霜空珈琲

霜空珈琲 Shimo sora
霜空意旨秋冬的晴空
秋末冬初是自己在四季最能將步調緩下、靈感最豐沛也是氣溫最宜人的季節，這個季節也承載著許許多多美好的回憶。

.「九月，流動之中臨來的偶然之光，如空間披覆上一層柔幕般，映透生活的一方風景。」霜空珈琲玖月營業時間營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)定休日 9/1、9/2、9/8、9/9、9/15、9/16、9/22、9/23、9/2...
29/08/2026

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「九月，流動之中臨來的偶然之光，如空間披覆上一層柔幕般，映透生活的一方風景。」

霜空珈琲玖月營業時間

營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)

定休日
9/1、9/2、9/8、9/9、9/15、9/16、9/22、9/23、9/29、9/30

｜店鋪營業資訊｜

⋮僅有接受現金結帳，每人低消為飲品一杯，十歲以下孩童不在低消限制內，用餐時間為入座後計九〇分鐘。

⋮  店內用餐僅接受現場候位，沒有開放訂位的服務，五至八人包廂空間預約提供兩週內的預定，請以粉絲專頁私訊聯繫。

⋮ 外帶提供飲品九折，切片點心提供平日15:00後外帶預留的服務，假日請至現場選購。

整模蛋糕預訂｜

⋮ 整模蛋糕提供的品項為季節性供應，提供四至八吋整模蛋糕的預訂，目前開放十四天內的訂購，考量到蛋糕製程安排，請於三天前訂購，每日限量提供預訂，如欲了解蛋糕資訊請私訊粉絲專頁詢問。

05-2255507
嘉義市西區國華街132號.

｜霜空配方豆｜近日雨下的頻繁，也多了待在家渡過午後的時間。觀察著熱咖啡緩緩升起的霧氣，將手中待看的書籍一頁頁翻過，伴隨屋外景色變化流動的聲音，喜歡這些生活訊息交會的片刻，是繁忙的生活節奏裏，能感到安緩的一瞬。近日我們提供店內咖啡配方豆100...
29/08/2026

｜霜空配方豆｜

近日雨下的頻繁，也多了待在家渡過午後的時間。

觀察著熱咖啡緩緩升起的霧氣，將手中待看的書籍一頁頁翻過，伴隨屋外景色變化流動的聲音，喜歡這些生活訊息交會的片刻，是繁忙的生活節奏裏，能感到安緩的一瞬。

近日我們提供店內咖啡配方豆100g 包裝任兩款九折的折扣，100g的包裝除了適合送禮外，也能較沒有負擔地滿足在不同時期味蕾喜好的變化，是我們也很常選擇的克數。

即日起提供4款100g包裝配方豆購買即享711店到店免運的服務，店舖亦有提供咖啡濾掛包及茶品的選擇，也歡迎來訊詢問訂購。

𓇠
霜 空 配 方 豆｜風 味 簡 述

淺烘焙_琥珀｜檸檬萊姆香氣、茶感回韻甘甜
中淺焙_夏菫｜馥郁草莓存果發酵香、層疊著醇厚酒感、酒漬熟果韻
中烘焙_秋露｜酸甜感平衡、紅糖香氣、葡萄酒釀餘韻
中烘焙_暮色｜橄欖、金棗、李子、普洱茶後韻
深烘焙_鳶尾｜核果香、綿長黑巧克力、香料混合菸草喉韻

.「八月，景色在陽光洪流下蒸散，空氣裏泛著金色的微光，過濾出剔透的日常。」霜空珈琲捌月營業時間營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)定休日 8/4、8/5、8/12、8/13、8/19、8/20、8/26、8/27｜店鋪營業...
01/08/2026

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「八月，景色在陽光洪流下蒸散，空氣裏泛著金色的微光，過濾出剔透的日常。」

霜空珈琲捌月營業時間

營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)

定休日
8/4、8/5、8/12、8/13、8/19、8/20、8/26、8/27

｜店鋪營業資訊｜

⋮僅有接受現金結帳，每人低消為飲品一杯，十歲以下孩童不在低消限制內，用餐時間為入座後計九〇分鐘。

⋮  店內用餐僅接受現場候位，沒有開放訂位的服務，五至八人包廂空間預約提供兩週內的預定，請以粉絲專頁私訊聯繫。

⋮ 外帶提供飲品九折，切片點心提供平日15:00後外帶預留的服務，假日請至現場選購。

整模蛋糕預訂｜

⋮ 整模蛋糕提供的品項為季節性供應，提供四至八吋整模蛋糕的預訂，目前開放十四天內的訂購，考量到蛋糕製程安排，請於三天前訂購，每日限量提供預訂，如欲了解蛋糕資訊請私訊粉絲專頁詢問。

05-2255507
嘉義市西區國華街132號.

