頑固油飯 OneGu

頑固油飯 OneGu \國宴油飯的現代遊牧•島嶼海味的採集之路/

頑固的不只是性格 更多的是帶著職人感的堅持氣息
融合及傳承 本身就是一件很酷的事情
能讓眼神閃閃發光的 就絕對能感動人心
讓老油飯以新世代的紳士車 繼續頑固上路 療癒靈魂

#國宴油飯 #合作邀約 #彌月禮盒 #線上宅配
#團購訂餐 #活動包車 #客製餐盒

::高雄出發::那天有機會去參與大稻埕新芳春茶行的導覽很有感觸以前這裡的人把台灣的茶做好、焙好、包好從大稻埕送出去從一樓做生意、製茶、包裝到樓上是家人真正生活的地方一棟房子裡 工作跟生活沒有分得那麼開聽著導覽 一路看那些留下來的空間 突然覺...
07/10/2026

::高雄出發::

那天有機會去參與大稻埕新芳春茶行的導覽
很有感觸

以前這裡的人
把台灣的茶做好、焙好、包好
從大稻埕送出去
從一樓做生意、製茶、包裝
到樓上是家人真正生活的地方
一棟房子裡 工作跟生活沒有分得那麼開
聽著導覽 一路看那些留下來的空間
突然覺得這件事離我們沒有想像中那麼遠

頑固油飯也是在高雄
把糯米蒸好 把料炒好 一桶一桶裝起來
然後裝上車 往不同的城市走

當然
茶葉跟油飯是完全不一樣的東西
一個曾經從大稻埕走向南洋與世界
一個只是從高雄出發
大多數時間在台灣一個城市 一個城市地跑

但我很喜歡那個很單純的念頭:
把自己做好的東西 好好包起來 帶去更遠的地方

一百年前是茶
現在 我們載的是油飯
大概也是因為這樣 那天站在新芳春裡 覺得特別有感

對了 十月份有三週在高雄哦 終於了吧

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頑固油飯餐車人生 下一站

10/03(六)04(日)
12:00~18:00/售完為止🌲
彰化•園林園•森丿市-森のPicnic
員林市員林大道四段369號

10/09(五)10(六)11(日)
14:00~20:00/售完為止
高雄•衛武營-榕樹廣場•誠品生活-貓步漫遊市集

10/16(五)無對外❌
10:45~14:00/售完為止
高雄•楠梓•企業員工餐廳

10/17(六)18(日)
14:00~19:00/售完為止
高雄•美術館-館前廣場•散步遊者市集

10/24(六)25(日)
10:00~17:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

10/28(三)無對外❌
TAIPEI ART WEEK 2026 開幕夜派對
臺北•大稻埕•新芳春行

10/31(六)11/01(日)
14:00~21:00/售完為止
高雄•衛武營•萬聖節

經典原味頑固油飯
小鮮貝干貝酥油飯
小海味烏魚子油飯
辣個香皮蛋油飯🌶️
繽紛系霓虹蝦款油飯
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台派老靈魂菜脯雙拼油飯
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#國宴油飯 #油飯餐車 #彌月
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::很平凡•不隨便::荀子說「道雖邇,不行不至;事雖小,不為不成」路再近,不走也不會到;事情再小,不做也不會完成一直以來都沒有立什麼「我要做一件很偉大的事」反倒像是先上路再說,走錯了,就換一條今天能往前一點,那就往前一點也算蠻有自知之明的曉...
17/09/2026

::很平凡•不隨便::

荀子說
「道雖邇,不行不至;事雖小,不為不成」
路再近,不走也不會到;事情再小,不做也不會完成

一直以來都沒有立什麼「我要做一件很偉大的事」
反倒像是
先上路再說,走錯了,就換一條
今天能往前一點,那就往前一點

也算蠻有自知之明的曉得
開場沒辦法走得漂亮的話
那就努力堅持走得夠遠吧
應該自然會有自己的風景

第2483天

🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕

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09/05(六)06(日)12(六)13(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

09/18(五)🙉
11:00~14:00/售完為止
高雄• 中山大學•中庭廣場

09/19(六)20(日)
10:00~18:00/售完為止🌾
臺北•圓山花博公園•農民市集

09/25(五)🌼
12:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博爭艷館•森丿市-珈琲與花物語

