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咖喱的解膩小配菜-醃蘿蔔-也是出自哩長的手，當初「有哩在」時期曾經被部落客寫文說日式咖哩配韓式醃蘿蔔很奇怪，應該配福神漬比較搭。那時候可是讓我玻璃心碎了一小陣子。但我自己真的很喜歡這樣的搭配！！我從不覺得自己是正統的日式咖哩，只是單純做出自...
23/01/2026

咖喱的解膩小配菜-醃蘿蔔-

也是出自哩長的手，當初「有哩在」時期曾經被部落客寫文說日式咖哩配韓式醃蘿蔔很奇怪，應該配福神漬比較搭。那時候可是讓我玻璃心碎了一小陣子。

但我自己真的很喜歡這樣的搭配！！我從不覺得自己是正統的日式咖哩，只是單純做出自己喜歡的味道，醃蘿蔔也是。

當然醃蘿蔔市面上也有許多現成的成品，可以直接進貨使用，但味道跟大小我都不甚滿意。所以還是選擇自己來，雖然費工…但對得起自己😆

料理這件事本來就很主觀，沒辦法符合每個人的胃口。哩長能做的只有呈現自己喜歡的味道，然後等待志同道合的客人欣賞了。

🈺營業時間更動🈺調整了一陣子，我發現客人被我搞得很混亂。我自己也把自己搞得很混亂😂每天睡醒第一件事就要思考今天幾點上班？年紀大了時差很難調適啊～人果然還是得服老(;´༎ຶД༎ຶ`)所以今天起營業時間調整為：週一 ～ 週五🈺11:00 - 1...
26/12/2025

🈺營業時間更動🈺

調整了一陣子，我發現客人被我搞得很混亂。我自己也把自己搞得很混亂😂

每天睡醒第一件事就要思考今天幾點上班？年紀大了時差很難調適啊～人果然還是得服老(;´༎ຶД༎ຶ`)

所以今天起營業時間調整為：

週一 ～ 週五
🈺11:00 - 15:00 / 17:00 - 19:30

週六/週日
🈺11:00 - 19:30

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