沐㞾 Moonee

沐㞾 Moonee Bistro ◍ 小酒館 ▎美酒⦁好茶⦁美食
◐ 亞洲食材與西式手法的碰撞 ◑
◐ 日本清酒與趣味啤酒的穿插 ◑
◐ 石棹烏龍茶與烏龍紅的點綴 ◑

九月份訂位開放囉～ 用餐時段：① 18:00（18:00-20:30）② 19:30 （19:30-22:00）③ 21:00 （21:00-0:00）但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～➲ 快速訂位：h...
30/08/2026

九月份訂位開放囉～

用餐時段：
① 18:00（18:00-20:30）
② 19:30 （19:30-22:00）
③ 21:00 （21:00-0:00）

但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦
再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～

➲ 快速訂位：https://inline.app/booking/moonee_cuisine/moonee_cuisine
地址：高雄市苓雅區廣西路54號
營業時間：不定休／晚上6點～12點

偷偷跟你說有稍微換一下部分菜單哦🤤

#高雄 #高雄晚餐 #高雄餐酒館 #苓雅區美食 #日本清酒

\ 歡慶父親節 /8/7、8/8、8/9這三天日本精釀啤酒第二瓶半價【限內用】趕快帶爸爸來乾杯吧🍻———————————————這三款精釀啤酒來自日本千葉縣著名的寒菊銘醸（Kankiku Brewery）。這家酒廠創立於 1883 年，擁有...
05/08/2026

\ 歡慶父親節 /
8/7、8/8、8/9這三天
日本精釀啤酒第二瓶半價【限內用】

趕快帶爸爸來乾杯吧🍻

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這三款精釀啤酒來自日本千葉縣著名的寒菊銘醸（Kankiku Brewery）。這家酒廠創立於 1883 年，擁有超過百年的日本酒釀造歷史，他們將釀造清酒的細膩技術與職人精神注入精釀啤酒中，並使用酒廠內樹齡 200 年柿子路樹下湧出的優質中硬水來釀造，創立了 「KUJUKURI OCEAN（九十九里オーシャンビール）」 品牌。

❶ Rice Ale
這款是酒廠的明星得獎作品，曾榮獲 WBA（World Beer Awards）「世界最佳米啤酒 (World‘s Best Rice Beer)」 的殊榮。
▶ 風味風格：以比利時傳統農夫啤酒（Saison）為基底。 
▶ 原料特色：釀造過程中加入了千葉縣在地種植的越光米（コシヒカリ）。 
▶ 口感表現：因為加入了大米，整體口感極為乾爽、純淨且輕盈。透過 Saison 酵母的作用，散發出優雅的柑橘、檸檬香氣與淡淡的辛香料感。酒精濃度偏低，非常適合做為開胃酒或在炎熱天氣裡暢飲。 
▶ 酒精濃度 (ABV)：4.0% 
▶ 苦度值 (IBU)：20

❷ IPA
專為喜愛濃郁酒花香氣與扎實苦感的朋友設計的經典美式西海岸風。
▶ 風味風格：美式 IPA（American IPA）。 
▶ 原料特色：大量投放 Cascade、Citra、Centennial 等柑橘與松針香氣明顯的啤酒花。 
▶ 口感表現：強烈且多層次的葡萄柚、柑橘精油香氣撲鼻而來，伴隨著明顯而厚實的啤酒花苦韻。底層有著扎實的麥芽甜度支撐，結構飽滿，尾韻悠長，是款酒體扎實卻依然保持高度易飲性的好酒。 
▶ 酒精濃度 (ABV)：6.0% 
▶ 苦度值 (IBU)：60

❸ Pilsner
將清爽與麥香發揮到極致的德式拉格啤酒。 
▶ 風味風格：德式皮爾森（Pilsner / Lager）。 
▶ 原料特色：100% 使用德國進口皮爾森麥芽，並搭配歐洲經典貴族啤酒花 Saaz 與 Mittelfruh。 
▶ 口感表現：這款啤酒的關鍵在於長達一般啤酒兩倍的低溫熟成時間。酒體呈現極為清澈透亮的金黃色，氣泡綿密。入口帶有乾淨高雅的麥芽餅乾香甜，伴隨 Saaz 啤酒花細緻的草本與微花香，入喉感極度乾爽俐落。 
▶ 酒精濃度 (ABV)：5.0% 
▶ 苦度值 (IBU)：20

#啤酒 #高雄 #餐酒館 #高雄美食 #日本啤酒

八月份訂位開放囉～ 用餐時段：① 18:00（18:00-20:30）② 19:30 （19:30-22:00）③ 21:00 （21:00-0:00）但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～➲ 快速訂位：h...
17/07/2026

八月份訂位開放囉～

用餐時段：
① 18:00（18:00-20:30）
② 19:30 （19:30-22:00）
③ 21:00 （21:00-0:00）

但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦
再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～

➲ 快速訂位：https://inline.app/booking/moonee_cuisine/moonee_cuisine
地址：高雄市苓雅區廣西路54號
營業時間：不定休／晚上6點～12點

偷偷跟你說有稍微換一下部分菜單哦🤤

#高雄 #高雄晚餐 #高雄餐酒館 #苓雅區美食 #日本清酒

六月份訂位早已悄悄開放囉～ 用餐時段：① 18:00（18:00-20:30）② 19:30 （19:30-22:00）③ 21:00 （21:00-0:00）但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～➲ 快速...
23/05/2026

