島上西西

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島上西西 /自製天然酵母麵包、咖啡、茶、三明治、鹹食
/沒有提供訂位
/每週三、四、五店休
/營業時間早上10-5點
/早午餐盤供應至下午2點或售完

7/28（二）水管清潔保養延後至11點營業唷！！
27/07/2026

7/28（二）水管清潔保養
延後至11點營業唷！！

7/11（六）臨休一日唷這兩天鰃養的酵母沒有活力，無法做酸種麵包🥹7/12（日）見👋
10/07/2026

7/11（六）臨休一日唷

這兩天鰃養的酵母沒有活力，
無法做酸種麵包🥹

7/12（日）見👋

島上西西放暑假了唷6/24-7/3 店休7/4（六）開始營業！！Google Maps無法同步更新請以IG公佈訊息為主感謝🙏
23/06/2026

島上西西放暑假了唷
6/24-7/3 店休

7/4（六）開始營業！！
Google Maps無法同步更新請以IG公佈訊息為主
感謝🙏

我只會做一兩様簡單的麵包（不要對我有不切實際的想像與期待😆）一開始的塩奶油卷、吐司跟酸種麵包不期許跟職人師傅的一樣美味但我知道自己做的算用心～能吃這關給過，介於能吃跟好吃之間距離好吃以上則需再精進。但也不想給自己太大的壓力，因為還想保有做麵...
17/06/2026

我只會做一兩様簡單的麵包
（不要對我有不切實際的想像與期待😆）

一開始的塩奶油卷、吐司跟酸種麵包
不期許跟職人師傅的一樣美味
但我知道自己做的算用心～
能吃這關給過，介於能吃跟好吃之間
距離好吃以上則需再精進。

但也不想給自己太大的壓力，因為還想保有做麵包的樂趣
所以6月份的酸種麵包預約訂購會先暫停
6月底打算給自己一段小假期
待7月有餘力再繼續服務大家
🙏

5/5（二）店休一日彈盡糧絕了來不及準備酸種麵包明日休兵星期六見👋
04/05/2026

5/5（二）店休一日
彈盡糧絕了來不及準備酸種麵包
明日休兵

星期六見👋

4/27（一）臨休一日店內冰箱故障需整理維修！！另外小店人手有限可以提供的餐點也有限近2日來客量較多讓客人遠道而來想用餐點卻撲空在此深感抱歉，不周之處敬請見諒🙏
26/04/2026

4/27（一）臨休一日
店內冰箱故障需整理維修！！

另外小店人手有限可以提供的餐點也有限
近2日來客量較多讓客人遠道而來想用餐點卻撲空
在此深感抱歉，不周之處敬請見諒🙏

4/7-4/10(星期二-五）店休唷星期六見👋
06/04/2026

4/7-4/10(星期二-五）店休唷

星期六見👋

因應近期用餐來客數較不穩定不時備料太多則浪費，備料太少又無法因應突如其來拜訪的客人所以調整早午餐盤固定供應至下午2點。2點過後下午茶時段會供應三明治類的鹹食至4點，營業時間至5點。感謝大家🙏
27/03/2026

因應近期用餐來客數較不穩定
不時備料太多則浪費，備料太少又無法因應突如其來拜訪的客人
所以調整早午餐盤固定供應至下午2點。

2點過後下午茶時段會供應三明治類的鹹食至4點，營業時間至5點。

感謝大家🙏

當日酸種麵包不提供分切說明/最近挑戰了水份85%的粉水比來製作酸種麵包所以當日出爐後的酸種麵包內部多餘水分需要更多的時間讓它內部水分完全自然散發切的時候才不會影響內部結構以及口感之前都會跟客人說下午麵包才能切再幫客人切但有時候還是會因為怕客...
11/03/2026

當日酸種麵包不提供分切說明/

最近挑戰了水份85%的粉水比來製作酸種麵包
所以當日出爐後的酸種麵包內部多餘水分需要更多的時間讓它內部水分完全自然散發
切的時候才不會影響內部結構以及口感

之前都會跟客人說下午麵包才能切再幫客人切
但有時候還是會因為怕客人回去不方便切或不會切
便會在還沒那麼適合的情況下切了它
就會麵包內部濕軟切的時候易變型不好切也容易黏刀😂

所以之後會請客人買回去之後用保鮮膜密封包好放置隔日再切，會很好切完全不費力可以輕易的切出自己想要的厚度大小方便食用，切完再分裝冷凍保存。

為了好吃的麵包添購一支好用的麵包刀非常值得👍

3月3日元宵節體感昨日還在除夕今日已元宵，2026已過了2個月60個日子第61天回頭去年此時此刻的舉步艱難現在已可以緩緩站穩前行像是做複健一様相信有朝一日舉步輕雲如流水一般的到來近期菜單很難得多了一些新口味，有興趣可以來嚐嚐。
03/03/2026

3月3日元宵節

體感昨日還在除夕今日已元宵，2026已過了2個月60個日子第61天

回頭去年此時此刻的舉步艱難現在已可以緩緩站穩前行像是做複健一様
相信有朝一日舉步輕雲如流水一般的到來

近期菜單很難得多了一些新口味，有興趣可以來嚐嚐。

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