無名壽司wuming

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無名壽司wuming 大人的吃飯場所
僅接待13歲以上孩童及大人
僅收現金及街口行動支付服務
🕰 營業時間
週三・四・五｜17:00–21:00
週六・日｜11:00–14:00、17:00–21:00
（週一、二公休）
(1)

27/09/2026

餐點已全數售完，
我們下週四見喔👍。
謝謝🙏

27/09/2026

大家好，我是無名壽司的老闆😁

先跟大家預告一下，下週又有好東西要來了👀

🐟 日本北海道／青森縣・海中紅寶石「喜知次」
🇯🇵 日本鰤魚

這次會有日本的喜知次跟鰤魚到店，實際魚況還是等到貨後再跟大家分享！

🦔 日本海膽一樣是禮拜四到貨！
🦀 日本松葉蟹一樣是禮拜四到貨！

喜歡海膽的朋友，下週可以準備一下了😆

📣 再公告一下營業時間

下週我們會先店休三天，
休息完再繼續跟大家見面！
10/1週四營業！

而且從下週開始，
每週六、日營業時間調整為傍晚 5:00 開始！

所以週六、週日不要再記錯時間啦😂
以後就是傍晚五點開始營業！

休息是為了準備更多好吃的，

另外～～我們丼飯新增漬鮭魚丼唷✌️

還有甜蝦大滿貫丼飯唷✌️

#花蓮
#無名壽司
#阿福夫妻
#花蓮無名壽司
#花蓮壽司
#花蓮美食
#喜知次
#日本鰤魚
#日本海膽

25/09/2026

中秋節快樂，中秋連假我們有營業喔，
今天17:00營業。

#花蓮
#人到齊再入座
#滿位請現場登記留手機號碼候位
#無訂位服務
#低消每人360

【光復救災滿一年，那些穿梭在泥濘裡的故事被記下來了】不知不覺，光復馬太鞍溪救災已經過了一年。今天看到這兩本新書《光中有愛 復興家園》與《超仁》，紀錄了當時第一線的醫療救護與救援歷程。翻開書頁，看到我們「越野超人」的身影也在其中，當時大家騎著...
24/09/2026

【光復救災滿一年，那些穿梭在泥濘裡的故事被記下來了】
不知不覺，光復馬太鞍溪救災已經過了一年。
今天看到這兩本新書《光中有愛 復興家園》與《超仁》，
紀錄了當時第一線的醫療救護與救援歷程。翻開書頁，
看到我們「越野超人」的身影也在其中，
當時大家騎著車穿梭災區、運送物資與協助救援的畫面瞬間浮現，真的很感動。
這不只是一本書，更是花蓮這片土地上大家互相扶持、
一起挺過去的生命印記。
這兩本書我們已經放在店裡了！
歡迎大家來店裡用餐、吃壽司時，順便翻閱這段屬於大家的勇敢故事。
讓我們一起記得這份愛與堅韌 💪✨

#花蓮無名壽司
#光復救災
#光中有愛復興家園
#超仁
#越野超人

寒菊銘釀（Kankiku Meijo） 的夏季限定清酒 「OCEAN 99 青海 -Summer Sea- 純米吟釀 無濾過生原酒」。 寒菊銘釀（千葉縣） 酒款系列：OCEAN 99 系列（夏季限定） 特定名稱：純米吟釀 無濾過生原酒 使用...
21/09/2026

