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26/12/2025

寒冬入味 暖意慢慢 嚐一口冬的滋養
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SABI 聖誕節套餐
地址：竹北市成功十街92號
電話：03-6578650

02/12/2025

日光漸短 氣味漸濃 嚐一口秋的餘溫

SABI 秋季套餐9/23-12/14
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地址：竹北市成功十街92號
電話：03-6578650

2025 年，米其林首次走進新竹而 SABI 有幸入選能被看見、被記錄，對我們是珍貴的鼓勵這份榮耀，屬於每一位曾經在此停留的你因為有你們的陪伴與信任，我們的堅持才更有意義我們會繼續努力，以料理回應每一份期待 #新竹米其林 #竹北米其林 #新...
02/10/2025

2025 年，米其林首次走進新竹
而 SABI 有幸入選

能被看見、被記錄，對我們是珍貴的鼓勵
這份榮耀，屬於每一位曾經在此停留的你

因為有你們的陪伴與信任，
我們的堅持才更有意義

我們會繼續努力，
以料理回應每一份期待

#新竹米其林
#竹北米其林
#新竹餐廳
#竹北餐廳

SABI × Inbush｜春食．酒語去年冬天，SABI 為 Inbush 設計五道 bar food；今年春天，Inbush 回應七道料理，以四杯酒展開風味對話。7 道料理 × 4 杯聯名調酒，一場以風味對話為名的餐酒會，回歸且升級。▍日...
10/04/2025

SABI × Inbush｜春食．酒語

去年冬天，SABI 為 Inbush 設計五道 bar food；
今年春天，Inbush 回應七道料理，以四杯酒展開風味對話。

7 道料理 × 4 杯聯名調酒，
一場以風味對話為名的餐酒會，回歸且升級。

▍日期：4/22（一）
▍時間：18:30／19:30（擇一梯次）
▍費用：NT$3,280／人 + 10%
▍報名方式：私訊或來電預約

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InBush 主理人 Vic Wang
業界知名調酒師，歷練橫跨台日，曾任職於亞洲五十大酒吧「East End」（台北）與「Bar High Five」（東京銀座）。返台後創立 InBush，以細膩風味與敘事式調酒風格深受好評。

#竹北美食
#竹北餐廳
#竹北約會餐廳
#新竹酒吧
#新竹東區酒吧

SABI將與無酉合作舉辦餐酒會，在這韶光淑氣時節，為您帶來一場精采絕倫的味覺盛宴。∣ 活動日期 ∣ 4 月 11 日 ( 五 ) ∣ 活動時間 ∣19:00 ~ 21:30∣ 活動地點 ∣SABI∣ 活動地址 ∣新竹縣竹北市成功十街92號1...
20/03/2025

SABI將與無酉合作舉辦餐酒會，在這韶光淑氣時節，為您帶來一場精采絕倫的味覺盛宴。

∣ 活動日期 ∣ 4 月 11 日 ( 五 )
∣ 活動時間 ∣19:00 ~ 21:30
∣ 活動地點 ∣SABI
∣ 活動地址 ∣新竹縣竹北市成功十街92號1樓
∣ 活動費用 ∣4,200元/人
∣ 活動詳情 ∣9道料理/六款義大利精選酒款

費用部分請匯款至
國泰世華013
帳號 075035010149

匯款完成請提供帳號末五碼，方便確認是否訂位成功

#新竹餐廳
#竹北餐廳
#竹北約會餐廳

白子｜山藥｜蒜苗這道重新演繹經典蘿蔔糕以海鮮風味為主軸選用白子、山藥去復刻蘿蔔糕軟糯的質地再搭配帶有草本清香的蒜苗醬加入蛤蜊泡泡點綴使每一口都充滿海洋鮮味和大地豐富的風味變化
29/10/2024

白子｜山藥｜蒜苗

這道重新演繹經典蘿蔔糕
以海鮮風味為主軸
選用白子、山藥去復刻蘿蔔糕軟糯的質地
再搭配帶有草本清香的蒜苗醬
加入蛤蜊泡泡點綴
使每一口都充滿海洋鮮味和大地豐富的風味變化

SABI 清酒餐會特別邀請 SSI 最高級別認證 國際酒匠 Kent精選6款日本酒搭配7道餐點讓大家無壓力地體驗清酒搭餐的樂趣活動時間：11月7日18:30 (18:00開始入場)活動費用：3980元/人報名方式：私訊小盒子報名 #清酒...
21/10/2024

SABI 清酒餐會

特別邀請 SSI 最高級別認證 國際酒匠 Kent
精選6款日本酒搭配7道餐點
讓大家無壓力地體驗清酒搭餐的樂趣

活動時間：11月7日18:30 (18:00開始入場)
活動費用：3980元/人
報名方式：私訊小盒子報名

#清酒搭配 #精緻料理 #餐酒會 #新竹美食

這季的主餐我們首次選擇了鹿肉向《東京大飯店》致敬以威靈頓牛排的風味為靈感熟成的鹿肉風味變得軟嫩且風味濃郁搭配蘋果派及魚肝慕斯作為酥皮餡餅重新演繹這一道料理
16/10/2024

這季的主餐我們首次選擇了鹿肉

向《東京大飯店》致敬
以威靈頓牛排的風味為靈感
熟成的鹿肉風味變得軟嫩且風味濃郁
搭配蘋果派及魚肝慕斯作為酥皮餡餅
重新演繹這一道料理

紅酒的丹寧 能巧妙地平衡肉的油脂讓肉質更顯柔嫩 並在口腔中留下悠長的餘韻不管是淋上果乾清湯的牛肉還是油脂香甜的巧克力豬一口肉搭配一口酒都是優雅的享受
29/08/2024

紅酒的丹寧 能巧妙地平衡肉的油脂
讓肉質更顯柔嫩
並在口腔中留下悠長的餘韻

不管是淋上果乾清湯的牛肉
還是油脂香甜的巧克力豬
一口肉搭配一口酒
都是優雅的享受

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竹北市成功十街92號1樓
Hsinchu
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