Haiion

Haiion The Art of Taste, the Taste of Art
料理與藝術相遇・城市中的味覺之旅

💍 𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐖𝐄𝐃𝐃𝐈𝐍𝐆 𝐃𝐀𝐘從第一次約會的緊張與悸動，到攜手走入人生下一章，HAIION 見證了這對新人從相遇、相知到相守，也成為他們選擇互許終身的地點。對我們而言，能成為這樣重要瞬間的場景，是一種無比的榮幸。在 HAIION 謝...
29/05/2025

💍 𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐖𝐄𝐃𝐃𝐈𝐍𝐆 𝐃𝐀𝐘

從第一次約會的緊張與悸動，到攜手走入人生下一章，
HAIION 見證了這對新人從相遇、相知到相守，也成為他們選擇互許終身的地點。

對我們而言，能成為這樣重要瞬間的場景，是一種無比的榮幸。

在 HAIION 謝幕之前，用一道道料理與悉心款待，為這段故事獻上最深的祝福。
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謝謝你們，為 HAIION 的謝幕，添上最幸福動人的回憶。

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📍 HAIION｜將於 6/1 正式劃下句點。

親愛的顧客：感謝您一直以來的支持與愛護！本餐廳因營運調整，將於 2025 年 06 月 01 日（日）正式結束營業。這段時間以來，我們非常珍惜與大家共度的每一刻，並衷心感謝您的陪伴與鼓勵。如有任何未使用的儲值金或其他相關問題，請於 2025...
16/05/2025

親愛的顧客：

感謝您一直以來的支持與愛護！
本餐廳因營運調整，將於 2025 年 06 月 01 日（日）正式結束營業。這段時間以來，我們非常珍惜與大家共度的每一刻，並衷心感謝您的陪伴與鼓勵。

如有任何未使用的儲值金或其他相關問題，請於 2025年5月30日（五）前聯絡我們，我們將竭誠為您服務。

再次感謝您的厚愛與支持，期待未來還能再與您相見！

HAIION
07-719-3623(或透過官方Line: )

💐 寵愛媽咪・共享美味時光｜HAIION 母親節限定分享餐 💐贈 贈送 4 吋柑橘古典巧克力蛋糕 🍰​五月的餐桌，該為媽媽鋪上最溫柔的風景。HAIION 特別推出【寵愛媽咪分享餐】，用一桌豐盛料理，獻上無聲卻深刻的感謝。​ 𝟻.𝟷- 𝟻.𝟷...
01/05/2025

💐 寵愛媽咪・共享美味時光｜HAIION 母親節限定分享餐 💐
贈 贈送 4 吋柑橘古典巧克力蛋糕 🍰
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五月的餐桌，該為媽媽鋪上最溫柔的風景。
HAIION 特別推出【寵愛媽咪分享餐】，用一桌豐盛料理，獻上無聲卻深刻的感謝。
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𝟻.𝟷- 𝟻.𝟷𝟷｜寵愛媽咪分享餐 $𝟓𝟖𝟖𝟎
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🍽 暖心開場
手工迷你龍眼麵包&法棍
HAIION特製綜合沙拉+舒肥雞胸
松露薯條｜酥炸豬耳朵佐酸辣醬｜酥炸雞腿佐新鮮檸檬
經典濃郁蘑菇湯 2 份
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🥩 主菜盛宴
勃艮地第戎烤半雞
德國豬腳 / 松阪豬 / 煙燻香腸
羅勒青醬米型麵與鮮白蝦
香煎澎湖小卷 / 焦化奶油墨魚麵
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🎁 點分享餐，再贈送甜蜜獻禮！
* 贈送 4 吋柑橘古典巧克力蛋糕（原價$720）
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☕️ 飲品
* 花草茶/咖啡 任選 4 杯
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💌 這個母親節，邀請媽媽慢慢享受被款待的時光，把感謝藏進每一道料理裡，立即訂位！
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📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：週一二公休 (週三-日) 午晚餐時段
➛ 訂位連結：agd.tw/HAIION
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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

🍾HAIION × 樵仕飲葡萄酒｜馥郁香氣 × 極致平衡＿餐酒對話篇章，味覺與氣味的細膩演出＿從清新海味到馥郁香料層次，每一道料理皆搭配契合酒款，精準拿捏酸度、香氣與餘韻的轉場節奏。以優雅香檳開場，以柔潤氣泡茶香收尾，讓你這一晚感受最流暢的...
17/04/2025

