津 居酒屋

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津 居酒屋 每日主廚都會到漁港挑選新鮮魚貨、還有日本空運新鮮食材，刺身、握壽司?

今天還有秋刀魚 剩兩隻 數量有限🌊 生食級｜北海道釧路冰鮮秋刀魚釧路是北海道著名的秋刀魚產地，來自北方冰冷海域的秋刀魚，油脂豐富、肉質細嫩，入口先是濃郁魚香，接著油脂的鮮甜慢慢化開一整隻秋刀魚，多種吃法任你選👉 整隻刺身可全生／全炙燒／一半...
17/10/2026

今天還有秋刀魚 剩兩隻 數量有限

🌊 生食級｜北海道釧路冰鮮秋刀魚

釧路是北海道著名的秋刀魚產地，來自北方冰冷海域的秋刀魚，油脂豐富、肉質細嫩，入口先是濃郁魚香，接著油脂的鮮甜慢慢化開

一整隻秋刀魚，多種吃法任你選
👉 整隻刺身
可全生／全炙燒／一半生、一半炙燒

👉 整隻握壽司 6貫
可全生／全炙燒／一半生、一半炙燒

👉 一魚兩吃
半隻做刺身＋半隻做握壽司3貫
可全生／全炙燒／一半生、一半炙燒
一次品嚐兩種不同口感❤️

🔥 #冰鮮生食級鹽烤秋刀魚

這個也要大推❗️
冰鮮秋刀魚拿來鹽烤，真的跟一般冷凍秋刀魚完全不一樣！
烤到魚皮微微焦香，裡面的油脂慢慢逼出來，魚肉細嫩又多汁，滿滿秋刀魚特有的香氣……

吃過冰鮮的，真的很難再回去吃冷凍的了😂
不敢吃生食的朋友，強烈推薦直接點鹽烤，一樣超級好吃👍

🐟 秋刀魚季就是要吃這一味！

平常大家熟悉的是鹽烤秋刀魚，但真正新鮮的秋刀魚，刺身、炙燒、握壽司才更能吃出它豐富油脂與鮮甜滋味。

⚠️ 首批數量有限，而且已經有不少客人提前預訂！
想吃的朋友建議先打電話預留，賣完就真的沒有囉❗️

🏮 津居酒屋
⏰ 營業時間：18:00～01:00
☎️ 訂位／預訂專線：07-3388422
🗺 高雄市苓雅區苓雅二路39號

#津居酒屋 #北海道秋刀魚 #釧路秋刀魚 #冰鮮秋刀魚 #秋刀魚刺身 #秋刀魚握壽司 #炙燒秋刀魚 #鹽烤秋刀魚 #高雄居酒屋 #高雄美食 #苓雅美食
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來津居酒屋怎麼能少了超強下酒料理每一道都讓人一口接一口停不下來🤤 #酥炸比目魚🐟整隻比目魚細心去骨吃起來完全不用挑刺，輕鬆大口享受肉質細嫩綿密，外酥內嫩沾上特製酸橙醋，清爽解膩、越吃越涮嘴✨大人小孩都超愛的一道招牌料理 #澎湖野生軟絲🌊新鮮...
16/10/2026

來津居酒屋怎麼能少了超強下酒料理
每一道都讓人一口接一口停不下來🤤

#酥炸比目魚🐟
整隻比目魚細心去骨
吃起來完全不用挑刺，輕鬆大口享受
肉質細嫩綿密，外酥內嫩
沾上特製酸橙醋，清爽解膩、越吃越涮嘴✨
大人小孩都超愛的一道招牌料理

#澎湖野生軟絲🌊
新鮮到貨、海味十足
✔ 軟絲刺身
✔ 軟絲握壽司
✔ 軟絲炒明太子

Q彈脆口、鮮甜迷人
喜歡海味的饕客絕對不能錯過👍

#軟殼蟹花壽司🦀
酥炸軟殼蟹搭配壽司捲
口感酥香又層次豐富
也是店內人氣料理之一！

🍶 美食配小酒
今晚就來 津居酒屋 放鬆一下吧！

☎️ 訂位專線：07-3388422
📍 地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號
⏰ 營業時間：18:00～01:00
🏮 津居酒屋