09/26(六)27(日)
12:00~18:00/售完為止🌼
臺北•圓山花博爭艷館•森丿市-珈琲與花物語

13:00~19:00/售完為止🌿
臺北•圓山花博公園•香菜市集

09/28(一)🌼
12:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博爭艷館•森丿市-珈琲與花物語

10/03(六)04(日)
12:00~18:00/售完為止🌲
彰化•園林園•森丿市-森のPicnic
員林市員林大道四段369號

經典原味頑固油飯
小鮮貝干貝酥油飯
小海味烏魚子油飯
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::哩賀加油::那天在台北小巨蛋滅火器說了一件事他們每一次上場前都會一起喊加油台下沒什麼人的時候喊只有寥寥幾個人的時候也喊一直加油 一直加油 一直加油越沒有人 越要大聲加油就這樣一路喊到了滿場人海的小巨蛋坐在台下聽著突然想起以前的頑固油飯最...
14/08/2026

::哩賀加油::

那天在台北小巨蛋
滅火器說了一件事

他們每一次上場前
都會一起喊加油

台下沒什麼人的時候喊
只有寥寥幾個人的時候也喊

一直加油 一直加油 一直加油
越沒有人 越要大聲加油
就這樣
一路喊到了滿場人海的小巨蛋

坐在台下聽著
突然想起以前的頑固油飯

最開始 一天就二三十碗
還不是一下子賣完
是那二三十碗載著到處跑

中午到了第一個地方
賣不完 就收一收 換下一個地方
從正中午
賣到太陽慢慢斜下來
經常一路賣到黃昏日落

那時候也不知道
到底要這樣跑多久
只知道飯煮好了 就得出門
今天沒賣完 明天就失業了

這裡沒有人 就換一個地方
還沒有人 就再騎遠一點

後來
三十碗變多了
要跑的地方也越來越遠
慢慢地
不用再從一個地方趕去下一個地方
有時候太陽都還沒準備下山
木桶就已經空了

現在的我們
幾乎已經習慣了
一場一場的提早完售

可是那天坐在小巨蛋
聽見那一句——
「越沒人,越要加油。」

被共鳴觸動了
真的是ㄟ!頑固油飯也曾經對著沒什麼人的街邊
默默喊了好多年的加油

沒有真的喊出聲
只是隔天
飯又煮好了

哈囉 哩賀

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08/01(六)02(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

08/15(六)16(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

08/16(日)
09:00~18:00/售完為止
高雄• 親子遊樂園區•武慶二路221號

08/19(三)
17:00~20:00/售完為止
彰化•亞樂健身Alive Gym
彰化市中正路二段755號

08/22(六)23(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

❌高雄天候不佳取消❌
16:00~22:00/售完爲止
高雄•流行音樂中心•珊瑚礁群
就喝chill派對:泰精選 S 2 🇨🇷

08/29(六)30(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

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小鮮貝干貝酥油飯
小海味烏魚子油飯
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#國宴油飯 #油飯餐車 #彌月
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::放暑假囉::六月的行程文已淹沒在那連日豪大雨中七月的行程文僅留下行程 文 已放假出走📷 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕冷凍宅配輕享組部分:訂購連結https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM25...
03/07/2026

::放暑假囉::

六月的行程文已淹沒在那連日豪大雨中

七月的行程文僅留下行程 文 已放假出走

📷

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07/04(六)05(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集
限定品項:辣個皮蛋檳榔花油飯🌺🌶️

07/12(日)
10:00~16:00/兌完為止
臺中•中華賓士展示中心•試乘會/僅兌換💡

07/23(四)
10:00~16:00/兌完為止
臺中•中華賓士展示中心•試乘會/僅兌換💡

07/25(六)26(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

07/26(日)
13:00~18:00/售完為止
高雄•衛武營榕樹廣場•勸世祭🎇

八月:臺北、彰化、高雄

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#國宴油飯 #油飯餐車 #彌月
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::深夜啟程::這個月接下來台北高雄當日來回九趟天未亮高雄工作室的燈先點了起來鍋爐開始熱 米飯翻了又翻無須交談的默契 靜謐只有無間的節奏 緊湊蒸籠輪番打開 裝箱保溫 上車迎著魚肚白 一路往北台北活動開始的時候我們才剛好抵達下貨 開攤 歹勢久...
14/05/2026

::深夜啟程::

