小羅賓的廚房

小羅賓的廚房 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 小羅賓的廚房, Dessert Shop, 西大路271-1號, Hsinchu.

紅豆餅店 / 因領養狗狗「羅賓」於2017年發想自行創立一間店,開發多樣獨創口味,分別有每週隱藏及期間限定(臉書置頂文有每日口味介紹,歡迎參考)

各口味均現點現做,可提前臉書私訊預訂,減少等待,每日訂單及現場狀況不同大約10-20分鐘不等,可私訊溝通。
(🚗 店前為單行道,汽車駕駛可先預訂,臨停於後巷等待製作完成。) 「小羅賓的廚房」是間紅豆餅專賣店。
羅賓是我們在2016年領養的德系波音達獵犬,羅賓曾經飢餓到有生命危險的流浪狗,領養後讓我們更珍惜相處的時間,因此決定辭去昭九晚九的上班族而自行創業。
故事就是從他開始,因此就用他來取名吧!主要販售每個人最熟悉的點心紅豆餅,未來會增加更多創新口味和 夏季/冬季等養身飲品,為您的下午茶增添豐富的選擇。

【 🌷謝謝母親節選擇與小羅賓在一起 】客人說:「今天有家人來,想請他們吃新竹必吃的紅豆餅!」,甚至加購紙盒包裝,看起來更精緻美麗。聽到這樣真是開心🥳母親節週末,客人選擇了小羅賓經典雙餡,與期間限定「莓果女王」作為新竹紅豆餅代表,吃完飯後的甜...
10/05/2026

【 🌷謝謝母親節選擇與小羅賓在一起 】

客人說:「今天有家人來,想請他們吃新竹必吃的紅豆餅!」,甚至加購紙盒包裝,看起來更精緻美麗。

聽到這樣真是開心🥳

母親節週末,客人選擇了小羅賓經典雙餡,與期間限定「莓果女王」作為新竹紅豆餅代表,吃完飯後的甜點時光與家人開心分享,真的再適合不過了。

這幾天,陸續有收到客人回應「莓果女王」好吃耶!
我很開心,果然每次新口味真的需要時間讓它發酵,慢慢讓客人有時間去品嚐、感受。

原本剛上市的第一個禮拜,還沒什麼反應回饋,我還會很焦慮。這是個需要直接品嚐才知道差異和好吃在哪的口味,光看的它本身視覺可能不比草莓甜心亮眼,沒有新鮮水果鮮豔的色彩,及挺拔站立的雕塑立體感,但它蘊藏的是厚重的奶油乳酪,以及吃得出需時間熬煮後的酸甜香氣,最後以藍莓畫龍點睛,也算帶獨特有韻味的新產品(我會出到草莓果醬用完,這週還可以私訊預訂)。

🈺 小羅賓的廚房
💃🏻 期間限定 - 莓果女王

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小羅賓客人  🇮🇹布斯義商品任選兩件9折,比官網優惠更低!
09/05/2026

小羅賓客人 🇮🇹布斯義商品任選兩件9折,比官網優惠更低!

【媽媽的購物車裡,裝著一家人的生活】

媽媽總是默默扛起家裡的一切。
從全家的日用備品、孩子的清潔選擇,到先生一句:「這個洗臉真的很好用。」都會被默默記在心裡。

孩子現階段適合什麼樣的肌膚與頭皮清潔?(筆記)
家裡哪些用品該補貨了?(筆記)
自己不可或缺的保養,也總是在最後才想到。

這次和團隊討論母親節活動時,原本只是想準備幾樣人氣商品優惠,沒想到收到大家滿滿的許願清單,才發現原來這麼多商品,早已悄悄成為許多家庭生活裡不可或缺的一部分。

所以今年母親節,我們把全家的需求都準備好了。
從媽媽自己,到先生、孩子與每天的生活日常,都一起照顧到。

母親節限定活動,也是年度最特別的優惠時刻。
5/9–5/16 限時一週,
把每天的生活細節,都變成溫柔的禮物。 🤍

優惠連結請見留言處~~

【 🍓草莓醬怎麼來的? 】草莓,一個浪漫又美麗的存在,外表鮮紅細緻柔嫩,味道又酸甜剛好,我真的很喜歡它的獨特性。季末價格變便宜了,我抓住季節尾巴買了一些回來煮成草莓醬,草莓醬不難,抓時間而已。熬濃縮後的草莓醬香氣更濃厚,整間房子更香甜,好像...
03/05/2026

