森菓宅食

23/09/2026

☕ 原來，急須也能沖咖啡。
不是手沖壺，也不需要濾紙。
日本 朋大作 珈琲急須，以傳統急須的形式，重新思考一杯咖啡的沖泡方式。
無釉陶土的沉穩質地，搭配專為咖啡設計的 500目超細緻金屬濾網，將咖啡粉直接放入壺中浸泡，待風味慢慢釋放後，再像倒茶一樣緩緩出湯。
少了濾紙這一層，也多了一種不同於日常手沖的咖啡體驗。
細緻金屬網能過濾細微咖啡粉；無釉陶土所帶來的器物特性，則讓整體風味表現更加柔和、圓潤。從深焙到淺焙，都可以依照咖啡豆、研磨粗細與浸泡時間，慢慢找到自己喜歡的味道。
而它最迷人的地方，也許不只是「能沖咖啡」。
咖啡喝完後，它依然是一把可以沖茶的急須。
一只器皿，在茶與咖啡之間自由轉換，留下的不是繁複的器材，而是一種更簡單、更安靜的日常。
朋大作 珈琲急須
・無釉陶土製
・500目超細緻金屬濾網
・滿水容量約 400cc
・約 2～3人份
・咖啡／茶皆可使用
如果你已經習慣手沖咖啡，這把壺，會是另一種很值得玩的沖泡方式。
喜歡要去哪裡買?
這裡逛逛
https://www.samgomarket.com/products/tokoname-ware-coffee-kyusu

一餐一器，都是生活的選擇。
森菓宅食 SAMGO MARKET
#朋大作 #珈琲急須 #咖啡急須 #咖啡器具 #手沖咖啡 #日本食器 #日本茶器 #急須 #陶器 #咖啡生活 #器物生活 #森菓宅食

23/09/2026

19/09/2026

🥮今年中秋蛋黃酥，完售啦！✨

謝謝大家一路以來的喜愛與支持，
滿滿的祝福也跟著一顆顆蛋黃酥送到大家手中💛

祝福大家中秋佳節團團圓圓、平安幸福🌕✨

03/09/2026

🍑 認識日本山形縣的水蜜桃

提到日本山形縣，許多人首先想到的是櫻桃與西洋梨；其實山形也是日本重要的水蜜桃產地之一，更有「日本北限之桃」的稱呼。

山形縣夏季日照充足，白天溫暖、夜晚涼爽，明顯的日夜溫差有利於果實累積甜度，也讓水蜜桃呈現香甜而不失清爽的風味。

不同於部分產區較早進入產季，山形縣的水蜜桃通常自8月起陸續採收，為日本水蜜桃季帶來較晚一波的盛夏滋味。

山形縣過去曾大量栽培加工用桃，現在則以鮮食水蜜桃為主。當地代表性品種之一「川中島白桃」，以果實碩大、香氣雅緻、甜美多汁及較耐保存而受到喜愛。

水蜜桃從開花、疏果到採收，都需要細心照料。為了讓果實均勻著色，果農會整理枝葉，並利用反光資材將陽光帶到樹冠下方；採收時也要小心保護果皮表面的細緻絨毛。

這層柔軟絨毛並不是瑕疵，而是水蜜桃天然的保護層，可以幫助果實抵禦水滴與害蟲。天然生長所形成的色澤差異、果皮紋理或輕微壓痕，也正是每一顆果實獨有的樣貌。

山形水蜜桃的迷人之處，不只在甜度，更在淡雅桃香、細緻果肉與盛夏限定的季節感。認識產地之後，再品嚐一口，會更明白這份甜美得來不易。

#森菓宅食 #日本山形縣 #山形水蜜桃 #日本水蜜桃 #日本水果 #水果小知識 #產地介紹 #旬之味

18/08/2026

🌕紅磚厝經典蛋黃酥✨現正預購中！

當台南紅磚厝 Bakery 的烘焙工藝，
遇上高雄森菓宅食對食材的堅持，
一顆真正講究的蛋黃酥，就此誕生。

由紅磚厝李店長親自調配的完美原物料組合！
「用最樸實的工序，做最動人的滋味。」

相較一般市售蛋黃酥外皮（油皮與油酥）
紅磚厝選擇更純粹、更自然的原物料製作，
嚴選好食材，堅持健康取向✨

👉嚴選用料（本商品為蛋奶素）

★日本昭和製粉
打造酥而不乾、入口即化的層次

★法國發酵奶油
自然發酵乳香，香氣更加細膩

★紐西蘭無水奶油
造就層層酥鬆、香而不膩的金黃外皮

★台灣紅土鹹蛋黃×金門58高粱酒
飽滿蛋黃以58度金門高粱酒去腥提香，
保留蛋黃濃郁油潤與醇厚風味

★內餡為「減醣紅豆」+烏豆沙

✔️商品規格：70公克±5% 9顆裝
※採單顆分裝，內附乾燥劑，保持最佳口感，安心分享方便保存

✔️保存期限：
常溫未開封7天（置放於陰涼乾燥處）
冷藏保存14天（建議160℃回烤5~8分鐘後食用）

加入官方Line私訊預訂：
https://lin.ee/YZtwTDy

📌開放取貨時間：第一批9/18(五)、第二批9/22(二)
📌冷藏宅配：9/18(五)寄出
📌須於下訂後一週內完成付款
📌節慶商品皆為限量，售完為止恕不追加
📌年節商品不適用VIP95折優惠