✨ 今日嚴選｜深海紅寶石登場 ✨來自日本🇯🇵北海道寒帶海域❄️被譽為「深海紅寶石💎」的頂級魚種——🎣 喜知次日本有句話這麼說：「西有虎豚，東有喜知次」能與虎豚齊名，就知道喜知次在日本料理中的地位有多高👑喜知次長年棲息於深海，生長環境嚴苛、產...
15/10/2026

✨ 今日嚴選｜深海紅寶石登場 ✨

來自日本🇯🇵北海道寒帶海域❄️
被譽為「深海紅寶石💎」的頂級魚種——
🎣 喜知次

日本有句話這麼說：
「西有虎豚，東有喜知次」

能與虎豚齊名，
就知道喜知次在日本料理中的地位有多高👑

喜知次長年棲息於深海，
生長環境嚴苛、產量稀少，
大多仰賴海釣捕獲，珍貴程度可見一斑。

紅身白肉、油脂細緻豐厚，
入口帶著優雅的甘甜與濃郁脂香，
肉質細嫩、風味深邃，
是懂吃老饕才會特別指定的夢幻魚種🤤

🍽 推薦做法
👉 刺身
👉 鹽烤
👉 味噌鍋
👉 也可以一魚三吃

用最純粹的料理方式，
把喜知次的鮮、甜、油脂完整釋放。
從刺身的細緻，到鹽烤的焦香，
再到味噌鍋的濃郁鮮甜，
每一口都是頂級享受。

⚠️ 限量供應｜懂吃的都會先預訂
錯過這次，真的只能等下次！

📞 訂位專線：07-3388422
🕕 營業時間：18:00～01:00
📍 高雄市苓雅區苓雅二路39號

🔥 老饕們注意啦！新鮮海味又到貨囉！ 🔥🐟 澎湖野生軟絲、黑加網強勢回歸！🇯🇵 日本北海道赤海膽也來湊熱鬧啦！ 🌊喜歡吃海鮮的朋友們，這次真的不能錯過！每一樣都是讓老饕們念念不忘的美味，趕快揪親朋好友來津居酒屋大飽口福吧！🤤━━━━━━━━...
14/10/2026

🔥 老饕們注意啦！新鮮海味又到貨囉！ 🔥

🐟 澎湖野生軟絲、黑加網強勢回歸！
🇯🇵 日本北海道赤海膽也來湊熱鬧啦！ 🌊

喜歡吃海鮮的朋友們，這次真的不能錯過！
每一樣都是讓老饕們念念不忘的美味，趕快揪親朋好友來津居酒屋大飽口福吧！🤤

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🐟 #黑加網（黑喉）｜老饕最愛的極品鮮魚

黑加網一直都是許多老饕指定的魚種之一！

肉質細緻綿密、油脂豐厚，入口散發獨特的鮮甜與脂香，越吃越讓人回味無窮！😍

🔥 推薦料理方式：
✔️ 鹽烤｜炭火慢烤，逼出魚肉天然油脂，外皮香酥、魚肉鮮嫩多汁！
✔️ 薑絲湯｜清爽甘甜，最能品嚐鮮魚的原始風味。
✔️ 蒜頭湯｜蒜香與魚鮮完美融合，湯頭濃郁鮮美。
✔️ 味噌湯｜味噌香氣搭配魚肉油脂，喝上一口暖心又滿足！

