名屋食堂

18/08/2026

【學習，是為了讓自己變得更好】

隨著時代不斷進步，科技也越來越發達，人們對於餐飲的要求，也從過去的「吃得飽」，逐漸提升到「吃得安心、吃得健康、吃得有品質」。

身為一名廚師，我始終相信，料理不只是把食物煮熟而已，更是一份責任。

因此，我利用工作之餘，完成 HACCP 食品安全管制系統基礎訓練課程，並順利取得結訓證書。

只有不斷地進步，不斷地精益求精，才不會被時代淘汰。

未來，我會繼續努力學習，提升自己的專業能力，堅持做好每一道料理，把最安心、最美味的餐點帶給每一位支持名屋食堂的朋友。

學習沒有終點，成長也沒有極限。

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#美食

18/08/2026

18/08/2026

🍽【名屋食堂｜堅持手作，用心做好每一道料理】

一道美味的料理，從來都不是一瞬間完成的。

從採買、備料、食材處理、烹調到最後的擺盤，每一個步驟都需要投入許多時間與心力。

這次和大家分享的辦桌料理有：

🥢香煎黑鮪魚
🥢翡翠芙蓉燒賣
🥢烏魚子五福冷拼盤
🥢紅燒蝦仁魚翅羹
🥢蒲燒鰻魚櫻花蝦米糕
🥢銀耳蓮子湯
🍮伊雷特布丁
🍨哈根達斯冰淇淋

身為一名廚師，我始終相信，料理不只是填飽肚子，更是一份心意，也是一種對傳統美食的堅持。

謝謝每一位支持名屋食堂的朋友，因為有你們的支持，我們才有繼續努力的動力。

希望每一道料理，都能讓大家品嘗到最熟悉的家鄉味，也感受到料理最真誠的溫度。❤️

名屋食堂，感謝有您。🙏

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17/07/2026

🎊 名屋食堂｜喜宴饗宴 🎊

今天很榮幸來到鳳山開漳聖王廟，為新人承辦這場充滿喜氣與祝福的婚宴。

每一場喜宴，不只是準備一桌好菜，更是見證一段幸福人生的開始。名屋食堂秉持「真心做菜，誠意待人」的理念，用心做好每一道料理，讓每位賓客都能吃得開心、留下美好回憶。

衷心祝福新人：
❤️ 百年好合
❤️ 永浴愛河
❤️ 幸福美滿
❤️ 白頭偕老

感謝新人的信任，讓名屋食堂有機會參與人生最重要的時刻，也祝福所有賓客平安喜樂、萬事順心！

#名屋食堂 #喜宴辦桌 #鳳山開漳聖王廟 #婚宴外燴 #真心做菜誠意待人 #幸福饗宴

06/04/2026

五福喜臨門
蒲燒鰻魚米糕
花膠干貝燉雞湯
古早味八寶丸
花支蝦排
陶板白蝦
樹子蒸龍虎班
感謝福龍宮讓我們名屋團隊有再次服務的機會
也讓我們能夠繼續學習成長
ㄧ步一腳印慢慢累積經驗

22/03/2026

https://drive.google.com/file/d/1W5K0pmpECils8_gIpXG1Vs615HO9mGD1/view 高雄展覽館｜尾牙紀錄

每一場外燴，
都是一次經驗的累積。

這次在高雄展覽館的尾牙場次，
讓我們又多學到一些，也看到需要再加強的地方。

慢慢做、慢慢修正，
把細節顧好，比什麼都重要。

謝謝這次的合作與包容，
我們會繼續把事情做得更穩。

#名屋食堂 #外燴日常 #累積經驗 #持續修正發音

22/03/2026

高雄展覽館｜尾牙紀錄

每一場外燴，
都是一次經驗的累積。

這次在高雄展覽館的尾牙場次，
讓我們又多學到一些，也看到需要再加強的地方。

慢慢做、慢慢修正，
把細節顧好，比什麼都重要。

謝謝這次的合作與包容，
我們會繼續把事情做得更穩。

#名屋食堂 #外燴日常 #累積經驗 #持續修正

23/01/2026

今天的名屋食堂，有一種說不出的特別。

在忙碌的廚房裡，有一位陪著名屋很久的婆婆。
多年來，她總是默默地工作，把每一道菜，都做出家的味道。
對我們來說，她不是員工，而是名屋最重要的一部分。

而今天，是屬於她的喜事。
她的兒子要娶老婆了，席開二十多桌，最甜的一份喜悅。

我們看著她忙著準備要帶回家的料理，
那份開心、那份驕傲，都藏不住。

名屋食堂，一直不只是在做辦桌。
我們陪著每一個家庭，走過人生最重要的時刻。
而今天，輪到名屋陪她一起幸福。

#名屋食堂 #日常便當 #溫暖上桌 #手路料理 #節慶佳餚 #外燴辦桌 #品牌聯名 #客製餐盒 #飲食企劃

22/01/2026

今天的名屋食堂，有一種說不出的特別。

在忙碌的廚房裡，有一位陪著名屋很久的婆婆。
多年來，她總是默默地工作，把每一道菜，都做出家的味道。
對我們來說，她不是員工，而是名屋最重要的一部分。

而今天，是屬於她的喜事。
她的兒子要娶老婆了，席開二十多桌，最甜的一份喜悅。

我們看著她忙著準備要帶回家的料理，
那份開心、那份驕傲，都藏不住。

名屋食堂，一直不只是在做辦桌。
我們陪著每一個家庭，走過人生最重要的時刻。
而今天，輪到名屋陪她一起幸福。

#名屋食堂 #日常便當 #溫暖上桌 #手路料理 #節慶佳餚 #外燴辦桌 #品牌聯名 #客製餐盒 #飲食企劃