寒菊銘釀（Kankiku Meijo）
的夏季限定清酒
「OCEAN 99 青海 -Summer Sea-
純米吟釀 無濾過生原酒」。

寒菊銘釀（千葉縣）
酒款系列：OCEAN 99 系列（夏季限定）
特定名稱：純米吟釀 無濾過生原酒
使用酒米：山形縣產 出羽燦燦（出羽燦々）
精米步合：55%
酒精濃度：14%
風味與特色
* 風味表現：開瓶散發清新的青蘋果般香氣，
入口帶有水潤甘甜的果實感與適度礦物感，
酸甜平衡且尾韻輕快俐落。
酒造背景：寒菊銘釀位於臨海的九十九里濱旁，
OCEAN 99 系列以海洋概念打造，展現輕快、透明感十足的夏日海洋意象。
建議飲用與搭配方式
* 飲用溫度：建議充分冰鎮（5°C～10°C）後飲用；亦可試試加入少許冰塊或氣泡水調製，感受不同的清涼體驗。
* 餐酒搭配：適合搭配生魚片、壽司、生蠔、烤海鮮等清爽生鮮料理。
* 保存提醒：由於為「生原酒」，請保持在 5°C 以下冷藏，開瓶後建議儘快飲用以維持新鮮果香。

#花蓮
#清酒
#出羽燦々
#闆娘超愛
#日本料理

🔔營業時間調整公告感謝大家一直以來對無名壽司的支持與愛護。自 10 月起，營業時間調整如下：♦️營業日｜週三至週日營業時間｜僅晚間營業（或提早售完）😎公休日｜週一、週二（及不定休）為了讓我們能以更好的狀態，持續為大家準備每一份料理，營業時間...
20/09/2026

🔔營業時間調整公告

感謝大家一直以來對無名壽司的支持與愛護。
自 10 月起，營業時間調整如下：
♦️營業日｜週三至週日
營業時間｜僅晚間營業（或提早售完）
😎公休日｜週一、週二（及不定休）

為了讓我們能以更好的狀態，
持續為大家準備每一份料理，
營業時間將做以上調整。

造成不便，敬請見諒。
期待每個晚上與您見面。

— 無名壽司

#以後只有晚上營業
#花蓮日本料理
#低消360
#福建街
#今天中午1100營業
#中秋節連假正常營業

16/09/2026

✨各位！
今天有
1.德島鰤魚海膽丼
（裡面包含松葉蟹肉）
2.奶油海膽麵
等等無菜單..

#1700營業
#獨旅
#日本料理
#生魚片
#每人低消360

售完天上夢幻 1800ml秋季限定（ひやおろし）： 經過一整冬的釀造與夏季的熟成，於秋天不經過第二次加熱殺菌直接出貨，旨味更顯圓潤豐富。 品飲與建議搭配 * 最佳侍酒溫度： 常溫（15°C~20°C）或微溫熱（溫燗，約40°C），更能釋放純...
16/09/2026

售完

天上夢幻
1800ml

秋季限定（ひやおろし）：
經過一整冬的釀造與夏季的熟成，
於秋天不經過第二次加熱殺菌直接出貨，
旨味更顯圓潤豐富。

品飲與建議搭配
* 最佳侍酒溫度：
常溫（15°C~20°C）或微溫熱（溫燗，約40°C），
更能釋放純米酒特有的米香與酸度平衡。
* 推薦料理： 鹽烤秋刀魚、醬燒旬魚、油脂豐富的刺身或日式燉煮料理。

#天上夢幻
#秋天限定
#秋刀魚
#旨味
#花蓮無名壽司

天上夢幻 濁酒 1800ml之前有喝過的客人可以選擇✨。 #花蓮 #天上夢幻 #濁酒 #大容量 #酸酸甜甜
16/09/2026

天上夢幻 濁酒
1800ml

之前有喝過的客人可以選擇✨。

#花蓮
#天上夢幻
#濁酒
#大容量
#酸酸甜甜

12/09/2026

您好，因魚貨不多，
明天週六只營業上午場11:00營業哦，
售完為止。晚場休息，
再來下週三營業喔！
明天無菜單有
✨海膽手捲
✨海膽松葉蟹手卷
✨奶油海膽麵

強棒拉麵已售完。
鰤魚秋蟹丼已售完。

#花蓮
#日本料理
#明天日本海膽日
#清酒
#秀鳳

Address

福建街309號
Hualien City
973

Opening Hours

Wednesday 17:00 - 21:00
Thursday 17:00 - 21:00
Friday 17:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00

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