What are the opening hours?

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日嚐癮食

Name: 日嚐癮食
Address: 關東路75號, Hsinchu, 300, TW
Telephone: +886922246709

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日嚐癮食

團隊主要分饗較健康之特色午間便當
提供各類手做加熱真空食品、醬料

03/09/2026

🎉 【感謝有您！周年慶手作料理優惠圓滿結束】 🎉

親愛的大家，周年慶的手作料理優惠活動已於日前圓滿落幕囉！
感謝大家這段時間的熱烈支持與喜愛，看到大家的熱情預購，我們心裡滿滿都是感動 ❤️

訂購手作料理的朋友請注意：
📦 商品將於 9 月上旬開始陸續為大家安排出貨，請大家再稍等我們一下，美味很快就會送到您手中！

🍱 【9/7 – 9/11 下周午間便當菜單公佈】

吃完手作料理，午餐也要繼續好好照顧自己！下周的午間便當菜單已經為大家準備好囉，每天都有滿滿的家常美味與用心配菜：

26/08/2026

✨ 下週開學大作戰！你的假期餘額已不足，請及時充值美食～

各位高中生、上班族還有廣大的家長們，請保持冷靜！下週就是傳說中的「校門開」……啊不是，是正式開學日了！

高中生們：暑假作業寫完了嗎？沒關係，心態要穩，下週開始我們繼續在課堂上修仙！
家長們：是不是已經忍不住嘴角上揚、準備拉炮慶祝，歡送家裡的「校園神獸」回歸校園了？
上班族們：別笑！下週開始公車和馬路又要塞爆了，早起鬧鐘記得多設三個！

無論你是要面對考試、面對熊孩子，還是面對週一的大塞車，通通都需要滿滿的能量！日嚐癒食下週（08/31 - 09/04）的午間限定菜單已為大家準備就緒，用澎湃美味幫大家補足好運與元氣!!!

24/08/2026

小幫手要被打屁股了，本週菜單趕快呈上給大家!!!

窗外風雨淅淅瀝瀝，近期接連的颱風天氣，出門一趟總是濕漉漉又狼狽。辛苦奔波了一整個上午，中午就別頂著風雨出門覓食了，讓「日嚐癒食」為你遞上一份剛出爐的溫熱與踏實🧡，用心挑選當季食材，細火慢調出像家一樣的滋味，撫平陰雨天裡的浮躁與疲倦。

繼上週出貨了一批批新舊客戶訂購的真空包，也收到了好吃還要再訂的回饋~~揪甘心🥹溫馨提醒~10週年感恩回饋活動，全品項真空包全面 9 折優惠倒數至 8 月底！趁著優惠把美味與安心囤進冰箱，陪伴你度過每個風雨日。

13/08/2026

【真材實料的香氣，就是最好的陪伴】❤️

「你們家的丁香魚辣椒跟蘿蔔乾辣椒醬真的很香！辣得很順口、不刺喉，而且吃得到原食材那種天然的鮮香味，跟外面化學調味的真的不一樣…」，可惜這次沒有XO干貝醬~

沒錯!!!這正是我們堅持手作、嚴選食材的初衷啊！每一口鮮香、每一絲溫和的辣意，都是我們花了長時間細心炒製出來的真功夫。

為了感謝大家這 10 年來的支持與相伴，這個月的感恩回饋活動熱烈持續中！

✨ 【分饗食堂 × 日嚐癮食 10周年慶典】 ✨
整個八月，全店手作料理（真空包）享 9 折優惠！
單筆滿 $1,000 元直接免運（幫大家省 40 元運費）
👉線上訂購連結：https://reurl.cc/0k2bnA

喜歡鮮香辣的朋友們也可拿來配午餐呦🤣

06/08/2026

每一份送到大家手中的便當，都是我們在廚房裡熱氣騰騰的用心 🍱❤️

這次暑假時也有些特定的團體訂單(如照片所示)與安親班的小朋友便當。在備餐的同時期待著小朋友們能開心吃飽、上班族朋友在大忙碌的午休時間打開便當能露出療癒的微笑，這就是我們每天早起備料、揮汗下廚最大的成就感了！

不管是多人會議、辦公室團訂，或是安親班的營養午餐，我們從主菜的調味到配菜的營養搭配都下了滿滿心思，希望大家每一口都能吃到像家一樣的溫暖與安心。

明天又是一週的開始，下週（08/10–08/14）的午餐想好要吃什麼了嗎？
快來看看我們為大家準備的【下週新菜單】👇

30/07/2026

不知不覺，日嚐 x 分饗居然陪著大家走過第一個十年了。

這十年來，廚房裡的煙硝味、備料到深夜的疲憊，說不累是騙人的；但每一次看到大家把盤子吃光、收到你們一句「今天很好吃喔」，那些辛苦真的瞬間就被治癒了。

我們一直不是那種很會做宣傳的店家，這十年也很少舉辦什麼大活動。但邁入第十個年頭，真的覺得該好好對這群默默支持我們的老朋友、新朋友表達感謝。
想來想去，最實在的，還是用我們最擅長的料理來回饋大家：

✨ 【十周年限定 · 手做料理 9 折感謝祭】
即日起整整一個月，全店手做冷凍真空包料理全面 9 折！

把我們花時間慢慢熬、慢慢燉的好味道帶回家，忙碌的時候加熱就能輕鬆開飯。希望這些料理，能繼續在大家的餐桌上帶來一點點溫暖。

🛒 活動與訂購細節：
全店手做真空包料理享 9 折優惠
單筆滿 $1,000 元直接免運（幫大家省 40 元運費）
線上訂購連結：https://reurl.cc/0k2bnA

📢小聲提醒：因為便當利潤真的很有限，這次 9 折優惠是專屬於「手做真空包料理」的，平日的午餐便當就沒有參與活動囉，還請大家多多包涵～)

🍱 【下周午餐便當菜單 08/03 ~ 08/07】
周年慶要辦，大家每天的午餐我們當然也是用心款待！下周菜單幫大家準備好了😉一樣健康好吃又美味~🧡

23/07/2026

大家有沒有發現，轉眼間，熱鬧滾滾的暑假竟然已經過了一半啦！！這意味著……呃，開學的日子也快到了？（爸媽的好日子也快來了~~~😆）

不知不覺月曆翻著翻著，暑假就悄悄過完一半了！大家最近是不是光是踏出門三秒就覺得自己要被太陽融化，全身發燙？🥵

為了幫大家的下半年充飽電，小編雙手奉上「日嚐癮食」下周 (07/27 - 07/31) 的午間便當菜單！暑假過半沒關係，把肚子填滿才是正事！快把菜單存起來，把下周的午餐都安排妥當吧～💪

16/07/2026

☀️ 熱到快融化？世界盃決賽熬夜看完，中午就用「日嚐」滿血復活！

這個禮拜的太陽真的不是開玩笑，出門一秒直接變烤肉 🥵！
更不用說，本週末（7/19）迎來了 2026世界盃終極決賽——西班牙 vs. 阿根廷的超級大戰！
不管你是無情的外線射手、熱血的足球狂粉，還是準備熬夜看球在電視前吶喊的爆肝戰士，下週一上班絕對需要好好「補」一下！

熬夜後的靈魂出竅、被夏日高溫奪走的食慾，就交給日嚐癮食下週的全新菜單來拯救！
別讓高溫和熬夜擊垮你的戰鬥力！快點 LINE 我們，先把下星期的午餐預訂起來，一起在冷氣房裡享受美味的救贖吧！💪✨

09/07/2026

依據人事行政局公告新竹縣、市明天停止上班上課，我們也停止供應午餐便當。

期盼大家能歲月靜好，祈禱老天爺能眷顧務農的辛勤朋友。

08/07/2026

日嚐小科普：🍳食安不惶恐！主廚與消費者的油品選擇指南

啊!還有我們下周菜單上架囉😍~

最近油品安全問題蔓延更廣，人心惶惶。我們提供一些Q&A在選擇油品上供大家參考，資料來源以AI及我們過濾為主，有疑問可聯繫我們。

Q1：冷壓初榨油一定比較安全、健康，所以什麼料理都用它最好？
A：不完全正確。冷壓油是「風味的靈魂」，但禁不起高溫摧殘。

營養價值：冷壓油（Cold-pressed）不經過高溫與化學精煉，完整保留了植物的天然風味、維生素 E、多酚類等抗氧化物質。

最佳用途：適合低溫烹調與提味，是餐廳的風味關鍵（如同料理的化妝品）。例如：頂級初榨橄欖油、低溫苦茶油、純芝麻油，非常適合用於涼拌、沙拉、起鍋前淋醬或低溫油泡。

高溫風險：這些珍貴的「營養雜質」正是讓油品煙點變低的元兇。頂級冷壓初榨橄欖油的發煙點通常只有 160°C 左右。如果拿來做中式大火快炒（動輒 200°C 以上），油品會提早起煙、水解、劣化，反而會產生大量自由基與致癌煙霧。

主廚私房建議：在菜餚炒好「熄火後」，再淋上冷壓油提香，既能完美保留昂貴的天然香氣與多酚，又能做為菜單上的健康賣點！

Q2：精煉油在製程中會添加化學品，是不是有安全健康疑慮？
A：
科學製程：工業精煉油脂時，會使用食品級溶劑（正己烷）將油脂「浸出」。隨後會經過高溫脫溶、脫色、脫臭等嚴格的「精煉（Refining）」程序。由於正己烷的沸點只有約 69°C，在高溫精煉過程中就會完全揮發，最終成品是完全測不到任何溶劑殘留的。

脂肪酸才是關鍵：油脂的核心價值在於「脂肪酸比例」，而非微量營養素。人體攝取油脂，最主要目的是獲取必需脂肪酸（如 Omega-3、Omega-6）與提供熱量。精煉過程雖然去除了微量的維生素和風味，但並不會改變油脂本身的脂肪酸結構。

舉例說明：精煉後的芥花油，其「單元不飽和脂肪酸（Omega-9）」含量依然很高，對心血管同樣具有保護作用，絕對不會因為精煉就變成有害的壞油。

Q3：買油一定要買玻璃瓶裝的才安全、才高級嗎？
A：這取決於「油品特性」與「使用場景」，因地制宜才是真務實。

高價風味油（適合玻璃瓶）：頂級的冷壓初榨橄欖油、松露油、或是高純度黑麻油，因為富含不飽和脂肪酸，最怕光線（紫外線）照射導致氧化變質。因此，這類高價油通常會刻意用深色（綠色、琥珀色）玻璃瓶包裝。若用於桌邊服務或前廳擺設，精美的玻璃瓶也極具儀式感。

大宗烹飪油（適合業務規格包裝）：對於後廚大量使用的芥花油、植物油，如果堅持用玻璃瓶裝，在忙碌的廚房中反而容易破碎、操作效率低、重量重，且瓶罐成本佔油品比例過高，對餐飲業者來說非常不切實際。

💡 我們的核心建議：
挑選油品時，建議選擇品牌信譽高、發煙點高的油品作為大量烹飪的基底。但更重要的是烹調手法——**「熱鍋冷油、低溫炒菜」**才是關鍵！切記不要讓油品在鍋內冒煙變質，才能真正守護健康！

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