.｜二〇二六 霜空珈琲父親節蛋糕 ｜訂購這回也準備了兩款鮮奶油戚風以及一款巴斯克乳酪，是想像與家人相聚時適合的風味，雖然平時也會有一起吃點心的時刻，但每年這時候，總會更加深刻的想起家裏嗜愛蛋糕的爸爸，想在這個重要的時刻將蛋糕獻給他的心意依然...
26/07/2026

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｜二〇二六 霜空珈琲父親節蛋糕 ｜訂購

這回也準備了兩款鮮奶油戚風以及一款巴斯克乳酪，是想像與家人相聚時適合的風味，雖然平時也會有一起吃點心的時刻，但每年這時候，總會更加深刻的想起家裏嗜愛蛋糕的爸爸，想在這個重要的時刻將蛋糕獻給他的心意依然，也希望能分享給大家作為與家人相聚時的餐桌風景。

𓂃芒果柚子凝乳蜂蜜鮮奶油戚風 四吋 850 六吋 1700

香草的水果鮮奶油戚風是心目中最耐吃的點心，鬆軟綿密的的戚風蛋糕，搭配上時令的菓物，是會不知不覺就不小心吃完一塊的夏日甜點。

這次將天然的芒果果泥拌入鮮奶油中，蛋糕體抹上風味清亮帶著柑橘香氣的柚子凝乳，嚐起來帶著清爽的一抹酸甜，整體風味更適合夏季品嚐。

裝飾上擺上烘成果乾的切片鳳梨，帶著金黃如琥珀的色澤，想像擺放立著的樣子如夏日微風留下的軌跡，也如張開的翅膀般，像是記憶中的爸爸總不多說什麼，但堅定有力的托起家庭給予日常的照顧。

𓂃黑芝麻金萱茶水蜜桃鮮奶油戚風 四吋 850 六吋1700

今年一樣也想製作一款茶風味的鮮奶油蛋糕，八月是水蜜桃盛產的季節，每到這時就會想起這個組合，將馥郁多汁的水蜜桃與金萱茶搭配，這一回增添了黑芝麻的香氣，柔和的風味中帶著一些沈穩的氣息，蛋糕頂端放層一層奶酪，讓蛋糕吃起來交錯著一層滑順的口感，被托起的高度，像爸爸令人安心的為家庭建造如堡壘般，帶來安全感，獻給家中溫柔的爸爸們。

𓂃咖啡味噌巴斯克乳酪蛋糕 六吋 1300

巴斯克是自己很喜歡的點心品項，店內使用的是來自日本的四葉北海道十勝奶油乳酪，乳酪本身帶著自然乾淨的柔和乳香，製成綿密順口的巴斯克是喜歡的味道。

這次父親節蛋糕想嘗試不同的風味，將店舖深焙的配方豆—鳶尾為咖啡主要風味的巴斯克乳酪，混進甘口的白味噌，入口時會帶著深烘焙的咖啡香，慢慢地品嚐到發酵的鹹甜尾韻，有點大人風味，是一個想像和爸爸處著時，切上一塊搭配著一小杯的酒聊著生活近況，慢慢渡過夜晚的時光，應該很不錯。

··開放取蛋糕日期__
8/7、8/8、8/9 取貨時間 12:00-18:30


··蛋糕訂購注意事項__

父親節蛋糕取貨日期僅開放限定蛋糕口味之訂購，因蛋糕排程因素每日提供限量的預訂，蛋糕尺寸及裝飾沒有提供客製的服務，7/26 開始開放預訂，如欲訂購請於至Facebook 粉絲專頁私訊詢問，將回傳訂購訊息，依匯款先後順序作為訂購依據。

整模蛋糕僅有提供店鋪自取，沒有開放宅配服務。

｜菓物帕妃杯與鮮奶油戚風組合｜步入燦爛的夏季，在閃爍日光的照映下，景物輪廓好像都變的更爲鮮明，描上一層夏日標幟的金黃色外框。外頭盛夏暑氣難以抵擋，總在被熱氣曬得難耐之際想躲進屋內，還好這樣如織綻放的陽光，在穿透過葉隙及玻璃木窗後即散射爲光暈...
25/07/2026

｜菓物帕妃杯與鮮奶油戚風組合｜

步入燦爛的夏季，在閃爍日光的照映下，景物輪廓好像都變的更爲鮮明，描上一層夏日標幟的金黃色外框。

外頭盛夏暑氣難以抵擋，總在被熱氣曬得難耐之際想躲進屋內，還好這樣如織綻放的陽光，在穿透過葉隙及玻璃木窗後即散射爲光暈，讓映透進屋內的光的行跡，宛如為空間篩上一層細糖粉般，朦朧柔和地把熾熱靜靜收束了下來。