【 🍓草莓醬怎麼來的? 】

草莓,一個浪漫又美麗的存在,外表鮮紅細緻柔嫩,味道又酸甜剛好,我真的很喜歡它的獨特性。

季末價格變便宜了,我抓住季節尾巴買了一些回來煮成草莓醬,草莓醬不難,抓時間而已。

熬濃縮後的草莓醬香氣更濃厚,整間房子更香甜,好像住在戀愛泡泡中,聞到心情都是開心的。

以圖介紹我的草莓醬製作過程~

🈺 小羅賓的廚房
💃🏻 季節限定新口味 - 莓果女王(鮮奶油+奶油乳酪+草莓醬+藍莓)

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【 💃🏻 搖滾系甜點登場 - 「莓果女王」 】最近學校訂單較忙,一直來不及介紹新口味可能有人在置頂文上看到新增口味,但又不知道那到底是什麼?是的,她叫「莓果女王」如果說「草莓甜心」是輕盈美麗的,那「莓果女王」是更搖滾、重量版口味!草莓季節短...
01/05/2026

【 💃🏻 搖滾系甜點登場 - 「莓果女王」 】

最近學校訂單較忙,一直來不及介紹新口味
可能有人在置頂文上看到新增口味,但又不知道那到底是什麼?

是的,她叫「莓果女王」

如果說「草莓甜心」是輕盈美麗的,那「莓果女王」是更搖滾、重量版口味!

草莓季節短,我在草莓季最末最末的時候,訂了兩籃新鮮草莓,把它們通通熬成了草莓果醬,過程中不加一滴水和任何化學膠質,完全天然,保留香氣延續了那種酸甜滋味,而且更成熟穩重了些。

內餡奶霜也是完完全全不一樣的,在研發之前我不斷的思索,草莓醬的酸甜風味,如何跟它搭配能融合和凸顯風味,我找到了「起司奶油」。這一打開整個是鹹香味道,油酯很高,因為它發酵,味道也更厚重。

如果你跟我一樣,很愛吃甜點上那一層白色奶霜,
跟草莓甜心不同的是,莓果女王中間奶霜不走甜膩風,改走乳酪風味,更厚重、更濃郁,搭配酸甜的草莓果醬,放上藍莓,三者竟能相得益彰,變成一種很溫潤融合的味道,我也很意外驚喜!

🈺 小羅賓的廚房 5 / 1 連假 正常營業
💃🏻 「莓果女王」新口味上市

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【 很榮幸受邀講座分享 】其實促成這次「職涯分享」課程,是出自於這位老師細心的課程規劃,為什麼我說他真的很細心規劃呢?他早在半年前就親自到訪禮貌詢問:「老闆,不知道我有沒有這個榮幸邀請您來我們學校演講。」我:「演講!」(我差點沒嚇死😱)老師...
27/04/2026

【 很榮幸受邀講座分享 】

其實促成這次「職涯分享」課程,是出自於這位老師細心的課程規劃,為什麼我說他真的很細心規劃呢?