🍾HAIION × 樵仕飲葡萄酒｜馥郁香氣 × 極致平衡
＿餐酒對話篇章，味覺與氣味的細膩演出＿

從清新海味到馥郁香料層次，每一道料理皆搭配契合酒款，精準拿捏酸度、香氣與餘韻的轉場節奏。
以優雅香檳開場，以柔潤氣泡茶香收尾，讓你這一晚感受最流暢的味覺交響。

📌 Special Menu
・北海道干貝／煎茶／卡非爾檸檬
・天使紅蝦／蝦奶芝／蓮藕
・澎湖小卷／發酵薏仁／剝皮辣椒
・美國頂級肋眼／馬鈴薯千層／煙燻龍眼
・主廚特製甜點

🍷 Pairing Wine List
・Chapuy Blancs de Blanc Extra Brut
・Maison Harbour Bourgogne Chardonnay 2022
・Saint Maur L’excellence Rosé Cru Classé De Provence 2021
・Vincent Bachelet Maranges 1er Cru la Fussière 2022
・Costa Arente Amarone Della Valpolicella DOCG 2018
・Lyserod Copenhagen Sparkling Tea（HAIION限定加碼）

｜餐酒會詳情｜
▶ 2025.5.17 (六) 18:00-21:00
▶ $2,980+10%/人 (名額有限，額滿為止)

📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 報名連結：https://agd.tw/cFood
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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

清酒品酩餐會｜HAIION × 里波清酒輕盈‧無拘束 清酒新風潮正如這個季節般輕盈鮮活，這次的清酒品酩餐會，帶來 果香細緻、氣泡靈動、低酒精純淨 的五款特色酒品，以清爽與層次並存的滋味，為你的味蕾揭開春日序曲。▰ 𝑺𝒂𝒌𝒆 𝑷𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈...
26/03/2025

清酒品酩餐會｜HAIION × 里波清酒
輕盈‧無拘束 清酒新風潮
正如這個季節般輕盈鮮活，這次的清酒品酩餐會，帶來 果香細緻、氣泡靈動、低酒精純淨 的五款特色酒品，以清爽與層次並存的滋味，為你的味蕾揭開春日序曲。

▰ 𝑺𝒂𝒌𝒆 𝑷𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈 ▰
神開 No.77-bittersweet 生酒 —
使用77號酵母與滋賀縣産日本晴酒米，低酒精度帶來近似貴釀酒的口感，透明度高的純米原酒，微微加熱更能展現清新檸檬調。

武之井 Mt.AQUA 純米吟釀原酒 —
使用北杜市人心地酒米，口感豐潤飽滿，清爽香氣透亮，入口酸度明顯，伴隨淡淡蜂蜜與梅子甜感，尾韻溫潤悠長，餘韻深刻。

神開 Sparkling 三女 —
於瓶內二次發酵，氣泡細緻綿密，形成活性微碳酸純米生酒，入口輕盈帶酸感，適合與海鮮共舞。

御慶事 純米吟釀 雄町 —
以內斂香氣與果汁般圓潤口感著稱的雄町酒米佳作，甘甜與酸味平衡。
曾獲2019 Sake Competition純米吟釀第7名，並選為2020東京奧運JAL國際線商務艙酒款。

神開 橘柚酒 —
清酒為基底，融合大量天然椪柑與柚子果汁，酸甜柑橘香氣與豐滿果實感，展現純粹自然風味。

▰ 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑴𝒆𝒏𝒖 ▰

Starter
北海道干貝‧豬背脂‧煎茶‧卡非爾檸檬
天使紅蝦‧蝦奶芝‧蓮藕
澎湖小卷‧發酵薏仁‧剝皮辣椒

Main Course
美國頂級肋眼‧馬鈴薯千層‧煙燻龍眼

Dessert
主廚特製甜點
茶點‧咖啡 或 花草茶

｜餐酒會詳情｜
➤2025.4.11 (五) 18:00-21:00
➤$2680+10%/人 (名額有限，額滿為止)

邀請您和HAIION 一起在無拘束的氛圍裡，探索清酒的多層次樣貌，名額有限，立即報名！

HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：請見主頁連結
#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