帶著這份也想把夏季過得輕盈的心意，製作了兩款點心組合，由夏季菓物層疊杯中的水蜜桃蘋果雪酪帕妃杯，還有將熟成至香甜的黃金奇異果夾進紅茶的戚風蛋糕裏，隱約的橙酒香氣，讓蛋糕入口後帶著一絲柑橘花香餘韻，是兩款清爽又適合夏季品嚐的點心，目前以假日期間供應為主，收藏了夏日菓物堆疊而成的酸甜清爽滋味，希望能在光影交錯的午後，緩緩渡過一些舒服的片刻。

水蜜桃蘋果雪酪帕妃杯 _
［水蜜桃凍’紅心芭樂奶酪‘烏龍茶凍’蘋果雪酪‘香草酥餅］｜橙酒風味黃金奇異果紅茶鮮奶油戚風

近期供應日期
｜7/25｜7/26｜8/1｜8/2｜8/8｜8/9｜

回想距離上一次開設咖啡課程已經是疫情以前的回憶了。咖啡或許是相對主觀的領域，開發配方風味的靈感則是來自生活與旅途風景給予的陣陣漣漪。咖啡即是我們的生活，無論有沒有營業的時光，咖啡香總是日日相伴，隨著時間的踏進，我們將咖啡知識、沖煮技巧與烘豆...
13/07/2026

回想距離上一次開設咖啡課程已經是疫情以前的回憶了。

咖啡或許是相對主觀的領域，開發配方風味的靈感則是來自生活與旅途風景給予的陣陣漣漪。

咖啡即是我們的生活，無論有沒有營業的時光，咖啡香總是日日相伴，隨著時間的踏進，我們將咖啡知識、沖煮技巧與烘豆能力累積的再更爲扎實一些。

這次將分成咖啡拉花與手沖咖啡兩門課程，提供給對於這兩類不同咖啡沖煮領域感興趣的大家。

也期盼這段時間的積累能分享給大家更多更多。

基礎拉花課程 ___

從基礎濃縮咖啡的萃取、奶泡的製作一步步進入咖啡拉花的基礎訓練
技法原理、構圖邏輯及操作手法讓大家能夠輕鬆上手

課堂內三種基礎圖案的實作及講解
「 葉子_ 愛心_鬱金香 」

回家練習的實用方法分享
𖥧課堂內已包含提供使用的咖啡豆及牛奶。

如有慣用的拉花杯可以自備，方便在家也可以練習。

手沖咖啡課程 ___

𖥧針對不同的咖啡烘焙度的萃取概念
𖥧建立一套穩健的基礎萃取邏輯
𖥧善用器具、研磨度、水溫展現不同的咖啡風味。
𖥧課堂內已包含提供使用的咖啡豆共3款。

如有慣用的手沖壺、濾杯、濾紙等器具可以自備，方便在家亦能輕鬆練習。

霜空珈琲__ 基礎拉花與手沖咖啡課程

基礎拉花課程 ___
一個時段安排三位上課
每位費用_ 2800 元

日期
8/12 . 8/13 . 8/19 . 8/20
時段
11:00-13:30

手沖咖啡課程 ___
一個時段安排四位上課
每位費用_ 2800 元

日期
8/12 .8/13 .8/19 .8/20
時段
15:00-17:00

上課地點位於霜空珈琲 嘉義市國華街132號
歡迎私訊提供欲報名之課程/日期/時段

.「七月，盛夏窗緣，散落其中不均勻的光，在靜物間拉長了時序。」霜空珈琲柒月營業時間營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)定休日 7/1、7/7、7/8、7/14、7/15、7/21、7/22、7/28、7/29｜店鋪營業資訊...
01/07/2026

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「七月，盛夏窗緣，散落其中不均勻的光，在靜物間拉長了時序。」

霜空珈琲柒月營業時間

營業日 12:00-18:30（L.O. 18:00)

定休日
7/1、7/7、7/8、7/14、7/15、7/21、7/22、7/28、7/29
｜店鋪營業資訊｜

⋮僅有接受現金結帳，每人低消為飲品一杯，十歲以下孩童不在低消限制內，用餐時間為入座後計九〇分鐘。

⋮  店內用餐僅接受現場候位，沒有開放訂位的服務，五至八人包廂空間預約提供兩週內的預定，請以粉絲專頁私訊聯繫。

⋮ 外帶提供飲品九折，切片點心提供平日15:00後外帶預留的服務，假日請至現場選購。

整模蛋糕預訂｜

⋮ 整模蛋糕提供的品項為季節性供應，提供四至八吋整模蛋糕的預訂，目前開放十四天內的訂購，考量到蛋糕製程安排，請於三天前訂購，每日限量提供預訂，如欲了解蛋糕資訊請私訊粉絲專頁詢問。

05-2255507
嘉義市西區國華街132號.

