Zaolong走廊

25/09/2026

23/09/2026

我們有茶類、咖啡、鮮榨果汁、還有氣泡飲
都是不錯的選擇唷～

23/09/2026

親朋好友一起聚，聊聊最近的有趣生活～
#走廊倉廚

23/09/2026

經典肉醬義大利麵就在走廊
#走廊倉廚

23/09/2026

來走廊不用擔心要點什麼，每一杯都是滿滿用心
#走廊倉廚

11/09/2026

#麻油雞燉飯
#必點之一
#走廊倉廚

11/09/2026

米酒嗆鍋，香味提升
#麻油雞燉飯&火鍋
#走廊倉廚

11/09/2026

#松露野菇義大利麵
#必點之一
#走廊倉廚

11/09/2026

#手做佛卡夏
#開心麵糰日
#走廊倉廚

11/09/2026

很夯的豆腐海鮮鍋
滿滿的菜盤讓你吃飽飽～～
#走廊倉廚

10/09/2026

濃郁酸甜的蕃茄底底蘊，搭配慢火熬煮的香氣肉醬，
每一步都不馬虎，讓麵條完整吸附醬汁精華
#岡山午餐 #岡山晚餐 #高雄晚餐

05/09/2026

義大利麵、燉飯，再配上一杯自己喜歡的飲料
一桌都是喜歡的味道
#高雄餐廳 #高雄午餐 #高雄晚餐

04/09/2026

把心意藏在奶泡裡
為你捧上一整天的溫暖與好心情
#岡山咖啡 #岡山餐廳 #岡山晚餐

28/08/2026

很多人說我們像家裡」
不用特別打扮也可以來
#高雄餐廳 #高雄晚餐

25/08/2026

【 #2026岡山品牌圖鑑】原來這些品牌，都是從岡山出發！
你知道嗎？許多我們每天經過、吃過、買過，甚至已經在外縣市看到的品牌，其實都和岡山有著很深的關係。 #岡山論壇 過去曾整理過「 #岡山起家品牌」，相隔幾年後，我們再次盤點 「2026岡山品牌發展版圖」。

這次我們不只是想看看「誰的分店最多」，更想看看一件事：
一個從岡山長出來的品牌，究竟能走多遠？

有些品牌從一間小店做到數十家分店；有些沒有急著往外展店，而是選擇把大岡山市場做深；也有品牌從原本的B2C門市，轉型成供應全台餐飲業的B2B企業。

這些不同的發展路線，其實都代表岡山正在慢慢累積自己的「品牌力」。

🔎 我們怎麼定義「岡山品牌」？
這次仍延續過去的核心操作型定義：
#狹義岡山品牌：
岡山起家，或品牌總店／主要營運核心位於岡山。
已經跨出岡山展店。

但這次也加入「廣義岡山品牌」，希望不要因為展店模式不同，而漏掉一些真正具有岡山代表性的品牌。

#廣義岡山品牌：
岡山起家、已有2個以上據點，但目前仍集中在岡山，例如賴忻文理補習班。
從岡山既有品牌延伸出的新品牌，即使名稱不同，只要具有明確的品牌承接與發展關係，也納入觀察。

例如岡山新火車站附近熱炒店起家的 「 #佳香品味」，經過20多年發展，逐漸成為岡山具代表性的川菜、合菜餐廳「佳香品味川菜館」，之後又延伸出炭火燒肉吃到飽品牌 「 #延香炭食」，讓一個岡山老字號餐飲品牌跨進完全不同的市場。

另外還有岡山具代表性的質感牛排館 A-STEAK，在岡山建立高端牛排餐飲定位後，2023年底再於岡山市區發展新品牌 A-GRILL。

這些案例都說明，岡山品牌的成長已經不一定只是「同一個招牌一直開分店」，而是開始出現 「一個成熟品牌，再孵化下一個品牌」 的模式。

整理完這份名單，最大的感受是：岡山真的不只有羊肉！
從手搖飲、傳統小吃、鍋物，到藥局、眼鏡、3C、租車與補教，許多品牌早已默默走出岡山，甚至拓展至全台。

🧋 #軍茶｜45 家
目前名單中展店規模最大的品牌！光高雄就有 30 家。其發展模式極具特色——不急著北上，而是先深耕大岡山與南台灣，再穩步向外擴散。很多人常喝軍茶，可能還不知道它其實是正港岡山品牌！