🥩 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 – 經典法式靈魂，美味無需多言 🍟​來自法國Bistro的不敗經典—— 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨！ 這道看似簡單，卻藏著對火候與風味的極致講究。外焦內嫩充滿肉汁的牛排，搭配金黃香脆的薯條，簡單，卻毫不妥協地滿足你的...
19/03/2025

🥩 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 – 經典法式靈魂，美味無需多言 🍟
​
來自法國Bistro的不敗經典—— 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨！
這道看似簡單，卻藏著對火候與風味的極致講究。外焦內嫩充滿肉汁的牛排，搭配金黃香脆的薯條，簡單，卻毫不妥協地滿足你的味蕾！
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🍽 HAIION 牛排套餐 $980+10%
手工麵包 — 外酥內軟，開啟美好食光
HAIION 花園沙拉 — 精選時令鮮蔬，清爽開胃
8oz USDA美國安格斯肋眼牛排 — 煎至完美焦香，肉汁豐盈
香脆薯條 — 黃金炸至酥脆，搭配牛排更添風味
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無論是想 大口吃肉療癒自己，還是約朋友一起開心聚餐，這塊牛排都會滿足你的味蕾！
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🔥來 HAIION，享受最過癮的牛排時刻！
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📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：agd.tw/HAIION

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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

🍶 清酒品酩餐會｜HAIION × 久利酒藏 Kurisake 提到清酒，是否只有「濃烈厚重」的印象？其實從氣泡躍動的輕盈口感，到帶有草本與果香的清爽韻味，清酒的變化豐富又迷人，邀請您與HAIION和久利酒藏一起探索清酒的百變風貌！▰ 🌾...
24/02/2025

🍶 清酒品酩餐會｜HAIION × 久利酒藏 Kurisake

提到清酒，是否只有「濃烈厚重」的印象？
其實從氣泡躍動的輕盈口感，到帶有草本與果香的清爽韻味，清酒的變化豐富又迷人，邀請您與HAIION和久利酒藏一起探索清酒的百變風貌！

▰ 🌾 𝑺𝒂𝒌𝒆 𝑷𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈
LIBROM 檸檬馬鞭草 Craft Sake
富久長 海風土 純米 Sparkling
田中六五 糸島山田錦 純米酒
寫樂 純米吟釀 羽州譽

▰ 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑴𝒆𝒏𝒖
Starter
北海道干貝・豬背脂・煎茶・卡非爾檸檬
天使紅蝦・蝦奶芝・蓮藕
油封鴨燉飯佐時蔬

Main Course
美國頂級肋眼上蓋肉・馬鈴薯千層
(如不食用牛，餐廳將提供替代主餐)

Dessert
主廚特製甜點
茶點・咖啡 或 花草茶

｜餐酒會詳情｜
➤ 2025.3.22 (六) 18:00 - 21:00
➤$2,680+10%/人 (名額有限，額滿為止)

📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 報名連結：https://agd.tw/PfktO

#高雄美食 #高雄聚餐 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

瘋迷24柴可夫斯基 x HAIION 限定主題餐點 🎶衛武營二月最盛大《瘋迷24柴可夫斯基》，將於 2.22-23 正式登場！HAIION 也特別準備期間限定的主題餐點，用美味的陪伴每一場精彩演出✨【𝟬𝟮.𝟭𝟳 → 𝟬𝟮.𝟮𝟯 瘋迷期間限定...
13/02/2025

瘋迷24柴可夫斯基 x HAIION 限定主題餐點 🎶

衛武營二月最盛大《瘋迷24柴可夫斯基》，將於 2.22-23 正式登場！HAIION 也特別準備期間限定的主題餐點，用美味的陪伴每一場精彩演出✨

【𝟬𝟮.𝟭𝟳 → 𝟬𝟮.𝟮𝟯 瘋迷期間限定】
✧ #瘋迷肉醬薯條
✧ #靈魂咖哩可樂餅

✧主題調酒
#深邃天鵝湖｜伏特加、橙酒、莓果風味、微氣泡
#微醺胡桃鉗｜伏特加、玫瑰香甜酒、普洱茶、木質香氣

✧無酒精特調
#天鵝湖公主｜莓果風味、芭樂、梅子、微氣泡
#胡桃鉗王子｜普洱茶、玫瑰花果、些微肉桂香氣

► 限定餐點還有超可愛主題包裝，一起來找找有哪些柴可夫斯基元素！（包裝數量有限，售完為止）
► 2/22 活動當天，限定餐點外帶供應延長至 20:30！（內用最後點餐 19:30）

