23/10/2026
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｜純情深夜伴聊．創業前の停看聽｜
前陣子純情來了一位技轉諮詢者
這位朋友過去也從事過行銷工作
面談時我們除了聊雞蛋糕、聊創業
也聊起了最近社群上
越來越常見的「熱血創業故事」
「35歲，我裸辭創業」
「從零開始，幾個月就回本」
「零經驗創業，月入六位數」
不知道大家有沒有發現
這樣的影片越來越多了
每一支都熱血沸騰
每個主角都像拿了人生逆轉勝的劇本
故事裡的主角
往往從一無所有開始
短短幾個月，就迎來人生的大轉變
看完真的會讓人忍不住想
是不是我也該辭職創業了
（先用捕魚網把傻孩子抓回來）
這位朋友跟姨母聊到他的觀察
同樣在做餐飲技術教學
純情似乎很少使用這樣的方式
去包裝創業故事、吸引想創業的人
順著這個話題，我們聊了許多
聊技術、聊成本、聊創業的風險
也聊到為什麼純情始終不願意
用「輕鬆月入多少錢」來吸引學生
聊完之後，他很鼓勵姨母
應該把這些想法寫下來
分享給更多正在考慮創業的人
說來慚愧
姨母其實已經淡出寫文江湖多年
（自從多年前認真寫的文章被抄襲
至今仍未完全走出創傷症候群🙂↕️）
但這次真的思考了很久
還是決定重新提筆
身為一個經營雞蛋糕品牌近十年的老屁股
似乎可以跟有意創業的新朋友
分享一點停看聽小錦囊，希望能受用🤲🏻
①「創業第一個月，營收就破紀錄」
漂亮的數字背後，究竟賺了多少？
營業額看起來很漂亮
但扣掉原物料、人事、租金、水電
設備折舊與各種營運成本
最後真正放進口袋的
究竟還剩下多少？
營業額與淨利，差距可能非常大
別讓漂亮的數字
成為決定創業的唯一理由
②「完全沒有經驗，也能成功」
別把倖存者偏差當成創業公式
沒有經驗也能創業成功嗎？
當然有可能
但你看到的成功案例
並不代表每個人的創業結果
那些同樣投入積蓄
卻因為選址錯誤、成本失控、產品不穩定
最後黯然收攤的人
通常不會出現在你的推薦影片裡
成功的故事值得參考
但別忘了
沒被拍成影片的創業故事，可能更多
③「小資創業，幾個月就回本」
創業成本，真的只有這些嗎？
設備、原物料、技術學習、店面裝潢
還有開業後的週轉金
每個人的創業條件都不同
別人花10萬可以開始
不代表你的10萬就足夠
有人說三個月回本
但究竟是怎麼計算的？
有沒有把自己的工時
設備投入與營運成本算進去？
尤其餐飲創業
開得起來是一回事
能不能穩定經營下去
又是另一回事
④「我做到了，也能帶你成功」
付費學習之前，請先搞清楚自己能學到什麼
創業故事的最後
經常會出現一句話
「想創業，歡迎留言或私訊」
「我親自帶你從零開始」
創業故事可以很動人
但決定付費學習之前
請先確認自己究竟能學到什麼
教學內容、實作時數、技術完整性
成本規劃，以及後續能獲得哪些協助
這些都值得仔細了解
畢竟你即將投入的
可能是自己辛苦存了好幾年的積蓄
———
純情從2017年創業至今
經歷過疫情、原物料上漲、人力短缺
也遇過無數次經營上的難題
這些年，我們看過不少人帶著夢想開始
也明白光有熱情
未必能撐過經營中的每一道難關
所以純情始終不願意告訴學生
「學會做雞蛋糕，就能輕鬆月入多少錢」
姨母只能殘酷地說一句
「技術可以傳授，成功無法保證。」
姨母認為
技術轉移者有責任把自己真正掌握的技術
以及多年累積的實際經營經驗
盡可能完整地傳授給想創業的人
也應該誠實說明
創業所需要的成本、限制與風險
但開店之後的每一天
仍然需要創業者自己努力經營
這也是為什麼
純情的技轉諮詢始終堅持面對面聊
我們希望在你決定投入之前
先了解這門生意真實的樣子
也想聽聽你的準備、期待與顧慮
畢竟創業是一件很重要的事
不該只靠一時的熱血做決定
最後想跟每一位懷抱創業夢想的朋友說
請不要因為一支60秒的熱血影片
就決定投入自己辛苦存下的積蓄
創業可以熱血，投資不能昏頭🥹
勇敢追夢之前
請先做好功課、算清楚成本
也想想自己能承擔多少風險
人生不是每個人都能拿到逆轉勝的劇本
每一筆投入的資金
都是自己辛辛苦苦賺來的真金白銀啊
願每個想創業的人
都能帶著夢想，也帶著判斷力出發💛
做為一個創傷症候群婦女
姨母真的用盡全力打打刪刪好多天
發文前也猶豫許久（差點又要放棄
這篇姨母就不開放留言
年事已高加上瑣事太多
很怕又不能好好回覆留言
如果想要交流歡迎私訊
甚至約當面聊天都很棒🫶🏻
圖：九年前純情還在舊址門外擺攤時
