墨咖啡

13/02/2026

☕️二月公休

2/16～2/19
年節期間，公休四天

2/20 開始正常營業（12:00-21:00）
歡迎初四來坐坐！

祝大家新年快樂🎉

12/09/2025

⚡️城市咖啡禮盒：宅家品嚐新竹5間咖啡館☕️
咖啡選味 ▸▸ https://lihi.cc/IuwsW
　　
近年咖啡浪潮席捲日常，咖啡不僅是每日生活儀式，更是飲食風味的追尋。這個秋天，《或者》串連新竹在地咖啡品牌合作，推出以「 #風城」為主題的城市咖啡禮盒「 瘋宅家跑咖」，「瘋」的命名靈感來自新竹農曆九月的 #九降風。
　　　　
咖啡禮盒集結每位咖啡主理人挑選兩款風味，包含 #自家配方、 #特殊處理法、 #台灣在地選豆 等，有如翻開城市味覺地圖，不用移地便能在家好好品嚐每杯咖啡的細緻風味。
　　
【瘋宅家跑咖】風城濾掛咖啡10入禮盒🎁

#或者咖啡
🫖「台灣南投 花音咖啡莊園 日曬」
“ 推廣在地，分享台灣豆帶有的獨特茶香與甜感～ ”
　　
#墨咖啡
🍑「哥倫比亞 維菈 諾加萊斯莊園 辣椒波旁 熱衝擊厭氧水洗」
“ 挑選這款特殊處理法的豆子，讓喝咖啡充滿樂趣！”
　　
#貳參咖啡
🍊「衣索比亞 波納Bona – JH水洗」
“ 嚴選胡元正老師自行培養菌發酵水洗，增添傳統衣索比亞水洗的豐富度！”
　　
#暗室微光
🌰「Shadow Classic House Blend」
“ 分享自家的中深焙配方，口感均衡，任何人都可以輕鬆品味～ ”
　　
#九慕咖啡調酒吧
🫐「衣索比亞 古吉 夏奇索 日曬」
“ 推薦這款淺焙咖啡豆，口感柔滑多汁，富多種莓果滋味！”
　　
禮盒共有10種風味✨
看詳情 ▸▸ https://lihi.cc/IuwsW
　　
#或者 #新竹咖啡廳 #新竹禮盒 #中秋禮盒 #咖啡禮盒

01/09/2025

🌕墨咖啡
老樣子～最經典的蛋黃酥來了！

簡約有質感的小月兔燙金外盒
紅土鹹鴨蛋、日本法國麵粉、19號澄清無水奶油、細緻的古早味烏豆沙
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六粒經典蛋黃酥禮盒/$590
即日起～9/20截止
取貨日期：9/26～10/6

⭐️訂購滿10盒另有優惠，歡迎私訊
⭐️宅配滿6盒免運
⚠️中秋物流出貨量較大，無法保證會在指定日期到貨，會儘量提前2-3天出貨確保順利收到

訂購請提供🌝
數量：
取貨日期：（9/26～10/6可選擇）
姓名：
電話：

#新竹咖啡廳 #新竹甜點 #墨咖啡 #中秋禮盒 #蛋黃酥

25/07/2025

台灣COE TOP27得獎作品
8/28競標前，邀請大家認識台灣好咖啡
墨咖啡場次預計於8/14烘焙，8/21杯測
期待相見一起品嚐台灣咖啡代表之作

時間：2025/08/21（四）19:00-21:00
地點：新竹市東區林森路180號
前往報名 ⇢ https://forms.gle/M4wNm1oNcZgNQMxm7

https://www.facebook.com/share/p/1FgZRfkrPy/?mibextid=wwXIfr

✸ 競標前杯測分享會，全台開跑 .ᐟ.ᐟ

吸引來自14國的國際評審齊聚台灣，層層把關，評選出最具代表性的 Top 27 COE得獎咖啡，即將在全台各地的分享會中限量開放品飲！

想知道這些脫穎而出的風味究竟有多驚豔？
想在8/28國際競標前搶先一嚐嗎？

現在，就是最好的機會！
趕緊手刀報名～


📣注意
1. 每場次由 #各場地業者 各自進行招生。
2. 名額限制、費用與繳費方式，請參考下面報名連結。
3. 即時更新場次報名狀況。



▌北部店家

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✸ Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室
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時間：2025/08/04（一）14:00-17:30
地點：新北市新店區北新路三段225號4樓
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ 達文西咖啡davincicoffee 烘焙廠
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時間：2025/08/05（二）14:00-16:00
地點：新北市中和區立德街321號
前往報名 ⇢（已額滿）