他早在半年前就親自到訪禮貌詢問:「老闆,不知道我有沒有這個榮幸邀請您來我們學校演講。」
我:「演講!」(我差點沒嚇死😱)

老師說:「對,你可以選要全年級在禮堂,還是幾個班的分享也可以。」

他為了怕我太過緊張焦慮,甚至幫我整理了大綱給我參考,讓我可以更快速準備內容,還提供我上課抓學生們專注力的小技巧。

我好奇的問怎麼會找我呢?並請教他的學校及目的。
老師說他從很久以前就有追蹤小羅賓粉專,一直覺得很有趣也很勇敢,他自己也是位很喜歡我們店的顧客。

老師任教於光武國中,(外縣市的朋友,你可以理解這所國中的學區就是「關新區」,最著名全台平均薪資前三名的鄰里,是園區周圍的學區,有名額限制,確實是所熱門學校。)

這些大大部分來自高階理工背景、教育成度高的家庭,會不會因為父母的職業職場都有所成就,只要認真讀書效仿父母的成功路線即一帆風順呢?我心想。

加上老師本身是數學老師,怎會找到我分享,我念的是藝術科系,還選擇開一間紅豆餅店,完全不同路線呢?

老師說,正因大部分人會像我上述的想法,他希望找更多領域人士來學校分享,讓同學們了解職場上的多元與可能性,會是很棒的職涯課程。(上一次邀請的是金融產業分享)。

老師的邀約來訪便向我說明,其實我蠻感動的,在新竹這個恰巧被科學園區及清、交大頂尖學府的地理關係,偏向理工教育主義的城市,且他也是畢業的其中一員,非但沒有如集體族群,認為必須成為產業環境下的單一選擇,而是這個時代需要多一點興趣啟發、認識。

找我希望我分享有關「如何踏上創業過程」,老師還幫我準備好大綱參考、摘要及可以找什麼類型照片與學生介紹,他整個很認真的先看完我從很久之前的創業文章,自己都先幫我備課了😆,再跟我討論。

與其說我是很認真準備自己的經歷,不如說是我接續老師的職涯課程,以我的角色跟大家上課,
我自己都覺得是老師們用心,我只是借用他手,他把舞台給我在上面呈現,講述創業這條路,找一個小資創業者更具說服力,讓同學們也能體驗到「我好像也可以!創業不再遙不可及。」

🈺 小羅賓的廚房
📅 4 / 27(一)訂單外送,調整3:30營業

💃🏻 新口味「莓果女王」(自製草莓醬+藍莓+鮮奶油+起司奶油)新上市!

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【 香蕉研究生🧑‍🎓 】你知道嗎?其實我們羅賓是有念研究所的他讀的是香蕉研究所。蛤?時間回到2016年,我們第一次要與「羅賓」見面,那時還沒完成正式領養程序,遞交書面資料後還要面談,「高雄市流浪動物協會」理事長就與我們約在屏東九如的香蕉研究...
20/04/2026

【 香蕉研究生🧑‍🎓 】

你知道嗎?其實我們羅賓是有念研究所的

他讀的是香蕉研究所。

蛤?

時間回到2016年,我們第一次要與「羅賓」見面,那時還沒完成正式領養程序,遞交書面資料後還要面談,「高雄市流浪動物協會」理事長就與我們約在屏東九如的香蕉研究所前會面。(因為流浪狗收容狗園在那附近)

當時隻身騎車到一個從未到過、既偏遠又鄉下的地方,而約好的時間點超過了一陣子,陌生環境下心裏更顯忐忑不安,這會不會有危險啊?心裏想著。

此時一台髒髒舊舊,看起來像戰損的紅色「得利卡」箱型車,這種車通常就是電影裡用來綁架人的車型,要不是他們人馬上下車,不然我真的要拔腿就跑。

滑門「咻!」的一聲大力滑開,一條膽小又瘦巴巴的大狗被拖下車,他不敢直視人,顯得很沒自信,耳朵好大、好垂,還真是第一次看到有這麼大耳片的狗,全身都是斑點,原來這就是「波音達獵犬」啊~

「狗狗你好!初次見面,很高興認識你,希望有機會有緣可以接你回去!」

就這樣,這就是我們第一次看到賓賓的樣子,那時還是個小朋友,頭很大很圓,很乖巧也不爆衝也不吠叫,就很乖的給理事長拉著他走到哪就走到哪,摸他檢查就摸他,他根本都沒關係。(他就是這樣個性的沒錯🤣🤣🤣)

因為當時沒有留下照片,我請Ai幫我生成了一張圖,溝通了很久,我覺得有80分以上符合期待的畫面了,很棒了!
與你們分享我們與賓賓相識的第一天!

