水深咖啡 Dow Café

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🥗沙拉輕食🥪職人料理🥘精品咖啡☕️自家烘焙🥦蔬食素食

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#銀髮友善 #親子友善

咖啡的香氣和食物的美味,如同深水,蘊藏著豐富且細膩的層次等待發現。
我們致力於為顧客提供最高品質的咖啡和健康美味的餐食,創造一個讓人放鬆、享受的空間。在這裡,你不僅能品嚐到豐富的花香和果香咖啡,還能感受到用心烹調的健康美食。

❣️咖啡豆兩包9折、三包85折——————————————————————[營業時間]一~六:10:00~17:30[公休時間]週日週三公休營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號 #高雄咖啡廳  ...
08/10/2026

❣️咖啡豆兩包9折、三包85折

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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳
#手工挑豆 #精品咖啡 #自家烘焙咖啡館

☕️ 腦海中的咖啡風味輪你喝到的咖啡,除了「酸、甜、苦」,其實還藏著很多細緻的香氣。有時候是一朵花,有時候像一顆水果,也可能在尾韻裡,突然想起一杯茶、烤堅果,甚至是一塊巧克力。這些風味不一定真的被加進咖啡裡,而是來自咖啡豆本身的品種、產地、...
02/10/2026

☕️ 腦海中的咖啡風味輪

你喝到的咖啡,
除了「酸、甜、苦」,其實還藏著很多細緻的香氣。

有時候是一朵花,
有時候像一顆水果,
也可能在尾韻裡,突然想起一杯茶、烤堅果,甚至是一塊巧克力。

這些風味不一定真的被加進咖啡裡,
而是來自咖啡豆本身的品種、產地、處理法與烘焙,
在沖煮之後,透過嗅覺與味覺,讓我們聯想到熟悉的味道。

🌸 花香
玫瑰、紅花、茉莉、白花、薰衣草、紫花、洋甘菊

🍊 果汁/果乾
佛手柑、甜橙、葡萄柚、檸檬、蔓越莓、草莓

🍯 糖味
黃金糖、奶油焦糖、蔗糖、黑糖

🍵 茶感
紅茶、烏龍茶、鐵觀音、焙茶

🌰 堅果/可可
烘烤杏仁、烤胡桃、烤栗子、烤地瓜、99%黑巧克力

同一杯咖啡,
每個人感受到的風味也可能不太一樣。

你可能喝到的是葡萄柚,
另一個人卻覺得像甜橙;
你覺得是茉莉花香,
他可能聯想到的是烏龍茶。

沒有絕對的答案,只有你的味覺記憶。

所以我們很喜歡在喝咖啡的時候,
慢一點、再慢一點。

先聞聞看,
再喝一口,
讓咖啡在口中停留一下。

想想看——
「這個味道,像什麼?」

也許有一天,
你會發現自己腦海裡,
也慢慢長出一座屬於自己的咖啡風味輪。🌿

在水深咖啡,
不只是喝一杯咖啡,
而是找到一杯咖啡千變萬化的咖啡風味。
精品咖啡找水深咖啡
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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳
#手工挑豆 #精品咖啡 #自家烘焙咖啡館

餐廳介紹咖啡的香氣與食物的美味,如深水般蘊藏著多層次的風味。我們堅持選用 優質食材、講究 細膩調味,讓每一口都自然純淨、沒有負擔。咖啡豆由店內自家挑豆、烘焙,追求乾淨、明確、有層次的風味。餐點部分重視食材品質與來源,使用友善農產、安心蛋品、...
11/09/2026

餐廳介紹
咖啡的香氣與食物的美味,如深水般蘊藏著多層次的風味。
我們堅持選用 優質食材、講究 細膩調味,讓每一口都自然純淨、沒有負擔。
咖啡豆由店內自家挑豆、烘焙,追求乾淨、明確、有層次的風味。餐點部分重視食材品質與來源,使用友善農產、安心蛋品、優質橄欖油與新鮮海鮮,料理不添加味素、不使用蒜頭,呈現清爽無負擔的風味。