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✸ COFFEE TO
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時間：2025/08/06（三）19:00-21:00
地點：台北市中正區忠孝西路一段70號1樓
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ #台灣大昌華嘉
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時間：2025/08/07（四）14:00-16:00
地點：台北市內湖區堤頂大道二段407巷22號9樓 DKSH 咖啡教室)
前往報名 ⇢（已額滿）

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✸ 墨咖啡
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時間：2025/08/21（四）19:00-21:00
地點：新竹市東區林森路180號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ coffee #歐克法咖啡
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時間：2025/08/26（二）14:00-16:00
地點：台北市內湖區基湖路16號 (歐克法咖啡明基門市)
前往報名 ⇢（已額滿）



▌中部店家

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✸ 豆超國際股份有限公司 BEAN SUPER
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時間：2025/08/18（一）10:00-12:00
地點：台中市西屯區龍富二十二路22號
前往報名 ⇢（已額滿）

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✸ The Factory- Mojocoffee
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時間：2025/08/19（二）19:00-21:00
地點：台中市西區精誠六街22號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ Coffee Stopover Black
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時間：2025/08/20（三）19:00-21:00
地點：台中市西區福龍街7號1樓
前往報名 ⇢（已額滿）

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✸ 出軌咖 自家烘焙咖啡館 沙鹿店
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時間：2025/08/23（六）10:00-11:30
地點：台中市沙鹿區光華路372巷41號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ Desolatecoffee/蠻荒咖啡
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時間：2025/08/25（一）10:00-12:00
地點：南投縣魚池鄉文化巷41號
前往報名 ⇢（已額滿）



▌南部店家

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✸ Kakalove Cafe
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時間：2025/08/05（二）10:00-12:00
地點：嘉義市西區博愛路二段421號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ 咖啡彈藥庫Coffee Bullet
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時間：2025/08/12（二) 10:00-12:00
地點：高雄市鳳山區鎮北北巷19號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ 驛前大和咖啡館
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時間：2025/08/13（三）18:30-20:30
地點：屏東縣屏東市民族路163號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ 咖啡匙
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時間：2025/08/14（四）10:00-12:00
地點：台南市北區文成五路66號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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✸ ＠St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
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時間：2025/08/15（五）14:00-16:30
地點：台南市永康區大橋一街328號
前往報名 ⇢ （已額滿）

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◖2025臺灣卓越盃咖啡國際競標時程◗
❙ 預選階段 ❙ ⇢ 6/30-7/02
❙ 國家階段 ❙ ⇢ 7/03-7/04
❙ 國際階段 ❙ ⇢ 7/06-7/09
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7/09
❙ COE拍賣 ❙ ⇢ 8/28
主辦單位／臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
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#臺灣卓越盃咖啡國際競標