#中秋 #蛋黃酥 #年節禮盒 #中秋禮盒
#森菓宅食

13/08/2026

益子燒｜從土地而生的器皿

益子燒（益子焼・Mashiko-yaki）
產於日本栃木縣益子町。

益子的陶藝歷史悠久，
可追溯至繩文時代與彌生時代。

傳統的益子燒，
多以樸素、自然的風格為人所熟知，
常見棕色系與帶有些許紅色調的釉色。

而今日的益子燒，已發展出更加多元的陶藝風貌。

益子燒・若狹陶藝（わかさま陶芸，Wakasama Mashiko）

「堅持在自然之中創作，堅持手工製作，將自然的力量注入器皿之中。」

這是若狹陶藝創作的初衷。

他們相信，
器皿不只是盛裝食物的日用品，
也可以成為人與自然之間的一種連結。

「希望以每天都能使用的和食器，彌補現代社會所缺少的事物。」

這句話，是若狹陶藝一直堅持的設計理念。

-自然消逝後的寂寥感

水泥建築環繞四周，
廣告充斥街道，
每天接觸的是大量數位資訊，
卻少了真實的觸感。

這樣的東京日常，
對一名從鄉間來到東京、18歲的大學生而言，始終難以適應。

於是，一個念頭開始萌芽：

「想從事一份更加扎根於大地的工作。」

「わかさま陶芸」便從這份想法開始。

在都市生活裡，
我們與自然的距離越來越遠；
因此，他們希望透過每天使用的和食器，
讓人重新感受到那份樸實、溫潤而真實的自然氣息。

🔗更多益子燒：
https://www.samgomarket.com/products?query=%E7%9B%8A%E5%AD%90%E7%87%92

#益子燒 #日本益子燒
#若狹陶藝 #わかさま陶芸
#日本餐具 #日本陶器 #手作陶器

01/08/2026

有人曾問，日本職人的技藝如此精湛，為什麼不把每一只抹茶碗都做得完全相同？

答案，也許就在陶土與火焰之間。

一團陶土，經過雙手塑形；一層釉藥，覆上歲月的色彩；再歷經上千度窯火淬鍊。

同樣的土、同樣的釉、同樣的窯。

卻沒有任何一只抹茶碗，會擁有完全相同的紋理。

因為火，有自己的方向；
陶土，也有自己的性格。

日本職人並不急著修飾每一道流釉，也不刻意抹去每一處細微起伏。

他們相信，真正的美，不是毫無差異，而是忠於材料、忠於時間，也忠於每一次燒製留下的痕跡。

就像人生。
原來，日本抹茶碗沒有一只是一模一樣。

我們不需要成為別人的模樣，也不必追求毫無缺憾。

那些歲月留下的紋路、那些走過的風景，正是讓每個人獨一無二的原因。

當雙手捧起一只日本抹茶碗，捧起的不只是器物。

也是一份對時間的尊重，對生活的沉澱，對日常的一份溫柔。

森菓宅食精選日本直送抹茶碗，每一只皆保留職人手作的溫度與個性。

或許，你尋找的從來不是最完美的一只。

而是那一只，讓你第一眼就想帶回家的抹茶碗。

🍵 歡迎走進森菓宅食，挑選屬於自己的日本抹茶碗，讓每一次品茶，都成為與自己相處

官網選購
https://www.samgomarket.com/categories/%E6%9D%AF

#日本抹茶碗 #日本製 #職人手作 #日式食器 #餐桌美學 #生活美學 #森菓宅食

01/08/2026

原來，日本抹茶碗沒有一只是一模一樣。

有人曾問，日本職人的技藝如此精湛，為什麼不把每一只抹茶碗都做得完全相同？

答案，也許就在陶土與火焰之間。

一團陶土，經過雙手塑形；一層釉藥，覆上歲月的色彩；再歷經上千度窯火淬鍊。

同樣的土、同樣的釉、同樣的窯。

卻沒有任何一只抹茶碗，會擁有完全相同的紋理。

因為火，有自己的方向；
陶土，也有自己的性格。

日本職人並不急著修飾每一道流釉，也不刻意抹去每一處細微起伏。

他們相信，真正的美，不是毫無差異，而是忠於材料、忠於時間，也忠於每一次燒製留下的痕跡。

就像人生。

我們不需要成為別人的模樣，也不必追求毫無缺憾。

那些歲月留下的紋路、那些走過的風景，正是讓每個人獨一無二的原因。

當雙手捧起一只日本抹茶碗，捧起的不只是器物。

也是一份對時間的尊重，對生活的沉澱，對日常的一份溫柔。

森菓宅食精選日本直送抹茶碗，每一只皆保留職人手作的溫度與個性。

或許，你尋找的從來不是最完美的一只。

而是那一只，讓你第一眼就想帶回家的抹茶碗。

🍵 歡迎走進森菓宅食，挑選屬於自己的日本抹茶碗，讓每一次品茶，都成為與自己相處的片刻。

商店挑選:
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