'etage 15

01/07/2026

「每一道料理，都是熱情與卓越的累積。」
恭喜主廚 賴永興，
於《廚房即戰場》廚藝競賽中榮獲銀牌殊榮✨

主廚對烹飪細節的專注與堅持，不僅在競賽場上發光發熱，他更將這份職人精神帶回廚房，帶領 étage15 內場團隊共同精進。
從食材挑選到極致擺盤，團隊齊心注入高標準的講究，這是我們每天對每位貴賓的承諾。

【 邀請您一同力挺 賴主廚 】
《廚房即戰場》節目現正舉辦人氣主廚票選活動！
誠摯邀請喜愛主廚料理的您，動動手指投下關鍵一票，支持賴永興主廚，與我們一起將這份榮耀延續：

▌點我投票支持主廚| https://maac.io/6raDq
▌探索主廚的料理美學與訂位| https://reurl.cc/MXOp2p

#高雄西餐廳 #廚房即戰場 #人氣主廚票選 #主廚特製

29/06/2026

美味不只一餐，驚喜再多一份✨

7月蒞臨 étage15 用餐，
即可贈【 #悅香樓 蠔皇蒸鳳爪 兌換券】乙張，
把下一次的美味約定，一起帶回家。

▼ 詳細活動內容，請見下方貼文 ▼

étage15 西餐廳
訂位專線｜07-536-2999
線上訂位｜https://reurl.cc/MXOp2p
高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa RF｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘

五大品牌同慶．港味真有禮🎉
7/1-7/31 來集團指定品牌用餐
把 #悅香樓 人氣港點券帶回家！🥢
​
｜以下任一品牌單筆消費｜
🔸 帕里巴黎自助餐
🔸 悅品中餐廳
🔸 悅品點心
🔸 étage15 西餐廳
🔸 晶綺盛宴（台鋁館／博愛館）
​
即可獲贈【悅香樓 蠔皇蒸鳳爪 兌換券】乙張(以此類推)
數量有限，送完為止！
-
🛎️ 悅香樓｜聯上大飯店 2F
◾ 服務專線｜07-536-2999
◾ 線上菜單｜https://reurl.cc/ov30l3
◾ 線上訂位｜https://reurl.cc/R27m5e
📍 高雄市左營區裕誠路486號2F(捷運巨蛋站4號出口)
​
#聯上大飯店 #港式飲茶 #港式推車
​
※悅香樓保留活動最終解釋權，並保有修正、暫停及終止本活動之權利。

26/06/2026

▌慢燉帶骨牛小排
忙碌的生活中，
最療癒的事情莫過於和朋友約好一桌晚餐。

牛小排經過長時間燉煮，肉質軟嫩到輕輕一碰就能骨肉分離，搭配綿密薯泥與濃郁醬汁，總讓人不知不覺多吃了幾口。

工作先放一旁，今晚好好吃飯✨

After a busy day, few things are better than gathering around a table with good friends.

Our slow-braised bone-in beef short rib is cooked low and slow until the meat is so tender it nearly falls off the bone.

Served with creamy mashed potatoes and a rich savoury sauce, it’s the kind of dish you find yourself going back to for just one more bite.

Leave work behind for the evening.
Tonight is all about good food and good company.✨

étage15 西餐廳
訂位專線｜07-536-2999
線上訂位｜https://reurl.cc/MXOp2p
高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa RF｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘

19/06/2026

▌義式臘腸披薩
披薩上桌後，第一件事不是開吃。
而是先拍照。

熱騰騰的起司拉起長長牽絲，
配上義式臘腸、培根與紅醬的經典組合，
光看就讓人食慾大開。

好吃的披薩，本來就適合一起分享✨

When the pizza arrives,
the first thing to do isn’t take a bite.
It’s to take a photo.

Stretchy melted cheese, pepperoni, bacon, and classic tomato sauce — it’s the kind of pizza that gets everyone’s attention before the first slice is even served.

Some dishes are simply meant to be shared.✨

étage15 西餐廳
訂位專線｜07-536-2999
線上訂位｜https://reurl.cc/MXOp2p
高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa RF｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘

12/06/2026

【 午間限定 ｜ Light Buffet 輕食自助吧 】
在城市天際線旁，用豐盛且優雅的步調，開啟您的午間儀式感。

étage15 午餐時段，
Light Buffet 輕食自助吧提供豐富的沙拉、時蔬、冷盤、主廚甜點、水果與咖啡茶飲，為您的餐點完美襯托。

✨消費方式
A｜主餐搭配
任選一道主餐（排餐）
即可免費享用輕食自助吧

B｜單品搭配
任選開胃菜、湯品、義大利麵、燉飯、手工披薩等任一餐點
即可享 輕食自助吧優惠價NT$89

C｜自助吧單享
單獨享用輕食自助吧 NT$320 / 人

* 午餐時段均需配合 Light Buffet 專案消費

Light Buffet 午餐時段
11:30 – 14:00｜最後供餐時間 13:30

【 Lunch Exclusive｜Light Buffet 】

Elevate your lunch with skyline views and a delightful buffet selection.

Enjoy unlimited access to fresh salads, seasonal vegetables, cold appetizers, chef‘s desserts, fresh fruits, coffee, and tea.

✨ Lunch Options

A｜Main Course + Buffet
Order any main course and enjoy the Light Buffet complimentary.

B｜À La Carte + Buffet
Order any appetizer, soup, pasta, risotto, or pizza and add the Light Buffet for only NT$89.

C｜Light Buffet Only
NT$320 per person.

* Light Buffet purchase is required during lunch hours.

