Bar Back Cafe

21/03/2026

［新竹人頭馬品牌客座之夜］

BarBack Cafe ✖️ Lab



客座日期：2026 / 03 / 26
客座時間：21:00~24:00
客座地點：BarBack Cafe 新竹市東區民權路111巷1號1樓

BarBack Cafe這次客座邀請到
台北Lab客座調酒師 - 米雪兒 Michelle

Lab-品牌簡介
科學與調酒藝術的交匯點
BAR"LAB"是一家以原創特調 (SIGNATURE COCKTAILS) 為核心、 將「科學原理」 與「調酒藝術」 完美融合的專業
酒吧。

品牌核心： 日式工藝與尖端科學
由日籍主理人創立、 我們將嚴謹的日式調酒技藝與尖端科學方法相結合、 致力於創造前所未有的創新調酒。與多數專注
於酒款歷史背景的酒吧不同、 BAR "LAB" 更專精於利用現代科技突破傳統調酒的邊界。

空間有限，還是麻煩你們訂位呦🖤😘
（當日採用站立式飲酒）
預約電話：03-5350226

#人頭馬 #新竹調酒

16/03/2026

［新竹麥卡倫品牌客座之夜］

Bar Back ✖️ 嬋潹 CHÃN CHÃNco


客座日期：2026 / 03 / 19
客座時間：21:00~24:00
客座地點：BarBack Cafe民權路111巷1號1樓

BarBack Cafe這次客座邀請到
台中嬋潹CHÃN CHÃN品牌共同創辦人-王威廉WILLIAM

嬋潹-品牌簡介
嬋潹 CHÃN CHÃN 以「現代暹羅」為靈魂
揉合泰式與東南亞料理、南洋調酒與咖啡調飲，打造從午後到深夜皆可入席的完整餐飲場景。
品牌以「嬋」象徵液體的優雅流動、「潹」象徵風味的奔湧與記憶，將香料、酸甜鹹鮮與氣味層次，以更理性精準的方式呈現；讓每一次舉杯與入口，都像一段被喚醒的南洋片語。

空間有限，還是麻煩你們訂位呦🖤😘
（當日採用站立式飲酒）
預約電話：03-5350226

#嬋潹 #麥卡倫 #新竹調酒

12/02/2026

💕情人節活動💕
不論單身還雙身的朋友們，
是時候在這充滿粉紅泡泡的節日中，
滿滿氛圍燈的籠罩下，
來BarBack聊聊天，
喝著調酒暢談未來。

這次特別推出兩款以茶香為基底的情人節限定調酒，
搭配專屬甜點，
在微醺與歡樂的氛圍之下，
解開邱比特種下的幸福密碼吧！

♥️邱比特小禮♥️
凡點購「情人節限定組合」，
即可獲得一朵幸運紅玫瑰🌹
（數量有限，送完為止。）
解鎖了幸福密碼的你/妳，
趕緊將心意傳送給心儀的對象！！！

Bar Back Cafe
營業時間：17:30-01:00
訂位專線：03-5350226
（現場座位較少，建議營業時間致電訂位）
地址：新竹市民權路111巷1號

#2026情人節 #新竹酒吧 #情人節調酒 #新竹咖啡 #巨城美食 分子調酒 新竹咖啡廳

31/12/2025

2025 的最後一個夜晚，
酒吧裡的音樂依舊，但心情卻比去年沉穩了些。
這一年，我們學會了在喧囂中保持安靜，在跌撞中找回節奏。這杯酒不只是為了告別，更是為了感謝那個在 2025 撐過所有低潮、依舊溫柔努力的自己。
當午夜的鐘聲響起，把所有的舊帳與疲憊都留在這支空瓶裡。
2026，願我們不再回頭看，只管往有光的地方走去。
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Bar Back Cafe
營業時間：17:30-01:00
訂位專線：035350226
地址：新竹市民權路111巷1號

#2026跨年 #跨年調酒 #新竹酒吧 #新竹調酒 #新竹美食

03/12/2025

2025BarBack 聖誕活動
“最會喝的孩子，才能得到禮物”
✨活動方式：
凡於 12/1 – 12/25 期間
點任一杯【聖誕特調】即可開啟你的集點旅程！
之後每點一杯任意調酒＝集 1 點

🎁集點獎勵：
⭐集滿 5 點 → 獲得 聖誕特調 Shot 乙杯
⭐集滿 10 點 → 獲得 Red Bull 乙瓶
⭐集滿 15 點 → 獲得 「1+1 調酒」
⭐集滿 20 點 → 可抽【聖誕大禮包】🎄
　最大獎：精選烈酒一瓶！