店內採用貼心配置,確保 衣服不留味,讓你在舒適的環境裡安心享受好咖啡與好餐點。
在這裡,食物不只是味道,而是一種用心生活的方式。
好咖啡、好食材,好好對待自己。

使用台灣食材、高雄食材
高雄野菜博士生菜、高雄大樹蜂蜜、高雄美濃小蕃茄、高雄前鎮水產、高雄在地店家冷鏈豬肉、高雄Cas認證冷鏈雞肉、高雄在地店家田中精米店、高雄屏東水果

推薦餐點
1|厚培根蛋黃義大利麵
以濃郁滑順的蛋黃醬汁搭配厚切培根,口感鹹香飽滿。醬汁製作時重視溫度控制,讓整體呈現細緻絲滑的狀態,搭配義大利麵吃起來濃郁卻不膩口,是店內深受喜愛的經典餐點。

2|照燒雞腿三明治
選用厚實多汁的雞腿肉,搭配自製照燒醬、新鮮生菜與吐司,鹹甜適中、層次豐富。雞腿肉口感軟嫩,搭配蔬菜的清爽感,讓三明治吃起來有飽足感,也不會過於厚重。

3|奶油雞肉咖哩飯
以溫潤奶油香氣融合咖哩風味,搭配雞肉與米飯,吃起來濃郁柔和、帶有家庭料理般的安心感。整體口味順口不刺激,適合想好好吃一頓飯、補充能量的客人。

4|炙燒雞胸肉生菜沙拉
選用高雄在地新鮮蔬菜,搭配舒肥後炙燒的雞胸肉,口感軟嫩不乾柴。整體風味清爽、無負擔,能吃到蔬菜的鮮甜與雞肉的細緻香氣,是適合日常補充營養的輕食選擇。

5|茂谷柑咖啡
結合高雄在地季節柑橘與自家烘焙咖啡,茂谷柑的清新果香與咖啡的香氣彼此融合,帶出明亮酸甜與清爽尾韻,是一款具有高雄水果特色的創意咖啡飲品。

6|水蜜桃咖啡
以高雄山區季節水果風味為靈感,將水蜜桃的柔和果香與咖啡結合,喝起來清爽、帶有細緻甜感。適合喜歡水果香氣、想嘗試不同咖啡風味的客人。

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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳
#手工挑豆 #精品咖啡 #自家烘焙咖啡館

我們的義式咖啡豆,使用的是 衣索比亞日曬 G1|西達馬產區|高海拔 2300+ 的精品咖啡豆。在烘焙之前,我們會先經過手工篩選,把瑕疵豆挑出來,再交給烘豆師慢慢調整火力與時間。從挑豆到烘焙,每一個步驟都不是為了把咖啡做得很苦、很重,而是希望...
09/09/2026

我們的義式咖啡豆,
使用的是 衣索比亞日曬 G1|西達馬產區|高海拔 2300+ 的精品咖啡豆。

在烘焙之前,
我們會先經過手工篩選,
把瑕疵豆挑出來,
再交給烘豆師慢慢調整火力與時間。

從挑豆到烘焙,
每一個步驟都不是為了把咖啡做得很苦、很重,
而是希望保留這支豆子原本乾淨明亮的風味。

我們選擇中焙,
讓咖啡少一點烤焦感,
多一點生豆本身的果酸、花香與茶感。

喝起來不是厚重的苦,
而是有層次、有香氣、尾韻乾淨的咖啡。

如果你平常喜歡
帶一點果香、酸質明亮、花香細緻,
又有一點茶感尾韻的咖啡,
可以試試看我們的義式咖啡。

精品咖啡的美好,
藏在那些不容易被看見的細節裡。

從生豆、挑豆、烘焙,
到最後萃取成一杯咖啡,
我們都好好對待。
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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#精品咖啡 #自家烘焙 #高雄咖啡廳
#高雄綠色友善餐廳 #鳳山咖啡廳

慢一點,真的沒關係。有時候,身體其實比我們更誠實。那些疲憊、緊繃、睡不好、提不起勁,也許都是身體在提醒我們:「你需要慢下來了。」慢下來,不是什麼事都不做,也不是逃避生活。而是重新留一點時間給自己。跟自己有一場安靜的約會。好好吃一頓飯、喝一杯...
07/09/2026