💯 喜歡吃魚的朋友，這道真的強烈推薦！

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🦑 #澎湖野生軟絲｜新鮮現殺就是不一樣！

澎湖軟絲又到貨啦！🎉

我們家的軟絲堅持新鮮現殺，保留最天然的鮮甜滋味！

口感爽脆Q彈，越咀嚼越能感受到軟絲獨有的甘甜，完全就是大海的鮮美滋味！🌊

🍣 推薦料理方式：
✔️ 軟絲刺身｜晶瑩剔透、鮮甜爽脆，最純粹的美味。
✔️ 炙燒軟絲握壽司｜經過炙燒後香氣更加迷人，搭配醋飯超級對味！

🔥 不敢吃生食的朋友也別擔心！
✔️ 奶香軟絲炒明太子｜濃郁奶香結合明太子的鹹香，每一口都讓人停不下來！😋
✔️ 軟絲炒蘆筍｜爽脆軟絲搭配清甜蘆筍，清爽又鮮美！

⚠️ 澎湖軟絲不是天天都有，遇到好貨我們才會進！喜歡的朋友記得把握機會！

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🇯🇵 #日本北海道赤海膽｜海膽控的天堂！ 💛

海膽控看過來！😍

來自日本北海道的赤海膽，口感細緻綿密，入口散發濃郁海味與迷人的甘甜，滑順的滋味讓人一吃就愛上！

✨ 海膽控必點六大吃法：
🍣 海膽刺身｜直接品嚐海膽最純粹的鮮甜。
🍣 海膽握壽司｜海膽與醋飯的完美結合。
🌯 海膽手捲｜每一口都是滿滿海味。
🔥 海膽豪邁捲｜視覺與味覺的雙重享受！
🍚 海膽丼飯｜滿滿幸福感的奢華美味。
💛 海膽馬卡龍｜津居酒屋特色創意料理，海膽控絕對不能錯過！

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❤️ 新鮮，就是我們對料理的堅持！

從魚貨挑選、食材處理到每一道料理上桌，我們都希望讓每位客人吃到食材最棒的風味。

不論是喜歡生食的老饕，還是偏愛鹽烤、熱炒與湯品的朋友，都能在津居酒屋找到自己喜歡的海鮮料理！🥰

⚠️ 每日新鮮魚貨數量有限，售完為止！
想吃指定魚種的朋友，建議提前來電預訂，才不會撲空喔！☎️

🏮 津居酒屋｜新鮮海味・職人料理

☎️ 訂位專線：07-3388422
🕕 營業時間：18:00～01:00
📍 地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

#津居酒屋 #高雄美食 #高雄居酒屋 #澎湖野生軟絲 #黑加網 #黑喉 #北海道赤海膽 #海膽控 #刺身 #握壽司 #日式創意料理 #炭火串燒 #新鮮魚貨 #現點現做 #家庭聚餐 #精緻料理 #日本清酒 #深夜食堂

🇯🇵北海道鱈魚白子❗️明日到貨數量不多可以提前預訂唷鱈魚白子是鱈魚的精巢，以細緻滑嫩的口感聞名。外層柔嫩，入口如奶油般綿密，帶有自然濃郁的鮮味與淡雅奶香。經過適當料理，更能呈現白子細膩的風味，是冬季日式料理中深受饕客喜愛的珍饈🌟白子柚子醋搭...
13/10/2026

🇯🇵北海道鱈魚白子❗️
明日到貨數量不多可以提前預訂唷

鱈魚白子是鱈魚的精巢，以細緻滑嫩的口感聞名。外層柔嫩，入口如奶油般綿密，帶有自然濃郁的鮮味與淡雅奶香。經過適當料理，更能呈現白子細膩的風味，是冬季日式料理中深受饕客喜愛的珍饈

🌟白子柚子醋
搭配柚子醋、辣蘿蔔泥，酸香清爽，凸顯白子的鮮味。

🌟白子天婦羅
外皮酥脆，內餡柔嫩濃郁，形成鮮明的口感對比。

營業時間：
下午18:00～凌晨01:00
☎️訂位專線：07-3388422
🗺地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