🎟 持《瘋迷24柴可夫斯基》活動票根享 95 折優惠
🎟 衛武營青年/英雄/生活卡 95 折，無限卡享 9 折優惠！

🔔 #歡迎點選主頁連結預訂餐點，讓你不錯過任何一場精彩演出！

📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：請見主頁連結
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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

✦ ​ HAIION 劇前套餐・𝐏𝐑𝐄-𝐓𝐇𝐄𝐀𝐓𝐑𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐈𝐍𝐆​不用在開演前匆匆果腹，讓每一場精彩的演出，從味蕾開始鋪陳。​品味舌尖上的細膩層次品味故事裡的人生百態品味舞台上的光影流轉品味旋律間的悠揚共鳴在劇幕拉啟前，HAIION 邀...
05/02/2025

✦ ​ HAIION 劇前套餐・𝐏𝐑𝐄-𝐓𝐇𝐄𝐀𝐓𝐑𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐈𝐍𝐆
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不用在開演前匆匆果腹，讓每一場精彩的演出，從味蕾開始鋪陳。
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品味舌尖上的細膩層次
品味故事裡的人生百態
品味舞台上的光影流轉
品味旋律間的悠揚共鳴

在劇幕拉啟前，HAIION 邀請您共享這場關於味覺與故事的序曲，讓五感一同沉浸，讓時光更添韻味。
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🎟 憑劇院當日表演票根用餐，享迎賓飲料一杯。🍽 用餐出示表票根（演出日30日內）
可享「點主菜 +350」升級劇前套餐，包含：
・餐前麵包
・特製綜合沙拉 或 湯品
・咖啡 或 茶（附茶點）
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看劇不再僅限於舞台上的單點行程，讓HAIION豐富完整您的劇場體驗，用美味開啟您的perfect date night !
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📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：請見主頁連結
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#高雄美食 #高雄聚餐 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

𝑳𝒂 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒓𝒈𝒐𝒈𝒏𝒆 🎶勃根地情歌・法式浪漫餐酒會 ​✨ 這一夜，我們將以四款勃根地佳釀，輕輕吟唱來自葡萄藤間的呢喃細語，搭配HAIION 精巧美味的料理，將風土與情感交織成一首動人的情歌。​𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲 ...
24/01/2025

𝑳𝒂 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒓𝒈𝒐𝒈𝒏𝒆 🎶
勃根地情歌・法式浪漫餐酒會
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✨ 這一夜，我們將以四款勃根地佳釀，輕輕吟唱來自葡萄藤間的呢喃細語，搭配HAIION 精巧美味的料理，將風土與情感交織成一首動人的情歌。
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𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲 的細膩優雅，宛如戀人絮語般輕柔；
𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 的柔美層次，則如愛情般餘韻悠長🍷
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───✦ 當日品飲經典酒單 ✦───
Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2021
Fabien Coche Saint Romain 2021
Fabien Coche Meursault Rouge 2020
Fabien Coche Monthélie 1er Cru Les Barbières 2021
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───✦ ​ 𝐇𝐀𝐈𝐈𝐎𝐍 特製菜單 ✦───
𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟
▰麵包
▰北海道⽣⼲⾙
北海道⼲⾙ 豬背脂 煎茶 卡非爾檸檬
▰炭烤天使紅蝦佐⽩醬
天使紅蝦 蝦奶芝 ⾹菜 冬筍 蓮藕
▰油封鴨燉飯佐時蔬
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𝑀𝑎𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒
▰美國頂級肋眼上蓋肉 馬鈴薯千層 白蘆筍 鯷魚熱沾醬
（不用牛將由餐廳更換為其他主餐）
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𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡
▰烏龍茶味戚風蛋糕 烤柿子 龍眼冰淇淋 花生杏仁脆片
▰茶點
▰咖啡 或 花草茶
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【僅此一場，限定𝟏𝟐席 】
｜餐酒會詳情｜
➤ 2025.2.15 (六) 18:00-21:00
➤ $2,980+10%/人
​
📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：https://agd.tw/vRMD1
​
⧋理性飲酒，喝酒禁止開車，嚴禁酒駕
⧋未滿十八歲者，禁止飲酒
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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

