新南興 & 功夫醬

新南興 & 功夫醬 [新南興] 總鋪師的老店

[新南興功夫醬] 總鋪師的天然手工醬
一甲子的堅持?

1976年(民國65年)，當時南寮的東大路上，人不多、車也少，店家更是沒幾間。

總鋪師阿爸~國川師，以紮實的總鋪師功夫與辦桌經驗，開設了【新南興飲食店】，
不久建立了貨真價實、慢工出細活的口碑，
每一道菜除了美味，更見功夫；
金錢蝦、海鮮卷、桂花魚翅、芋包、布袋雞更是叫好又叫座，
於是原本的「飲食店」，便轉型擴大為新竹南寮第一家「海鮮餐廳」。

第二代在總鋪師阿爸~國川師以五十多年前學藝的初衷，
傳承「用古早心，做功夫菜」的信念下，
嚴選頂級北海道干貝，加以天然食料，
依傳統繁複工序，無添加防腐劑人工香料，精心製成XO醬，
除了頗受顧客好評，也是自家的私房醬料，
更是在外讀書子女們佐餐的最愛。

於是在2013年，接受了顧客及親朋好友的建議，
推出【新南興功夫醬】伴手禮(包含XO干貝醬與海鮮干貝醬)，
用總鋪師的古早心，
下功夫、照起工，
為大家料理出安心的好醬，
小小一瓶【新南興功夫醬】，
飽涵【一甲子的堅持，兩代人的獻禮】。

~自己吃，安心；小孩吃，安心；您的朋友吃，也安心。~
~自用送禮兩相宜，濃濃心意傳遞我和你~

來新南興吃海鮮，更好停車啦！謝謝大家一直以來的支持，我們真的都有放在心上——尤其是大家常說的：「附近好難找車位！」所以現在來跟大家報一個好消息 🎉🅿 👉 12 月 1 日起，加油站後方的停車空間全面開放！以後來新南興吃海鮮、家庭聚餐、部門聚...
02/12/2025

來新南興吃海鮮，更好停車啦！

謝謝大家一直以來的支持，
我們真的都有放在心上——
尤其是大家常說的：「附近好難找車位！」

所以現在來跟大家報一個好消息 🎉
🅿 👉 12 月 1 日起，加油站後方的停車空間全面開放！

以後來新南興吃海鮮、家庭聚餐、部門聚會、慶生小酌，
不用再在路口繞來繞去找停車位了～

停好車 → 走進餐廳 → 專心享受海鮮好料
這樣最舒服、最過癮 🥰🦐

✔ 小提醒
・車位有限，採先到先停
・盡量依現場動線停放
・感謝大家一起維持整潔與順暢

新的一年，我們繼續準備好料等你們，
鮮味、熱炒、合菜、家庭聚餐……
想吃海鮮的時候，就來新南興坐坐吧！

📍 新竹市北區東大路四段294號
📞 03-536-3582

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海味新篇章，等你來嚐鮮！！
04/07/2025

海味新篇章，等你來嚐鮮！！

新南興海鮮總匯 🎉 正式回歸 🎉感謝老朋友們的等待與支持，我們回來了！📅 7月8日（星期二），回味 再營業！ 傳承阿爸總舖師的手路魂， 海鮮、熱炒、手工美味一次 回歸！📍 ...
30/06/2025

新南興海鮮總匯
🎉 正式回歸 🎉

感謝老朋友們的等待與支持，我們回來了！

📅 7月8日（星期二），回味
再營業！
傳承阿爸總舖師的手路魂，
海鮮、熱炒、手工美味一次
回歸！

📍 新竹市東大路四段294號
📞 訂位專線｜03-5363582
📌 建議提前訂位，熱門時段現
場易客滿！

20/08/2021

恢復正常營業時間嘍！
週一週二公休
歡迎光臨

防疫期間，歡迎外帶！ #同島一命、齊力抗疫！ #口罩戴好戴滿 #多洗手 #祈願大家都平安健康 #祈願疫情早日平息
29/05/2021

防疫期間，歡迎外帶！

#同島一命、齊力抗疫！
#口罩戴好戴滿
#多洗手
#祈願大家都平安健康
#祈願疫情早日平息

都說初一吃素嘍還跑來吃大餐！不乖喔😁😁🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
21/06/2020

都說初一吃素嘍
還跑來吃大餐！
不乖喔😁😁
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

清蒸什麼魚猜看看
24/03/2018

清蒸什麼魚
猜看看

哎呀呀～該說什麼好咧！
21/03/2018

哎呀呀～
該說什麼好咧！

客倌～您的愛車就停到後面的停車場吧！
23/02/2018

客倌～
您的愛車就停到後面的停車場吧！

XO醬炒麵！
22/02/2018

XO醬炒麵！

酷ㄛ
22/02/2018

酷ㄛ

一名女大學生帶著爸爸媽媽點了爸媽愛吃的菜餚⋯⋯（觀眾有話要說嗎？）^_^
11/02/2018

一名女大學生
帶著爸爸媽媽
點了爸媽愛吃的菜餚⋯⋯

（觀眾有話要說嗎？）^_^

Address

新竹市東大路四段294號
Hsinchu
300

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Friday 11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

+88635363582

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