Moooi Tea and Cafe

09/12/2021

世上最遠的距離就是…
你以為我已消失

15/11/2020

2020/11/15（日）
就以今日的美好做為再見的承諾。

MoOoi tea& cafe
在10月中旬因屋主自用需求
而結束契約。
這一個月都全心在處理
這五年來積纍的一切..

選擇在這最後時刻，
才向MooOi的好朋友們鬆口..，
其實也是趁著忙碌和耗費一些時日，
好淡化離開的感覺。

如同一始靜靜的座落，
末了 ..
悄悄在舊城街裡褪去
傷感外..也很迷人..。

這是條很棒的旅程
對你（妳）說過，
這輩子一定要去開一次
（自己喜歡）的店，

無關金錢的存摺
值得我們來一趟大人的單純

每條未行的路
宇宙給它難以定義的距離
然而這近5年的和你們點滴的收集
是Oliver人生中最被療癒的風景
是真實世界無可取代的人文地圖..

謝謝曾經來過的妳（你）們
謝謝仍然記憶著的妳（你）們

然後 或許有一天的某一處
走過又一間看似像MoOoi的門口
難說是不是Oliver所展開的新旅行🧳

最後 再忙碌也別忘記季節的變化
那樣 妳（你）才能觀照內心的小花園
再相遇時
約定好
要再送你（妳）一瓶愛心的種籽。

03/04/2020

4/03（五）2020
#這是一顆徹底被遺忘的暖陽
哪怕它如此明亮高調...；
哪怕它帶著這麼一目瞭然的簡單溫暖....；
哪怕它讓我花一下午在想這是怎麼發生的？？

‘’它.是.誰.？.？....　'‘
#&%..

#想不起來的就讓它成為回憶又何妨..
該來的就來，記不住的想走也留不住，這就是人參～
（這下又進入內心小劇場..）
明明還是上季的暖陽
記憶趁著春天偷偷再劃道年輪..
提醒失憶..
就是加減吃點銀杏的時候到了..^‘’^//

03/04/2020

04/03 （五）2020
MoOoi 微森.陽春

#香草小朋友🌿點.點.名
#小陽台春天🌹花名冊

斑葉胡椒薄荷。巧克力薄荷
黃金薄荷。柳橙薄荷
葡萄柚薄荷。猫薄荷
綠薄荷。檸檬香蜂草
馬約蘭。麝香草（綠百里香）
柑橘百里香。迷迭香
甜菊。甜薰衣草
芳香萬壽菊

31/03/2020

3-31 （二）2020

｛春天慶典6-花菓薄荷篇｝

#春天就是要薄荷啊～
哪來其它的懸念？

這款不續用先前的米歇爾·赫茲頂級可可、
或美國醫療等級可可、
而是換上法芙娜頂級可可，

這樣的變化雖對食客來說難以察覺..，
然而Oliver創作上卻興味盎然—-
想像微妙如林蔭間射下的遠近光影般..
舌間味蕾也呈現層次深淺明亮的變化..

3月的盡頭 薄荷們如常奔放滋長，
不好好修剪養護的話，
就算是春天，
也會因小蚊叮啃而無法春光滿面。

適當調節後的薄荷，
能長得更加頭好壯壯，

#健康小清新的草食系小夥子們，Oliver要好好拿來為甜蜜加分才對！
（對啊 對啊，美麗姐姐們熱烈同意！）

這顆花菓薄荷
以草莓、蔓越莓、大無花果果粒、切小塊，
表現花的形象、色彩和酸甜風味；
大無花果則呈現植物級魚子醬般的噗嗞口感^ ^

#這個季節的必要沈醉
主體可可加入3款烈酒
麥芽威士忌甜酒
香草筴蘭姆酒
柳橙威士忌🥃

若來不及來趟浪漫走春之旅
就簡單來客春氣息的甜點吧！

30/03/2020

2020-03-30

#新感覺...