這個月接下來
台北高雄當日來回九趟
天未亮
高雄工作室的燈先點了起來
鍋爐開始熱 米飯翻了又翻
無須交談的默契 靜謐
只有無間的節奏 緊湊

蒸籠輪番打開 裝箱保溫 上車
迎著魚肚白 一路往北

台北活動開始的時候
我們才剛好抵達
下貨 開攤 歹勢久等了 哩賀出餐
人開始變多 口中招呼寒喧
手邊動作不曾慢下

完售的時候 天還亮著
只是已經準備要往南走

有些第一次來的客人會停佇一下
看著我們收攤
「你們是從高雄來的?」
「現在賣完還要回去?」
我們通常不太會多說什麼
只是把東西收好 尬笑點頭
說聲 明天會再來哦

車門關上的那一刻
城市轉眼換成另一種聲音
有時回高雄已經很晚
路上車不多 燈也不多
只剩儀表板和前方的路

老朋友比較早知道這件事
所以他們不太驚訝
他們會在離開前說:
「路上小心」
「又要開很久了吧」
「辛苦了」
這些話不大聲 但會留在車裡很久

頑固油飯的工作室一直在高雄
目前沒有店面 也沒有固定位置
台中以南的活動 我們在高雄煮
台中以北 曾經在台北處理一部分
後來不太一樣了...量開始變多
台北那邊的空間和時間
已經不是再用「家裡煮」能負荷

所以現在變成
北部的活動 油飯也從高雄完成 再北上
人也是
一天一天 一趟一趟
沒有什麼轉折 也沒有特別的決定
只是慢慢變成現在這樣

完售就回高雄

有時候會覺得
這件事本身就已經足夠了

清理器具 準備隔天食材
速速洗漱完畢
想多偷得一點時間熄燈 瞇眼

天未亮

好像又該起來開燈囉

現場見

📷

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頑固油飯餐車人生 下一站

05/02(六)
14:00~20:00/售完為止
新竹•新竹公園•椪柑市集

05/08(五)
12:00~17:00/售完為止
高雄•高醫岡山院區-大門左側廊道

05/09(六)10(日)
14:00~18:00/售完為止
嘉義•文化創意產業園區•回嘉-森の手仕事市

05/16(六)17(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

05/22(五)23(六)24(日)
12:00~18:00/售完為止
臺北•表演藝術中心•森丿市
捷運劍潭站旁

05/30(六)31(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

六月:臺北、宜蘭、高雄、嘉義

經典原味頑固油飯
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新品•辣個香皮蛋油飯🌶️

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::慢就是快::丙午馬年的貼紙微調到了第三版用了好幾年的大菜單也迎來了常態新品甚至不常出現的小木屋海報異動了一張當然還有奔波中總是沒能好好公開介紹的彌月禮盒4.0這些默默不聲張的優化卻也總能在現場與限動的蛛絲馬跡裡被各位火眼金睛的一一找出不...
09/04/2026

::慢就是快::

丙午馬年的貼紙微調到了第三版
用了好幾年的大菜單也迎來了常態新品
甚至不常出現的小木屋海報異動了一張
當然還有奔波中總是沒能好好公開介紹的彌月禮盒4.0
這些默默不聲張的優化
卻也總能在現場與限動的蛛絲馬跡裡
被各位火眼金睛的一一找出不同
還能夠在候餐時為一同耐心排隊的新朋友細細介紹
更遑論能分辨出
支援全台各地的頑固油飯小幫手們的不同特徵
真的是觀察力驚人敏銳🥸

每每在一聲聲的哩賀與抬頭對眼之後
更訝異於某些自備的環保餐盒本體
這七年來也都時不時的依然會在巡迴現場出現
你們驚訝於我還認得盒子以及接續上回的話題
我更震撼於你們還記得要讓我早點下班特地換大盒子來
這個一上班就想下班的症頭 我想應該是無藥可救了
再麻煩大家辛苦包容 自備大餐盒或多帶幾個來現場吧

看樣子這一篇《慢就是快》
我們就心領神會的交流分享好了

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04/03(五)
12:00~18:00/售完為止
高雄•小港•小港兒童節
清景麟國家公園-松園六路123號

