地友善耕作的小農。ㄧ邊工作ㄧ邊生活，緩慢地朝理想生活前進。自家烘焙咖啡.手工甜點.酸種麵包.純米蛋糕
咖啡熟豆.咖啡掛耳包訂購.

28/08/2026

今天(8/27)另有工作要處理，
店面休息喔！感謝🙏

#野苦瓜

07/08/2026

❤️父親節快樂❤️

本週店休喔～

感謝爸爸，像大樹一樣一直守護著我們，給我們最安心的依靠與最溫暖的支持。

14/07/2026

《金光閃閃》

今日芒果加工作業，
大家削到懷疑人生，
金煌超大顆，根本手腕重力訓練，
真的辛苦了！
堆了滿滿一車～～

接下來要親自護送到官田加工廠，
準備做成好吃芒果乾。

09/07/2026

《🪧公告》

目前新米寄送的部分都已經出貨了！到店自取的人客，下週也可以開始取貨，麻煩再私訊跟我們約時間，好幫你們準備，感謝🙇

今年新米不知道是因為目前含水量還蠻高的，煮起來竟有點糯米的感覺！第一次吃到這個口感，明明是一樣的米種，每年新米吃起來還是會有種⋯「咦？我認識你嗎？⋯」這樣的感覺⋯

而照片要跟你們分享的是，今年的秈十米煮韓式黃豆芽飯真好吃耶！
#有興趣嘗試的人請自行搜尋網路食譜

本週要防颱準備，店面不營業喔！
希望台灣平安❤️

今年米糠麩已完售，感謝大家！
還有新米這裡買：https://imminent-bunny-ba3.notion.site/37f9a9c328ac80c1892ac112f5b46748

26/06/2026

看到氣象嚇一跳

目前高屏的豪雨警報來到最高等級—24小時累計雨量500毫米！

極端氣候情況下，瞬間雨量越來越驚人，希望台灣平安！

我們處於警戒中的心情和狀態，本週不營業，也請大家出門小心喔。

24/06/2026

《賣米跟賣芒果呦🍚🍚🍚🥭🥭🥭》

來了！又來了！
人客說沒看到訂購新米的表單，看來之前的貼文又被演算法給埋到什麼深海裡了～

今年我們的穀子收成狀況還不錯，請大家早早訂起來～是我們家最愛吃的秈十米種，好消化不脹氣，有溫潤的米香😋
https://imminent-bunny-ba3.notion.site/37f9a9c328ac80c1892ac112f5b46748

而且這時間剛好農場的金煌芒果也要成熟了，那就一併來給大家訂購吧！
https://littleforestcafe.rezio.shop/zh-TW/product/0HWM8U

⚠️注意：水果部分因為採收跟熟成時間不一定，無法自取，一律會從農場宅配出貨，還請見諒！如果想買少量，可以到美濃農會超市去選購喔！我們不定時會鋪貨上架。

那咖啡豆訂購單呢？有的。https://reurl.cc/VaLlGy
但要等勞闆排單烘焙後，才能出貨，或是也可以直接到農會超市選購，看現場有什麼豆子喔！
咖啡豆若要跟米合併寄送，只能塞得下少量1～2包喔！請在咖啡表單中註明。

#慢熟米 #金煌芒果 #友善耕作 #忙碌有時回覆稍慢請見諒

14/06/2026

下雨天就是最好的網購日🤣
🌾慢熟新米訂購單來了～～
當然也要繼續追世足賽啊！

新米訂購表單連結🔗
https://imminent-bunny-ba3.notion.site/37f9a9c328ac80c1892ac112f5b46748

在連日暴雨中的小放晴片刻，抓緊時間收割，穀子總算入袋為安。

收割師傅們的專業和經驗讓人好佩服，只看雲層就能預測多久後雨會停，不像我們還得看天氣App才大概知道。稻子收割後也要烘穀場和碾米廠大哥的時間配合，一切環環相扣，缺一不可，真的感謝所有人的幫忙，一碗飯得來不易，尤其在這極端氣候的環境下。

獻給大家今年的新米，一起好好吃飯吧🍚！

#慢熟米 #友善土地耕作 #米糠麩 #無農藥無肥料 #台中秈十號

13/06/2026

《公告》

連日豪雨，道路泥濘，勞闆的車子就這樣陷在農場裡好幾天了，好不容易今天稍微天晴，要請人協助去拖出，我們會晚一小時開店喔！

幸好的是，我們的稻米順利收割了！

31/05/2026

再半個月準備收割稻米，訂購表單即將開放請大家手刀準備，今年種的是小老闆的最愛台中秈十(在來米)-好消化不脹氣，是一款吃了身心舒暢的好米。至於想吃芋香米的請至轉角美濃農會超市選購😅

#無農藥 #無肥料 #二級保育彩鷸鳥幫忙吃蟲蟲

27/05/2026

[老闆出任務]
臨危受命手有點抖，只好派出小老闆幫忙沖咖啡，小英總統讚不絕口還主動握了兩次手說「咖啡真好喝」！

#本週五六正常營業
#歡迎來品嚐小英總統認證咖啡
#指定小老闆沖煮加點檯費(誤)

Address

美濃區自強街一段442號
Kaohsiung
843

Opening Hours

Friday	14:00 - 18:00
Saturday	12:00 - 18:00

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 慢熟咖啡 - Encore Café posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 慢熟咖啡 - Encore Café: