老牌粄條

07/08/2026

🔥 新埔的鍋，重新點火。 🔥

主廚 Will 回歸啦！👨‍🍳🔥

這段時間不少客人一直問：

「炒飯什麼時候回來？」
「炒麵還有嗎？」
「Will 到底什麼時候回新埔炒啦！」😂

好，讓大家久等了。

📣 本週六、週日
🔥 泰平勝食 × 老牌粄條｜炒類正式回歸！

熟悉的鍋氣、熟悉的火候，
炒飯、炒麵重新開炒！

對我來說，
炒鍋一直都是我最熟悉、也是最有自信的位置。

不是把飯炒熟而已，
而是大火下鍋那一瞬間的香氣、
米飯的乾爽、醬香的層次，
還有最後那口——鍋氣。

🔥 主廚 Will 親自掌鍋
🔥 星期六、星期日 回歸
🔥 想念炒類的，這週可以回來了！

離開幾天，
回來第一件事——

開火。炒飯。🔥

📍泰平勝食 × 老牌粄條｜新埔店

這個週末，
新埔見。鍋前見。 👨‍🍳🔥

#泰平勝食

#炒類回歸
#新埔美食
#新竹美食
#炒飯
#炒麵
#鍋氣
#炒鍋才是我的主場

29/07/2026

【7/30－8/10 營業公告】

親愛的泰平勝食朋友們：

因主廚 Will 將於 7/30（四）～8/10（日） 出差進修，為了維持最好的餐點品質，期間將由主管團隊帶領兩間店營運。

📍一店（新埔）

期間 暫停供應所有炒類餐點（炒飯、炒麵、炒粄條等），其餘餐點正常供應。

📍想吃炒類嗎？

歡迎前往 泰平勝食 北大店（二店），所有炒類餐點皆正常供應，由原二店主廚親自掌鍋，將熟悉的鍋氣與美味完整呈現。

📍地址：新竹市東區北大路176號
📞預約專線：0958-455-356

⸻

這次出差，也是泰平勝食的重要一步。

一路走來，我始終相信，一個品牌不能只依靠一位主廚，而是要建立一支值得信賴的團隊。

因此，我也希望藉由這段時間，讓主管們站上第一線，讓品牌持續成長，而我則退到幕後，專注於研發、管理與未來規劃，把更好的泰平勝食帶給大家。

感謝每一位一路支持我們的朋友，也歡迎大家到北大店品嚐熟悉的炒類料理。

泰平勝食，兩間店，一樣的用心。

05/06/2026

星期六
好友日
是兄弟就看這把了
來吃吃喝喝聊聊
Will在北大店很想你們喔

27/05/2026

28/04/2026

📢【價格調整公告｜感謝一路支持的你們】

親愛的客人您好：

感謝大家長期以來對泰平勝食的支持與照顧 🙏
本店已經 一年多未調整價格，但近期原物料、肉品、調味料與各項營運成本持續上漲，我們一直努力自行吸收，只希望維持原本的品質與份量。

為了讓料理品質不打折，也能穩定長久經營，
將於 4月29日（起）部分餐點價格微幅調整。

我們仍會堅持：
🍳 現點現炒
🍖 用料不縮水
🔥 味道不妥協

希望大家可以理解，也謝謝一直支持我們的每一位客人 ❤️
泰平勝食會繼續努力，把每一份餐點做好給你們。

泰平勝食 敬上