悄悄又靜默的..
何只是昨夜春雨霏霏，
濡濕了欣喜的大地..
（噢！）

又豈是那若有似無的、
春風拂面的、
仍柔弱無力的、
揚挑起那薄荷味的、
清新的秀髮....
（噢、噢、噢..～）

但但..最橫空出世的感動和美麗..
Oliver 毋寧說是..是..
是——-
、 #沓無音訊般、如此沒有生息（誤）是如此沒有聲息就推出的
第一款午食～！
踮尖細看 ！
：「咦！那不是外表美麗迷人，內在還健康營養滿分的義大利🇮🇹麵嗎？！」

是的 。你沒看錯。
但 ..也漏看了不少。
尤其是因爲
你看見了的只是表象

請嚐試您另一個感官吧！！

MooOi午食
只在平日推出11:00-13:00
食材、人力制約
本供（提‘供’）目前打算
午食每日6份
**晚餐則需予約

Oliver常常被要求希望供餐
近期因武肺認真，
經長達幾週思考，
無論是時間、營業模式、
活動舉辦以及食材的方向都會陸續納入調整，
還請大家給予意見。

午食最後敲定2-3款
*西式義大利🇮🇹麵
*中式胚芽飯素食咖哩
*不定 （隱版）

目前以這款本供的私房料理入市，
不敢說是最美味，
營養&食材還請多多減少指教！

30/03/2020

［part3］場記

主辦：春天會館 新竹館
協助：MoOoi 微森

這是森林春光第三棒
兼第一回8分熟見面會

「歲月不虧是上天最棒的禮物🎁！」
Oliver和Ariel私下異口同聲表示肯定⋯。

場面熱絡。
完全不需Oliver錦上添花、
插科打諢、提油救火（誤）

大家很開心
整場像尾牙熱鬧

這樣才對嘛⋯⋯^ o ^¥

21/03/2020

2020/03/21（六）

#難道這明媚春光是為了照耀活動來著...？

這是第二回的「春天森林日光見面會」

認識一陣子的Ariel,
是可愛活力款的甜美丘比特
第一次在MooOi聊天還沒語畢，
花心大悅就拍板了合作！

有熟Oliver的舊雨新知都知道，
本O的好習慣之一就是—
「促進’愛‘的發芽和開花」
（結果不包 ，需各自努力）

這下來了Ariel,
就是「如虎添翼」、
「火🔥上加油」、「愈幫愈忙（ 誤）」
‘是「愈來愈忙」（汗..）

忙著一起將這些美好的故事喚醒無誤啊～～

#不是業配是配配！
Oliver誠心邀請目前單身、
覺得單身、狀似單身、

無論經歷是青澀酸甜苦辣；
芳齡大齡、小玲；
入口5分、7分或全熟狀態
都一定要給自己永遠幸福的機會
每月都有春光森林meeting
想參加的妳（你）
來MoOoi、FB.line..
私訊或能讓我知道的方式
保留一席幸福座位啊 ^ o ^

20/03/2020

2020/03/20（五）

#這才是薄荷的滋味
要說這簡直是踏在巧克力土壤上的薄荷之旅..
Oliver認為完全行得通。

幾天前，來自為18歲孩子慶生的媽咪打來想訂款特別的蛋糕🎁，
Oliver一般都會徵詢性別、
年齡、關係、用途、口味、喜好，甚至健康注意事項
（簡直被接到市調問卷程度）

哈哈 抱歉哪，這樣才有最貼近心意的作品啊～

「我兒子還滿喜歡薄荷巧克力的..」
這是位很有活力的媽媽
電話中也能感到流暢的溫度

「是嗎。太好了！」

春天的香草🌿正兀自在春光露水中蓬勃抖擻，
尤其薄荷科
MoOoi不久前正種植了不少品種哪　～

暗想：「是時候該讓這些年輕人嚐嚐什麼是真正的薄荷了！」（堅定）

斑葉胡椒薄荷
巧克力薄荷
葡萄柚薄荷
柳橙薄荷
貓薄荷
綠薄荷
檸檬香蜂草
羅列在畫面以及
一一埋身糕體裡
就是要每一口不同氣息的涼爽小清新！！

#小小6吋重乳酪的爆發撞擊

豐盛的、肆虐的華麗陣容還有—
法國🇫🇷頂級米歇爾·洛茲頂級可可粉
土耳其頂級無花果乾
馬達加斯加香草萊姆酒
蘇格蘭麥芽威士忌甜酒

#添加添加再添加吧！
Oliver以一種：
「來乾一杯吧！少年仔」
的心情，想說酒可是成年食的解禁象徵，再來一些吧，哈哈！
但 但.. 討論後
以酒氣醉人的程度才是品味

再開心 隔天上班上學
可不能因生日宿醉啊～

14/02/2020

#情人節快樂^ ^

19/10/2019