‘2026霜空珈琲| 端午連假期間營業時間 |6/19（Fri.)—6/21 (Sun.)12:00-18:30（L.o.18:00)嘉義市西區國華街132號05-2255507 𓍲店內用餐相關注意事項 / ⋮ 僅有提供現金付款，內用個人低...
17/06/2026

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2026霜空珈琲
| 端午連假期間營業時間 |

6/19（Fri.)—6/21 (Sun.)12:00-18:30（L.o.18:00)

嘉義市西區國華街132號
05-2255507


𓍲店內用餐相關注意事項 /

⋮ 僅有提供現金付款，內用個人低消為飲品一杯，十歲以下孩童不在低消限制內，用餐時間為入座後計九〇分鐘。

⋮  店內用餐僅接受現場候位，沒有開放訂位的服務，
客滿時有勞填寫候位聯絡資料，當有座位時會依適以可容納人數及候位登記時間依序電話通知候位，通知後欲前來將為座位保留十五分鐘，逾時則取消候位，若致電時兩通未接亦取消候位保留。

⋮ 五至八人獨立包廂空間預約，預定提供12:00 / 14:00 / 16:00 三個時段可供選擇，低消為一人一杯飲品及一份點心（可麗露/達克瓦茲不含在內），預定包廂需預收訂金1000元，折抵當日內用消費，依確認付訂後完成訂位之保留，如需預約請以粉絲專頁私訊聯繫。

𓍲店內環境注意事項 /

⋮  為了維護用餐空間，店內環境沒有開放參觀，入內用餐請降低交談音量。

⋮  避免打擾其他用餐客人，餐點部份不開放移動拍攝 ，空間拍攝請避開服務人員及工作區域。

𓍲整模蛋糕及外帶注意事項 /

⋮每日會準備少量四吋蛋糕，口味會於前一天傍晚發佈於限時動態，如需訂購預留可以留意訊息發佈。

⋮ 外帶點單提供飲品九折，切片點心及飲品沒有提供外帶預留的服務，請至現場選購，天氣較炎熱建議可以準備保冷袋避免影響點心品質，若需加購保冷劑請於外帶時告知服務人員。

𓍲其他注意事項 /

⋮ 攜帶寵物置於寵物籃或繫上牽繩，是可以入內的。

𓍲交通相關注意事項 /

⋮ 假期期間人潮較多，國華街屬單向車道，建議開車來的客人可以將汽車停放在鄰近的停車場再步行前來霜空—————

光彩街/ 建安停車場 ｜500公尺
忠義街 /西市場大樓停車場｜ 550公尺
民生北路/ 舊市公所停車場 ｜ 600公尺
垂楊路/文化公園停車場｜ 650公尺
吳鳳南路/府前停車場｜ 900公尺

國華街往來車流量較多，騎機車前來也請小心注意安全，並將車輛停放好避免影響到行人及通行車輛。

［貓咪找家一虎斑幼貓］最近的生活多了一小隻貓，是一枚約一個半月的虎斑小女生，是我們在一片玉米田邊捕獲的落單小貓，將這一份可愛的相遇註記下，暫時將她命名為玉米。好像所有與迷你有關聯的事物都會加倍可愛，與小貓相處的這一週，共處空間的氣息都變的柔...
30/04/2026

［貓咪找家一虎斑幼貓］
最近的生活多了一小隻貓，是一枚約一個半月的虎斑小女生，是我們在一片玉米田邊捕獲的落單小貓，將這一份可愛的相遇註記下，暫時將她命名為玉米。

好像所有與迷你有關聯的事物都會加倍可愛，與小貓相處的這一週，共處空間的氣息都變的柔軟也幸福，常常在想，小貓的眼睛裏應該有星星吧，才會視線所及之處都閃閃發光般的充滿著好奇，望著小貓灰藍色眼眸透著的無邪眼神，也各自喚起夥伴們與家中貓咪自幼貓建立起關係的珍貴回憶，每次叨絮起無數個小貓限定的淘氣行徑，雖然有時好笑又好氣，但依然都真心覺得，能陪伴著他們自幼貓時期成長，真的是最幸福也珍貴的回憶了。

想在這個最適合建立關係的階段，替小貓咪尋覓合適的家人，若是想認養貓咪或身邊有希望從幼貓開始照顧的朋友，也歡迎將資訊分享，讓小貓能有機會與適合的緣份相遇，也歡迎若有意願認養的話，可以私訊我們，約時間親自來與小玉米互動看看。

（最後一張是我們集體在開店前逗著貓的可愛畫面，看着看着又被融化了，希望能順利幫妳找到合適的家喲。）

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嘉義市國華街132號
Chiayi
600

Opening Hours

Monday 12:00 - 18:00
Tuesday 12:00 - 18:00
Thursday 12:00 - 18:00
Friday 12:00 - 18:00
Saturday 12:00 - 18:00
Sunday 12:00 - 18:00

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