🥣 #豆坊｜12 家
從岡山市場發跡、陪伴無數人長大的老味道。早期靠傳統豆花與豆製品累積口碑，如今已成功連鎖化，版圖跨足台南與台中，是傳統小吃轉型品牌的典範。

🌶️ #辣匠麻辣燙｜11 家
岡山人的宵夜好夥伴！一路向外拓展至台南、屏東，甚至跨海插旗金門，是少數成功進軍離島的岡山餐飲品牌。

🍲 #桃金鍋物｜6家，正在快速展店中的岡山品牌
桃金鍋物也是這次「岡山品牌2026」很值得關注的新成員。從岡山發展後，目前全台已有 6家門市，據點從高雄一路拓展到屏東、雲林及桃竹地區，版圖已經明顯跨出南台灣。更值得注意的是它的展店速度，依目前品牌規劃，2026下半年全台還預計再開8家；如果展店計畫順利完成，門市規模將在短時間內大幅成長。相較許多岡山餐飲品牌先深耕北高雄、再慢慢跨縣市，桃金鍋物走的是更積極的擴張路線，從南部一路往中、北部布局。從岡山出發，到準備加速布局全台，桃金鍋物可能會是這一波岡山餐飲品牌中，展店速度最快、最值得持續觀察的新勢力之一。

🐔 #桐樂鹹酥雞｜5 家
台灣到處都有鹹酥雞，但真正困難的，其實是如何把「一個鹹酥雞攤」變成「一個可以複製的品牌」。桐樂就是很典型的例子，從岡山出發後，目前據點已經延伸到路竹、楠梓、仁武，整個版圖幾乎沿著北高雄生活圈發展。它也讓我們看到，岡山品牌不一定非得一口氣衝到台北、台中，先把岡山、路竹、楠梓、仁武這條北高雄生活帶站穩，本身就是另一種品牌擴張策略。

🍚 #大掌粿煎肉粿｜4 家
將南部特色小吃賦予全新品牌面貌，目前布局岡山、路竹與梓官，展現將在地傳統美食精緻化輸出的實力。

🍲 #金湯園｜3家
金湯園也是近年從岡山逐漸發展起來的在地餐飲品牌，目前共有 3家門市，岡山2家、高雄1家。金湯園以具有特色的 「沙茶乾麵」 打出知名度，濃郁沙茶香氣搭配乾麵，也逐漸成為不少熟客對品牌最直接的印象。

相較於快速跨縣市展店的品牌，金湯園目前走的是比較穩健的路線，先在岡山建立客群與口碑，再跨出岡山進入高雄市場。從第一家店到開始向外展店，也代表品牌已經踏出從「岡山在地餐廳」走向「區域型餐飲品牌」的重要一步。

🍲 #昀鍋燒｜2 家
昀鍋燒目前規模不算大，岡山、路竹各1家，但我們仍然把它列進來，原因就在於它已經完成「跨出岡山」這一步，很多連鎖品牌的開始，本來就是從第2家店開始，而且別看目前只有岡山、路竹2家，昀鍋燒其實曾在高雄市鍋燒麵大賞中從眾多店家脫穎而出，獲得網路人氣獎，也是少數從岡山出發、開始往大岡山生活圈展店的鍋燒品牌。

🚪 走廊｜3 家
Zaolong走廊則代表岡山比較新世代的一種餐飲品牌，相較羊肉、肉粿、豆花等傳統岡山美食，它在品牌視覺、空間設計與經營方式上，都更接近現在年輕世代熟悉的餐飲模式。目前從岡山向外發展，除了高雄據點，也已跨足屏東。它的出現其實很有意義，因為這代表岡山正在長出的品牌，不再只有「傳統名店」，也開始出現更重視設計、體驗與品牌形象的新型餐飲。

💊 #德昌藥局｜14 家
發源自彌陀、營運與物流總部設於岡山。版圖橫跨高南，是名單中展店達雙位數的非餐飲品牌主力。目前14家門市橫跨高雄、台南，其中岡山有2家，也是這份名單中少數門市規模達到雙位數的非餐飲品牌。從藥局這個高度競爭、又高度依賴社區信任的產業來看，能從北高雄一路建立跨縣市規模，其實相當不容易。

💊 #天德藥局｜5 家
深耕北高雄，據點涵蓋岡山、路竹、阿蓮與湖內，是在地可靠的社區藥局網絡。如果德昌代表的是跨出台南的區域型藥局，那麼天德更像是選擇深耕北高雄，把岡山周邊的生活圈做得更扎實。

👓 #東星眼鏡｜8 家
東星眼鏡也是不少岡山人看過，卻可能不知道已經發展到外地的品牌。目前共8家，高雄4家、台南4家，其中岡山就占2家。這種高雄、台南各半的分布其實很有意思，岡山本來就位在高雄市北端，生活圈與台南南部高度連結，因此對岡山品牌來說，往台南發展有時甚至比一路往高雄市中心更自然。東星眼鏡就是很具代表性的案例。

📱 #馬克斯手機維修｜10家
馬克斯手機維修也是很容易被忽略的「岡山品牌」。早期從岡山的遊戲機維修與販售起家，隨著智慧型手機普及，逐步轉型為專業手機維修品牌。從遊戲機維修店到跨縣市手機維修連鎖，馬克斯證明岡山能走出去的不只有餐飲，專業技術也能成為一個品牌。

📱 ｜4 家
岡山品牌裡也有3C零售，米特3C目前4個據點跨越高雄、台南、台中。相較餐飲，3C零售面對的是完全不同的競爭環境：大型連鎖通路、網路電商、價格高度透明，消費者比價也非常容易。因此，一間地方型3C店能逐步建立自己的品牌，甚至跨縣市設點，本身就是一條不容易的路。這也再次證明，岡山品牌並不是只有「吃的」。

