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⋯
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Weekend 09 : 00 - 17 : 00
Wednesday off
⋯
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shop.ichefpos.com/store/gUppworE/ordering

05/06/2026

⋯วัสดีครับ！

「泰奶髒髒」
去年在清邁喝過一次後
那個濃郁的撞擊感一直存在我們深深的腦海裡
這種靈魂美味，不能只有我們喝到

既然要還原最正宗的泰味
那當然要找新竹最泰的高大哥

X 聯名限定
以泰國經典手標紅茶為基底
交織著煉乳甜香的厚實泰奶
再注入熱騰騰、帶有熱帶水果與焦糖巧克力風味的淺中焙 Double Espresso

「不攪拌並快速地大口飲用，是對Dirty的基本尊重。」
「冰與熱、茶香、奶甜、咖啡」
「每一口的比例都在動態變化，每一口都是雙重爆擊！」

6/6 - 6/21限定販售，來Oaf一口回泰國！

22/05/2026

⋯

ETHIOPIA BONA SEDEKA HEIRLOOM NATURAL

COLOMBIA FINCA EL PARAISO CASTILLO
DOUBLE ANAEROBIC FERMENTATION ROSE TEA

Violet / Strawberry / Rose

以衣索比亞自然處理為基底，加入 El Paraiso 的雙重厭氧批次。
帶有紫羅蘭、草莓與玫瑰花香，風味華麗不厚重，像吃了心情會很好的花果系甜點。

—
exp
ETHIOPIA SIDAMA AYLA BOMBE G1 74148 NATURAL

Grape / Melon / Caramel / Candy

經典 Ayla Bombe 的甜感與熱帶水果調性。
葡萄、哈密瓜般的果香，尾韻是焦糖與糖果甜感，層次非常討喜。

—

HONDURAS ARIEL GOMEZ
SANTA BARBARA SL28 WASHED

Orange / Brown Sugar / Cocoa Nibs

乾淨明亮的橘子酸值，尾韻帶著黑糖與可可碎片感。
SL28 特有的果汁感很漂亮，是一支舒服耐喝的單品。

—

COLOMBIA JHOAN RICARDO DUSSAN GEISHA WASHED

Orange / Citrus / Honey

乾淨透明的Geisha
以柑橘、柳橙調性為主軸，伴隨蜂蜜甜感與花香，口感輕盈細緻。

—

這次從京都/大阪帶回來幾支很喜歡的咖啡豆，會以手沖的方式出杯。在我的腳力限界下算是千里尋豆了，所以數量又是非常激少，沒有就沒有啦！

01/05/2026

⋯嗨
五月店休
6、13、19、20、27
這個月我們要放個假出門走走
所以除了每週三的固定店休外
多休了一天19號週二
部份時間會由小幫手來替大家服務
等我們帶日本的好豆味回來跟大家分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

⋯

5/17的 .project_taiwan
雖然改期後我們沒有辦法親自到場
但會由代為販售市集限定的冰釀咖啡與咖啡豆
當天都是很讚的店家
建議大家一定要空出來
那天先不要去加班
或是去完市集再加
感謝勞力

29/04/2026

⋯嗨
壞消息：由於烘豆設備維修中，配方豆暫時停止供應

⋯

好消息：感謝的支援，幫大家無痛升級！
4/30起義式咖啡的部分會以SOE出杯
使用婆娑咖啡烘焙的
「Costa Rica V&G San Juanillo H1 Slow dried Natural 」
帶有熱帶水果與莓果乾的調性，尾韻是梅子與可可豆

不會加價，烘豆機也不會太常壞（真的不要），所以機會難得，數量有限，售完為止！

28/03/2026

⋯
「買包的終點是帆布包」

Oaf兩週年托特包

臺灣製造
簡單經典的刺繡設計
厚厚棒棒的12oz帆布
可以代代相傳一袋傳三代的實用好袋

耐用、輕便、百搭、好裝
外出採買、去咖啡廳、買咖啡豆、裝書裝筆電、輕裝小旅行
上肩就能營造出隨性愜意的休閒氛圍！

$980
現貨販售中

27/03/2026

⋯
⋯兩週年配方！

日曬盧安達 / 蜜處理衣索比亞

甜甜清新的橙花香氣
熱帶水果的明亮酸值
尾韻像是帶有酒漬櫻桃的黑森林蛋糕

加入牛奶後像是茉莉花奶茶般輕盈、細緻、溫潤

即日起義式跟手沖均可加價$30換成週年配方
熟豆同步上線
數量激少，售完為止

19/03/2026

⋯嗨！
清明節將至，這週末我們要回鄉一趟
週六會由小幫手代打
週日（3/22）店休一天
大家不要白跑一趟囉！

-

4/5我們會在 .project_taiwan
現場都是我們很愛的店家，歡迎大家來吃吃喝喝！
店面一樣由小幫手支援，正常營業喔！

-

這個月底即將迎來試營運兩週年(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

02/02/2026

⋯嗨！

2/14 —— 2/22
農曆春節期間
正常營業
09:00 — 17:00

小幫手一人作業
請大家高抬貴手
忙碌時請耐心等候

店內空間有限
可能不太適合多代同堂
建議大家確認好夥伴再使用同行
謝謝大家
新年快樂
新的一年馬喜愛拎嘎逼！

25/12/2025

2025 / 2026
聽到朋友說明年見才真的意識到2025已經要結束了，開店之後時間總是咻咻地就飛了，今年也感謝大家的照顧！

Oaf小小的，常常就坐成了圍爐，人多（大概3個以上）的時候也容易鬧哄哄的，謝謝大家的包容與喜愛。

快兩年了，好像什麼都知道又好像什麼都不知道，今年做了很多調整，因為咖啡認識了很多新朋友，也認識更多的自己，時間不會留下一城荒蕪，把好的壞的都養成大樹，期許明年可以更進步，帶著感恩的心提供更好的體驗給大家。

如果可以許一個新年願望的話
我希望房東不要漲我房租

拜託啦

07/11/2025

⋯嗨！
我們從清邁回來了
經過一連串的咖啡麻拉松
不免俗的要帶一些讚的好豆味回來跟大家分享
分別是

Galayniwatthana Chiangmai Toki
Natural

Yellow fruits / Juicy sweetness / Apricot / Nougat

-

House Blend 01
(Costa Rica / Colombia / Thailand)
Natural anaerobic & Wash

Prune / Passion fruit / Maple / Oolong

以上兩支
數量激少
賣完就賣完
沒了就沒了
好了就好了

Address

東區中央路294號
Hsinchu
30041

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
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Friday	09:00 - 17:00
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Sunday	09:00 - 17:00

Website

https://shop.ichefpos.com/store/gUppworE/ordering

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