#台灣 #卓越盃 #精品咖啡 #國際競

20/06/2025

ESPRESSO • SPRITZ

: 「最近天氣有夠熱，前陣子突然懷念起義大利的國民調酒Sprirz。」
跟友店 聊著聊著就決定來做個夏日聯名

☕️經典的Espresso

🍷清爽的Spritz

都是當地日常的必需品

6/20～9/10
期間我們準備了一張小卡
在 、 點Spritz調酒即可蓋章
集滿二間店章就可在任一間免費兌換一杯立飲Espresso（不算低消）

*Espresso不接受加水加冰噢，義大利人會生氣

19/06/2025

17/05/2025

甜點課程的意願調查
有收到幾位對課程有興趣的朋友回覆🥳

因限動有時效限制
大家可以由這篇文章留言、詢問
希望的課程時間
想學哪些甜點
或是在墨吃到喜歡的甜點

我們會統計哪些甜點適合家用烘培烤箱
而規劃課程

當然本身有在家製作過有一點烘焙基礎的
有了設備、製作經驗，會更快上手哦😉

空間為考量，採用一對一&一對二小小小班教學
希望這樣能解說一些基本原理學到更多細節
像是麵糊的乳化溫度、打發的細節
而不是單單照著配方的SOP的流程製作

有問題也歡迎私訊詢問🙋‍♀️

22/04/2025

-母親節蛋糕預購-

❄️❄️（雪）❄️❄️

使用北海道乳酪LUXE製作
口感綿密滑順，就如同她的名字
濃郁又細緻的奶香味
批覆一層日本鮮奶油
清爽脆口的綠葡萄
每一口都好滿足

店內多款的乳酪蛋糕中
（他可是目前甜點師心中的NO.1！）
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❄️6吋/$1000
預購日期：即日起～4/30
取貨日期：5/3、5/4、5/10、5/11

⚠️不提供切片服務
⚠️天氣炎熱請盡快冷藏

訂購請私訊提供以下資料⬇️
姓名/
電話/
取貨日期&時間/

#母親節蛋糕 #新竹咖啡 #新竹甜點
#墨咖啡

15/04/2025

2025.4.25（五）19:00
邀請您來參加-克菈菈非洲分享會：
簡報分享肯亞制度改革重點、伊索比亞產區與TOH制度介紹
TOH非洲日曬組冠軍豆搶先喝
罕見肯亞蜜處理限量試飲
部分即將到貨的非洲豆試飲
分享會報名表單：
https://forms.gle/RxXWZXVpvzbg5Py9A
(人數有限，請報名後確認Email的通知～)

15/04/2025

卡拉維拉中美洲2025新產季杯測會 ｜薩爾瓦多&瓜地馬拉 🇸🇻🇬🇹

一起探索中美洲精品咖啡採購的最佳機會。卡拉維拉用心耕耘每個細節，提供業界最高品質標準，歡迎來品鑑風味乾淨、甜感悠長的薩爾瓦多與瓜地馬拉咖啡。

☕️當日杯測品項：
🔥熱銷款：卡拉維拉訂製版花神 （去年到港2個月即完售）
💎微批次：6+款限量版COE等級咖啡
🌚神隱版：限量版實驗批次

▌台中場 ▌
🗓 日期： 4/14(二)
🕒 時間：上午 10:30 -12:00
📍 地點： Coffee Stopover Black -台中市西區福龍街7號

▌台北場 ▌
🗓 日期： 4/15(二)
🕒 時間：上午 10:30 -12:00
📍 地點： Caravela Asia 卡拉維拉亞洲辦公室-台北市中山區林森北路130號11樓

▌新竹場 ▌
🗓 日期： 4/16(三）
🕒 時間：上午 10:30 -12:00
📍 地點： INK 墨咖啡-新竹市東區林森路180號

▌報名方式 ▌

1. 🔗報名: https://forms.gle/
aVmyF2g4YVJYTQyi6
2. 卡拉維拉官方Line 確認報名成功

**為維護活動品質，名額有限，請盡早報名**

如有任何咖啡相關問題，歡迎聯繫卡拉維拉官方LinCARAVELA COFFEEee

14/03/2025

🍫To go提拉米蘇罐

從前陣子開始
發現有越來越多的朋友，推薦我們家的提拉米蘇
因只有假日供應，限定內用
當天的份很快就沒了

我想著
那就拿餅乾罐來做可以to go的提拉米蘇吧！

至於大小呢
約8*8的圓形餅乾罐

一罐/$190
冷藏保存三天
冷凍保存兩週

截止日期：3/20
取貨日期：3/22、3/23

想訂購的朋友請私訊提供⬇️
姓名：
電話：
數量：
取貨時間：

若大家喜歡
我們可以定期開預購單👌🏻

01/03/2025

⚠️營業時間異動
3/3（一）～3/7（五）
營業時間：12:00-18:00

⭕️僅開放一樓座位
⭕️僅提供部分甜點品項、無提供塔類
❌無提供鹹食
❌暫不接整模蛋糕訂單

3/8（六）起
正常營業12:00-22:00

還請見諒🙇‍♀️🙇