築饌

築饌 禁帶寵物

鵬篩篩，重出江湖。 👨‍🍳
30年廚齡，從竹林樓的12年手路累積到今天，每一道菜都承載時間與功夫。在 築饌台菜熱炒，我們堅持現點現炒、真材實料，不追花俏，只想把熟悉的台菜味，好好端上你的餐桌。老朋友、新朋友，
歡迎來坐坐、聊聊、嚐嚐，
味道，我們已經準備好了。
🕒 營業時間
• 中午：僅接受預約
• 下午：17:00 – 21:00
❌ 每週五休息
雲林縣虎尾鎮廉使里353-1號
☎️056332192

04/06/2026

以前的老客人一看到這道，
通常不用多說，
直接一句：

「蒜味中卷一份。」

因為他們知道，
外面吃不到這個味道。

中卷要炸到外酥裡嫩，
蒜頭要炒到香但不能苦，
醬香要巴得住，
還得保留那口海味。

這道以前是很多客人的固定班底，
現在還會點的人，
幾乎都是一路吃回來的老朋友。

點這道，
我就知道你們回來了。

👨‍🍳 我是鵬篩篩
這道，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

📌1人作業請先點菜避免久候📌

雲林縣虎尾鎮廉使里353-1號
☎️056332192
⌚️11:00-14:00需先預約
⌚️17:00-21:00
😊每週五店休

#菜單更新囉👨‍🍳 我是鵬篩篩30幾年的火候，從這一刻開始。 #鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食 📌1人作業請先點菜避免久候📌雲林縣虎尾鎮廉使里353-1號☎️056332192⌚️11:00-14:00需先預約...
01/06/2026

#菜單更新囉

👨‍🍳 我是鵬篩篩
30幾年的火候，從這一刻開始。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

📌1人作業請先點菜避免久候📌

雲林縣虎尾鎮廉使里353-1號
☎️056332192
⌚️11:00-14:00需先預約
⌚️17:00-21:00
😊每週五店休

6月份公休為5、6、12、14、19、26日
01/06/2026

6月份公休為5、6、12、14、19、26日

母親節快到了。一年裡最重要的那頓飯，留給最辛苦的人。媽媽總是把家人擺第一，這一次，換我們好好陪她吃頓飯。熱騰騰的一桌菜、家人圍著聊天的笑聲，對媽媽來說，比什麼禮物都實在。母親節不是只有慶祝，更是一次感謝。謝謝她這麼多年，把愛藏在每一天的生活...
07/05/2026

母親節快到了。
一年裡最重要的那頓飯，
留給最辛苦的人。

媽媽總是把家人擺第一，
這一次，換我們好好陪她吃頓飯。

熱騰騰的一桌菜、家人圍著聊天的笑聲，
對媽媽來說，
比什麼禮物都實在。

母親節不是只有慶祝，
更是一次感謝。
謝謝她這麼多年，
把愛藏在每一天的生活裡。

今年母親節，
帶媽媽來好好吃一桌。❤️

📍母親節期間 開放訂位中
桌數有限，建議提早預約

👨‍🍳 我是鵬篩篩
30幾年的火候，
把最好的味道，留給家人。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

📌1人作業請先點菜避免久候📌

雲林縣虎尾鎮廉使里353-1號
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⌚️17:00-21:00
😊每週五店休

06/05/2026

你看到很快
其實很慢

備貨日常
每一步，都不能省

你吃到的嫩
不是剛好
是前面做出來的

好不好吃
在這裡，就決定了

👨‍🍳 我是鵬篩篩
30幾年的火候，從這一刻開始。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

📌1人作業請先點菜避免久候📌

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30/04/2026

夏天一到
懂吃的，第一個點的就是這一味

鹹喇阿

不是重鹹，是剛剛好的鹹香
辣味只是點到為止

蒜頭拍下去、辣椒提味
醬汁不是倒進去，是慢慢養進去的

每一顆喇阿，都吸飽時間
一入口，鹹、鮮、香，層層打開
配一口冰的，整個人直接醒過來

沒有華麗擺盤
但就是會讓你一顆接一顆停不下來

夏季限定
每天量不多，賣完就沒有

懂吃的，自己會來

👨‍🍳 我是鵬篩篩
這道，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

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27/04/2026

有些菜，不是拿來炫技
是拿來留人的。

花生豬腳
慢慢滷、慢慢等
讓時間把硬的變軟，把味道變深

有人為了這一口回來
也有人，第一次吃就記住

熱炒很多
但這種火候，不多

👨‍🍳 我是鵬篩篩
這道，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

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20/04/2026

⚠️ 5/9、5/10 母親節席位開放

當天只供應母親節合菜
不提供單點

一個餐期只做4桌
現在已經有人在卡位

👉 想來的
直接私訊「人數＋時間」

慢了，就沒了

👨‍🍳 我是鵬篩篩
這一桌，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

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17/04/2026

這道上桌
有一件事一定會發生——
👉 先夾的人，贏

外酥、酸甜、帶一點黏口的收汁
每一塊鱸魚都剛剛好

不是開玩笑
這道真的會被搶

你以為點一份夠？
通常不夠。

想吃的直接留言「+1」
我幫你先記起來🔥

晚來的
真的只能看別桌吃

👨‍🍳 我是鵬篩篩
一個人顧四個爐
這道，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

📌1人作業請先點菜避免久候📌

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⌚️17:00-21:00
😊每週五店休

16/04/2026

這盤，有火、有香、有狠勁🔥

雞丁先滑過油，鎖住嫩度
再進鍋爆香乾辣椒、蒜、蔥
最後一把花生，脆，是關鍵

醬汁不多，但每一口都巴得剛剛好
辣得過癮，香得上頭
這就是宮保該有的樣子

不是花俏，是功夫

👨‍🍳 我是鵬篩篩
這道，吃的是我30幾年的火候。

#鵬篩篩 #築饌 #台菜料理 #虎尾美食 #雲林美食

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Address

雲林縣虎尾鎮廉使里15鄰廉使353-1號
Huwei
632

Opening Hours

Monday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00

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