慢一點,真的沒關係。

有時候,身體其實比我們更誠實。
那些疲憊、緊繃、睡不好、提不起勁,
也許都是身體在提醒我們:

「你需要慢下來了。」

慢下來,
不是什麼事都不做,
也不是逃避生活。

而是重新留一點時間給自己。

跟自己有一場安靜的約會。
好好吃一頓飯、喝一杯咖啡、吃一份甜點。
看一本書,整理一下混亂的想法。
學習照顧自己,培養一個新的興趣。
去看一場展覽,養成運動的習慣,
或只是坐下來,認真聽聽自己的心。

很多時候,
我們太習慣往前衝,
太習慣照顧別人,
太習慣把自己放在最後。

但真正的生活,
不該只是撐過一天又一天。

你也需要被自己好好對待。
需要休息、需要安靜、需要重新充電,
也需要一段只屬於自己的時間。

慢一點,
不是落後。

慢一點,
是讓身體跟上你,
讓心也回到自己身上。

今天,留一點時間給自己吧。
好好吃飯,好好喝咖啡,
也好好和自己相處。

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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳
#手工挑豆 #精品咖啡 #自家烘焙咖啡館

04/09/2026

✨精品咖啡找水深咖啡🫘

▪️天空計劃 珍珠 衣索比亞 希達瑪Alo 2450+m 74158 washed lightroast
▪️哥倫比亞 天堂莊園 艷夏花荔 混種 雙重厭氧水洗 lightroast
▪️花蝶TOH冠軍 衣索比亞 古吉罕貝拉 蜜處理 Kurume lightroast
▪️尼羅河花園 衣索比亞 耶加雪菲 Heirloom washed lightroast
▪️魯穆達莫村 小農批次 衣索比亞 希達瑪 74158 Natural lightroast
▪️水深咖啡 船到深處 配方豆 手沖義式法式濾壓 Heirloom+geisha+castillo ,Natural+washed,mediumroast

❣️咖啡豆兩包9折、三包85折
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2409274098696
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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#手工挑豆 #精品咖啡 #自家烘焙
#高雄咖啡廳 綠色友善餐廳

8/31 週一12:00後開始營業9月休息日,週三&週日公休——————————————————————[營業時間]一~六:10:00~17:30[公休時間]週日週三公休營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約地址🗺️:高雄市鳳山...
29/08/2026

8/31 週一12:00後開始營業
9月休息日,週三&週日公休

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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#精品咖啡 #自家烘焙 #高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳 #鳳山咖啡廳

我們的義式咖啡豆,使用的是 衣索比亞日曬 G1|西達馬產區|高海拔 2300+ 的精品咖啡豆。在烘焙之前,我們會先經過手工篩選,把瑕疵豆挑出來,再交給烘豆師慢慢調整火力與時間。從挑豆到烘焙,每一個步驟都不是為了把咖啡做得很苦、很重,而是希望...
27/08/2026

我們的義式咖啡豆,
使用的是 衣索比亞日曬 G1|西達馬產區|高海拔 2300+ 的精品咖啡豆。

在烘焙之前,
我們會先經過手工篩選,
把瑕疵豆挑出來,
再交給烘豆師慢慢調整火力與時間。

從挑豆到烘焙,
每一個步驟都不是為了把咖啡做得很苦、很重,
而是希望保留這支豆子原本乾淨明亮的風味。

我們選擇中焙,
讓咖啡少一點烤焦感,
多一點生豆本身的果酸、花香與茶感。

喝起來不是厚重的苦,
而是有層次、有香氣、尾韻乾淨的咖啡。

如果你平常喜歡
帶一點果香、酸質明亮、花香細緻,
又有一點茶感尾韻的咖啡,
可以試試看我們的義式咖啡。

精品咖啡的美好,
藏在那些不容易被看見的細節裡。

從生豆、挑豆、烘焙,
到最後萃取成一杯咖啡,
我們都希望把它好好對待。

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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#精品咖啡 #自家烘焙 #高雄咖啡廳 #高雄綠色友善餐廳
#手工挑豆