🚗 #直航租車｜13 家
最容易被忽略的岡山品牌之一！據點遍及全台南北、東部乃至離島，是地理跨度極廣的代表。

#廣義岡山品牌：在地深耕與多品牌延伸
📚 #賴忻文理補習班｜4 家
賴忻是這次名單中很特別的一個案例，軍茶、豆坊、辣匠的成長方式，是「從岡山一路向外開」。賴忻卻完全相反，4個據點全部留在岡山。岡山補教市場其實競爭相當激烈，不只有大量在地補習班，包括高名等高雄知名連鎖補教品牌也進入岡山市場。

在這樣的競爭環境下，賴忻沒有選擇向外快速展店，而是持續在岡山增加據點、建立自己的學生及家長客群。這也是為什麼我們把它列入「廣義岡山品牌」。因為它證明，品牌做大，不一定等於要離開岡山。能夠在大型連鎖品牌競爭下，把自己的在地市場做深、讓同一個城市容納4個據點，本身就是另一種品牌實力。

🥩 A-STEAK ✕ A-GRILL｜2 家
A-STEAK走的是一條和傳統岡山餐飲完全不同的路。岡山過去最為人熟悉的是羊肉、傳統小吃、熱炒與合菜，但A-STEAK以高質感空間、牛排及西式餐飲為核心，在岡山建立較高端、精緻的牛排館定位。它的意義不只是「岡山多了一間牛排館」，而是讓岡山餐飲市場開始出現更多不同價位、不同場合與不同消費體驗的選擇。到了2023年底，團隊又在高雄市區推出新的餐飲品牌 A-GRILL，將原本累積的餐飲經驗延伸到另一種市場定位。

因此我們更想把它看成，A-STEAK不是單純展店，而是開始「長出第二個品牌」。這也是岡山餐飲市場逐漸成熟後，很值得觀察的現象。

🔥 佳香品味 ✕ 延香炭食｜2 家
另外一個很典型的「品牌再生品牌」，就是佳香品味，佳香最早從岡山新火車站附近的熱炒店發展，在岡山深耕超過20年。從早期岡山人熟悉的熱炒、家常料理，一路發展成現在具代表性的 「佳香品味川菜館」。川菜、大型合菜、家庭聚餐、公司聚會與宴席等需求，讓佳香逐漸從一間地方熱炒店，發展成岡山具有規模與辨識度的餐飲品牌。但它並沒有停在這裡，之後又延伸出新的炭火燒肉吃到飽品牌 「延香炭食」，進入和川菜、合菜完全不同的燒肉市場。從：佳香品味 → 佳香品味川菜館 → 延香炭食

可以看到的已經不是單純「開第二家店」，而是岡山老品牌經過20多年累積後，開始嘗試用不同品牌切入新的消費市場。這可能也是下一階段岡山餐飲最值得期待的方向，老店不只是傳承，而是有能力再創造新的品牌。

🥩 最大遺珠：逐鹿炭火燒肉
逐鹿創辦人雖為岡山人，但創始店位於高雄三多路，目前在岡山、高雄、台南、嘉義均有門市。雖不完全符合「總店在岡山或岡山起家」的定義，但其長年深受在地人喜愛，絕對是大家心中最有情感連結的代表品牌！

品牌在市場中來來去去，有的跨足全台，有的深耕在地，也有許多品牌在歲月中轉型或退場（如聽茶說、淬自然，或回防岡山的舊市羊肉、北海魚丸等）與轉移陣地的游李家等。

這份圖鑑也許還不完整——
👉 還有哪些「岡山起家」的品牌是我們遺漏的？
歡迎大家在留言區補充！也許你每天路過的那間愛店，就是下一個走向全台的岡山之光！

辣匠麻辣燙《岡山總店》
DouFun 豆坊【品牌總部】
桃金鍋物ｘ品牌總部
@桐樂鹹酥雞-岡山總店
Zaolong走廊
昀鍋燒-岡山總店
大掌粿。煎肉粿創始總店
@賴忻文理補習班
A-steak 牛排餐酒館
佳香品味小菜館

#岡山論壇 #岡山品牌2026 #岡山在地品牌 #大岡山 #高雄美食 #岡山起家

22/08/2026

酥炸中卷佐莎莎醬
聚餐分享剛剛好，一個人獨享也很過癮😋
#高雄美食 #高雄晚餐

20/08/2026

下雨天☔
也可以好好坐下來享受美食
#高雄美食 #高雄早午餐 #高雄午餐

12/08/2026

收汁剛好、鮮味十足
漁夫番茄海鮮燉飯🦐😋
#岡山晚餐 #燉飯 #義大利麵

07/08/2026

一口咬下，滿嘴幸福☺️
#岡山美食 #岡山晚餐 #岡山聚餐 #美味 #享受