04/04(六)05(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

04/10(五)11(六)12(日)
12:00~18:00/售完為止
臺南•水交社•森丿市-森のPicnic

04/18(六)
09:00~12:00/售完為止
高雄•左營•蓮潭水運中心•龍舟市集

10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

13:00~18:00/售完為止
高雄•楠梓•春日家的日常
遠見禾悅/大學南路168號

04/19(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博公園•農民市集

13:00~18:00/售完為止
高雄•楠梓•春日家的日常
遠見禾悅/大學南路168號

4/25(六)26(日)天候因素活動延期❌
14:00~19:00/售完為止
嘉義•文化創意產業園區•艸食祭/蔬食菜單

經典原味頑固油飯
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小海味烏魚子油飯
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加購•桃城鵪鶉麻藥蛋🌶️
新品•辣個香皮蛋油飯🌶️

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::馬年快樂::去年11月開始密集常態性的台北-高雄一日生活圈每每在販售現場介紹與回覆頑固油飯來自高雄每一口都是當日製作,完售後再南下蒸煮,隔日再來總是會收到不可思議的熱烈回饋仔細想想好像是真的有點瘋了👾真的是標準的坐不住奔波人生必須感謝總...
18/02/2026

::馬年快樂::

去年11月開始密集常態性的台北-高雄一日生活圈
每每在販售現場介紹與回覆頑固油飯來自高雄
每一口都是當日製作,完售後再南下蒸煮,隔日再來
總是會收到不可思議的熱烈回饋
仔細想想好像是真的有點瘋了👾
真的是標準的坐不住奔波人生

必須感謝總是配合我排這種燃燒行程的頑固夥伴們
沒有你/妳各位的支援協助,就沒法這樣的任性嘗試
很享受路途中的破曉晨霧以及深夜時分的燈火闌珊
雖然身體疲累但思緒卻格外清晰
或許還不曉得接下來想要做到些什麼
但若是能一直心無旁騖的專注在舀飯的當下
這樣其實也很足夠幸福了

其他的挑戰與未解鎖體驗
我們就交給最好的安排吧✌️

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02/19(初三)至 02/22(初六)
13:00~18:30/售完為止
嘉義•文化創意產業園區•森丿市

03/13(五)
苗栗•蔬食•活動包車•無對外❌

03/14(六)15(日)
13:00~18:00/售完為止
彰化•員林•圓林園滯洪池生態公園

3/21(六)
12:00~18:30/售完為止
臺北•大直•美堤河濱公園•國泰金控健康走

11:00~22:00/售完為止
高雄•鹽埕•大港開唱×國泰世華銀行-港邊市集

3/22(日)
11:00~22:00/售完為止
高雄•鹽埕•大港開唱×國泰世華銀行-港邊市集

3/28(六)29(日)
13:00~18:30/售完為止
嘉義•文化創意產業園區•森丿市

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大港開唱年度限定款🥃

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::農民市集::沒想到一如既往執拗的選擇食材產地也能成為一而再再而三被看見的獨特亮點埔里大香菇 北港黑麻油南方澳蝦米 東港櫻花蝦高雄赤尾青 澎湖火燒蝦嘉義老醬菜 南投檳榔花台東的老薑 後山金針花金門高粱酒 野生烏魚子宜蘭威士忌 與蔗燻鴨賞還...
08/01/2026

::農民市集::

沒想到一如既往執拗的選擇食材產地
也能成為一而再再而三被看見的獨特亮點

埔里大香菇 北港黑麻油
南方澳蝦米 東港櫻花蝦
高雄赤尾青 澎湖火燒蝦
嘉義老醬菜 南投檳榔花
台東的老薑 後山金針花
金門高粱酒 野生烏魚子
宜蘭威士忌 與蔗燻鴨賞
還有好多好多區域限定的農漁特產
都在一次次的環島巡迴中 採集篩選

也意外的在這個過程裡
透過不同地方的風土食材
吸引到了漂泊異鄉的朋友靠攤
尤其在品嚐的那一刻 溢於言表的喜悅
我想 應該是有幫上一些忙吧
(以下開放推薦你們的在地食材/私訊也可以啦)

感謝每一個帶著新朋友來的老朋友
亦或總是願意撥冗早早抵達的各位
因為有你們對頑固油飯的喜愛
才有這麼多熱心的美食家無私分享
以及首頁連結處眾多媒體的採訪報導
甚至被入選條件嚴謹的臺北市花博農民市集邀請
與各地的優秀農友們一起交流同樂