(🌹) 𝑬𝒗𝒆𝒓𝒚 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒊𝒔 𝒂 𝑩𝒍𝒐𝒐𝒎 𓈒 𓐍 ˖ ࣪ 與你的每一個瞬間，都值得好好珍惜。​從初見時的怦然心動，到相守間的溫柔流轉。愛情的美好，藏在每一次相視而笑的瞬間，也盛放在每一道細膩的料理之中。​𝐇𝐀𝐈𝐈𝐎𝐍 以春季花...
21/01/2025

(🌹) 𝑬𝒗𝒆𝒓𝒚 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒊𝒔 𝒂 𝑩𝒍𝒐𝒐𝒎 𓈒 𓐍 ˖ ࣪
與你的每一個瞬間，都值得好好珍惜。
​
從初見時的怦然心動，到相守間的溫柔流轉。愛情的美好，藏在每一次相視而笑的瞬間，也盛放在每一道細膩的料理之中。
​
𝐇𝐀𝐈𝐈𝐎𝐍 以春季花葉生機的綻放為靈感，精心呈獻專屬於戀人的浪漫饗宴。《 即日起預訂兩份套餐，即贈浪漫小花束💐 》讓我們傳達美好的心意。
​
— ​ 𝐇𝐀𝐈𝐈𝐎𝐍 情人節套餐 —
・麵包
・北海道生干貝
・炭烤天使紅蝦佐⽩醬
・雞肉澄清湯
・熟成鴨 鴨心 栗子 番茄 紫酥 (主餐二選一)
・美國頂級肋眼上蓋肉 白蘆筍 鯷魚熱沾醬 (主餐二選一)
・草莓 覆盆莓冰沙
・玫瑰 優格 巧克力 紅胡椒
・茶點
・咖啡或花草茶
​
✨預訂兩份套餐，贈小花束乙束 (2/15 餐酒會不適用)
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活動時間｜2025.2.10 MON - 2.16 SUN
套餐價格及詳細內容｜請點選主頁至訂位網站查看。
​
這個情人節，與摯愛相約HAIION，以精緻美饌編織出屬於你們的浪漫時光 𓈒 𓐍 ˖ ࣪
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📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：r.haiion.com
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#高雄美食 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館

「𝟐𝟎𝟐𝟓 春節特別套餐訂位開放🍽️」​新春將至，一年的努力值得在餐桌上獲得最溫暖的犒賞。無論是家人團聚，還是與摯愛共享的時光，HAIION 的春節套餐，為您呈現滿載祝福的美味饗宴！​╭───── 春節限定 ─────╮​⟣春節特製套餐 $...
15/01/2025

「𝟐𝟎𝟐𝟓 春節特別套餐訂位開放🍽️」
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新春將至，一年的努力值得在餐桌上獲得最溫暖的犒賞。無論是家人團聚，還是與摯愛共享的時光，HAIION 的春節套餐，為您呈現滿載祝福的美味饗宴！
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╭───── 春節限定 ─────╮
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⟣春節特製套餐 $𝟮,𝟰𝟴𝟬 & $𝟮,𝟵𝟴𝟬+𝟭𝟬%
⟣春節四人家庭餐 $𝟰,𝟴𝟴𝟴+𝟭𝟬%
・菜單請見貼文內頁
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⟣期間販售：𝟭/𝟮𝟵 (初一/Wed) ─ 𝟮/𝟵 (Sun)
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加碼好禮：
🍾消費滿5,000元（不含服務費） 即贈 甜氣泡酒乙瓶 .ᐟ.ᐟ
🧧每桌贈開運紅包乙個（ 內含HAIION開運優惠券 .ᐟ.ᐟ ）
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╰───────────────╯
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年節踏春之際，邀請您以精緻細膩的西式年菜，開啟小龍年好運氣。立即預約，為春節留下難忘的回憶。
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📍 HAIION 衛武營 3F
➛ 訂位專線：07 719 3623
➛ 營業時間：(週一至五)午晚餐時段(六日)全日營業
➛ 訂位連結：r.haiion.com
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#高雄美食 #高雄聚餐 #高雄約會餐廳 #衛武營餐廳 #高雄餐酒館 #高雄年菜 ​ #年菜推薦

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17:30 - 21:30
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