(當時看完還不能馬上帶回家,要醫治、吃胖、文件之類的,又過了好幾個月。)

🈺 小羅賓的廚房 正常營業
🍹 夏季飲品 - 炭燒烏梅飲來囉!

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【 人生大轉彎?職涯分享 】今天沒開店,老闆今天受邀到關新區光武國中,與同學們職涯分享。我本人快緊張死了,平時可能會寫寫店裡的文章、故事分享在粉專、IG上,但我並不是個有演講能力的人,站上台又是另一個領域了。感謝老師這麼信任我,行前我很認真...
18/04/2026

【 人生大轉彎?職涯分享 】

今天沒開店,老闆今天受邀到關新區光武國中,與同學們職涯分享。
我本人快緊張死了,平時可能會寫寫店裡的文章、故事分享在粉專、IG上,但我並不是個有演講能力的人,站上台又是另一個領域了。

感謝老師這麼信任我,行前我很認真不斷在家練習、車上練習、洗澡練習,帶著碼表計時控制時間,一次又一次的練習口說能力,讓我能有自信站在台上更順一點。

這次我挑了一堂課的時間(老師讓我自己選要一堂or兩堂)。

整整50分鐘的時間,很精簡快速的自我介紹,一個從小都念美術班及藝術大學,完全都在藝術領域打混的人,從原本攝影師跑去創業開紅豆餅店?

從只會煮泡麵的料理白癡,到現在每年都在研究新口味推陳出新,中間是發生了什麼?什麼契機開始選擇踏上餐飲旅程?

我幾乎是無私的準備了好多個人的商業方式跟大家分享,希望能受用

(現在想想,我好像可以來發一系列創業歷程分享,應該會有人有興趣看看。)

結束後我請教老師我的表現狀況,
老師說「不會覺得我說話緊張,講話蠻順的,只是肢體很緊張」,我回去看了照片還真沒有一張能看的⋯姿勢扭曲到不行,不然就是躲在講台後,肢體有夠沒自信,(這部分我會多多練習😭😭)

他還說:聽完都能感受到我在傳達「勇敢踏出、堅持」的重要性,貫穿整場演講,老師說他自己是聽得蠻認真的,他很喜歡我準備的內容。

以及「保持熱忱」、「對生活周遭事情的觀察力及保持敏感度」,老師說這剛好在這個時代的小朋友,因為短影音、網路爆炸,確實造成他們這一代比較缺乏耐心、和微觀的能力,這點確實很能夠提點他們,希望對他們有幫助。

老師好會誇獎人,聽他這麼說我,我好感動😭😭

我還問老師:怎麼會想找我來分享?
老師說,他從四五年前在一本雜誌上看到介紹我老屋空間改造,以及他那時候自己就是常客,就想著有朝一日找我來跟學生分享創業經歷,如今他鼓起勇氣邀請我來。

我沒想到這事他從這麼久之前就放在心上,而邀約溝通的過程中,就感覺他非常熟悉我的創業經歷,感覺他做了許多功課。(有人這麼願意認識我,我也很感動)

很開心是這個時間點邀約了我,過了幾年經歷又更豐富一些,機會來了,天時地利人和,我也能準備更完善更豐富來跟大家分享。

🈺 小羅賓的廚房
📅 4/18(六)訂單準備,調整3:30營業

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今天的大風吹要吹什麼呢?吹~ 🌬️ 喜歡「蘿絲蔔蔔」口味的人來!!💨本週口味眾多,平常點不到「戀戀京都」跟「一口滿足」的人今天都有了,還有「綠葡大眼怪」吃好吃滿,歡迎私訊預訂。
11/04/2026

今天的大風吹要吹什麼呢?

