Family Pizza 新竹市 光復店

25/04/2022

親愛的顧客，朋友們

頗為傷感地，光復店將於4月30日(六)起停止營業，這是受到疫情以來種種社會防疫措施，成本上升，人力短缺等加總壓力下所不得不做的決定。

謝謝大家過去四年的支持，愛護。也很歡迎您們到竹北市高鐵二路65號六家總店用餐，或點餐外帶 03-658-5485。

Dear Customers

We will be closed permanently since Saturday, April 30, 2022. This is a difficulty decision made under various pressure due to COVID-19 and recent price surge and short of human resources.

We thank you for your support in the last four+ years. We also sincerely welcome your visit to our Chubei shop near the Hsinchu HSR. 03-6585485

06/11/2021

https://ahuilife2020.pixnet.net/blog/post/50577226

【新竹 Family Pizza新竹市光復店 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】 Family Pizza強調用手工窯烤的一家披薩店，總店在竹北高鐵站，新竹市是他們第二間分店。 口味

03/05/2021

4月4(一)日正常營業
4月5(二)、六日(三) 補休

We are open on Mon, April 4 and Tues, April 5
closed on Wed. April 6, 2022
線上點餐上線了~
https://shop.ichefpos.com/store/I76GBTyV/ordering
或掃描下方條碼，歡迎使用~~

各位光復店粉絲，不要忘了可以外帶，可以預約外送科學園區與周邊~ 03 5733856
不好意思，我們人力專注於現場產品製作與服務，FB粉絲頁是支援服務，無法即時回覆。沒有提供 線上 訂餐，訂位。
1. 營業時間11:00-14:00、15:30-20:20（週一公休，遇假日順延）
當日最後現場或電話點餐時間 為13:45 19:45。
2. Pizza都是現做，現烤，為避免久候，內用\外帶請儘量先撥電話預訂pizza 口味與數量。
3.內用為工作人員安排才自由入座，也可電話預約用餐時間，位子只有保留10分鐘，時間超過讓給現場客人，感謝你的配合。
4. 非假日，周二，三，四，五 ， 8-10個批薩 以上，視路程許可，可以" 預約" 外送。
5. 地址是新竹市光復店 金城一路77號 將軍村旁，華廈金城社區正門口~
6 . 有任何問題，請儘量撥打電話，現場夥伴依照您的需求訂購，說明，與安排訂單。這樣最清楚的。
謝謝您的惠顧~

14/06/2020

《佛瑞德遊記》節目來訪 介紹~ 6:26 開始~

動物界怪醫有杜立德， 食物界神醫有佛瑞德。 - 原本只是想要隨便吃點台灣小吃， 沒想到台灣小吃還可以這麼千變萬化， 各種多變Fusion讓人目不暇給， 而且不管外表如何華麗， 都還是一樣的親民可口平易近人。 - 就如同我一....

18/12/2019

https://s2905074.pixnet.net/blog/post/468924233-%E6%96%B0%E7%AB%B9-family-pizza-%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%8A%AB%E8%96%A9%28%E5%85%89%E5%BE%A9%E5%BA%97%29-%E2%9C%94%E7%89%B9%E5%88%A5%E5%8F%A3%E5%91%B3

11/09/2019

我們的披薩不知不覺地 被搬上電視了! 📺

31/07/2019

我們將牛肉麵館中特色小菜'滷牛腱'，搭配鮮烤的彩椒，起司香，歡迎您來品嘗Family Pizza 創新的口味~

Sweet Pepper Beef Shank  彩椒香滷牛腱心

採用特級牛花腱心，筋肉分佈均勻，膠質豐富，在只含天然辛香料的滷汁中慢火燉煮，每一片都鮮美入味軟嫩多汁。源自中南美的彩椒中，維生素C是柳丁的兩倍，此外還含有微量元素以及維生素K。

先預約，少等待，多閒情 　
新竹市光復店 03 573 3856 可外送新竹科學園區及周邊
https://goo.gl/maps/Jqz4tP2xvaq

15/03/2019

首創 "三杯中卷 Pizza"，中卷Q彈，九層塔香氣誘人，將我們共同的味蕾記憶，融入窯爐現烤Pizza 餅皮，起司香氣中
Squid with Three Cups Sauce Pizza tickles our common taste buds

先預約，少等待，多閒情 　
新竹市光復店 03 573 3856 可外送新竹科學園區及周邊
https://goo.gl/maps/Jqz4tP2xvaq

竹北高鐵店 03 658 5485 週一 -- 五 7公里內可外送
https://goo.gl/maps/q3Jdtcz9pLm

“三杯雞” 據信是江西寧都的赣南客家傳统名菜，已有數百年的制作歷史。現今在江西食譜已經很難找到三杯雞，”三杯料理” 製作精髓卻在台灣發揚光大，也衍生出三杯中卷，三杯杏鮑菇…等，變成大家共同的味蕾記憶。

”三杯雞”獨特之處在于：烹制時，把乾淨的雞斬成小塊，置於砂鍋中，不放湯水，只需配以一杯甜米酒、一杯油、一杯醬油，同煨而成，故名"三杯雞"。各大廚都有私房的三杯配方。大致除了米酒、醬油、麻油，以及糖之外，還輔以蒜頭、薑片、九層塔，鍋底的醬汁必須完全收乾。
傳說『三杯雞』與客家名人或英雄文天祥有關係；南宋末年，文天祥（江西吉水人）抗元被俘，忽必烈召見文天祥，親自勸降。文天祥堅貞不屈，答曰：「一死之外，無可為者。」。當時大都(現今北京)一位七十多歲老婆婆耳聞後，手拄拐杖，提著竹籃，籃內裝著一隻雞和一壺酒，來到關押文天祥的牢獄，祭奠文天祥。老婆婆意外的見到文天祥，悲喜交集，後悔沒帶只熟雞，只好請求獄卒幫忙。那獄卒本是江西人，心中也很欽佩文天祥，老婆婆的言行使他深受感動。想到文天祥明天就要遇害，心裡也很難過，便決定用老婆婆的雞和酒，為文天祥做一次像樣的菜餚以示敬仰之情。於是，他和老婆婆將雞宰殺，收拾好，切成塊，找來一個瓦缽，把雞塊放缽內，倒上米酒，加入醬油，充做調料和湯汁，用幾塊磚頭架起瓦缽，將雞用小火煨制。過了一個時辰，他們揭蓋一看，雞肉酥爛，香味四溢，二人哭泣著將雞端到文天祥面前。文丞相飲酒湯，食雞肉，心懷亡國之恨，慷慨悲歌。第二天，文天祥視死如歸，英勇就義，這一天是十二月初九(1283年)。後來，那獄卒從大都回到老家江西，每逢十二月初九這一天，必用三杯酒煨雞祭奠文天祥。因此菜味美，便在江西一帶流傳開來。