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鼠麴草蔬食

Name: 鼠麴草蔬食
Address: 嘉義市東洋新村603號, Chiayi, 600, TW
Telephone: 052753578
Price range: $

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Chiayi
鼠麴草蔬食

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友善環境飲食與在地小農合作平台

土地、陽光、空氣、水，隨天地運轉，
萬物生生不息，那單純，平衡正是自然之道。

我們的食物來自農夫的雙手，如果我們能夠看見農夫辛
苦灌溉耕作的過程，及其汗水滴下土的無悔付出，我們
將更能體會食物的珍貴，及深切瞭解環境與食物的依存
關係。如何生產！如何吃！對於地球環境變得越來越重
大，不再是小事。

有意識的飲食，是我們每個人可以輕易做到
友善環境的開始。

如果你是生產者，就生產友善環境的作物；
如果你是廚師、煮婦(夫)，就煮出友善環境的食物；
如果你是消費者，就選擇友善環境的產品。

生產與消費達成平衡，其中沒有剝削沒有暴利。
好食的評斷，不只有味覺、視覺，還有生生不息
地覺知。食不障道，道法自然，我們期待這樣的世界。

鼠麴草除提供友善環境的餐飲外，也希望搭起生產者與
消費者的橋梁，讓大家瞭解友善環境的定義，我們將在
不定期舉辦小農講座，與大家來一趟友善環境小農知性
之旅。

一起為環境加油！

Address

嘉義市東洋新村603號
Chiayi
600

Opening Hours

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	17:00 - 21:00
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