吹~ 🌬️ 喜歡「蘿絲蔔蔔」口味的人來!!💨

本週口味眾多,平常點不到「戀戀京都」跟「一口滿足」的人今天都有了,還有「綠葡大眼怪」吃好吃滿,
歡迎私訊預訂。

10/04/2026

【 塑膠袋之亂🛍️ 】

那天我去買漢堡盒,準備禮拜天「大眼怪」訂單的包裝,果不其然塑膠盒也悄悄漲價了。
一旁貨架上一個塑膠袋都沒有,老闆娘苦笑說:「沒辦法,塑膠袋之亂啊」,她開這麼久從沒遇過這種情形,整間店像被搶劫一樣。
她說上游廠商沒有原料可以生產,只能等下一批原物料進來才能繼續生產,她就會繼續供貨了。

上上週看到新聞報導戰爭緣故影響了各種原物料船運、進口延滯價格上漲等,可以理解當前國際局勢的混亂,但我不想跟著搶購和囤貨造成亂象,先保留給需要的人。而我店內目前也只剩大約一週的塑膠袋備貨量,也是擔心全部用完後,短暫時間可能會買不到。

很多時候物品即將準備漲價,但有些廠商這週就已先調整,明明賣得是庫存,庫存的進貨價格本是原先的價格,先漲真的沒什麼道理。

而我目前店內的塑膠袋也是正常價格時買進的,沒道理跟客人說:「不行用,要收錢!」

所以我想先維持一樣的供應需求,買三顆以上,我會主動問你需不需要塑膠袋裝。
我很感謝新聞第一天,就有好幾位客人已自備好多購物袋同時帶來給我挑選包裝。(我指的是平常都正常裝,但非常時期改為自備購物袋。)

而我們店的顧客,更是有不少客人,是事件與否,從頭到尾都不要塑膠袋的環保顧客,更值得嘉許。

我預計,給需求的客人正常提供塑膠袋,直到我的備品全部用完,也請大家正常需求使用就好,而之後若塑膠袋漲價了,我也不會特別去進貨,然後再跟顧客收錢。
漲價的不是我,也不是下游免洗包裝店家,大家都沒多賺,還跟客人收戰爭而來的成本,我認為這樣沒有意義。

所以之後若塑膠袋真的進不到貨了,就不提供塑膠袋囉,就要麻煩各位手拿,或自備購物袋了喔!感謝大家🙏

我是業者當然希望顧客買多繼續銷售產品,但站在這個非常時期,及環保與不多收塑膠袋費用為前提,我會先告知顧客,請客人評估可以拿再跟我點餐。

🈺 小羅賓的廚房
👀 綠葡大眼怪(綠葡萄+藍莓)
👨‍🌾 本週假日隱藏 蘿絲蔔蔔 六日推出

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【 小朋友們的最愛❤️ 】今天中午還不到,我在店裡就已完成一整箱的「綠葡大眼怪」,是畫室老師訂購給小朋友們的兒童節甜點~剛送去教室,每個同學都眼睛發亮看著我搬進搬出,最後還要老師提醒同學:「回去坐好~」 🤣🤣🤣這次的綠葡萄好像不小心買太大顆...
05/04/2026

【 小朋友們的最愛❤️ 】

今天中午還不到,我在店裡就已完成一整箱的「綠葡大眼怪」,是畫室老師訂購給小朋友們的兒童節甜點~

剛送去教室,每個同學都眼睛發亮看著我搬進搬出,
最後還要老師提醒同學:「回去坐好~」 🤣🤣🤣

這次的綠葡萄好像不小心買太大顆了
(這批真的有點太大了,拍照我的手已經不小了)
而藍莓也是說產地不同這批更大更漂亮!

連假還有準備另個大朋友小朋友都喜歡的「羅賓伯爵」口味同時推出。

家庭聚會需要來點下午茶?

不妨就來小羅賓,要選就選最好的,美味點心讓家庭聚會更加分,與家人朋友一起度過快樂的兒童節連假~

🈺 小羅賓的廚房
🍇 期間限定 - 綠葡大眼怪(綠葡萄+藍莓)
🧋 羅賓伯爵(伯爵奶茶+黑糖珍珠)
🍹 飲品 - 炭燒烏梅飲

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西大路271-1號
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Wednesday 14:00 - 18:00
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