當你想喝咖啡的時候,不用出門,也不用等。打開冰箱,拿出一瓶水深咖啡濃縮咖啡瓶,今天想喝什麼,就自己調。搭牛奶,是一杯濃郁順口的拿鐵;搭氣泡水,是清爽的大人系咖啡氣泡飲;搭果汁,也可以變成帶有果香層次的創意咖啡。一瓶 300ml|450元每次...
11/08/2026

當你想喝咖啡的時候,
不用出門,也不用等。

打開冰箱,拿出一瓶
水深咖啡濃縮咖啡瓶,
今天想喝什麼,就自己調。

搭牛奶,是一杯濃郁順口的拿鐵;
搭氣泡水,是清爽的大人系咖啡氣泡飲;
搭果汁,也可以變成帶有果香層次的創意咖啡。

一瓶 300ml|450元
每次建議使用 20–30ml,
依照自己喜歡的濃度斟酌調整。

我們使用的是
衣索比亞日曬 G1|西達馬產區|高海拔 2300+
帶有日曬豆迷人的果香與甜感。

從生豆開始,
我們自己手工挑豆、自家烘焙,
選用精品等級咖啡豆,
再用 LevaX 拉霸機萃取,
搭配 Mahlkönig E80 磨豆機,
並且定期清潔機器,
只為了讓每一瓶濃縮咖啡,
喝起來乾淨、穩定、舒服。

冰在冰箱裡,
想喝的時候就拿出來。

不用很複雜,
也能在家好好喝一杯咖啡。

水深咖啡濃縮咖啡瓶
300ml|450元

#濃縮咖啡瓶
#自家烘焙
#精品咖啡
#衣索比亞日曬
#在家喝咖啡
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[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號

青醬蛤蜊義大利麵是一道吃起來很鮮、很清爽,又很有層次的料理。我們使用產地直送、現撈新鮮的蛤蜊,每一顆都大顆、飽滿、多汁,煮開後釋放出自然的海味,讓整盤義大利麵從第一口就有很明顯的鮮甜感。青醬的部分,是我們自己用新鮮香草製作的自製青醬,搭配 ...
07/08/2026

青醬蛤蜊義大利麵
是一道吃起來很鮮、很清爽,又很有層次的料理。

我們使用產地直送、現撈新鮮的蛤蜊,
每一顆都大顆、飽滿、多汁,
煮開後釋放出自然的海味,
讓整盤義大利麵從第一口就有很明顯的鮮甜感。

青醬的部分,
是我們自己用新鮮香草製作的自製青醬,
搭配 里歐哈娜特級初榨橄欖油,
橄欖油的清香讓青醬風味更細緻,
也讓海鮮的鮮味變得更乾淨、更高級。

裡面還有屏東洋蔥的甜味,
不是搶味,而是把整道料理往上托起來。
洋蔥的香甜、蛤蜊的鮮、香草的氣息,
一起融進湯汁裡,
再緊緊巴在每一條麵上。

吃的時候,
會先感受到蛤蜊的鮮甜,
接著是青醬香草的清爽,
最後留下橄欖油溫潤細緻的香氣。

這不是很厚重的青醬,
而是清爽、乾淨、帶有海味的青醬義大利麵。

我們很喜歡這樣的料理,
因為它讓人感受到食材原本的美好。

大地給了我們香草、洋蔥與橄欖油,
海洋給了我們新鮮飽滿的蛤蜊。
而我們能做的,
就是好好處理、好好烹調,
把這些味道溫柔地放進一盤義大利麵裡。

吃完的時候,
不只是覺得好吃,
感受到一點感動與感謝。

青醬蛤蜊義大利麵
給喜歡清爽鮮味的你。

#自製青醬
#產地直送在地新鮮
——————————————————————
[營業時間]一~六:10:00~17:30
[公休時間]週日週三公休
營業時間訂位☎️:0958707942 &私訊預約
地址🗺️:高雄市鳳山區國光路7號
#精品咖啡 #自家烘焙 #高雄咖啡廳

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國光路7號
Fengshan
830

Opening Hours

Monday 10:00 - 17:30
Tuesday 10:00 - 17:30
Thursday 10:00 - 17:30
Friday 10:00 - 17:30
Saturday 10:00 - 17:30

Telephone

+886958707942

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