⏰ Lunch Hours
11:30 AM – 2:00 PM (Last Dish Served 1:30 PM)

étage15 西餐廳
訂位專線｜07-536-2999
線上訂位｜https://reurl.cc/MXOp2p
高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa RF｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘

05/06/2026

【 15F 酣暢學院 ｜ 貪杯的白鬍子 🍺 】
夏夜的風，最適合用一杯綿密的泡沫來療癒。

étage15 推出全新夏季限定奶油啤酒，
以滿溢的奶油泡沫，為你敲開深夜的微醺大門。

今晚，放肆地喝下一口，
任由綿密泡沫在唇上留下專屬夏天的白鬍子吧。

This summer, étage15 presents a limited-time collection of butter beers, crowned with rich and creamy foam.

Take a generous sip, wear your playful white mustache, and enjoy the perfect late-night buzz.

🍸 會員專屬禮遇｜Member Exclusive
出示會員即享酣暢價 NT$350／杯（原價 NT$400）

Show your membership and enjoy a special price of NT$350 per glass (Regular Price NT$400)

✦ Kirin 豐潤｜奶油啤酒
香草／百香果 口味擇一
✦ Kirin Butter Beer — Smooth and malty
Choice of Vanilla or Passion Fruit

✦ Mountain Mist 山霧｜奶油啤酒
香草／百香果 口味擇一
✦ Mountain Mist Butter Beer — Light and fruity
Choice of Vanilla or Passion Fruit

💬 活動期間、供應時段與注意事項，請見留言處！
▼ Event details, serving hours, and notices are available in the comments below.

⚠️ 禁止酒駕，未滿 18 歲請勿飲酒 ｜ Drink Responsibly. No Alcohol Under 18.

01/06/2026

每一杯經典調酒，都訴說著一段記憶
每一抹色彩，都藏著一段故事

這個夏天，étage15 精選六款經典調酒
邀您在微醺之間，找到屬於自己的夏日篇章

盛夏經典調酒品鑑會，即日起微醺登場✨

Every classic cocktail tells a story,
and every color holds a memory.
This summer, discover six timeless cocktail classics
at étage15 and find your own story in every sip.

The Summer Classic Cocktail Collection is now pouring at étage15.✨

🍸會員專屬禮遇｜Member Exclusive

出示會員即享微醺價 NT$320／杯
（原價 NT$350）
Members Enjoy NT$320 per Cocktail
(Regular Price NT$350).

更多點購滿額贈禮與活動詳情，請見留言處！
▼ More special offers and event details in the comments below.

禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
Drink Responsibly. No Alcohol for Under 18s.

22/05/2026

在日落與夜幕的交界，
迎來一天當中最夢幻的時刻，

在 étage15，佐一席高空美景入座。

Dine with a view.
Capturing the fleeting magic hour at étage15.


#高雄景觀餐廳

✦ étage15 西餐廳 ✦
電話｜07-536-2999
地址｜高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa R 樓｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘

20/05/2026

坐擁15 樓高空美景，
距離高雄捷運美麗島站步行僅 2 分鐘✨
今年謝師宴，étage15 就是最完美的聚餐首選。

【 15 人成團 ‧ 專屬禮遇 】
■ 恩師獻禮
教師本人加入會員，並現場出示教師證，
即贈【 精選主餐乙份 】✨

精選主餐3選1:
美國肋眼牛排 $1,280
碳烤戰斧豬排 $980
櫻桃鴨胸佐野莓醬汁 $680

■ 團體加碼
單筆再享餐食 95 折優惠

Enjoy stunning 15F skyline views,
just a 2-minute walk
from Formosa Boulevard Station ✨
This year,
celebrate with your teachers at étage15.

【 Exclusive Perks for Groups of 15+ 】
■ A Treat for Teachers
Teachers who join our membership and present a valid teacher ID will receive 1 complimentary signature main course.

Choose 1 of 3 Signature Mains:
• U.S. Ribeye Steak (8 oz) $1,280
• Grilled Tomahawk Pork Chop $980
• Cherry Valley Duck Breast with Berry Red Wine Sauce $680

■ Group Bonus
Enjoy 5% off your total food bill.

活動期間｜06.01 – 06.30
饗宴地點｜Hotel dùa RF ｜ étage15 西餐廳
餐廳地址｜高雄市新興區林森一路 165 號
洽詢專線｜07-272-2036（請於營業時間內撥打）
線上訂位｜https://reurl.cc/MXOp2p

注意事項：
• 恕不得與 AE 人數折扣或其他優惠併用；使用活動後消費金額須達餐廳低消。
• 單筆消費滿15人以上，且年齡均達11歲，方可贈主餐乙份與享95折優惠，恕不得分桌使用。
• 折扣僅適用於餐費，服務費恕不折扣。
• 適用餐期午餐 / 晚餐，限內用。
• 席位有限，依訂金支付完成順序保留訂位。
•étage15西餐廳保留活動修改及解釋之權利。

02/05/2026

2026 étage15 ｜ 飲品酒單更新
除了全日菜單的更新，
我們的酒水單也換上了新的視覺風貌。

Same menu, new look.
一樣的靈魂，不一樣的呈現。

從經典調酒到午夜輕食，
為您的微醺時刻帶來一點新意。

🔔2026.05.05 隨新菜單同步登場

2026 étage15 ｜ Drink Menu Update
Along with our new Dining Menu,
our Drink Menu arrives in a refreshed look.

Same menu, new look.

From classic cocktails to late-night bites,
everything you love — just presented differently.

🔔Launching May 5, 2026

✦ étage15 西餐廳 ✦
電話｜07-536-2999
地址｜高雄市新興區林森一路 165 號
Hotel dùa R 樓｜美麗島站 6 號出口步行 2 分鐘