01/06/2026
【牛柒餐飲集團 公開聲明】
親愛的湖口鄉親、顧客朋友們：
首先，牛柒餐飲集團誠摯感謝一路以來所有湖口鄉親對我們的支持與照顧，因為有大家的陪伴與鼓勵，才能讓我們一步一步穩定成長，也讓我們更加珍惜每一位支持我們的客人。
在此正式向大家公告：
自 2026 年 6 月 1 日起，「水豚麥胖 湖口店」之後的所有經營、營運、管理、商品、活動與對外合作等事項，皆與牛柒餐飲集團無任何關係。
目前牛柒餐飲集團旗下經營品牌僅為：
* NU PASTA 湖口店
* 牛柒丼食堂
* 柒境鍋物
以上三間店皆為牛柒餐飲集團共同經營，未來也將持續秉持初心，提供大家更好的餐點品質與服務。
未來「水豚麥胖 湖口店」將由其自行獨立經營，我們彼此各自發展、各自努力，相關營運與事務皆互不隸屬、互不代表。
也懇請大家未來能繼續支持牛柒餐飲集團旗下三間品牌，您們的支持與鼓勵，始終是我們持續前進最大的動力。
再次感謝湖口鄉親一路以來的支持與愛護。
牛柒餐飲集團
2026 年 6 月 1 日