12/10/2026

🎉 萬眾矚目‼️千呼萬喚終於回歸啦‼️ 🎉

🐟 津居酒屋超人氣經典料理
❤️ 「香魚甘露煮」今天正式開賣囉！ ❤️

各位粉絲朋友們～🤗
讓大家敲碗敲到碗都快破掉的美味，終於回來啦！🔥

👨‍🍳 為了滿足大家的味蕾，
我們料理長特地加班，親自慢火細滷，
就是要把這道讓老饕們念念不忘的經典美味，再次端上桌！😍

✨ 一道料理，整整需要4個小時的耐心與堅持！

🐟 精選香魚，搭配料理長獨門特製醬汁，
經過長達 4小時的細火慢滷，
讓香甜醬汁慢慢滲透進每一寸魚肉。

🔥 滷到魚肉軟嫩入味、入口即化！
🔥 就連魚骨都燉煮得酥軟，可以整隻享用！
🔥 鹹香甘甜、層次豐富，越吃越涮嘴！

每一口都吃得到時間淬鍊出的美味，
濃郁卻不死鹹，甘甜又帶著迷人醬香，
真的會讓人忍不住一口接著一口！🤤

🍺 配上一杯冰涼生啤酒，根本就是絕配！
🍚 當作配飯的小菜，更是讓人忍不住多扒好幾口飯！

🤫 偷偷告訴大家……
小編我看到今天開賣，
立馬先包了兩隻回家當早餐！🤣
因為這個味道，真的太讓人懷念啦❤️

⚠️ 每日限量製作，售完為止！
想吃的朋友們，記得趕快預訂，
不然賣完又要等料理長下一鍋囉！😆

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🏮 津居酒屋｜用時間熬出好味道 🏮

☎️ 訂位專線：07-3388422
🕕 營業時間：18:00～01:00
📍 地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

#津居酒屋 #香魚甘露煮 #超人氣料理 #料理長手作 #四小時慢火細滷 #連骨頭都能吃 #下酒好料 #高雄美食 #高雄居酒屋 #苓雅區美食 #限量供應

津的人氣王🏆🦀️松葉蟹甲羅燒🦀️取出鮮美的松葉蟹肉，加上甘甜的蟹膏先拌煮過後，融合雙方的鮮美甘甜，濃縮成極致濃香的蟹膏，放進松葉蟹殼中，用炭火持續加熱，保證每一口都讓你愛不釋手，也有粉絲為了甲羅燒還特地點了白飯，一口濃香的蟹膏，一口白飯🤤🤤...
11/10/2026

津的人氣王🏆

🦀️松葉蟹甲羅燒🦀️

取出鮮美的松葉蟹肉，加上甘甜的蟹膏
先拌煮過後，融合雙方的鮮美甘甜，
濃縮成極致濃香的蟹膏，放進松葉蟹殼中，
用炭火持續加熱，保證每一口都讓你愛不釋手，也有粉絲為了甲羅燒還特地點了白飯，
一口濃香的蟹膏，一口白飯🤤🤤🤤
一口清酒，一口甲羅燒🍶
（又下酒又下飯，真的是太享受了）

營業時間：
下午18:00～凌晨01:00
☎️訂位專線：07-3388422
🗺地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

來津居酒屋好好感受一下幸福美食😋把滿滿海味一次補起來！🌊 愛吃海膽的吃貨必點✨日本🇯🇵直送嚴選❄️ 北海道根室海峽赤海膽👉 海膽刺身👉 海膽握壽司👉 海膽豪邁卷👉 海膽玉子燒👉 海膽手捲👉 海膽彩虹軍艦👉 海膽丼飯來自**根室海峽**的赤海...
10/10/2026