六月份訂位早已悄悄開放囉～

用餐時段：
① 18:00（18:00-20:30）
② 19:30 （19:30-22:00）
③ 21:00 （21:00-0:00）

但座位依舊僅保留10分鐘/依舊需要付訂金哦
再麻煩大家留意「簡訊」通知噢～

➲ 快速訂位：https://inline.app/booking/moonee_cuisine/moonee_cuisine
地址：高雄市苓雅區廣西路54號
營業時間：不定休／晚上6點～12點

#高雄 #高雄晚餐 #高雄餐酒館 #苓雅區美食 #日本清酒

綠蘆筍螢烏賊/檸檬柚子醬炙燒過的螢烏賊，高溫鎖住飽滿海味！搭配清脆多汁的烤綠蘆筍，沒有複雜的調味，只有檸檬柚子醬的清新點綴，引出食材最原始的鮮甜。口感脆口、滋味酸甜，清爽的下酒菜。 #螢烏賊 #綠蘆筍 #季節限定 #高雄 #餐酒館
13/05/2026

綠蘆筍螢烏賊/檸檬柚子醬

炙燒過的螢烏賊，高溫鎖住飽滿海味！搭配清脆多汁的烤綠蘆筍，沒有複雜的調味，只有檸檬柚子醬的清新點綴，引出食材最原始的鮮甜。口感脆口、滋味酸甜，清爽的下酒菜。

#螢烏賊 #綠蘆筍 #季節限定 #高雄 #餐酒館

#日本精釀啤酒 清酒酒造的跨界之作：KANKIKU (寒菊銘釀) — KUJUKURI OCEAN 系列千葉縣的寒菊銘釀不僅清酒出名，他們的精釀啤酒系列也同樣令人驚艷！🔹 Pilsner (藍標)：一入口是清脆乾爽的口感，麥芽的甘甜伴隨著...
30/04/2026

#日本精釀啤酒
清酒酒造的跨界之作：
KANKIKU (寒菊銘釀) — KUJUKURI OCEAN 系列
千葉縣的寒菊銘釀不僅清酒出名，他們的精釀啤酒系列也同樣令人驚艷！

🔹 Pilsner (藍標)：
一入口是清脆乾爽的口感，麥芽的甘甜伴隨著啤酒花的微苦，尾韻非常乾淨。這就是夏天的味道

🔸 Pale Ale (橘標)：
開瓶就能聞到迷人的柑橘與熱帶水果香氣。酒體適中，果香與苦味平衡得恰到好處，是有層次感的一款。

#啤酒 #高雄 #高雄餐酒館 #啤酒控

油漬牡蠣主廚特製的油漬牡蠣，口感紮實滑；配上鮮度加倍的蘿蔔蛤蠣醬，濃郁乳白色的醬汁全是精華；上頭點綴的醃辣蘿蔔，清脆微辣瞬間解膩，讓鮮味層次整個拉滿！這組合，不配杯酒說不過去吧？🥂 #油漬牡蠣 #海鮮控 #高雄餐酒館 #高雄美食 #...
30/04/2026

油漬牡蠣

主廚特製的油漬牡蠣，口感紮實滑；配上鮮度加倍的蘿蔔蛤蠣醬，濃郁乳白色的醬汁全是精華；上頭點綴的醃辣蘿蔔，清脆微辣瞬間解膩，讓鮮味層次整個拉滿！
這組合，不配杯酒說不過去吧？🥂

#油漬牡蠣 #海鮮控 #高雄餐酒館 #高雄美食 #下酒菜

🔔噹 噹 噹熱烈歡迎小燈箱的回歸👏👏上次很感謝大家的熱情支持小燈箱很迅速的完售（比想像中還要快🤣🤣趕快跟廠商追加這次有跟廠商反應一些細節上的問題廠商也很有誠意的進行了修改🤝（其實已經收到貨一段時間了，只是都忘記發文公告😂😂）購買方式：❶ 來...
27/04/2026

🔔噹 噹 噹
熱烈歡迎小燈箱的回歸👏👏

上次很感謝大家的熱情支持
小燈箱很迅速的完售
（比想像中還要快🤣🤣
趕快跟廠商追加
這次有跟廠商反應一些細節上的問題
廠商也很有誠意的進行了修改🤝
（其實已經收到貨一段時間了，只是都忘記發文公告😂😂）

購買方式：
❶ 來店消費用餐用加價購的方式
❷直接原價來店或線上購買（賣貨便）

趕快來私訊我們吧～
數量有限 先搶先贏

#小燈箱 #高雄 #苓雅區 #冰箱貼 #磁鐵

僧侶頭起司火腿拼盤瑞士來的僧侶頭起司現刨成花瓣狀，入口即化，乳香味超濃。搭配台灣本土黑豬做成的煙燻火腿，鹹香紮實，最後那個焦糖南瓜籽真的是神來之筆，脆脆甜甜的完全停不下來！乳香、鹹鮮、焦糖脆，一口全部吃到！沒有多餘的調味，只有食材直球對決的...
22/04/2026

僧侶頭起司火腿拼盤

瑞士來的僧侶頭起司現刨成花瓣狀，入口即化，乳香味超濃。搭配台灣本土黑豬做成的煙燻火腿，鹹香紮實，最後那個焦糖南瓜籽真的是神來之筆，脆脆甜甜的完全停不下來！
乳香、鹹鮮、焦糖脆，一口全部吃到！沒有多餘的調味，只有食材直球對決的層次感。

#下酒菜 #僧侶頭起司 #煙燻火腿 #高雄美食 #苓雅區美食

Address

廣西路54號
Kaohsiung
802

Opening Hours

Monday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00
Tuesday 18:00 - 20:00
20:30 - 12:00
Wednesday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00
Thursday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00
Friday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00
Saturday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00
Sunday 18:00 - 20:00
20:30 - 00:00

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