JustIn 入吧

Name: JustIn 入吧
Address: 鹽埕區五福四路84號, Kaohsiung, TW
Telephone: +886916015903

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Kaohsiung
JustIn 入吧

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Justin , just in
地下酒吧，位於老派優雅的鹽埕。
晚上八點準時切換，燈光轉暗，推開暗門後平行時空店中店，
一座秘密空間隱藏在純白系法式甜點店的身後。
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• 酒吧：20:00~02:00 （週三GinTonic Time)
• 甜吧：週五~週日14:00~02:00、週一~三18:00~02:00
• 雙空間每週四店休

#高雄店中店 #高雄地下酒吧 #高雄深夜甜點

01/09/2026

那一晚之所以這麼美好，其實也不只是因為酒：
謝謝Aaron構築的這個夢幻空間，讓我們在這調酒覺得超級幸福
看到老朋友也在酌肆工作，一走進去就有了滿滿的安全感
還有超強吧備全力支援賈斯丁出酒，讓他能毫無後顧之憂地發揮
以及那位親切又可愛的夥伴，只要我手忙腳亂、不知所措時，一轉頭找他就能立刻安心

那一晚，有初次見面的新朋友，也有好多特地跑來的老朋友
看著熟面孔與新笑容在吧檯前交錯，那個夜晚的美好，直到現在想起來都還會微笑。

27/08/2026

帶著滿滿能量的魔爪進入秘密空間，會是什麼滋味？

我們替夜晚的微醺施了一點魔法
把魔爪的能量、年輕與叛逆，注入兩杯創作裡。

🍹 芒果蘇打雪糕

夏夜裡，我們碰到面、音樂剛響起。

芒果的明亮果香、紫羅蘭輕柔點出花香，加上氣泡與柔和奶感

有點甜、有點調皮
讓我們再感受一次青春裡最無所顧忌的那幾個夏天

🍷 Mangria

當夜色漸深，故事才正要開始。

熱帶水果的酸香、紅酒與香料交疊
層次鮮明，尾韻再多了一點成熟與性感

今晚不急，我們慢慢聊著彼此的點滴

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《Monster Night Out 魔爪特調之夜》
日期｜8/7-10/11
地點｜各合作店家

活動期間，當日消費 2 杯魔爪限定調酒，即可獲得一張刮刮卡，有機會刮中品牌獎品。

🎁 現場刮中品牌獎品即可兌換
🏆 特別獎還有 Marshall 音響、Razer 雷蛇電競滑鼠及滑鼠墊組合
活動詳情｜ Flavor 風格美食指南

#高雄酒吧 #魔爪特調之夜 #刮起魔幻旋風

26/08/2026

9/5、9/6再一起集合出攤🥂
重溫去年在愛河邊
大家一起吹著風、一邊拿著酒杯，
從下午一路玩到天色慢慢變暗～

那是我們很喜歡很喜歡的畫面❤️

今年會帶上只有在活動現場才喝到的兩杯特調
攤位位置在靠近美食區的 B26
來玩的時候記得來找我們打個招呼吧🫶🏻

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《高雄雄Hi調酒節》
日期｜9/5（六）、9/6（日）
時間｜15:00–20:30
地點｜高雄愛河・河西路

免費入場
購買調酒前需先購買手環＋實體票券

活動詳情｜陳小智

21/08/2026

8月剩下的日子
我們準備了一點小小的貼心給你

推開純白甜點店的大門
找到「入」口走進一座祕密基地

在這裡，好好享受幾杯經典調酒，
是我們一直很珍惜的事。

有些夜晚，想要喝得盡興
和喜歡的人喝上幾杯，聊一些平常沒時間說的話
或讓自己短暫地什麼都不用想

但，
隔天還是要好好生活。

這次，我們和「日日生醫」準備了一點小小的貼心
希望在你享受微醺時刻的同時
也替明天的自己多留一點餘裕❤️

這幾天~來秘密空間找我們喝幾杯，
離開的時候，也記得替明天的自己帶上一份「OK DRINK」

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🕗 8/21–8/31

只要在酒吧內完成任一消費並追蹤日日生醫Daily Biosciences
就能免費獲得「OK DRINK」單條試用裝 1 份

數量有限，送完為止。
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#告別宿累吧 #高雄酒吧

31/07/2026

嘿，六年了❤️
今年，生活多了一些意料之外的重量
我們選擇安安靜靜地走過六週年

每一年的里程碑
依然照著我們自己的約定製作了這顆6週年紀念pin

謝謝一路走到今天
也謝謝每一位走進來跟我們相遇的人們

輕輕地跟大家說一聲：平安喜樂。

有些愛與陪伴，換了一種方式，依然會溫柔地存在❤️

01/07/2026

換上，全．新．戰．袍
我們準備好迎接下一個里程碑

照片裡 Justin 換上了全新的手工背心
不僅是他相當滿意的吧檯新風景
更是一個重要的預告：在這個月底即將迎來六週年❤️
我們又要長大一歲啦啦啦啦！

說到吧檯裡的裝備
這幾年的每一件手工圍裙都是交由好朋友史卡利設計製作
從布料、版型到細節
陪伴著Justin度過無數個調酒與甜點烘焙深夜的俐落剪裁
總是讓人感到無比安心又契合🫶🏻