來津居酒屋好好感受一下幸福美食😋
把滿滿海味一次補起來！

🌊 愛吃海膽的吃貨必點✨
日本🇯🇵直送嚴選
❄️ 北海道根室海峽赤海膽

👉 海膽刺身
👉 海膽握壽司
👉 海膽豪邁卷
👉 海膽玉子燒
👉 海膽手捲
👉 海膽彩虹軍艦
👉 海膽丼飯

來自**根室海峽**的赤海膽，海味濃郁、入口即化
那種甜中帶鮮的層次感，真的會讓人一口接一口🤤

⏰ 營業時間：18:00～01:00
☎️ 訂位專線：07-3388422
📍 地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

客人說就是要這麼霸氣❗️鱈場蟹🦀️要整隻的海膽要整盒的這樣吃才過癮🤤✨ 一隻鱈場蟹，多種豪華吃法，一次滿足！🦀 鱈場蟹刺身🍣 鱈場蟹握壽司🌊 鱈場蟹海膽散壽司🥬 鱈場蟹海膽蘿蔓🔥 鹽烤鱈場蟹🍶 酒蒸鱈場蟹🥚鱈場蟹蟹膏玉子燒🍤 鱈場蟹天婦羅🥣...
09/10/2026

客人說就是要這麼霸氣❗️
鱈場蟹🦀️要整隻的
海膽要整盒的
這樣吃才過癮🤤

✨ 一隻鱈場蟹，多種豪華吃法，一次滿足！

🦀 鱈場蟹刺身
🍣 鱈場蟹握壽司
🌊 鱈場蟹海膽散壽司
🥬 鱈場蟹海膽蘿蔓
🔥 鹽烤鱈場蟹
🍶 酒蒸鱈場蟹
🥚鱈場蟹蟹膏玉子燒
🍤 鱈場蟹天婦羅
🥣 鱈場蟹干貝蟹膏粥
🍲 鱈場蟹涮涮鍋
🍲 鱈場蟹味增鍋
🔥 鱈場蟹甲羅燒

從鮮甜的刺身、炙熱的燒烤，到濃郁鮮美的蟹膏粥，
每一道都能品嚐到鱈場蟹最極致的美味。

✨ 一蟹多吃，讓每一口都有不同的驚喜，
不只吃得巧，更讓大家吃得滿足！

⚠️ 需提前 3 天預訂人數做法
（人數越多做法越少）
價位1kg只要4500元 一隻約1.5～3.5公斤

☎️訂位專線：07-3388422
營業時間：18:00～01:00
🗺地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

今天要來介紹津居酒屋的招牌特色老饕必定會點的 #海鮮胡麻豆腐以兩種日本胡麻醬（黑胡麻與白胡麻）煮至稠狀，內餡包入蝦子、干貝、魚肉、蟹肉棒。裹粉油炸，炸好後，在加入特製天婦羅醬汁，最後在放上白蘿蔔泥、細蔥花、辣椒絲提味，外面炸的酥香的胡麻豆腐...
08/10/2026

今天要來介紹津居酒屋的招牌特色
老饕必定會點的

#海鮮胡麻豆腐

以兩種日本胡麻醬（黑胡麻與白胡麻）
煮至稠狀，內餡包入蝦子、干貝、魚肉、蟹肉棒。裹粉油炸，炸好後，在加入特製天婦羅醬汁，最後在放上白蘿蔔泥、細蔥花、辣椒絲提味，外面炸的酥香的胡麻豆腐，吸收了醬汁精華，外酥內嫩，還帶著兩種胡麻香氣，甘醇的口感，加上海鮮的鮮甜，是知情的老饕必點口袋名單哦😘千萬不要錯過

☎️預約專線：07-3388422
營業時間：18:00～01:00
🗺地址：高雄市苓雅區苓雅二路39號

Address

苓雅區苓雅二路39號
Kaohsiung
807

Opening Hours

Monday 18:00 - 01:00
Tuesday 18:00 - 01:00
Wednesday 18:00 - 01:00
Thursday 18:00 - 01:00
Friday 18:00 - 01:00
Saturday 18:00 - 01:00
Sunday 18:00 - 01:00

Telephone

073388422

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