懷舊時光

懷舊時光 每一道含有台式懷舊的菜餚,讓您走古早味味檑所編織的世界,那裏有數不盡的美味和故事。

糖醋雞胸肉,酸酸甜甜帶著微辣真是好吃極了
09/01/2023

糖醋雞胸肉,酸酸甜甜帶著微辣真是好吃極了

大腸包小腸是台灣一種小吃[1],發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心[來源請求],於公元一九九零年代開始在台灣夜市流行,並在現在成為台灣普遍的美食。在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭,故有句俗諺曰「黑無腸,白無腸,大腸包小腸」。大腸包小...
09/01/2023

大腸包小腸是台灣一種小吃[1],發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心[來源請求],於公元一九九零年代開始在台灣夜市流行,並在現在成為台灣普遍的美食。在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭,故有句俗諺曰「黑無腸,白無腸,大腸包小腸」。大腸包小腸與美國的熱狗有異曲同工之妙。

大腸包小腸在臺灣夜市隨處可見,如高雄六合國際觀光夜市攤商,更運用犀利的刀工與巧思,將香腸刻劃成如刺蝟般的造型,搭配臺灣造型的餐盤,將臺灣文化呈現於菜色中,表露得淋漓盡致,深受國際旅客愛戴。

運用馬鈴薯做出來的雞塊,沾上酸甜番茄醬沒多久就被掃光囉!
01/01/2023

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香辣蟹香辣蝦|家常版 做法簡單想吃香辣蟹香辣蝦,自己在家做乾淨又衛生,太美味啦! !味道一點也不輸於大排檔。
29/12/2022

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想吃香辣蟹香辣蝦,自己在家做乾淨又衛生,太美味啦! !味道一點也不輸於大排檔。

鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其「旺旺」「旺來」之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。鳳梨酥內餡,並不是單純的菠蘿。為了口感需要,通...
26/12/2022

鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其「旺旺」「旺來」之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。

鳳梨酥內餡,並不是單純的菠蘿。為了口感需要,通常會添加冬瓜,這樣的口味已經是大多數人的習慣。近年流行養生,台北市面上可以買到加了五穀雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥;餅皮也加入燕麥等食材,口感更為多元。也有業者改用其它水果做餡料,發明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。

聖誕節來隻烤全雞 好吃喔!
25/12/2022

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酸酸微辣带点点甜,配上炸的脆脆的江鱼仔和虾米,—口接—口停不下口
25/12/2022

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好吃到想出攤 酸辣撈汁啦啦這個撈汁啦啦真的太香了
20/12/2022

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這個撈汁啦啦真的太香了

餛飩皮不只可以包混沌還可以這樣做只需簡單的三樣材料就可以完成囉!看起來很好吃
19/12/2022

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看起來很好吃

這麼冷的天喝碗熱熱的湯今日溫度下降,今天給家人燉了山藥薏仁燉雞湯,雞肉軟爛脫骨,山藥和薏仁燉的很粉糯,湯味非常鮮美,這款湯營養豐富,滋補身體,特別適合秋冬季節喝,濕氣重的朋友也要多喝!
18/12/2022

這麼冷的天喝碗熱熱的湯
今日溫度下降,今天給家人燉了山藥薏仁燉雞湯,雞肉軟爛脫骨,山藥和薏仁燉的很粉糯,湯味非常鮮美,這款湯營養豐富,滋補身體,特別適合秋冬季節喝,濕氣重的朋友也要多喝!

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