看樣子
很快就能蹦出頑固油飯的下一款寶島台味了

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頑固油飯餐車人生 下一站

01/10(六)
11:00~17:00/售完為止
臺南•南區•萬年殿廟埕•灣裡路64號
八卦青年工作室-廟口派 biō-kháu Book & 543 Fair

14:00~19:00/售完為止
嘉義•東區•嘉義公園•開嘉食堂

01/11(日)
14:00~19:00/售完為止
嘉義•東區•嘉義公園•開嘉食堂

01/17(六)18(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博•農民市集

01/24(六)
臺中•沙鹿•活動包車•無對外❌

01/24(六)01/25(日)
01/31 (六)02/01(日)
02/07(六)02/08(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博•農民市集

經典原味頑固油飯
小鮮貝干貝酥油飯
小海味烏魚子油飯
繽紛系霓虹蝦款油飯
大人系威士忌鴨賞油飯🌶️
台派老靈魂菜脯雙拼油飯
加購•桃城鵪鶉麻藥蛋🌶️

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#國宴油飯 #油飯餐車 #彌月
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::六週年了::即便今年的環境如此激烈動盪但很慶幸可以在原則多如牛毛的莫名堅持中還是能夠讓大家陪伴頑固油飯順利再長一歲雖然偶爾也會忘記要到哪裡去不過好在倔強又帶點孤僻的性格總能在快要隨波逐流時逆風飛翔有別於過往的頻率默默多了好多在台北跟各位...
12/12/2025

::六週年了::

即便今年的環境如此激烈動盪
但很慶幸可以在原則多如牛毛的莫名堅持中
還是能夠讓大家陪伴頑固油飯順利再長一歲

雖然偶爾也會忘記要到哪裡去
不過好在倔強又帶點孤僻的性格
總能在快要隨波逐流時逆風飛翔

有別於過往的頻率
默默多了好多在台北跟各位碰面的機會
也收到了好多不同領域性質族群的邀約
原來還有這麼多不同的朋友喜歡餐車喜歡油飯

更棒的是
合作好久好久的森丿市
為頑固油飯蓋了間房子
還安排了平常真的也是厝邊的共生咖啡當鄰居
想說機會難得
那就將先前私心敲碗共生而研修的特調搬出場了
把炙燒海味烏魚子給洗進咖啡飲品中
配上老朋友很常要求的烏魚子搭干貝酥油飯

這組合就決定稱之為「海海海•人生•油飯」吧
僅12/13(六)14(日)台南•森丿市現場販售

P.S.
共生說要把烏魚子海味洗進咖啡中,實在是太厚工了
為了可以留一點時間好好睡覺,每日微量提供😗

本套餐組合不拆開販售
於共生咖啡或頑固油飯擇一窗口點購即可
不用分兩次購買的意思✔️

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頑固油飯餐車人生 下一站

12/06(六)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博•農民市集
苗栗•活動包車•無對外❌

12/07(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博•農民市集

11:30~18:00/售完為止
高雄•鹽埕•無尾香蕉動物學校

12/12(五)13(六)14(日)
11:00~18:00/售完為止
臺南•水交社•森丿市
珈琲與花物語•南迴篇
場次限定聯名組合🌊

12/19(五)
11:30~16:00/售完為止
臺北•橘子遊戲-聖誕市集•瑞湖街111號

12/20(六)21(日)
14:00~20:00/售完為止
嘉義•嘉義公園•聖誕森林小鎮

週六11:00;週日14:00
高雄•蓮池潭-孔廟•蓮潭路400號

12/25(四)
11:00~18:00/售完為止
臺中•帝國製糖廠•聖誕冬市•樂業路30號

12/27(六)
15:00~21:00/售完為止
嘉義•市政府北棟大樓預定地•嘉義大市

12/28(日)
14:00~21:00/售完為止
高雄•中都唐榮磚窯廠•中都夜未眠-野餐電影院
中華橫路220號

15:00~21:00/售完為止
嘉義•市政府北棟大樓預定地•嘉義大市

12/31(三)
16:00~01:00/售完為止
高雄•夢時代-迪卡儂亞灣店旁•跨年市集
高雄•私人包車•無對外❌

01/03(六)04(日)
10:00~18:00/售完為止
臺北•圓山花博•農民市集

經典原味頑固油飯
小鮮貝干貝酥油飯
小海味烏魚子油飯
繽紛系霓虹蝦款油飯
大人系威士忌鴨賞油飯🌶️
台派老靈魂菜脯雙拼油飯
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