如果你剛好也有訂製圍裙的需求，真的很推薦去找他聊聊
Sacarly

而在迎接週年之前，回顧剛過去的六月~
我們完成了一場能量滿滿的客座活動。

那晚吧檯的熱度到現在還意猶未盡
等花絮素材都整理好之後再來跟大家好好分享《The Choice酌肆》的精彩

七月，依然要祝大家平安喜樂、如常相見❤️

今晚的深夜雙主修已經準備好
期待與你們在吧檯相遇～

#高雄酒吧 #高雄店中店

24/06/2026

杜松子迷！今天是你要記得的日❤️
6/24是「國際杜松子白蘭地日」
International Day of Borovička.

聽到杜松子，你可能會想到我們常喝的琴酒
但今天的主角是來自中東歐的杜松子烈酒
「Borovička杜松子白蘭地」

帶著大家小科普一下📖
🍸Gin：用已經做好的中性烈酒，「浸泡」或薰香杜松子和其他草本植物
🌲 Borovička：直接把杜松子果實搗碎、發酵後「蒸餾」出來

我想，
Gin 如果是一位乾淨俐落、穿著講究的紳士
那 Borovička 更像是個直爽硬漢、帶著故事感的老靈魂

Borovička自帶滿滿森林、大地氣息，風味更純粹、直接並有著濃郁的木質感

如果你極度迷戀杜松子香氣
今晚就可以到秘密空間體驗這一杯「100%杜松子本體」

敬你，敬我，敬杜松子，敬Borovička❤️

#國際杜松子白蘭地日
#高雄酒吧 #深夜雙主修

20/06/2026

明天就要踏出我們的主場
前進同樣也是大大滿滿酒牆的迷人空間
新竹《The Choice 酌肆》 The Choice 酌肆
我們要霸道解鎖照片上可愛帥氣Aaron的吧檯

將帶上4杯全新創作
「以經典為骨幹，用甜點來上色」
讓新竹的朋友直接體驗高雄這堂「深夜雙主修」

充滿意義的客座第一站
很緊張又超級興奮
期待看到大家啊啊啊啊❤️

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The Choice 酌肆
📍新竹市東區新莊里關新路216號
🕗6/21 20:00~00:00
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01/06/2026

這一年就要走過一半
期待每月初在這裡和大家聊聊近況
有一件對我們來說有點不一樣的大事想跟你們分享⭐️

大家知道，過去這幾年我們沒有在外客座過
一直任性地專注在自己喜歡的、冷門的
雖然小眾、但在我們眼裡閃閃發光的經典調酒

那些屬於我們自己的節奏
也需要持續累積技術、細節與經驗，才有實力站在別人的舞台上

此時此刻，我們已經快六歲了。
Justin肯定有長成了一個更成熟(老?)的模樣🧓
已經準備好走出去做更多有趣的交流，認識不同城市的人
也想把我們喜歡的東西與特色，帶去更多地方分享

這個六月下旬
Justin 會在台灣某個城市進行客座調酒
很快就會跟大家說說時間與地點
（第三張照片有提示😎

希望看到這裡的你，也能在自己的生活裡，找到那件讓你閃閃發光的事，並勇敢的堅持下去。

新的一個月，願大家依然平安、依然喜樂❤️

01/05/2026

同業帶路！調酒師到關西都去哪裡喝？
（介紹前，新的月份先跟你說聲平安喜樂❤️）

上個月我們踏上了一趟含金量滿滿的取經之旅
一口氣走訪了大阪與奈良共 14 間職人級酒吧
從殿堂級經典、奢華高空到深夜的秘密基地

這支影片濃縮了這趟旅程滿滿的風味與靈感
屬於內行人的口袋微醺名單推薦給你們：

【大阪篇：從奢華、經典到地下神秘感】
Canes & Tales
CRAFTROOM .jpn
Bar Hiramatsu
BAR K(北區曾根崎新地 1-3-3 b1)
Pendullum Clock .clock Clock
Bar Ista
Hollow bar
Bar Nayuta
KARUDA
【奈良篇：歷史底蘊、世界冠軍與在地風土】
Le Monopole .monopole.nara
THE SAILING BAR
Cocktail Good History
LAMP BAR .bar
Bar Pippin

🍹 記得分享給你那位好酒友，下次去大阪或奈良，直接跟著這份名單喝。

這趟旅程帶回了滿滿經驗值
故事還沒說完，我們在吧台跟你分享❤️

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https://instagram.com/justinzoobar

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