📍限時活動，只到 12/25 聖誕夜止
📍點數可累積，不可轉讓

🎅集得越多，離聖誕大獎越近。
你的聖誕酒魂，準備覺醒了嗎？

#2025聖誕節 #聖誕調酒 #新竹酒吧 #冬天 #新竹咖啡 #巨城美食 #分子調酒

28/11/2025

17/11/2025

⚡️雙十一的 BarBack，不靠運氣根本活不下去⚡️
骰子滾出去的瞬間，歡呼和能量一起炸開😎
只要點數比店員大，Red Bull 就是你的👑
花絮帶你重回那晚的賭桌火力⚡️

#雙十一 #新竹酒吧 #骰子

11/11/2025

🎲【Red Bull 賭能之夜｜ROLL FOR ENERGY】
⚡️延長開戰至 11/25！⚡️

雙十一被颱風攪局沒玩到？
別緊張～我們幫你「續命」啦！🔥
這場比拼能量與命運的賭局，再開放兩週，
給所有錯過的勇士們一個補骰的機會🎲

🍸活動內容一樣刺激：
點任一款 Red Bull 調酒，即可挑戰店員比大小！

🕹規則簡單：
1️⃣ 點任一 Red Bull 調酒
2️⃣ 玩家與店員各擲骰
3️⃣ 點數大者勝！
4️⃣ 若平手 → 一起「能量對決」Red Bull Shot，然後再戰一回合⚡️

👑勝者：獲得一罐 Red Bull + 一杯特調 Shot！
🤡輸家：再點任一調酒享 20 元折扣～

颱風擋得了風，不擋得了能量💪
快來 BarBack 骰出你的好運氣吧！

10/11/2025

🎲【Red Bull 賭能之夜｜ROLL FOR ENERGY】11/11

青一色
亨利爵士琴酒/青茶/拂手柑/菊花/桂花/白桃Redbull
風味：酒感輕/酸甜平衡/茶澀花果香

開胡香
香草vodka/鐵觀音/百香果/原味Redbull
風味：酒感輕/微酸甜/草本果香/氣泡感

紅中藏木
薰衣草/檜木/覆盆莓/荔枝/野莓Redbull
風味：酒感中/微酸甜/木質花香

04/11/2025

雙十一，不比孤單，比能量。
Red Bull 給你翅膀，也給你勇氣，
敢不敢和 BarBack 的能量使者比一場？
骰出今晚的命運，輸贏都得喝一口能量⚡️

🎲【Red Bull 賭能之夜｜ROLL FOR ENERGY】

這一夜，你的命運在骰中。
點任一款 Red Bull 調酒，即可挑戰店員比大小！

🕹 活動規則
1️⃣ 點任一 Red Bull 調酒
2️⃣ 玩家與店員各擲骰子
3️⃣ 點數大者 勝！
4️⃣ 若平手 → 直接跟店員「能量對決」一起喝 Red Bull Shot！然後需再對決一次😎😎😎

👑勝者可獲得一罐redbull 跟一杯特調shot🤩
🤡輸家需再點一杯任意調酒即安慰獎可現折20元！

⚡️雙十一限定｜只在 BarBack⚡️

#新竹分子調酒 #新竹酒吧跑起來 #新竹調酒 #新竹咖啡 #新竹咖啡廳

27/10/2025

2025 BarBack萬聖節特調

綠魔眼
薄荷/白巧克力 / 鮮奶 /鮮奶油
Garnish ：眼球
風味：酒感輕 / 小時候吃的薄荷巧克力味 / 奶昔口感

幽織夢
琴酒/檸檬草/藍柑橘/佛手柑/荔枝/Red Bull
Garnish：棉花糖
風味：酒感中/乳酸感/柑草果香

魅魔血宴
紅酒/薰衣草/肖楠木/水蜜桃/汽泡
風味：酒感中上/單寧/花木芬香

🩸惡靈之夜10/24-11/1🩸
歡迎大家踴躍訂位
走入這場為各位打造的儀式吧！
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BarabackCafe
營業時間：17:30-01:00
訂位專線：035350226
地址：新竹市民權路111巷1號

#惡靈之夜 #萬聖節活動 #新竹咖啡 #新竹美食 #新竹酒吧 #新竹分子調酒 #經典調酒 #新竹下午茶